Le couvre-lame éplucheur Thermomix

Vorwerk a lancé en début d’année un nouvel accessoire double-emploi : le couvre-lame éplucheur pour le Thermomix. Comme son nom l’indique, ce dernier peut aussi bien éplucher certains légumes que servir de couvre-lame !

Cet accessoire veut pousser la polyvalence du Thermomix encore plus loin en nous libérant de la corvée d’épluchage de pommes de terre ou de carottes ! Ainsi, en plus de mixer, hacher, mijoter, trancher, saisir ou cuire, le Thermomix peut désormais éplucher grâce à un disque qui vient se superposer aux couteaux. Mais qu’en est-il vraiment ?

Cet accessoire est vendu au prix de 35€ l’unité et est compatible avec le TM5 et le TM6. 

Notez que Vorkwek précise bien que seuls les aliments à chair ferme et de forme régulière peuvent être utilisés avec la fonction éplucheur.

Premier point positif, sa forme est telle que le disque vient parfaitement épouser le fond du bol du robot-cuiseur, de sorte qu’il est impossible de se couper en le positionnant.

Il y a toutefois quelques précautions à respecter avant de lancer le programme “épluchage”, à savoir :

  • Ne pas dépasser 800 grammes de légumes et 600 grammes d’eau.
  • Utiliser la vitesse 4 maximum dans le sens mixage.

Le programme est par défaut configuré pour une durée de 4 minutes, durée que vous pouvez prolonger si vous le souhaitez à l’aide de la molette.

Si le résultat est très satisfaisant avec des pommes de terre, des carottes ou des navets, ill n’en reste pas moins que vous pourrez constater une perte de matière lors de l’épluchage de vos légumes.

Comparé à l’éplucheur de MixCover vendu 29,95 euros, les 2 éplucheurs s’en sortent de manière assez similaire, cependant l’accessoire de Vorwerk assure une meilleure qualité d’épluchage notamment avec les pommes de terre qui ont des formes moins régulières, ce dernier ne laissant quasiment plus aucune peau.

Toujours dans une optique de comparaison il est bon de noter que le couvre-lame éplucheur officiel est en acier inoxydable contrairement à la conception en plastique de l’éplucheur de MixCover.

Autre point positif de l’accessoire officiel, son double emploi.  La possibilité de pouvoir s’en servir comme protège-lame est très utile pour les plats mijotés ou pour la cuisson sous-vide, puisque le disque permet de protéger les ingrédients fragiles comme du poisson ou les sachets dʼaliments sous-vide, de tout contact avec les couteaux.

En ce qui concerne le nettoyage, aucune difficulté un simple rinçage à l’eau claire après utilisation suffit, même si vous pouvez tout aussi bien le passer au lave-vaisselle pour le nettoyer.

Conclusion : le gain de temps est évident et vous pouvez donner de jolies formes à vos légumes pour la présentation de vos plats avec cet accessoire. La perte de matière première lors de l’épluchage est à prendre en compte lors de la réalisation de vos recettes. Pour ne pas avoir de mauvaises surprises, veillez à la forme et à la fermeté des légumes utilisés 🙂 Si vous hésitez avez l’éplucheur MixCover, bien que l’efficacité d’épluchage soit quasi similaire nous vous recommandons l’accessoire officiel qui permet de faire couvre lame le rendant ainsi plus polyvalent.

Se procurer le couvre lame éplucheur
sur le site officiel

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  • virginie_234 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 4 semaines et 1 jour

    Ravie de mon achat !
    Épluche très bien pomme de terre navet carottes
    Le top pour la soupe !!
    Sa enlève pas plus de matière que si on le fait à la mains juste faire attention laisser moins de temps pour la peau fine éventuellement.
    Je le conseil un plus pour notre appareil
    Maintenant j’ai hâte d’essayer la cuisson

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  • G

    gazou03 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Du coup mise à part à éplucher , le couvre lame peut servir à quoi d’autre ?

    • Illustration du profil de mammix
      mammix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      La possibilité de pouvoir s’en servir comme protège-lame est très utile pour les plats mijotés ou pour la cuisson sous-vide, puisque le disque permet de protéger les ingrédients fragiles comme du poisson ou les sachets dʼaliments sous-vide, de tout contact avec les couteaux.

  • C

    Corinne138 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 7 mois

    Je le trouve génial, surtout pour enlever la petite peau des châtaignes. Quant à la perte de matière, elle est aussi conséquente avec un économe.

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  • S

    sophie1940 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 9 mois

    Fonctionne bien pour l
    es P.D.T à condition de prendre de petites P,D.T

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  • enirac270 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 10 mois et 1 semaine

    Pas terrible du tout ! Je déconseille de l’acheter sauf pour servir de couvre-lames.

