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Vinaigrette miel et moutarde

publié par Melusinette

Vinaigrette miel et moutarde au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
6 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
1 portion
Coût de la recette
2.59 €
Calories pour 100g
413 kcal
Lipides
38.6 g
Acides gras saturés
5.3 g
Glucides
20 g
Sucres
18.8 g
Fibres
0.5 g
Protéines
0.7 g
Charge Glycémique
faible
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.97 / 5 (37 notes)

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50 grammes
Vinaigre balsamique blanc
50 grammes
Miel liquide
130 grammes
Huile d'olive
40 grammes
Eau
2 cuillères à café
Sel aux herbes
40 grammes
Moutarde de Dijon
0.25 cuillère à café
Poivre
1 cuillère à café
Moutarde douce
2 cuillères à soupe
Jus de citron
Dips & SaucesVégétarienSans glutenFrançaise

Si vous avez l’habitude d’assaisonner vos salades d’un filet d’huile d’olive avec un peu de jus de citron ou si vous voulez changer de la classique vinaigrette balsamique, essayez donc cette vinaigrette miel et moutarde qui va venir donner un coup de pep’s à n’importe laquelle de vos salades ! Et puis faire sa propre vinaigrette à la maison est si facile que vous auriez tord de vous en priver ou de continuer à l’acheter dans le commerce 😉

Astuce
La vinaigrette se conserve au moins 2 semaines au réfrigérateur.
  1. Ajouter le fouet.
  2. Mettre 50 grammes de vinaigre balsamique blanc, 50 grammes de miel liquide, 130 grammes d'huile d'olive, 40 grammes d'eau, 2 cuillères à café de sel aux herbes, 40 grammes de moutarde de dijon, ¼ cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de moutarde douce et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
  3. Transvaser dans un bocal puis réserver au frigo.

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  • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖

    🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Délicieuse vinaigrette 🧉🍯, qui a parfaitement accompagnée😋 mon assiette « presque » ( @sandlemaitre 😉, 🤣😂) raisonnable 🫣, 🤣😂, raisonnable🤫 pas, si on ne regarde ce délicieux 🤪pâté en croûte 😋😋 artisanal🤪😋😋, pas pu🤷🏼‍♀️ résister 🤣😂!!! Mea culpa 🤣😂
    🥳, Et vous l’aviez plébiscitée 🤭, ma jolie création artistique🥴 est de retour🤣😂, de Super Fripouillette🦸🏼‍♀️, 🤣😂
    Bon week-end🌷🪻⚘️🌺 à vous mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous tou(te)s🥰 💕💕💕

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    J’adore 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
    Ma moitié non mais tant pis pour lui 😂😂😂

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de tortuenana4

    tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Super vinaigrette 👍 ! Merci @Melusinette. J’ai testé avec du vinaigre de cidre car je n’avais pas de vinaigre balsamique blanc. J’en achèterai pour la prochaine fois.

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par tortuenana4
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  • Illustration du profil de Melusinette

    Melusinette a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

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  • Illustration du profil de charlotte_westcoast

    charlotte_westcoast a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Fait avec vinaigre balsamique noir

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par charlotte_westcoast
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  • Illustration du profil de TomBsqt

    TomBsqt a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

    J’ai beaucoup apprécié cette vinaigrette..

    Comme beaucoup je n’avais pas de vinaigre balsamique blanc, j’ai donc remplacé par du vinaigre balsamique noir. ⚪️ -> ⚫️

    De la même manière, je n’avais pas de sel aux herbes, donc j’ai mis le sel et ensuite j’ai rajouté du romarin, du basilic et du persil à quantité égale ainsi qu’une petite feuille de sauge. 🌱

    Rq : Elle se conserve très bien au frigo et surtout son goût n’est pas altéré avec le temps qu’il faut pour la déguster.

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  • Illustration du profil de LilyC974

    LilyC974 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Très bonne, moutarde à l’ancienne au lieu de la moutarde douce et ça passe très bien 😋

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par LilyC974
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  • Illustration du profil de Emmanuela

    Emmanuela a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Merci, j adore la vinaigrette au miel. Et hop dans mon carnet !

    MerciMiamJ'aimeLove6
  • Illustration du profil de savethehero

    savethehero a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Recette diviser par deux.
    Résultats parfait, j’ai juste rajouté du basilic .
    Merci pour la recette

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par savethehero
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  • S

    Sophiejean a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Réalisé ce matin , un régal aucun chgt et il m en reste 😋

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par Sophiejean
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  • Illustration du profil de ttjae

    ttjae a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Au top 👍🏾,
    Je devais finir le vinaigre de cidre alors c’est ce que j’ai utilisé et ajouter 2 gousses d’ail car j’aime en mettre dans ma vinaigrette. Un délice
    Merci pour le partage 🫶🏾

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par ttjae
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  • misterpizza a noté 4/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Excellente vinaigrette ! Pour le côté aigre-doux, j’ai ajouté 278 cuillères à soupe de pastis. Ca donne un petit goût de soleil !

    HahaJ'aime4
  • Illustration du profil de Cathy

    Cathy a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Le top j’adore

    Vinaigrette miel et moutarde Thermomix par Cathy
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  • T

    taloua10 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

    Excellente recette merci👌🙏

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  • Illustration du profil de SummerLev

    SummerLev a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Très bonne recette

    Merci1
  • Sooazick a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Très bonne, je la fais toutes les semaines. Je remplace jute le vinaigre balsamique blanc par du vinaigre de cidre et un peu moins de moutarde

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  • Marion3829 a posé une question sur cette recette, il y a 9 mois

    Y a t il un moyen de la conserver plus longtemps que 2 semaines?

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  • Illustration du profil de angellkat

    angellkat a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Parfaite 🥰

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