Le couvre-lame éplucheur Thermomix

Vorwerk a lancé en début d’année un nouvel accessoire double-emploi : le couvre-lame éplucheur pour le Thermomix. Comme son nom l’indique, ce dernier peut aussi bien éplucher certains légumes que servir de couvre-lame !

Cet accessoire veut pousser la polyvalence du Thermomix encore plus loin en nous libérant de la corvée d’épluchage de pommes de terre ou de carottes ! Ainsi, en plus de mixer, hacher, mijoter, trancher, saisir ou cuire, le Thermomix peut désormais éplucher grâce à un disque qui vient se superposer aux couteaux. Mais qu’en est-il vraiment ?

Cet accessoire est vendu au prix de 35€ l’unité et est compatible avec le TM5 et le TM6. 

Notez que Vorkwek précise bien que seuls les aliments à chair ferme et de forme régulière peuvent être utilisés avec la fonction éplucheur.

Premier point positif, sa forme est telle que le disque vient parfaitement épouser le fond du bol du robot-cuiseur, de sorte qu’il est impossible de se couper en le positionnant.

Il y a toutefois quelques précautions à respecter avant de lancer le programme “épluchage”, à savoir :

  • Ne pas dépasser 800 grammes de légumes et 600 grammes d’eau.
  • Utiliser la vitesse 4 maximum dans le sens mixage.

Le programme est par défaut configuré pour une durée de 4 minutes, durée que vous pouvez prolonger si vous le souhaitez à l’aide de la molette.

Si le résultat est très satisfaisant avec des pommes de terre, des carottes ou des navets, ill n’en reste pas moins que vous pourrez constater une perte de matière lors de l’épluchage de vos légumes.

Comparé à l’éplucheur de MixCover vendu 29,95 euros, les 2 éplucheurs s’en sortent de manière assez similaire, cependant l’accessoire de Vorwerk assure une meilleure qualité d’épluchage notamment avec les pommes de terre qui ont des formes moins régulières, ce dernier ne laissant quasiment plus aucune peau.

Toujours dans une optique de comparaison il est bon de noter que le couvre-lame éplucheur officiel est en acier inoxydable contrairement à la conception en plastique de l’éplucheur de MixCover.

Autre point positif de l’accessoire officiel, son double emploi.  La possibilité de pouvoir s’en servir comme protège-lame est très utile pour les plats mijotés ou pour la cuisson sous-vide, puisque le disque permet de protéger les ingrédients fragiles comme du poisson ou les sachets dʼaliments sous-vide, de tout contact avec les couteaux.

En ce qui concerne le nettoyage, aucune difficulté un simple rinçage à l’eau claire après utilisation suffit, même si vous pouvez tout aussi bien le passer au lave-vaisselle pour le nettoyer.

Conclusion : le gain de temps est évident et vous pouvez donner de jolies formes à vos légumes pour la présentation de vos plats avec cet accessoire. La perte de matière première lors de l’épluchage est à prendre en compte lors de la réalisation de vos recettes. Pour ne pas avoir de mauvaises surprises, veillez à la forme et à la fermeté des légumes utilisés 🙂 Si vous hésitez avez l’éplucheur MixCover, bien que l’efficacité d’épluchage soit quasi similaire nous vous recommandons l’accessoire officiel qui permet de faire couvre lame le rendant ainsi plus polyvalent.

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  • V

    val888 a commenté cet article, il y a 1 semaine et 3 jours

    Bon ben un peu déçue…heureusement que je voulais aussi tester pour la cuisson !
    1kg de pdt épluché en 2 temps (2x 8mn) : épluchage bien mais…16mn d’électricité + rinçage des pdt (les peaux se transforment en une espèce de bouillie, très sympa dans l’évier !!!) + nettoyage du thermomix = 25mn, utilisation de quelques litres d’eau tout ça ne fait pas gagner de temps du tout ! Je préfère éplucher que laver bol etc. donc je sais que je ne recommencerai pas ! Dommage. J’espère que pour la cuisson ça sera plus convaincant !!!

