Le couvre-lame éplucheur Thermomix

Vorwerk a lancé en début d’année un nouvel accessoire double-emploi : le couvre-lame éplucheur pour le Thermomix. Comme son nom l’indique, ce dernier peut aussi bien éplucher certains légumes que servir de couvre-lame !

Cet accessoire veut pousser la polyvalence du Thermomix encore plus loin en nous libérant de la corvée d’épluchage de pommes de terre ou de carottes ! Ainsi, en plus de mixer, hacher, mijoter, trancher, saisir ou cuire, le Thermomix peut désormais éplucher grâce à un disque qui vient se superposer aux couteaux. Mais qu’en est-il vraiment ?

Cet accessoire est vendu au prix de 35€ l’unité et est compatible avec le TM5 et le TM6. 

Notez que Vorkwek précise bien que seuls les aliments à chair ferme et de forme régulière peuvent être utilisés avec la fonction éplucheur.

Premier point positif, sa forme est telle que le disque vient parfaitement épouser le fond du bol du robot-cuiseur, de sorte qu’il est impossible de se couper en le positionnant.

Il y a toutefois quelques précautions à respecter avant de lancer le programme “épluchage”, à savoir :

  • Ne pas dépasser 800 grammes de légumes et 600 grammes d’eau.
  • Utiliser la vitesse 4 maximum dans le sens mixage.

Le programme est par défaut configuré pour une durée de 4 minutes, durée que vous pouvez prolonger si vous le souhaitez à l’aide de la molette.

Si le résultat est très satisfaisant avec des pommes de terre, des carottes ou des navets, ill n’en reste pas moins que vous pourrez constater une perte de matière lors de l’épluchage de vos légumes.

Comparé à l’éplucheur de MixCover vendu 29,95 euros, les 2 éplucheurs s’en sortent de manière assez similaire, cependant l’accessoire de Vorwerk assure une meilleure qualité d’épluchage notamment avec les pommes de terre qui ont des formes moins régulières, ce dernier ne laissant quasiment plus aucune peau.

Toujours dans une optique de comparaison il est bon de noter que le couvre-lame éplucheur officiel est en acier inoxydable contrairement à la conception en plastique de l’éplucheur de MixCover.

Autre point positif de l’accessoire officiel, son double emploi.  La possibilité de pouvoir s’en servir comme protège-lame est très utile pour les plats mijotés ou pour la cuisson sous-vide, puisque le disque permet de protéger les ingrédients fragiles comme du poisson ou les sachets dʼaliments sous-vide, de tout contact avec les couteaux.

En ce qui concerne le nettoyage, aucune difficulté un simple rinçage à l’eau claire après utilisation suffit, même si vous pouvez tout aussi bien le passer au lave-vaisselle pour le nettoyer.

Conclusion : le gain de temps est évident et vous pouvez donner de jolies formes à vos légumes pour la présentation de vos plats avec cet accessoire. La perte de matière première lors de l’épluchage est à prendre en compte lors de la réalisation de vos recettes. Pour ne pas avoir de mauvaises surprises, veillez à la forme et à la fermeté des légumes utilisés 🙂 Si vous hésitez avez l’éplucheur MixCover, bien que l’efficacité d’épluchage soit quasi similaire nous vous recommandons l’accessoire officiel qui permet de faire couvre lame le rendant ainsi plus polyvalent.

Se procurer le couvre lame éplucheur
sur le site officiel

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  • enirac270 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 jour et 7 heures

    Pas terrible du tout ! Je déconseille de l’acheter sauf pour servir de couvre-lames.

    • M
      marie_694 a répondu il y a 1 jour et 5 heures

      Oui c’est ce que j’entends de partout aussi, bah du coup je ne l’acheterai 🙃

  • F

    francoise_166 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 semaine et 6 jours

    Très très déçue : avec les pommes de terre, il épluche très mal

  • J

    Jemcs a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 semaines

    J’envisage de l’acheter pas pour éplucher les légumes (encore que j’ai la chance d’avoir une maraîchère bio qui vend des légumes ultra frais) mais pour protéger les lames pendant certaines cuissons. L’autre protège lame me paraît moins durable

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  • maelven a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 semaines

    Très déçue par ce produit 😔. Heureusement que je l’ai eu en cadeau, 35€ pour ça c’est un peu cher 🤔

  • Christelle_25 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 mois et 2 semaines

    Au top et gain de temps

    Photo de Christelle_25 Thermomix par Christelle_25
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  • Z

    zazon12 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 1 mois et 3 semaines

    j’ai testé la 1ère fois avec des patates rouges🔴 : ça ne fonctionne pas ⚠️
    zut j’ai lu cette info après 🤪

    Photo de zazon12 Thermomix par zazon12
  • V

    val888 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 mois

    Bon ben un peu déçue…heureusement que je voulais aussi tester pour la cuisson !
    1kg de pdt épluché en 2 temps (2x 8mn) : épluchage bien mais…16mn d’électricité + rinçage des pdt (les peaux se transforment en une espèce de bouillie, très sympa dans l’évier !!!) + nettoyage du thermomix = 25mn, utilisation de quelques litres d’eau tout ça ne fait pas gagner de temps du tout ! Je préfère éplucher que laver bol etc. donc je sais que je ne recommencerai pas ! Dommage. J’espère que pour la cuisson ça sera plus convaincant !!!

