Roulés d’aubergines au jambon

Merci Papouillon pour cette sublime recette qui a été très appréciée ♥️
J’ai utilisé la sauce tomate de la recette Aubergines à la parmesane.
J’étais en train de préparer ces dernières et au moment de faire la sauce j’en ai fait un peu plus.
Et voilà !!! Une sauce pour deux plats.
La cuisson des aubergines au varoma est top.

Superbe recette bien appréciée 😋😋😋😋😋
Cuisson des aubergines au varoma top.
La sauce tomate est excellente.
Une autre façon de manger des aubergines 🍆
Merci pour ce partage 🤩🤩🤩🤩

Elle est terrible cette recette 🤩👍👌😋
La sauce a été préparée avec deux gousses d’ail, une échalote des tomates fraîches 🍅 du potager et j’y ai rajouté quelques feuilles de basilic, également du potager, en fin de cuisson. Deux feuilles de basilic par tranches d’aubergines. J’ai fait tenir les rouleaux avec des cure-dents en bois ! Merci @petroni pour l’idée 😉👍 Avant d’enfourner, j’ai parsemé le tout avec un reste d’emmental râpé qui arrivait en fin de course 🙂
Un grand merci Papouillon pour le partage 🥰

Le plat est prêt pour demain midi😃
Je n’ai pas mis d’huile sur mes aubergines et j’ai utilisé un pic pour tenir les roulades.
La sauce tomates est toujours aussi savoureuse. Avec le basilic de mon balcon en plus☺️
Restera à réchauffer le tout : vivement demain midi 🤔😉👍

Excellent !!!! Merci Papouillon !
Comme à mon habitude, j’ai suivi la recette à ma façon 😇.
Pour que mes 2 petits difficiles en mangent, j’ai épluché les aubergines et comme elles étaient de petite taille, je ne les ai pas roulées. J’ai fait comme des croque-monsieur. J’ai doublé la sauce tomate et mis des épices italiennes en +. Et un petit peu de comté râpé pour faire gratiner.
Candice m’a demandé ce que c’était avant de goûter. J’ai dit : « un gratin de légumes avec du jambon, de la mozza et des tomates ».🤭😁 Je leur ai rajouté du riz avec. Elle s’est régalée et a demandé à son Papy si c’était lui qui avait cuisiné 😭😡
Une fois qu’elle a eu fini son assiette, je lui ai dit que c’était des aubergines. Elle m’a regardé un peu surprise, mais m’a répété que c’était très bon ! Ouf !!!🥵

Alors ce soir… Tuerie 😋
La photo est prise d’un peu près 😅… je le conçois…
Une véritable régalade !
Petite modification car au dernier moment, je m’aperçois que je n’ai pas de jambon blanc… très bien remplacé par du jambon fumé. Deux feuilles de basilic par tranche d’aubergine car nous sommes fans.
Cuisson au varoma en deux fois pour ne pas qu’elles se chevauchent. Donc, 2x10mn pour des tranches d’1/2cm d’épaisseur. Un ptit coup de vitesse 4 pour la sauce tomate.
Pour la familia, un riz pilaf en accompagnement, pour moi, de la salade verte😵‍💫
Enfin bref… c’est trop bon🤩
Grazie @papouillon 🙏

Savoureuse, gourmande 😋
Je n ai pas rajouté de mozzarella, du parmesan pour gratiné
, deux feuilles de basilic dans chaque roulé avec le jambon cuit.

2eme recette du jour 😊
Je vous rassure je ne fais pas 2 repas de midi le dimanche 😉. Elle est destinée à mes gamelles de la semaine

Voyant cette recette défiler, défiler..
Il fallait bien que je m’y attelle 😉

Le jour n’était peut être pas particulièrement bien choisi avec notre canicule 🥵 mais j’avais pour une fois tous les ingrédients 👍

J’ai utilisé un merveilleux jambon franc-comtois fumé et bien de la mozza
Grande première : je n’y ai même pas balancé mon cher cheddar (n’en ai plus 😭😭😭)

N’ai pu m’empêcher d’y goûter et
Sauce sublime malgré sa simplicité apparente
Mozza dedans et dessus
Un délice 😋😋😋
J’espère que vous le voyez crépiter de gourmandise 😉😊

Merci pour cette recette et vos commentaires 🙏🙏🙏

Belle journée 🐦🐦🐦🦢🦢🦢

Une excellente recette merci Papouillon j ai double la quantité d aubergines pour la même garniture et j ai récupérer les reste de sauce tomate dans le plat pour faire des pizzas 😜👍

Nous avons beaucoup apprécié les aubergines cuisinées de cette façon.
Quelques petits changements dans la recette
Remplacé les feuilles de basilic🌿 par une fine couche de pesto au basilic sur le jambon, sur lequel j’ai déposé du gorgonzola, avant de former les rouleaux d’aubergines.🍆🍆
Mon seul problème…mes tranches d’aubergines sont un peu trop cuites, j’ai eu quelques difficultés au roulage.
J’ai formé les rouleaux sans trop les serrer, ce qui fait que le visuel n’est pas top.
Je vous rassure ils étaient très ‘ très bons ces rouleaux.
A refaire sans problème 👍😋😊☺️🌹🌹

Une tuerie ,un régal 💯💣💣
Saupoudré d’un peu de parmesan et du reste de mozzarella coupée en morceaux
Si non reste suivi
(Heureusement que j’ai pris une photo avant le passage au four…après littéralement dévoré🤣)
Merci Papouillon🙏🙏👌 pour cette excellente recette qui reviendra très souvent à notre table

la recette est bonne mais coupez les tranches d’aubergines assez fines , les miennes manquent un peu de cuisson.
merci papouillon.

Recette légère et gourmande. Petite modification pour ma part : pas de basilic donc j’ai mis du pesto à la place. Merci pour la recette !

Excellente recette 😋
Gratiné au parmesan 🧀

Une tuerie 2 eme fois que j fais cette recette et on kifff toujours autant

Excellente recette, fait avec du riz je me suis trop régalé ,merci pour la recette