Frappuccino
publié par leyoy
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 6 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 2 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.22 €
- Coût de la recette
- ≈ 0.45 €
- Calories par portion (335 g)▼
- 82 kcal
- Lipides
- 1.3 g
- Acides gras saturés
- 0.8 g
- Glucides
- 13.8 g
- Sucres
- 13.8 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 4.3 g
- Charge Glycémique
- faible
- Calories pour 100g
- 24 kcal
- Points WW par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 2 cuillères à café
- Café soluble
- 3 cuillères à café
- Sucre en poudre
- 250 grammes
- Lait demi-écrémé
- 4
- Glaçons
Le frappuccino ou café latte frappé est une boisson rafraîchissante et très gourmande d’origine grecque et très consommée à Chypre durant l’été.
Le mot frappé est emprunté au français et signifie “battu”. Dans ce contexte, il est utilisé pour décrire une boisson réfrigérée, très froide, c’est-à-dire secouée avec des glaçons dans un shaker. Le mot latte signifie lait en italien.
Cette boisson est en fait un mélange entre un milkshake et un cappuccino froid, servi avec de la glace pilée et donc idéale lors des chaudes journées d’été. Elle peut être garnie d’une généreuse couche de crème fouettée par les plus gourmands !
Selon la légende, un représentant grec de la société suisse Nestlé, présentait un nouveau produit pour les enfants : une boisson instantanée au chocolat préparée en la mélangeant avec du lait et en la frappant dans un shaker. Un employé de la compagnie qui avait l’habitude de boire du Nescafé, ne trouvant pas d’eau chaude pour le préparer, utilisa un shaker pour préparer son café avec de l’eau froide. Il mit donc dedans du café, du sucre et de l’eau, puis les a frappés et a créé le premier café frappé !
Le frappuccino est devenue aujourd’hui l’une des boissons les plus populaires de la célèbre chaîne Starbucks qui propose aussi de nombreuses variantes ! Voici la recette au Thermomix de la version classique (sans chantilly), préparée avec du lait et du café. Bien sûr, vous pouvez également remplacer le café ordinaire par du café décaféiné.
Astuce- Mettre 2 cuillères à café de café soluble, 3 cuillères à café de sucre en poudre, 250 grammes de lait demi-écrémé et 4 glaçons dans le Thermomix. Pulvériser 20 sec/vitesse 10.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Servir immédiatement.
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Rosie_btl a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 11 mois
1 café à la machine, 100g de lait, 15/20g de sucre, 4/6 glaçons = 1 minutes vitesse 10 + fouet 1 minute vitesse 4 !
Un délice 😍(Au vue des commentaires, j’ai modifié la recette au niveau du sucre. Je suis passé de 40g de sucre à 15/20g)
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Walloo32 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 12 mois
Avant de servir ajoutez le fouet et 1min vitesse 4, c’est pas mal aussi 😉
A boire avec une grosse paille ! -
cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Une dernière pour aujourd’hui, autant je n’aime pas le lait avec les fruits, autant cette boisson est juste parfaite.
Me suis octroyée une pause entre deux cessions menage/cuisine sur la terrasse….où j’ai enclenché le mode flemme pour une demie heure ( je ne vous apprends rien, la vie de maman/employé/maitresse de maison ça vous parle forcément ).
Le mari est aux champs , j’ai envoyé les gosses faire des courses….
Elle est pas belle la vie !!!!
Recette divisée par deux avec du café soluble décaféiné.
Café frappé, que j’aime ta couleur café 🎵🎶
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Regis_Bgn a noté 5/5 cette recette, il y a 8 ans
Excellente idée ! Mais comme je n’avais pas de café soluble, j’ai fait 2 expressos serrés pour le remplacer et j’ai mis 8 glaçons pour refroidir l’ensemble. Pour éviter que ce soit trop liquide, étant donné qu’il y avait plus de glace, je n’ai mis que 200 g de lait. J’ai ajouté 4 cuillères à café de sucre roux. J’ai eu de la chance, les proportions étaient parfaites 🙂
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Coconini a commenté cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Oyé oyé j’ai refait ce matin pour mon fils adepte de Starbuck et ses boissons bizarroïdes genre pumpkin spice latte à la citrouille.
J’ai divisé les proportions et mis une cuillère rase de café soluble. Ah là ça va mieux !!!!
Je pense que j’ai dû mettre trop de café d’où ce goût amer qui était vraiment trop présent.
Mélangé avec du café chaud OMG le mix chaud – froid est terrible.
Mon fils a adoré comme quoi je l’avais dit que ça n’était que mon goût personnel.
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Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans
Rien de tel qu’un café frappé préparé par son mari 😊😊😊 fouet mis pendant 40 secondes pour plus d’onctuosité.
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Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Je remercie Leyoy pour cette recette et @Cflo68 pour m’avoir tentée 😊
Je ne m’attendais pas à ça 😂
J’ai lu après, que ça ressemblait à un milkshake.
On déguste une mousse épaisse et le goût du café soluble me gêne en fait.
J’essaierai avec un café ” normal ” pour voir la différence.
J’ai mis 5 ⭐️parce que la recette est très bien. C’est juste mon goût personnel.
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Dominique1975 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 ans
Parfaite boisson rafraîchissante !
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Au chocolat, lait d avoine, pas de sucre ni glaçons
C est gourmand pour mon 4h -
NONO67 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Excellente recette. L’essayer c’est l’adopter. Merci Leyoy
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naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
A peine rentrée de mes agapes, grosse flemingite (bon c’est peut être le champagne 🍾🍾🍾 hips), et je voie le. post de flococo,
J’étais desséchée (ça désaltère po l’alcool lol 🤪)
Me suis empressée de le faire car je ne connaissais pas. Sorry 🐞🐞🐞 j’ai honteusement copié sur toi
Je l’ai réalisé avec l’ami du petit-déjeuner et c’est très bon également 👍
Merciiiii pour ton post et merci à la créatrice de cette boisson
👍👍😋😋
Belle journée à tous et toutes - M
malikasousou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
hummm trop bon
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oum_aaroun a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Qu’est ce que c’est bon, trop bon, mega trop bon 🤤.
Surtout avec cette chaleur 🥵
La caféine et la fraîcheur un super mélange 👍
Pour ma part pas trop sucré. À refaire et rerefaire🤩 -
macze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Moins de sucre fouet mis pendant 40 secondes pour plus d’onctuosité délicieux merci leyoy pour ce partage
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perrine50 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Un délice !
Avant je me faisais des café froid, du style, je me fais couler un café, les enfants m’appellent, et paf, j’ai un café froid.
Maintenant, j’ai un vrai café glacé, et il es vachement meilleur. Déjà parce que c’est fait exprès qu’il soit froid !
J’ai procédé de la manière décrite en commentaire, en rajoutant la minute avec le fouet vitesse 4.
C’est devenue ma boisson de l’été ! -
Bouhadfane a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
De la bombe !! Je me demande juste pourquoi j’en ai jamais fait avant !! Merciii
- M
Mateli a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 3 mois
Validé ! Ultra rapide et très frais !
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nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
très bon.
peut etre pas aussi mousseux que les votres.
deux solutions: parce que j’ai divisé la recette ou parce qu’il me manque une partie du fouet explosé lors d’un précédent usage?😂 - Afficher plus de commentaires
