Salade de haricots verts et tomates cerises

publié par Giulia

Salade de haricots verts et tomates cerises au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
41 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.98 €
Coût de la recette
3.94 €
Calories par portion (359 g)
158 kcal
Lipides
9.2 g
Acides gras saturés
2.5 g
Glucides
13.4 g
Sucres
4.4 g
Fibres
4.6 g
Protéines
7 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
44 kcal
Points WW par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.94 / 5 (51 notes)
500 grammes
Eau
400 grammes
Haricots verts
2 pincées
Sel
300 grammes
Tomates cerises rouges
1
Oignon blanc
4 brins
Persil frais
100 grammes
Lardons
15 grammes
Huile d'olive
10 grammes
Vinaigre balsamique blanc
0.5 cuillère à café
Moutarde douce
0.75 cuillère à café
Sel
0.25 cuillère à café
Poivre
EntréeSaladesCarnivoreSans glutenMéditerranéenneÉté

Parfaite l’été pour apporter une touche de fraicheur à votre table, cette salade de haricots verts à préparer avec l’aide du Thermomix est bien gourmande grâce à l’ajout de lardons et de tomates cerises.

  1. Mettre 500 grammes d'eau dans le Thermomix.
  2. Ajouter le Varoma.
  3. Mettre 400 grammes d'haricots verts dans le Varoma.
  4. Mettre 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) sur les haricots et cuire 22 min/Varoma/vitesse 1.
  5. Mettre 300 grammes de tomates cerises rouges coupées en quatre dans un saladier.
  6. Ajouter les haricots cuits dans le saladier et vider le bol du Thermomix.
  7. Ajouter 1 oignon blanc épluché et coupé en deux et 4 brins de persil frais (les feuilles seulement) dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 6. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  8. Ajouter 100 grammes de lardons et 15 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Rissoler 4 min/120°C//vitesse 1.
  9. Ajouter 10 grammes de vinaigre balsamique blanc, ½ cuillère à café de moutarde douce, ¾ cuillère à café de sel et ¼ cuillère à café de poivre dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 2.
  10. Verser la vinaigrette sur la salade puis mélanger.
  11. Servir froid.

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  • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖

    🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Délicieuse😋 et rafraîchissante😄 salade 🥗, bienvenue😋 hier soir avec cette chaleur🥵, accompagnée dun quart de melon🍈 (direct producteur du Quercy😋, délicieux😋)!!
    Merci☺️ @giulia 🥰
    Lardons🥓 cuits à part pour absorber l’excès de gras😇😇, et ajout d’œufs🥚🥚, bonne idée😁, ma (@naturailes) chérie🥰!! Je me suis régalée 😋!!
    Mon Fripouillot🩵🤭 n’aimant pas les Haricots verts froids🤭 salade🥗 pommes de terre🥔- thon🐟-oeufs🥚 pour lui😋, il me reste la moitié pour ce soir🥳!! Youppi 🤣😂!!
    Belle🌸 et douce🌹 journée🌞 à vous mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous tou(te)s🥰
    💕🌸💕🌸💕

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Merci Giulia pour le partage.
    Cette salade est excellente.
    – J’ai suivi le conseil de quelques cookopines et fait revenir les lardons à part pour avoir moins de gras.
    – Rajoutés dans le bol en continuant la recette c’est parfait.
    – Rajouté trois œufs durs toujours en suivant les conseils.

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    Soleil = salade et celle-ci m’a tapée sur les papilles dès sa sortie 🙂

    Haricots cuits 7 mns au cookeo et le reste exécuté à la lettre
    J’ai juste rajouté un zeuf pour en faire un.plat complet
    Me suis régalée 😋😋😋 avec toute la montagne de salade. Suis arrivée au boit sans problème 😉

    Jolie journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🐦🐔🐦🐔🐦🐔🐦🐔

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par naturailes
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  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Quelle très bonne salade avec la chaleur d’aujourd’hui 🥵.
    Comme beaucoup de Cookopines j’ai préalablement fait revenir mes lardons à la poêle : pas de gras et bien croustillants.
    Pas d’oignon blanc, j’ai donc opté pour un rouge cru. Un œuf dur sur le dessus.
    Merci @Giulia pour ce partage, nous nous sommes régalés. Et pourtant je n’étais pas fan des haricots verts en salade.
    Et une de moins 😉.