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  • Illustration du profil de kariy

    kariy a commenté cet article, il y a 1 semaine et 5 jours

    Je ne savais pas qu’il pouvait servir de couvre lame..du coup je vais le ressortir du placard..
    Pour éplucher ça sert à rien…l’économe est plus rapide

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  • S

    shalia74 a commenté cet article, il y a 1 semaine et 5 jours

    Moi perso je suis ravie.
    Gain de temps et je fais autre chose à côté. D’ailleurs c’est le but

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  • lili-fdt a commenté cet article, il y a 4 semaines

    Il n’est pas du tout en promo à 28 mais à 35€

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    • Illustration du profil de cookomix31000
      cookomix31000 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      c’était y a un mois..

  • E

    erialc28 a commenté cet article, il y a 1 mois

    Très contente de mon éplucheur, gain de temps incroyable et résultat impeccable. 1er essai avec des carottes 🥕 très concluant

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    • cams-7 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Peut on l utiliser avec le mcc ?

    • 2settembre a répondu il y a 2 semaines

      Il épluche aussi les carottes ?

  • S

    Smc a commenté cet article, il y a 1 mois

    Très contente de mon achat. Au prochain épluchage je penserai à mettre une photo.

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  • M

    mimie3802 a commenté cet article, il y a 1 mois et 1 semaine

    Je le trouve pratique. Je suis une maman qui travail, ça me fait gagner du temps pour passer du temps avec mes enfants

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  • C

    cannelle75 a commenté cet article, il y a 1 mois et 1 semaine

    Absurde, pour que l’eplucheur fonctionne « Il faut des légumes ( carottes et pomme de terre), soit du même gabarit c’est impossible!!
    Arrêtons de faire des bêtises. L’électricité et l’eau vont devenir des denrées rares avec le réchauffement climatique
    Stop à l’idiotie

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    • Pmomo38 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Je suis tout à fait d’accord avec vous. Je l’ai acheté il y a 15 jours et je regrette et achat

    • T
      tagada39 a répondu il y a 4 semaines

      C’est exactement ce que j’ai dis quand je l’ai vu la première fois. Jamais je ne l’achèterai. Non mais sérieux entre le prix d’achat, l’eau, l’électricité c’est vraiment pas rentable. Je préfère mon vieil économe 😁

    • Illustration du profil de kariy
      kariy a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      D’accord avec vous je l’ai et honnêtement sacré gadget quasi un litre d’eau gaspillé

    • Cricri2508 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Je suis du même avis, je regrette l’achat

  • myriam_60 a commenté cet article, il y a 1 mois et 1 semaine

    Une catastrophe. Je le conseille pas. De l’eau et de l’électricité gaspillée. En plus de la perte de matière énorme.

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  • Fortage Jeanine a commenté cet article, il y a 1 mois et 1 semaine

    Je ne comprends pas très bien … avec quoi épluche t il ?
    Il semblerait qu’il y ait des lames alors pour faire mijoter je suis sceptique !
    Expliquez moi merci

  • C

    chouchoute13 a commenté cet article, il y a 1 mois et 1 semaine

    Alors, moi je suis d’accord pour l’épluchage!!! Ça sert à rien et c’est pas plus rapide qu’avec un éplucheur! Par contre c’est super pour les cuissons lente. J’ai mijoter du jarret pour un pot au feu pendant 4 h et la viande était nickelle

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    • laurette67 a répondu il y a 1 mois

      Bonsoir pour ça est-ce que l’on doit le mettre d’une façon spéciale ?

    • Illustration du profil de jenjango
      jenjango a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      A mon avis il faut inverser le sens de rotation

  • P

    pierrevive a commenté cet article, il y a 1 mois et 1 semaine

    Je découvre et j’hallucine ! 😳😳🥳

    Stooop aux idées Gaspi !
    M’enfin… me dites pas qu’y en a qui l’utilisent ?

