• Mes notes perso sur la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 1 an et 6 mois

    Ajouter des de chorizo

    • EstelleCh a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Remplacer vache qui rit par un yaourt skyr et 4 vaches qui rit

  • julie_364 a noté 5/5 la recette Accras de crevettes, il y a 3 ans et 11 mois

    Absolument délicieux !
    Par contre j’ai mis coriandre a la place persil c’était divin
    La prochaine fois j’essaye de les cuire au four pour moins de calorie lol

    Accras de crevettes Thermomix par julie_364
    Accras de crevettes Thermomix par julie_364
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    • EstelleCh a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour,
      Avez vous essayé la cuisson au four du coup?!! Je n’ai jamais osé mais ça me tente!
      Bonne soirée
      Estelle

      • julie_364 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui c’est nickel moins gras lol

  • Mes notes perso sur la recette Fraisier, il y a 5 ans et 11 mois

    Ajouter un sachet d’agar agar à la crème pâtissière (avant le beurre pommade)

    • EstelleCh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      En fait faire plutôt une crème diplomate et un miroir sur le dessud

    • EstelleCh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Miroir: 200g fraises mixées, 1/2 jus de citron, 1 feuille de gelatine

    • EstelleCh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Ou garder la crème mousseline mais faire miroir au dessus

    • EstelleCh a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Pour coulis et crème cf « fraisier crème diplomate » de l’espace recette

  • EstelleCh a noté 5/5 la recette Velouté de patate douce au lait de coco, il y a 6 ans et 4 mois

  • EstelleCh s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois