miminecallas
Actif il y a 2 heures et 25 minutes
zoupette66 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 6 mois
Avez vous déjà fait et dégusté cette sauce au caramel subtilement salé ??.. Non !!! Alors il faut vite y remédier. Succès garanti.
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lilasoumissa a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 3 mois
Recette tres facile
la pate feuilleté est bonne et la frangipane aussi
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Très très belles !
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merci beaucoup
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Superbe galette ! Bravo ! Je vais me lancer ce week-end 🙂
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vous allez adorer elle est tres bonne!
- G
Bonjour, elle est très belle. Par contre elle a l’air un peu plate non? Est-ce qu’il ne faudrait pas doubler les doses de frangipanes? Je vais bientot tester la recette du coup j’ai besoin de vos conseils svp. Merci 😉
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En effet je viens de la faire, elle est très bonne et me suis faite la réflexion de doubler ou de faire 1,5 fois les quantités, on aimerait un peu plus
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Très belle décoration !
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Je vais me lancer et je vois votre décoration c’est waouhhhh 👏
- N
Très belle votre galette 👏 Comment et avec quoi avez-vous fait cette si jolie déco, svp ?
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Bonjour. Comment avez-vous fait votre décoration car moi à chaque fois je coupe ma pâte. Merci
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Bonjour ,pour la decoration a laide dune pointe de couteau mais sans decouper la pate elle ne doit pas etre transpercé
- N
ah, merci de votre réponse 😉
Je vais m’y essayer -
Avec la pointe du dos du couteau jamais avec la pointe du couteau ! 😉 couteau à l’envers 🔪
- D
Ma frangipane est liquide..pourquoi svp
- L
Je fais cuire la crème pâtissière 20 minutes. Ensuite une demi heure au frigidaire avant de mélanger avec le reste. Et ça ne coule plus 😉👍
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La mienne aussi peut être que je n es pas laisser refroidir assez la crème pâtissière
- C
La faire épaissir en les mettant au congélateur mais la faire refroidir avant, c’est bien de faire la frangipane pendant le première temps de pause de la pâte feuilletée
- B
Bonjour , la deco vous la faites avant ou après l’avoir disposé sur la première pâte ? Merci
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Après a la fin avant d’enfourner
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Waouh trop belle !🤩
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Meecii
- K
Bonjour ! C’est magnifique en effet. Je me lance cette année dans la préparation maison du coup je me demande comment vous avez fait pour ne pas percer la pate et faire un aussi joli dessin 🙂
Des conseils?
- S
Avec l’envers de la lame du couteau sans trop appuyer 🙂
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Waouh 😍
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Magnifique! Comment faites vous pour faire d’aussi jolis dessins? Les miens ont presque tous disparu après cuisson
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Bonsoir, elle est magnifique 🤩
la mienne est toujours trop foncée, comment faites vous pour avoir une jolie couleur dorée ?- L
Bonjour il faut piquer ou pas la pâte du dessus et dessous ?merci
- C
Elle est trop belle !!
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Super belle galette 👏
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Bonjour
Ma frangipane a la sortie du robot est liquide es ce normal ?? Pourtant j ai suivi la recette à la lettre -
à votre avis, je peux préparer ma galette aujourd’hui et la faire cuire demain midi ?
- M
Oui oui sans problème
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magnifique décoration !
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elle est mangée…. et effectivement, elle peut être préparée la veille, merci 😁
- S
Je suis déçue ma pâte n’a pas été réussie je serai pas vous dire ce qu’il s’est passé elle n’était pas feuilletée et la galette pas gonflée
- M
Vbr, je vous conseille de faire la pâte feuilletée méthode escargots.
C est sur que votre pâte sera réussie
Bonne cuisine
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Très jolie !!! Mon mélange frangipzne est un peu liquide je trouve comment faire…??
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Pareil pour moi je ne sais pas comment faire…
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C’est magnifique vos dessins sur la galettes
- C
Très jolie vos dessins je vais m’en inspirer pour la mienne😉👍
- Z
Magnifique a gauche galette frangipane pate faite maison et a droite galette aux pomes pate feuilletes du commerce je suis contente de ma réalisation juste une peu trop petite celle faite maison
Merci pour la recette reste plus qu’à déguster
Bonne journee
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Amandine21 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 3 mois
Trop bien g juste oublié un truc….
