• Marye a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 7 ans et 10 mois

    Bonjour, la recette est-elle faite pour deux brioches? J’aimerai tester tout à l’heure!

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    • C
      cococcinelle a répondu il y a 7 ans et 10 mois

      Oui la recette est pour 2 petites brioches, ou 1 grosse.

      • Marye a répondu il y a 7 ans et 10 mois

        Merci! Elles sont au four!

    • C
      cris04 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Un délice!!
      Je ne savais pas comment publier du coup je me suis permise de le faire sur votre annonce😉

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    • S
      seva a répondu il y a 5 ans

      Bonjour, peut-on diviser la recette en 2? Si oui, l’oeuf doit il également être divisé en 2? Merci par avance

    • anais_403 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour super recette juste je trouve que le temp c beaucoup trop 30 min j ai mis 20min moi et elle son bien cuite la..

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    • J
      jazzi a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, je viens de faire la brioche tressée et elle ne gonfle pas, j’ai pourtant tout bien fait , auriez vous une astuce ? Cordialement Christine

    • valerie_1141 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour,
      Vous utilisez le fouet ou les lames svp ?

      • Milou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Lame trop.peur de casser le fouet

    • B
      bajosach a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      J ai fait un saucisson brioche et il m en restait un peu pour faire une brioche

  • C

    cococcinelle a publié la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 7 ans et 10 mois

    Avant d’être moelleuse, dorée et star des brunchs du dimanche, la brioche était une sorte de pain… presque aristocratique. En France, dès le Moyen Âge, on enrichissait la pâte à pain avec du beurre, des œufs, du lait : des ingrédients rares et précieux, réservés aux grandes occasions. On l’appelait pain brié, du vieux mot brier, qui signifie « broyer la pâte avec force ». Rien de très filant à l’époque — il fallait du muscle, du temps, et beaucoup de patience.

    Ce n’est qu’à partir du XVIIe siècle, notamment en Normandie, que la brioche prend sa forme actuelle : une pâte beurrée, levée, parfois tressée, véritable symbole de fête. Louis XIV en raffolait, Marie-Antoinette en aurait fait un mot célèbre — ou presque — et elle entre peu à peu …

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    • elimarmel a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonjour, à quoi correspond P23 svp

    • A
      audrey_1469 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour quelle sorte de farine est nécessaire ? Merci

    • C
      chopichopa a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Je vais me lancer pour faire votre recette de brioche car elle me tente trop 😋😋😋
      Petite question de débutante : pour la pause dans le thermomix, enlevez vous le couvercle du bol pour la pousse ?
      D’avance merci et bon lundi ensoleillé 😎

      • C
        clo1303 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour j’ai la même question avez vous eu la réponse du coup?

    • nicole_211 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      bonjour c’est la 4ème que je fais un régal

  • C

    cococcinelle s'est inscrit il y a 8 ans

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    • kikitte a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour peut t on la faire la veille ?merci

      • S
        seva a répondu il y a 5 ans

        La réponse m’interesse également 😀

      • kikitte a répondu il y a 5 ans

        je l ai fait la veille la semaine derniere mis en moule et tressee pas de soucis car si on attend une reponse je penses que l on va attendre longtemps donc je me suis lance