pascale04
Actif il y a 1 semaine et 6 jours
pascale04 a noté 5/5 la recette Confiture de mirabelles, il y a 1 mois et 1 semaine
N’avez-vous pas peur qu’avec si peu de sucre ça ne se conserve pas ?
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pascale04 a noté 5/5 la recette Parmentier de chou-fleur, il y a 2 ans et 9 mois
Excellent ! À la place de la viande j’ai mis du cabillaud, vraiment très très bon.
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pascale04 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 3 ans et 7 mois
Excellent ! Viande très moelleuse. J’ai mis des patates dans le panier. J’ai rallongé le temps de cuisson de 10 mn. À refaire.
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Le profil de pascale04 a été mis à jour il y a 8 ans et 5 mois
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pascale04 s'est inscrit il y a 8 ans et 7 mois
Non, maintenant on fait les confitures ainsi et il est noté sucre cristallisé dedans il y a de la pectine qui permet la conservation. Vous pouvez faire pareil avec du sucre roux en ajoutant du jus de citron. Et pour la conservation bien mettre la confiture bouillante dans les pots.
Bonjour, Vous êtes sûre qu’il y a de la pectine dans le sucre cristallisé, dans le sucre gélifiant oui mais dans le cristallisé j’ai un gros doute
Dans le sucre cristallisé, il n’y a pas de gélifiant 🤷♂️ C’est le grain du sucre qui fait la différence avec le sucre semoule/fin
Tu as raison
Oh ! La la. Je cuisine plus avec du sucre blanc effectivement vous avez raison. Je me suis trompée. 🤣. Oui, il faut également ajouter du jus de citron, ou un trognon de pommes.
😂
Rien de tel que du « vrai sucre » et pectine naturelle
Oui, pas les mêmes saveurs, cela donne un goût différent que je préfère.