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Ça arrive souvent sinon tres jolie 😏
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Idem les premières fois!!!! maintenant je fais attention! Galette très appétissante! Bravo!
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Ça arrive à tout le monde lol c’est pour ça que je relis 15 fois les recettes
- M
Merci je viens de redescendre pour en acheter une!
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Je viens de faire la même erreur
- S
🤣🤣😉
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Je viens de faire exactement la même erreur🤣🤣🤣 et le pire c’est que j’ai bien lu votre commentaire en me disant faut pas que j’oublie et ben voilà😂
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Ca me rassure …🤣
- S
Idem purée 😂😂
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On est trop concentré sur la recette lool
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Trop marrant ! Merci vous avez refait ma journée 😂😂 c’est un truc qui pourrait bien m’arriver 😘
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Quelle dommage !!! Elle est magnifique
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🤣🤣🤣 Elle est belle, en tous cas
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Moi aussi 😅
- A
Du coup j’en ai mis 2! 😂
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Grrrr rien compris c quoi que vous avez toutes oublié ???
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La fève !
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La fève 😂
- J
La fève 😉
- H
Ah 🤷🏻♀️ merci
- M
Vous m’avez fait rigoler elle a l’aire super bonne
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C’est ballot 😂
- K
Je vien de faire la même
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Oohhh naaan c’est dommage elle est magnifique 😱😱😱 quand ça m’arrive je coupe la frangipane en parts et je donne des numéros je décide souvent de donner la fève à la part n°5 et celui qui chope la 5ème parts il a la fève
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Pareil si j’oublie je rajoute la fève dans une des parts au hasard…
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Je viens de faire la même 🤣😂🤣
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Bonsoir j’ai un soucis avec les recettes, je ne vois jamais ou très rarement quelle lames utilisées, pouvez me dire comment le savoir svp 😊,votre galette est belle
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Comment ça quelle lame ? Il n’y en a qu’une seule sur le thermomix ! 🤔
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Je n’ai pas le compagnon dsl
- H
C’est balot effectivement lol
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C est ballot effectivement
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Moi j’ai le companion
- R
Mais non la même bêtise que moi heureusement que la mienne n’était pas encore au four lol
- L
Mdr
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😂 ça m’est déjà arrivé!!!
- S
Bonjour votre galette est très belle une petite question c est quoi pulvérisez comme fonction sur le thermomix … merci à vous
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C’est une fonction du thermomix lol
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Chaque année en faisant la recette je revois ce poste et je me marre toute seule 🤣
- D
Bonjour,
Je viens d’en faire une et je trouve que la frangipane n’est pas très épaisse , s’étale un peu trop vite non?
Merci pour vos réponses je souhaiterai recommencer.-
Maintenant je double les doses pour la frangipane.elle est un peu liquide mais durcit a la cuisson
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Comment fait on avec le tm6 pour pulvériser ? Pour la crème pâtissière ! Merci à vous
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Je n’ai pas le tm6 mais pour moi il suffit de couper a grande vitesse
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c’est pas la fonction turbo?
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D’accord merci
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Je ne fais pas cette étape et ça ne pose de problème
- C
Oh non je viens de faire la même en ayant lu votre commentaire 🤦♀️😅
- L
Bonjour à toutes, perso je ne met jamais la fève dans la galette à cuire. Mais je découpe la galette et à ce moment là, je la glisse dans une part. Ça évite de tomber dessus en coupant 😉
- C
Mdrrrrr
- R
Mdrrrr
- A
😂 j’adore 👍🏼
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Ça m’est déjà arrivé, j’étais folle 😁 les plus déçus ont été les enfants 🤨
- C
Mdr
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C’est le goût qui compte
- S
😂😂👍
- M
Oups, ça m’arrive souvent 😫
- N
La fièvre ????????? 😂
- P
Je vois que je ne suis pas là seule qui oublie la fève 😝😝😝
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🤣
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Pour la crème pâtissière avez vous mis le batteur ?