    Sorry, je suis vieille école : un économe, de l’huile de coude, et ça le fait très bien. Voire même mieux je parie ! 🤪🤪

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  • 2settembre a commenté cet article, il y a 1 mois et 2 semaines

    Il laisse la peau sur la patate surtout sur les rouges dommage sinon sa va vite

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  • Illustration du profil de Sofi83

    Sofi83 a commenté cet article, il y a 1 mois et 2 semaines

    Une bonne huile de coude un bon économe non seulement on fait de l’exercice mais en plus on économise de l’électricité, et oui il faut y penser aussi 🤗. En revanche pour les personnes qui ont des problèmes de mobilité des membres c’est un bon système en effet et ça fallait y penser aussi 👍

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    • Illustration du profil de ginie640
      ginie640 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C est gentil de penser aux personnes qui ont des problèmes de motricité. Effectivement j ai l habitude d éplucher les légumes moi même mais quand ma polyarthrite fait des siennes malheureusement c est compliqué 😉

    • S
      Sylvette74 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      enfin une personne ouverte qui voit plus loin que le bout de son nez, je n’ai pas cet accessoire, mais j’ai une SEP, qui handicape tout mon côté droit, alors j’ai lu avec attention tous les commentaires …merci pour votre ouverture…

  • mapo2301 a commenté cet article, il y a 1 mois et 2 semaines

    Eh bien moi je l’ai eu en cadeau quand j’ai acheté le tm6 et je le trouve inutile. Ceci dit, je l’ai essayé qu’une fois avec des pommes de terre. Beaucoup de pertes, il restait des morceaux de peau et il était programmé sur 8 minutes. Je vais aussi vite avec mon économe et c’est mieux fait 😇 et ça ne fait pas de jolies formes au contraire, elles étaient toutes bosselées

    EDIT : il est quand même pratique pour couvrir les lames et ne pas abimer la viande/les légumes pendant une cuisson +/- longue. J’ai lu l’astuce dans cet article, j’ai testé et j’ai approuvé !!

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    • 2settembre a répondu il y a 2 semaines

      C’est 4 min

  • P

    pot54 a commenté cet article, il y a 1 mois et 2 semaines

    Vu qu’il est sorti il y a quelques mois est ce qu’une personne peut me donner son avis après utilisation ?
    Merci

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    • M
      mimie3802 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Je suis maman, pour moi c’est très utile. Je mets dans le tm6 et je retourne m’occuper de mon fils. Si j’ai le temps j’épluche moi même.

      • agilons57 a répondu il y a 1 mois

        Sur 4 et 4 mn ? Parce que je n’ai trouvé aucun mode d’emploi précis ….

      • M
        mimie3802 a répondu il y a 1 mois

        Oui 4 minutes pour des 800g de pomme de terre.

      • agilons57 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Merci …j’imagine qu’il faut les Precuire parce que ça ne marche pas bien

      • 2settembre a répondu il y a 2 semaines

        4 min pour un kilo mais pas les patates rouges ni à cher fermes sinon il laisse la peau dessus et ne pas précuire

    • P
      pot54 a répondu il y a 1 mois

      Merci beaucoup pour vos retours et aussi questions utiles

    • Pmomo38 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Une grosse arnaque. Les pommes de terre ne sont pas très bien épluchées.

      • M
        mimie3802 a répondu il y a 2 semaines

        Moi je n’est eu aucun problème. J’ai fait 2 fois avec les pomme de terre et avec des carottes tous c’est bien passé.

  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a commenté cet article, il y a 1 mois et 3 semaines

    À peine sorti et déjà en promo ? Il faut qu’on m’explique 😏

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    • Illustration du profil de Jasmine🌼
      Jasmine🌼 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Offre de lancement 😁

    • Illustration du profil de mammix
      mammix a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Ca fait bien 10 mois qu’il est sorti 😊

    • mapo2301 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Pqe il est inutile peut être 😆