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    • M
      marie_694 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Oui c’est ce que j’entends de partout aussi, bah du coup je ne l’acheterai 🙃

  • F

    francoise_166 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 10 mois et 3 semaines

    Très très déçue : avec les pommes de terre, il épluche très mal

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  • J

    Jemcs a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 10 mois et 3 semaines

    J’envisage de l’acheter pas pour éplucher les légumes (encore que j’ai la chance d’avoir une maraîchère bio qui vend des légumes ultra frais) mais pour protéger les lames pendant certaines cuissons. L’autre protège lame me paraît moins durable

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    • J
      Jemcs a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ça y est je l’ai… testé ce matin pour éplucher des pommes de terre un peu molles et pas toutes égales. Il ne s’en est pas trop mal sorti même s’il faut finir le travail.
      Je l’ai utilisé pour les cuissons sous vide.

  • maelven a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 10 mois et 3 semaines

    Très déçue par ce produit 😔. Heureusement que je l’ai eu en cadeau, 35€ pour ça c’est un peu cher 🤔

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  • Christelle_25 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 11 mois et 3 semaines

    Au top et gain de temps

    Photo de Christelle_25 Thermomix par Christelle_25
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  • Z

    zazon12 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 12 mois

    j’ai testé la 1ère fois avec des patates rouges🔴 : ça ne fonctionne pas ⚠️
    zut j’ai lu cette info après 🤪

    Photo de zazon12 Thermomix par zazon12
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    • Z
      zazon12 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      après avec des patates (non rouge) : ça n’épluche pas terrible alors c bien pr faire des potatos seulement 😢

  • V

    val888 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an

    Bon ben un peu déçue…heureusement que je voulais aussi tester pour la cuisson !
    1kg de pdt épluché en 2 temps (2x 8mn) : épluchage bien mais…16mn d’électricité + rinçage des pdt (les peaux se transforment en une espèce de bouillie, très sympa dans l’évier !!!) + nettoyage du thermomix = 25mn, utilisation de quelques litres d’eau tout ça ne fait pas gagner de temps du tout ! Je préfère éplucher que laver bol etc. donc je sais que je ne recommencerai pas ! Dommage. J’espère que pour la cuisson ça sera plus convaincant !!!

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  • Illustration du profil de kariy

    kariy a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an

    Je ne savais pas qu’il pouvait servir de couvre lame..du coup je vais le ressortir du placard..
    Pour éplucher ça sert à rien…l’économe est plus rapide

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  • S

    shalia74 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an

    Moi perso je suis ravie.
    Gain de temps et je fais autre chose à côté. D’ailleurs c’est le but

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  • lili-fdt a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an

    Il n’est pas du tout en promo à 28 mais à 35€

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    • Illustration du profil de cookomix31000
      cookomix31000 a répondu il y a 1 an

      c’était y a un mois..

  • E

    erialc28 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an

    Très contente de mon éplucheur, gain de temps incroyable et résultat impeccable. 1er essai avec des carottes 🥕 très concluant

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    • cams-7 a répondu il y a 1 an

      Peut on l utiliser avec le mcc ?

      • E
        erialc28 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Je ne sais pas, je ne pense pas car il faut avoir le programme « éplucher »

    • 2settembre a répondu il y a 1 an

      Il épluche aussi les carottes ?

      • E
        erialc28 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui oui pommes de terres, carottes, betterave, tous les légumes durs

      • 2settembre a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup

  • S

    Smc a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Très contente de mon achat. Au prochain épluchage je penserai à mettre une photo.

    J'aime6
  • M

    mimie3802 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Je le trouve pratique. Je suis une maman qui travail, ça me fait gagner du temps pour passer du temps avec mes enfants

    J'aimeHaha6
  • C

    cannelle75 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 an et 1 mois

    Absurde, pour que l’eplucheur fonctionne « Il faut des légumes ( carottes et pomme de terre), soit du même gabarit c’est impossible!!
    Arrêtons de faire des bêtises. L’électricité et l’eau vont devenir des denrées rares avec le réchauffement climatique
    Stop à l’idiotie

    J'aimeLove68
    • Patricia29 a répondu il y a 1 an

      Je suis tout à fait d’accord avec vous. Je l’ai acheté il y a 15 jours et je regrette et achat

    • T
      tagada39 a répondu il y a 1 an

      C’est exactement ce que j’ai dis quand je l’ai vu la première fois. Jamais je ne l’achèterai. Non mais sérieux entre le prix d’achat, l’eau, l’électricité c’est vraiment pas rentable. Je préfère mon vieil économe 😁

    • Illustration du profil de kariy
      kariy a répondu il y a 1 an

      D’accord avec vous je l’ai et honnêtement sacré gadget quasi un litre d’eau gaspillé

    • Cricri2508 a répondu il y a 1 an

      Je suis du même avis, je regrette l’achat

    • brigitte_80 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Moi j’aimerai bien l’avoir pas pour éplucher les pommes de terre ,j’ai un mari qui aime éplucher les légumes mais comme couvre lame pour cuire les aliments sous vide …..
      Mais je ne sais pas où l’acheter

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