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  • Illustration du profil de kariy

    kariy a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine

    Je ne savais pas qu’il pouvait servir de couvre lame..du coup je vais le ressortir du placard..
    Pour éplucher ça sert à rien…l’économe est plus rapide

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  • S

    shalia74 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 mois et 1 semaine

    Moi perso je suis ravie.
    Gain de temps et je fais autre chose à côté. D’ailleurs c’est le but

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  • lili-fdt a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines

    Il n’est pas du tout en promo à 28 mais à 35€

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    • Illustration du profil de cookomix31000
      cookomix31000 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      c’était y a un mois..

  • E

    erialc28 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 mois et 3 semaines

    Très contente de mon éplucheur, gain de temps incroyable et résultat impeccable. 1er essai avec des carottes 🥕 très concluant

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    • cams-7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Peut on l utiliser avec le mcc ?

      • E
        erialc28 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Je ne sais pas, je ne pense pas car il faut avoir le programme « éplucher »

    • 2settembre a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Il épluche aussi les carottes ?

      • E
        erialc28 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui oui pommes de terres, carottes, betterave, tous les légumes durs

      • 2settembre a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup

  • S

    Smc a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 2 mois et 4 semaines

    Très contente de mon achat. Au prochain épluchage je penserai à mettre une photo.

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  • M

    mimie3802 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 3 mois

    Je le trouve pratique. Je suis une maman qui travail, ça me fait gagner du temps pour passer du temps avec mes enfants

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  • C

    cannelle75 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 3 mois

    Absurde, pour que l’eplucheur fonctionne « Il faut des légumes ( carottes et pomme de terre), soit du même gabarit c’est impossible!!
    Arrêtons de faire des bêtises. L’électricité et l’eau vont devenir des denrées rares avec le réchauffement climatique
    Stop à l’idiotie

    J'aimeLove63
    • Pmomo38 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je suis tout à fait d’accord avec vous. Je l’ai acheté il y a 15 jours et je regrette et achat

    • T
      tagada39 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      C’est exactement ce que j’ai dis quand je l’ai vu la première fois. Jamais je ne l’achèterai. Non mais sérieux entre le prix d’achat, l’eau, l’électricité c’est vraiment pas rentable. Je préfère mon vieil économe 😁

    • Illustration du profil de kariy
      kariy a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      D’accord avec vous je l’ai et honnêtement sacré gadget quasi un litre d’eau gaspillé

    • Cricri2508 a répondu il y a 2 mois

      Je suis du même avis, je regrette l’achat

    • B
      brigitte_80 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Moi j’aimerai bien l’avoir pas pour éplucher les pommes de terre ,j’ai un mari qui aime éplucher les légumes mais comme couvre lame pour cuire les aliments sous vide …..
      Mais je ne sais pas où l’acheter

  • Illustration du profil de manille_60

    manille_60 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 3 mois

    Le disque éplucheur est une réelle catastrophe. Je le conseille pas. De l’eau et de l’électricité gaspillée. En plus de la perte de matière énorme.

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  • Fortage Jeanine a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 3 mois

    Je ne comprends pas très bien … avec quoi épluche t il ?
    Il semblerait qu’il y ait des lames alors pour faire mijoter je suis sceptique !
    Expliquez moi merci

    J'aime1
  • C

    chouchoute13 a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine

    Alors, moi je suis d’accord pour l’épluchage!!! Ça sert à rien et c’est pas plus rapide qu’avec un éplucheur! Par contre c’est super pour les cuissons lente. J’ai mijoter du jarret pour un pot au feu pendant 4 h et la viande était nickelle

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    • Illustration du profil de laurette67
      laurette67 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonsoir pour ça est-ce que l’on doit le mettre d’une façon spéciale ?

    • Illustration du profil de jenjango
      jenjango a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      A mon avis il faut inverser le sens de rotation

    • M
      Mamounette38 a répondu il y a 13 heures et 26 minutes

      Je suis entièrement d’accord : ça ne sert à rien pour l’épluchage par contre parfait pour faire mijoter des viandes sans les retrouver en bouillie. Et puis mieux vaut un ustensile en inox qu’en plastique comme e disque pour cuisson lente

  • Illustration du profil de Su7ôsuk

    Su7ôsuk a commenté l'article Le couvre-lame éplucheur Thermomix, il y a 3 mois et 1 semaine

    Je découvre et j’hallucine ! 😳😳🥳

    Stooop aux idées Gaspi !
    M’enfin… me dites pas qu’y en a qui l’utilisent ?

    Sorry, je suis vieille école : un économe, de l’huile de coude, et ça le fait très bien. Voire même mieux je parie ! 🤪🤪

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    • E
      evalie14 a répondu il y a 4 semaines

      Sauf pour les personnes avec problèmes de doigts, arthrose, maladies, est…
      Honnêtement très utile pour eux.

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