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sabmuffin a posé une question sur la recette Sucre inverti, il y a 1 mois et 1 semaine
Comment de temps attendre pour que la température passe de 80°c à 60°c lorsqu’on n’a pas de thermomètre alimentaire ?
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sabmuffin s'est inscrit il y a 3 mois
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Bonjour 😊, normalement si la température doit redescendre sur le Thermomix (tm5, tm6, tm7 ?) la température est indiqué en vert je crois la température à laquelle le Thermomix est.
Merci pour votre réponse Mimi mais j’ai un Compact Cook et celui-ci n’indique pas la température du moins il me semble.. Si vous savez combien de temps attendre pour que la température baisse de 20°c ce serait idéal ! Merci d’avance 😊
Bonjour 👋🏻 @sabmuffin
Vous n’avez pas besoin de thermomètre, le robot indique la température des aliments.
J’ai le compact cook pro, quand mon robot est au dessus de 50° ,le gros bouton, à droite, est entouré de rouge.
Rond blanc c’est que la température est basse.
La température est aussi indiquée , dans l’affichage du milieu (en bas température demandée en mode manuel ou le programme pré enregistré et en haut température réel du bol)
Je n’ai pas compté, mais 5/10mn suffit (si la température n’est pas trop haute) pour descendre la température
Après, vous n’êtes pas à un degré près pour cette recette
Merci beaucoup Marie Poppins 😉
Dsl pour l’attente. J’ai trouvé cette information sur le mode d’emploi mais qui ne réponds pas à combien de temps mais apparemment sur le compact cook on peut voir a quel température est le contenu du Thermomix.
Merci beaucoup Mimi 😉!! Maintenant je suis prête pour faire cette recette !!