- C
Mdr pour la fève
- C
Non pas de batteur par contre j ai mis du Agar Agar car j ai un monsieur cuisine connect
- C
Mdr ! Ça m’arrive toujours à moi aussi 🤣
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Magnifique
- Z
😂😂😂❤️
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Avez vous mélanger la frangipane avec la crème anglaise ?
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Attention crème pâtissière et non crème anglaise
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Oui pardon lol
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😄
- P
Mince moi aussi 🤣
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Je viens de faire la même 🤣
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Que fait on de la crème pâtissière ?
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Il faut la laisser refroidir 1 peu dans le bol du Thermomix et ensuite continuer en rajoutant les autres ingrédients amandes en poudre sucre beurre …..
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😂😂😂
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Dommage lol
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Comme ça elle est plus facile à trouver 😆😂. Très belle galette
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Pourquoi elle est liquide
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Bonjour jai doublé les quantités mais ma frangipane est trop liquide j’ai ajouté du temps de chauffe pour la crème pâtissière mais ça n’a pas suffit. Jai lu sur internet que je pouvais la mettre au frigo au moins 30min quen pensez vous ???? Cest ma première galette 😱 et en plus de ça vous savez quoi ??? J’ai même pas de fève lol
- S
😭😂
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Rohhh c balot. Elle est trop belle
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Bonjour,
J’ai une petite question, il y a noté congeler à la première étape après le beurre pouvez vous m’expliquer s’il vous plaît ?- C
Il faut congeler le beurre si j’ai bien compris
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🤣🤣
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Je viens d enfourner et j ai oublié aussi
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Moi aussi j’avais oublié mais je l ai glissé avant passer au four 😉
Par contre j ai fait demi
Mais si vous faites une grande vous doublez la recette frangipane ? -
J’ai fais la même chose, et pourtant j’avais lu votre post
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Le même oubli !! Et j’avais aussi lu le post 🤪
- K
Moi aussi!
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Merci beaucoup pour ce partage et bonne année à vous tous !
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AudreyM27 a noté 5/5 la recette Saumon gravlax, il y a 3 ans et 3 mois
EXCELLENT fan fan fan 😍
Combien de temps peut on le conserver au frigo ?
Merci pour cette technique
(chez mon poissonnier c’était 59.90€ le kilo aux fêtes… Bien contente de le faire moi-même)
J’ai laissé 48h au lieu de 36h- M
On peut le garder une dizaine de jours, il y a longtemps que j’en fais bien avant d’avoir mon Thermomix
- M
miminecallas a posé une question sur la recette Pizza Reine, il y a 3 ans
Pourquoi ma pâte n’a pas gonflé ?
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C’est de la pâte maison ou à acheter en supermarché ?
J’ai fait avec de la pâte maison et ça a gonflé…- M
Pâte maison bien sûr mais n’a pas gonflé ??????
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🤔🤨…
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L’essentiel c’est que ça soit bon, ça devait être bon quand même…
- M
Oui mais il y a certainement une raison…
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Je ne sais pas trop… Voyez si ça change la prochaine fois que vous faites cette pizza…
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Peu être que vous avez rajouté ou oublié de mettre un ingrédient , la prochaine fois faites attention ⚠️…
- M
miminecallas s'est inscrit il y a 3 ans et 11 mois
Ah oui, elle est terrible ♥️. Avec des crêpes, ça passe tout seul !
Cette semaine j’ai fait de mon beau frère..le plus heureux des beaufs 😅😅😅 il a adoré au petit déjeuner, et avec des galettes de Pont Aven faites maison 🏠 ..
Je confirme le beau frère s’est régalé, un délice…merci Zoupette66
Ça fait 2 fois que je finis le caramel sur la plaque de cuisson dans une casserole car il reste blanc. Quelqu’un peut me dire pourquoi ? Je suis pourtant la recette à la lettre, sauf pas de sucre roux, sucre blanc
Merci de vos réponses
Coucou miminecallas, je suis pas une pro mais il y a des chance pour que le sucre en soit la cause. J’en ai refait la semaine dernière et pas de soucis. Je vous mets une photo, il est marbré, c’est normal il était dans le frigo. Testez avec de la cassonade !!!