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domdom93 a noté 5/5 la recette Muffins à la truite fumée, il y a 1 mois et 3 semaines
Recette simple et savoureuse pour un apéro ! Réalisé avec du saumon fumé sinon suivi à la lettre.
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domdom93 a noté 5/5 la recette Mangomisu, il y a 1 mois et 4 semaines
Excellent, dessert super frais et assez léger en fin de repas 🥭🍓🍍. Nous nous sommes tous régalé 😊
j’ai réalisé chaque préparation la veille et fait le montage le jour même avec le trempage du gateau cuillère dans du jus d’ananas frais. J’ai utilisé de la mangue surgelé avec décongélation au préalable. Juste avant de servir, j’ai ajouté un petit morceau de mangue et de framboise enrobé de chocolat pour la gourmandise (type franui) A refaire absolument 🤤
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domdom93 a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 1 an
mehdimanetravel a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 3 ans et 8 mois
Je n’aime pas beaucoup la pomme et le caramel mais alors là, OMG !!!! UNE TUERIE !!! Ca m a réconcilié avec les pommes et le caramel. Reussi du premier coup !!! Juste petite remarque pour les gourmands (comme moi) : si vous faites votre chantilly au thermomix, prévoyez 1 dose et demi voir le double.
J ai une petite question : est ce que vous aussi votre caramel durcissait, il me semble qu un caramel beurre salé doit rester cremeux ? La prochaine fois, je reduirai peut etre le temps de cuisson du caramel car je l ai trouvé un peu foncé, cela pourrait expliquer le fait qu il ait durci, mais bon si quelqu un peut m aider. Merci !!!
Enfin, dernière astuce pour un dessert anticipé, préparez vos verrines la veille avec uniquement le caramel et la pomme et ajouter les speculoos et la chantilly au moment de servir.
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domdom93 s'est inscrit il y a 6 ans
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Bonjour, j’ai suivi la recette exacte, le caramel est resté moux je n’ai pas mis les verrines au réfrigérateur et je les ai servi le jour de la préparation en ajoutant le speculos juste avant.
Par contre ma chantilly n’a rien donné…. je ne comprend pas pourquoi… j’ai fini par utilisé une bombe 😓
As tu mis tn bol au congelateur avant de réaliser ta chantilly ? En fait, si tu veux, j’ai 2 bols. Dans le 1er, j’ai fait toutes mes réalisations pendant qur le second était au congélateur. La chantilly a été réussi du premier coup. Refaite le lendemain de la maniere et nickel.
Merciiii je ne mettrai pas au frigo et je laisserai a l air libre la prochaine fois.
😊