• fanie_3 a posé une question sur la recette Blanquette de veau, il y a 2 ans et 6 mois

    Bonjour,

    Je reçois bientôt 14 invités et je serai tenté de faire la blanquette de veau au tm6…
    Quelle quantité de viande me faudrait il d après vous ? ( 12 adultes et 2 enfants).
    Je souhaiterai la préparer la veille, comment le réchauffer le lendemain pour que la viande
    reste tendre ?
    Merci beaucoup

    • Illustration du profil de fanette26110
      fanette26110 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je ne peux t aider que sur la question de rechauffage du plat une fois pret..dans une grande marmitte a feu tres doux

      • fanie_3 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci😉

      • C
        choupette94120 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        alors à savoir pour 6 personnes il faut 1 kg de viande donc pour 14 perso je prendrais 2,5 kg

      • fanie_3 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonsoir fanie_3
      La recette de base est prévue pour 4 personnes. Il faudrait en gros tripler la recette pour le nombre de vos invités. Du coup ça fait beaucoup pour la réaliser au thermomix

      • fanie_3 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        En 3 fois 😊

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Dans ce cas là passe soucis 😉