Cake courgettes et cheddar au Thermomix
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 08 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.54 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.32 €
- Calories par portion▼
- 187 kcal
- Lipides
- 5.3 g
- Acides gras saturés
- 3.1 g
- Glucides
- 22.3 g
- Sucres
- 2.9 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 12.1 g
- Calories pour 100g
- 124 kcal
- SmartPoints par portion
- 5 SP
- ProPoints par portion
- 4 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 5
- Oeufs
- 1 pincée
- Sel
- 2
- Cubes de bouillon de volaille
- 1
- Yaourt nature
- 100 grammes
- Cheddar
- 1 sachet
- Levure chimique
- 200 grammes
- Farine
- 2
- Courgettes
Voici la recette d’un cake léger et moelleux avec des courgettes et du cheddar à préparer avec l’aide de votre Thermomix.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mettre 5 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Donnez 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 2 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Ajouter les 5 jaunes d'oeufs, 2 cubes de bouillon de volaille emiéttés, 1 yaourt nature, 100 grammes de cheddar coupés en morceaux et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode Pétrin en ajoutant 200 grammes de farine progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 2 courgettes coupées en dés dans le saladier puis mélanger délicatement.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 50 min à 200°C. en recouvrant d'une feuille d'aluminium au bout de 30 minutes.
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Excellente recette. J’ai rajouté une cuillère à soupe de moutarde et pour le côté « so british » du cake un peu de bacon. En plat tiède avec une salade ou froid à l’apéritif c’est délicieux.
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Un régal ! J’ai mis du parmesan à la place du cheddar. Les blancs en neige, ça donne un cake très léger. Merci pour cette bonne recette 🤗
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Ce cake est léger et bon… Possibilité de le décliner.
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Tout cela me semble délicieux. Petit apéro pour les collègues prêt pour demain.
Très bonne recette !
1/2 cube de bouillon est suffisant. J’ai mis 100g de farine et 100g de maïzena et des allumettes de bacon fumé.
Parfait avec une petite salade🥗😉 Très bonne recette! Très moelleux. Je n’ai mis qu’un seul cube de poule, utilisé du gruyère râpé et des lardons. Pour mélanger à la préparation les courgettes et les lardons, j’ai fait 30 secondes vitesse 1 en mode inversé pour un mélange homogène avant de verser dans le moule.
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Ça sent trop bon… verdict ce soir, je crois qu’on va se régaler.
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Courgettes mixées pour les enfants. Cake très très bon !
Bonjour, à quelle étape avez-vous mixé les courgettes ?? merci
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Avant de les mettre dedans mais depuis ne mixe plus et c’est meilleur !
Excellent ! Tout le monde a adoré…même les plus difficiles ! J’ai suivi les conseils et mis seulement 1 cube et comme je n’avais pas de chedar j’ai mis du roquefort 😉
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Très bon
Texture un peu comme un flan je ne sais pas si c’est normal ?
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J’ai mis qu’1 cube de bouillon de volaille = suffisant
J’ai incorporé les courgettes en même temps que la farine = mélange homogène
J’ai rajouté du jambon fumé râpé
= excellent !
Je testerai la prochaine fois avec du chèvre -
Très bon, validé par tout le monde ici! Je n’avais pas de cheddar alors j’ai mis du gouda, et j’ai rajouté des morceaux de bacon qui me restaient. À refaire !
Parfait ♡♡
Cake très facile à faire et très bon (testé avec du chèvre pour ma part) 🙂
4 sur 5 car la recette peut être étoffée :
– trop salé : 1 bouillon ou 1/2 suffirait
– étape de fin : plutôt qu’utiliser un saladier, on peut rajouter les courgettes dans le Thermomix, mélanger, et verser dans le moule
Je le referai 🙂Rien à modifier, c’est excellent!
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Super recette réalisée avec les produits du jardin : courgettes jaunes, œufs, salade et pousses d’échalotes . Mangée tiede. Les enfants ont mangé toute l’assiette sans histoires et les hommes ( le chéri et l’ado) ont bien appréciés . Idéal pour un repas du soir en cette saison ! À essayer froid !
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Je n ai mis qu’un bouillon de volaille et un yaourt au soja.
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Super bon mais très bourratif
J’ai rajouté :
⭐1 oignon jaune
⭐Dès de poulet
⭐Boursin
⭐Un demi poivron jaune
⭐Herbes de Provence
⭐mozzarella - Afficher plus de commentaires
Question, le yaourt est il indispensable ???
Je pense que oui, il doit remplacer le lait.