
Biscuits tendres aux flocons d’avoine
publié par Tinolho

Voici des biscuits tendres aux flocons d’avoine dont la recette originale est issue de Marmiton, elle a été adaptée ici au Thermomix.
Délicieux au goûter ou à apporter en pique-nique, ils se conservent très bien dans une boite hermétique vous pourrez ainsi en profiter sur plusieurs petits déjeuner. Bref ils sont parfaits tout le temps 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 100 grammes de chocolat noir coupés en morceaux, 100 grammes de fruits secs noix, noisettes, amandes et ce que vous avez et ce que vous aimez dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Rincer et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 150 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 1 min 30 sec/80°C/vitesse 3.5.
- Ajouter 120 grammes de cassonade et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3.5.
- Ajouter 1 oeuf, 65 grammes d'eau et 1 cuillère à café d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 45 sec/vitesse 3.5.
- Ajouter 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de bicarbonate de soude dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 2.5.
- Ajouter 400 grammes de flocons d'avoine et 130 grammes de farine dans le Thermomix.
- Rajouter le mélange de chocolat et fruits secs que vous avez mis de côté.
- Ajouter 60 grammes de raisins secs dans le Thermomix et mélanger 1 min//vitesse 3.5.
- Avec une cuillère à soupe faire environ 25 à 30 petits tas de pâte sur une plaque de four protégée avec du papier cuisson.
- Mettre dans le four pendant 15 min à 180°C. Selon le four rajouter ou non plus ou moins 3 minutes de cuisson, les biscuits doivent être légèrement dorés mais pas trop sinon ils sont vite trop croustillants.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Servir froid.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
petroni a posé une question sur cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
2eme fois que je réalise cette recette.
Les biscuits sont toujours aussi savoureux : pistaches,noix de cajou et raisins moelleux cette fois ci.
J’ai rempli encore 2 boîtes supplémentaires après la prise de la photo 🤪.
Idéal avant ou après les séances de sport.petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Recette simple et rapide.
Les biscuits sont excellents,de la bombe!
J’ai mis noisettes et pistaches avec le chocolat.
15 min de cuisson comme indiqué et ils sont parfaitement moelleux.zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
C’est délicieux 😋 !!! Merci beaucoup Tinolho🥰 !!Idéal au petit déjeuner!!
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines
Pas de sucre blanc, 100gr de cassonade pas de raisins secs
Amandes, noix, noix de pecan
Pépite de chocolat
Biscuits originauxzozofat a commenté cette recette, il y a 4 mois
Quel délice 😋!!!
Mary a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Délicieux !! J’ai suivi certains de vos conseils.
De la cassonade mais pas de sucre blanc
J’ai mis moitié beurre et moitié compote de pommes
Je n’avais pas assez de flocons d’avoine, j’ai remplacé par de la farine de blé noir.
J’ai mis dans des moules en silicone.
Pour façonner, j’ai trempé la petite cuillère dans de l’eau.
Voici le résultat
Merci pour cette recette- M
Maquignaz a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Excellente recette pour ma part j’ai remplacer le sucre blanc par du sucre fleur de coco en diminuant la dose. Et j’ai mixé chocolat et fruits secs(amandes, noix de cajou, raisins, noisettes) . Et l’astuce pour faire les tas j’ai fait des boules pas trop grosses en ensuite j’ai aplati avec le fond d’un verre légèrement fariné ce qui a permis de donner une forme similaire aux cookies 🍪 et pour la cuisson j’ai mis moins de 15mn sauf erreur 11 et ils sont bien tendres .
oumsumayya a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Une petite bombe cette recette mes nièces de 6 et 4 ans se sont régalé!!!!!! Et nous aussi je n’ai pas mis de sucre blanc juste le grammage de cassonade et mis un mix de fruits secs pépites choco lait bon l’aspect à revoir mais le goût miam miam 🤤🧡🧡
🌟Blandine🌟 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Humm très bon 😋 ces petits biscuits aux flocons d’avoine 🍪 fait avec un mélange de noix, noisettes, amandes,
j’ai mis des pépites de chocolat 🍫toutes prêtes pour éviter le nettoyage du bol comme suggère dans la rubrique « astuces » 😉
je les ai façonnés à la main et j’ai pu en faire 30 de 40gr chacun
Merci pour le partage de la recette ✌️😊- C
Clo a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
J’ai mis flocons d’avoine et flocons de Sarrasin, j’ai mis un peu moins de sucre parce que j’utilise du sucre complet et un tout petit plus de farine et nickel pour façonner les petites boules et les aplatir un peu avec la paume de la main. On peut faire pas mal de biscuits. Merci c’est chouette et c’est très bon.
Joce81 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine
La première fournée, il y en a deux. Une quarantaine de cookies.
Recette suivie à la lettre sans la CAC de sel mais une de levure chimique.
Pas de sucre blanc
Pas encore goûtés.
Mais quelle odeur😉
Et après avoir goûté, je valide à 100/100.🥳bipbip56 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Fait avec du son d avoine et des abricots secs 😋😋
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Par contre je n ai pas attendu qu ils soient totalement froid pour en goûter un tout petit 😉 ils sont délicieux 😋
J ai utilisé du sucre complet muscovado à la place de la cassonade et 45 gr de sucre de fleur de coco. J ai utilisé une boule à glace pour faire mes tas et ensuite je les ai aplatis avec une petite cuillère passée dans un peu de farine pour éviter que cela ne colle. La cuisson, 13 minutes ont été suffisantesloredana2205 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Ils sont délicieux ces biscuits et revisitables à l’infini! J’avais un paquet de flocons d’avoine dans le placard dont je ne savais que faire. Et bien du coup je vais en racheter pour refaire ces super biscuits !! 😄
Christele14 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Ils ne sont pas beaux,mais qu’est-ce qu’ils sont BONS😍
Je n’ai pas mis de sucre ,juste la cassonade largement suffisant pour moi
Merci pour cette recette ☺aurelie_jessina a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Version bcp plus light
Seulement 90 g de cassonade
Pas de sucre
Et 80 g de beurre
Et sans raison date a la place- A
alicedelice a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Facile à réaliser.j’y ai mis de la pistache, amande, noix et cramberry. Que 180g de sucre, c’est suffisant 🙂.j’ai obtenu environ 40 petits gâteaux.
titiacook a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines
Biscuits vraiment très bon et validés par toute la famille ! A refaire.
Je n’ai mis que la cassonade et c’est déjà bien assez sucré (j’essaierai de diminuer encore la prochaine fois). Pour les fruits secs : moitié amandes grillées et moitié noix de pécan.- Afficher plus de commentaires