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par HeleneD75
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    premier bbc de l’année(on est le 18 juillet hein!) les salades sont de la fête, c’est la première fois que je fais celle ci, elle est top!
    merci Giulia.

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Pas d oignons blancs
    Pas de lardons remplacer par des
    🥚
    Pas de vinaigre remplacé par le jus de 🍋
    Beaucoup de ciboulette nous aimons beaucoup
    Salade rafraîchissante

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de Pétroni

    Pétroni a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    Salade prête pour ce midi
    Haricots verts cuits hier soir au Thermomix.
    Pour le reste,j’ai fait à la main, notamment la vinaigrette.
    Pas de lardon,j’ai ajouté de la feta .
    Pas d’oignon mais de l’ail pressée,du basilic frais pour remplacer le persil et de la moutarde miel/vinaigre balsamique. Balsamique noir,plus de blanc en stock.
    Je pense qu’elle ne va pas faire un pli et qu’il n’en restera pas ….. une miette?🤔 Une goutte?🤔🤦‍♀️
    Bref on va tout bouloter💪 🤣

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par Pétroni
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    J ai remplacé le persil par du basilic.

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de Pétroni

    Pétroni a commenté cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Haricots cuits hier au Varoma donc pas de Thermo pour réaliser la vinaigrette.
    Vinaigre balsamique noir et une belle gousse d’ail pressée à la place de l’oignon.
    Sur les conseils de @naturailes et @coconini j’ai ajouté 2 oeufs durs . Par contre sans lardon pour nous.
    Un vrai régal de fraîcheur 👌😋

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par Pétroni
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Salade réalisée il y a quelques semaines avec les haricots et tomates du potager ! J’y ai ajouté un oignon rouge (je préfère pour la salade car je les trouve plus doux), un morceau de cantal, qui restait dans le frigo, coupé en dés et des œufs que j’ai cuits dans le panier cuisson en même temps que les haricots.

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    On a beaucoup aimé 😋
    J’ai utilisé des haricots en bocal pour aller plus vite 😅
    Merci beaucoup pour le partage 🥰

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par zozofat
    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par zozofat
    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par zozofat
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  • Giulia a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

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  • Illustration du profil de MaPicardie

    MaPicardie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

    Je suis toujours à la recherche de recettes de Haricots verts car si nous aimons les légumes chez les Mapicardie, il faut avouer que les haricots verts 😒😒😒… Nous adorons les « zharicots à l’italienne »… et cette petite recette de salade…. bonheur ! Avec une petite grillade hier soir… un delice… Elle va revenir souvent au programme, pour le peu que la météo soit de notre côté 😂😂😂

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par MaPicardie
    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par MaPicardie
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  • S

    Scorpion68 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines

    Excellente salade 🥗.
    J’ai rajouté 3 œufs 🥚, et 2 petites pommes de terre 🥔, les lardons comme dans plusieurs commentaires fait à part😉. Et j’ai fait ma propre vinaigrette vinaigre Melfort et huile tournesole😋😋.

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par Scorpion68
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  • S

    selphie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

    J’ai mis du vinaigre de vin à l’échalote à la place du vinaigre balsamique. Tout simplement délicieux 😋

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par selphie
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  • Illustration du profil de EstelleR

    EstelleR a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine

    Délicieux !!!
    J’ai ajouté des pommes de terre

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par EstelleR
    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par EstelleR
    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par EstelleR
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  • cam_peach a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    J’ai utilisé des haricots congelés, en ajoutant 3 min de plus au Varoma. Très bon et rapide à faire

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par cam_peach
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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Surprenant! J’ai adoré 🙂

    Salade de haricots verts et tomates cerises Thermomix par Mcgb
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