- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 32 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.18 €
- Coût de la recette
- ≈ 2.69 €
- Calories par portion▼
- 157 kcal
- Lipides
- 9.1 g
- Acides gras saturés
- 5.6 g
- Glucides
- 16.1 g
- Sucres
- 10.1 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 2.1 g
- Calories pour 100g
- 463 kcal
- SmartPoints par portion
- 7 SP
- ProPoints par portion
- 4 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La pâte
- 90 grammes
- Beurre salé
- 100 grammes
- Flocons d'avoine
- 35 grammes
- Farine T55
- 30 grammes
- Sucre roux
- 50 grammes
- Sucre en poudre
- 0.5 cuillère à café
- Levure chimique
- 1
- Oeuf
- 0.5 cuillère à café
- Arôme vanille
Couverture de chocolat
- 150 grammes
- Chocolat noir
Recommandé pour cette recette :
Les Havreflarn sont des biscuits Suédois aux flocons d’avoine que l’on trouve très facilement chez Ikea. Ils sont croustillants, faciles à faire et délicieux avec une tasse de café ou de thé.
Les galettes peuvent être mangées natures ou recouvertes de chocolat. Pour les plus gourmands vous pouvez assembler les galettes 2 par 2 après avoir étalé le chocolat.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 90 grammes de beurre salé coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 3 min 30 sec/37°C/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes de flocons d'avoine, 35 grammes de farine t55, 30 grammes de sucre roux, 50 grammes de sucre en poudre, ½ cuillère à café de levure chimique, 1 oeuf et ½ cuillère à café d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Prendre une plaque à pâtisserie et la recouvrir de papier sulfurisé. Former des petits tas de pâte à l'aide de 2 cuillères à café en les espaçant un peu (elles vont s'aplatir un peu à la cuisson).
- Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C. En surveillant, la cuisson va vite.
- Sortir les galettes et les mettre à refroidir sur une grille afin qu'elles deviennent croustillantes. Vous pouvez les déguster nature et dans ce cas la recette est terminée ou les savourer recouvertes de chocolat. .
- Ajouter 150 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 8 min/50°C/.
- A la sonnerie, déposez une cuillère de chocolat sur une face de chaque galette et l'étaler. Laisser reposer sur la grille et renouveler jusqu'à épuisement du chocolat et/ou des galettes.
La pâte
Couverture de chocolat
Vous devez être connecté pour réagir à cette recette.
Connectez vous en 1 clic !
Excellent
Je vais tt de même revoir la cuisson car j avais fait des gâteaux trop gros et les 10minutes n ont pas suffi à les rendre craquants.
A refaire du coup mais pour le plaisir de tous 😉
Moi aussi 😄 avec ou sans chocolat ils sont parfaits
Trop bon !!
J’ai diminué le sucre et laissé cuire plus longtemps (15min au moins) car j’aime quand ils sont plus croquants !
Ils sont très beaux
Je suis très Fan de ces biscuits ❤
Trop facile a faire et a manger surtout ! Tout le monde s’est régalés. J’ai diminué le sucre à 50g en tout
-
Une vraie découverte ce petit gâteau On en raffole même sans le chocolat c est vraiment très très Bon
Très très bon! Bien croustillant avec une fine couche de chocolat mise au pinceau. J’ai fait fondre le chocolat au bain marie
Une pulsion de sucrée ?
Voici une recette délicieuse qui nous fait penser à un pépito à l avoine chocolat ❤️rapidement fait et mange !! Merci du partage
Je n’ai mis que 50g de sucre en poudre et ajouté quelques cranberries séchées. J’ai doublé le temps de cuisson pour avoir + de croustillant. Galettes excellentes!
+++ Excellente recette ! Biscuit très croustillant c’est un régal bien meilleur que la version industrielle
Merci pour cette recette
Je viens de mettre mes petites galettes à refroidir sur une grille … et je n’ai pas pu résister : j’en ai goûté une …. Et c’est ABSOLUMENT DE-LI-CIEUX !!! 😍😍😍👍👍👍👏👏👏
Un grand merci pour cette recette. Je vais faire les autres fournées (j’ai encore de la pâte dans mon Thermomix) et sûrement essayé en ajoutant le chocolat. 😉
Ils sont superbes et très réguliers ! Comment avez vous pour qu’ils aient cette forme ? Ma 1ère fournée a été 1 cata. Malgré l’espacement laissé tous mes tas se sont rassemblés… lol
Pas très présentable mais en attente de dégustation quand même 😉😉Je n’ai rien fait de particulier 😉 petits tas régulièrement espacés et à la cuisson, la pâte s’est étalée pour donner le résultat de la photo … ma pâte était peut-être moins liquide que la vôtre, pour je ne sais quelle raison … 🙁
J’ai refait 1 fournée, on verra. J’en ai mis moins sur la plaque et laissé plus d’espace entre chacun. On verra 😉 merci de votre réponse et bon dimanche 😀😀😀
Un paquet de flocons d’avoine et pas d’idées… puis je tombe sur cette recette que je mets en route. À la sortie du four, suis plutôt contente. À la dégustation, je suis ravie. Mon fils 6 ans et difficile pour manger, me dit hummm c’est très bon ! Bravo !
Dommage je ne sais pas comment ajouter une photo 😞- Afficher plus de commentaires
Huummm ils sont gourmand!
Tout à fait, certains avaient 2 galettes collés avec le chocolat😁
Pour les gourmands !