mimie34
Actif il y a 4 jours et 13 heures
mimie34 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 3 mois
À quel moment ajoutez vous les pépites de chocolat ? Je les ai mises juste après avoir pétri mais elles ont fondu car la préparation était un peu chaude…. un conseil…? Merci par avance 😊
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mimie34 s'est inscrit il y a 4 ans et 12 mois
Bonjour, je pense après avoir dégazé la pâte après la première levée. Vous vider le saladier sur le plan de travail et vous incorporez les pépites et repétrissez rapidement à la main. Puis vous formez les boules et les disposez dans le moule.