J’ai fait la même recette sans four et avec du poulet très fin. Au lieu de rouler, j’ai superposé les couches avec du poulet que j’ai précuit. Pour les aubergines, j’ai fini de les faire doré dans une poêle.
Puis une arrivée à l’étape four, j’ai tout remis en forme de sandwich dans ma poêle. Fait cuire encore 10 minutes, c’était juste un régal.