• Illustration du profil de soshadow

    soshadow a noté 5/5 la recette Harira, il y a 3 ans et 3 mois

    Très bonne recette je modifie tout de même les épices en y mettant 1cac de gimgembre 1 curcuma 1/2cac cannelle, sel poivre et pas du tout de ras el hanout.

    Harira Thermomix par soshadow
    J'aimeMerci34
    • D
      doudou1349_1 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Moi aussi je ne mets pas de ras el hanout je mets du fenugrec c délicieux il s appelle aussi alba

    • S
      salmamed a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Salut, normalement une soupe marocaine ne contient jamais de ras el hanout, je suis marocaine, et on la fais sans cet ingrédient.

      • D
        doudou1349_1 a répondu il y a 1 an

        Voilà moi aussi

    • Sandra_93 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Voilà normalement jamais de ras al Hanout et le secret de la harira c’est le dosage de la cannelle

      • S
        soussou2 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        👍

  • Illustration du profil de delphine30

    delphine30 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans et 6 mois

    Juste délicieuses , dans certaines j’ai rajouté des pépites de chocolat pour ma gourmande

    Brioche du boulanger Thermomix par delphine30
    MiamJ'aimeLove28
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 5 ans et 6 mois

      Tres jolies 👏👏👏

    • Sandra_93 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Quel moule vous prenez pour des brioches individuelles ??? Les vôtres sont superbe

    • Illustration du profil de delphine30
      delphine30 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour Sandra 93, j’ai utilisé les moule mini brioche de chez Guy demarle . Bonne journée

    • C
      catoutyt a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bjr. Combien de temps de cuisson pour des minis brioches ? Merci.

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Bonjour , je ne me souviens plus exactement , je dirais une 30 ème de minutes. A surveiller

    • Illustration du profil de Nedjma
      Nedjma a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour je souhaiterais faire cette brioche dans un moule à brioche, les étapes 11 et 12 sont nécessaires ? Merci

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Bonsoir , non je n’ai pas fait l’étape 11 et 12 pour les briochettes. C’est seulement si vous faites une brioche tressé.

      • Illustration du profil de Nedjma
        Nedjma a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci pour votre réponse, donc juste je met la pâte et une boule sur celle ci ?

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Pour des briochettes comme j’ai fait, il vous faut environ 50g de pâte pour la base que vous mettez dans l’empreinte , vous faite une petite boule de 10g environ , vous faite un trou avec le doigts dans la base , vous pincée la boule de 10g que vous plongez dedans , vous refaite une pousse de 45 minutes environ , vous badigeonner ensuite de jaune d’oeuf mélangé avec une cuillère de lait ou d’eau. Et vous ajoutez votre sucre perlé par dessus

      • Illustration du profil de Nedjma
        Nedjma a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci beaucoup je vais tester ça 👌

    • Illustration du profil de delphine30
      delphine30 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      👍vous direz le résultat 😉

    • F
      fanet31 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour. Vous utilisez quel moule ? Merci

      • Illustration du profil de delphine30
        delphine30 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour , le moule à brioche de chez Guy Demarle

      • F
        fanet31 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci

  • Sandra_93 a posé une question sur la recette Porc au caramel, il y a 5 ans et 4 mois

    Peut on remplacer le porc par qu’elle viande ??

    • MarjolaineCreations a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Bonjour, de la volaille (poulet)

    • M
      melba79 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Du poulet

    • Sandra_93 a répondu il y a 5 ans et 4 mois

      Merci