solange_19
Actif il y a 1 semaine et 3 jours
Miminefer a noté 5/5 la recette Zimmetkuche – gâteau à la cannelle Alsacien, il y a 3 ans et 11 mois
5 étoiles 🌟 car c’est encore moi qui ai merdouillé 🤔🤔
La pose lui a été tellement bénéfique que la pâte se sauvait de tous les côtés (ronds 😜).
J’ai tout remis à l’intérieur du moule après en avoir prélevé pour les p’tits moules (remplis comme une sauvage).
Puis vient le moment de faire les trous et rien qui fonctionne. Un trou fait qui se referme de suite…etc etc 😡😡
Oh Cré Vingts Dieux !!!! Je ne
m’avoue pas vaincue 😔
Improvisation complète pour ne pas gâcher 💪💪
Et hop une couche de crème fraîche
Et hop une couche de sucre-cannelle
Et hop des morceaux de beurre
Dans le four bien que très septique.
Chuis contente car c’est pas mal du tout mais direct sur les hanches 🤣🤣🤣
- N
nbkhm a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 7 mois
Merci pour la recette 👍🏻
Après le pétrissage (2mn pour ma part) je met vitesse 3 pendant 20sec cela forme une boule direct dans le bol et plus facile à étaler (vu que je met du beurre froid) ^^
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Merci de votre astuce, ça a très bien marché !
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Bonjour c avec le thzrmomix ou monsieur cuisine?
- N
C’est avec le miogo maestro
- L
Merci pour l’astuce je le fais avec le MCC ça marche nickel 😉
- P
Astuce testée et approuvée c’est top ! Reste à déguster, c’est dans le four !
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Merci de l’astuce. Depuis plusieurs pâte je procéde ainsi… La boule se forme toute seule. Même pour ma pâte brisée sans beurre. Merci. Mon astuce personnelle :
Je mets l’eau à moitié de pétrissage, quand les autres ingredients sont déjà mélangés, la boule se fait beaucoup plus facilement et rapidement .- C
Elle est bonne ta recette sabs beurre ? Je suis preneuse…😊
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Merci pour cette astuce 👍
- L
Merci beaucoup pour cette astuce, pâte réalisée sans problème.
- M
Merci
Impeccable avec cette astuce -
Impeccablémerci
- N
Au top l’idée des 2 minutes de pétrissage, puis 20s à vit3. Une super boule, plus qu’à la prendre d’un coup.
Merci beaucoup 👍 -
Impeccable merci
- D
Super astuce ça a fonctionné pour moi même avec un beurre bien pommade 👍🏻. Merci
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Impeccable merci ☺️ pour l’astuce super pâte pas collante génial 👍
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Merci pour l’astuce
Pratique quand on n’avait pas sorti le beurre avant!! -
Vos 2 mn c’est a quelle force ?
- N
Vitesse 3 et après 2 ^^
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Merci pour cette astuce. C top
- J
Testé avec le thermomix. Parfait
- T
Merci votre astuce fonctionne avec le monsieur cuisine
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Parfaite votre astuce Merci
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Merci pour l idée c’est super un jeu d enfant d étaler la pâte belle journée
- L
J’ai testé ta méthode, et effectivement, plus facile à sortir du bol et à étaler 👍🏼
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merci ;trop bien
- D
Merci pour l’astuce que j’ai adoptée ! 😄
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Excellent merci 😙
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Idem beurre froid, ça tient mieux à l’étalage 😀
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Merci pour l’astuce
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Merci pour l’astuce, au top👍
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solange_19 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 11 mois et 2 semaines
Pâte vite faite, ne colle pas à utiliser de suite, j’ai suivi une recommandation mode petrin pendant 2 minutes, ensuite mixer pendant 20 sec vitesse 3👍👍
Houlàlà Miminefer, et ben, quelle aventure… mais qui finit bien quand même !!! 🤩👍👋👋👋
A l’arrivée, ton Zim…. kuche n’est pas si mal réussi, en tout cas, un tchiot bout, j’en prendrai bien un… 😋😋😋
Je confirme, il est bon 😀😀 il a déjà pris une sacrée claque !!!!!
Génial !!! 🤩👍👋👋👋😋😋😋😋😋
Ça a l’air bien réconfortant tout ça, surtout après de telles péripéties ! Je me laisserais bien tenter mais rééquilibrage alimentaire oblige, je fais attention et mari pas très bec sucré 😥
@mariaknight
C’est pas criant de vérité mais moi aussi… c’est rééquilibrage alimentaire suite à une opération.
Par contre, mon homme est bec sucré (et salé d’ailleurs) 😁
Pour pouvoir me prononcer faudrait que je puisse goûter un ptit bout ou un gros d’ailleurs 🤪😉 en tout cas le résultat est bien appétissant 😋
Dis Miminefer tu ne serais pas de famille avec Tartinepouki 🤣🤣🤣🤣🤣 vous avez les mêmes mésaventures en cuisine 😭😭😂
Va savoir ? 😄😄😄😄
Faudrait grimper dans l’arbre… 🤗🤗🤗😍
Un Vrai roman très passionnant chère Mimine de fer. Par contre il n’y a pas les photos des hanches🤩. Dommage. Bises.
@Domadele.
Heu comment dire 😁😁 les hanches c’est trop perso 🤣🤣. Et, je ne voudrais gâcher cette belle journée 😜😜. Je m’auto -flagelle car c’est plutôt le bidou qui trinque 😀😀
Finalement réussi ce gâteau que je ne connais pas!? Bon point pour la réactivité 😉👍
Vouiii
😂😂😂 waouh quelle aventure ! Et surtout bravo à vous d’avoir persisté et tenue bon jusqu’au bout 👏👏et finalement tout se termine bien avec cette gourmandise de ma région 🤩
@bibou2019
Merciiiii
Avec le recul, je suis contente d’avoir «gagné » 😁 car ce gâteau -mal fait- est bien bon mine de rien 😉
C’est mes origines alsaco qui ont dû
m’aider 😁😁😁
Il ne faut pas toujours s’arrêter à l’aspect ; c’est le goût et la texture qui doivent convenir 🤩
Et je vais même en faire un ce week-end ! Vous m’avez mis l’eau à la bouche 😋
Je vous conseille de faire les trous vers la fin de la cuisson du gâteau, cest ainsi que procedait ma belle mère …