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Cake courgettes et cheddar

publié par Tatamix

Cake courgettes et cheddar au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 08 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
4.32 €
Calories par portion
187 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
3.1 g
Glucides
22.3 g
Sucres
2.9 g
Fibres
1.3 g
Protéines
12.1 g
Calories pour 100g
124 kcal
SmartPoints par portion
5
4
4
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.58 / 5 (201 notes)
5
Oeufs
1 pincée
Sel
2
Cubes de bouillon de volaille
1
Yaourt nature
100 grammes
Cheddar
1 sachet
Levure chimique
200 grammes
Farine
2
Courgettes
ApéritifEntréeVégétarien

Voici la recette d’un cake léger et moelleux avec des courgettes et du cheddar à préparer avec l’aide de votre Thermomix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 5 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Donnez 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mélanger 2 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
  5. Ajouter les 5 jaunes d'oeufs, 2 cubes de bouillon de volaille emiéttés, 1 yaourt nature, 100 grammes de cheddar coupés en morceaux et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode Pétrin en ajoutant 200 grammes de farine progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  7. Mettre 2 courgettes coupées en dés dans le saladier puis mélanger délicatement.
  8. Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 50 min à 200°C. en recouvrant d'une feuille d'aluminium au bout de 30 minutes.

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    • Illustration du profil de courantdair

      courantdair a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Un régal ! J’ai mis du parmesan à la place du cheddar. Les blancs en neige, ça donne un cake très léger. Merci pour cette bonne recette 🤗

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par courantdair
      MiamJ'aimeLoveMerciWow20
      • D
        DedeAubry a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Question, le yaourt est il indispensable ???

        • Illustration du profil de courantdair
          courantdair a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Je pense que oui, il doit remplacer le lait.

      • E
        Ecocuisine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Bonjour est ce que ça se mange chaud ou froid ?

        • Illustration du profil de courantdair
          courantdair a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

          Bonjour, à la base, le cake se mange froid mais tiède c’est bon aussi 🤗

      • E
        Ecocuisine a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Okmerci

    • D

      Delph1609 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Cake très facile à faire et très bon (testé avec du chèvre pour ma part) 🙂
      4 sur 5 car la recette peut être étoffée :
      – trop salé : 1 bouillon ou 1/2 suffirait
      – étape de fin : plutôt qu’utiliser un saladier, on peut rajouter les courgettes dans le Thermomix, mélanger, et verser dans le moule
      Je le referai 🙂

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Delph1609
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    • Illustration du profil de Elisa1725

      Elisa1725 a noté 3/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Ce cake est léger et bon… Possibilité de le décliner.

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elisa1725
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    • @

      @.Cj a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Très bonne recette !
      1/2 cube de bouillon est suffisant. J’ai mis 100g de farine et 100g de maïzena et des allumettes de bacon fumé.
      Parfait avec une petite salade🥗😉

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par @.Cj
      Cake courgettes et cheddar Thermomix par @.Cj
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    • vivi676 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Tout cela me semble délicieux. Petit apéro pour les collègues prêt pour demain.

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par vivi676
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    • M

      Marie0981 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

      Très bonne recette! Très moelleux. Je n’ai mis qu’un seul cube de poule, utilisé du gruyère râpé et des lardons. Pour mélanger à la préparation les courgettes et les lardons, j’ai fait 30 secondes vitesse 1 en mode inversé pour un mélange homogène avant de verser dans le moule.

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Marie0981
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    • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

      Un excellent cake de saison, toutefois réalisé sans Cheddar mais avec une tome de brebis 😜

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par SCSC
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      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonsoir c est Eva qui a dû se régaler avec de la tomme de Brebis.👍👍

        • SCSC a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

          Coucou, oui elle adore ! Et pas que Le brebis ! 😘😘

    • Candie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

      Ça sent trop bon… verdict ce soir, je crois qu’on va se régaler.

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Candie
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    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      J’ai mis qu’1 cube de bouillon de volaille = suffisant
      J’ai incorporé les courgettes en même temps que la farine = mélange homogène
      J’ai rajouté du jambon fumé râpé
      = excellent !
      Je testerai la prochaine fois avec du chèvre

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Ansooo
      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Ansooo
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    • L

      Le Batman en cuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

      Rien à modifier, c’est excellent!

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Le Batman en cuisine
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    • Aurelie44 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

      Courgettes mixées pour les enfants. Cake très très bon !

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Aurelie44
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      • P
        Pouli a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Bonjour, à quelle étape avez-vous mixé les courgettes ?? merci

      • Aurelie44 a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Avant de les mettre dedans mais depuis ne mixe plus et c’est meilleur !

    • M

      marysteria a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 22 heures

      Très bonne recette de base, que j’ai qques peu modifié. J’ai remplacé le cheddar par 80 gr de morbier et 20 gr d’emmental. J’ai mis du chorizo en tranche et mis de l’emmental avant de mettre au four pour un côté gratiné.
      Effectivement un peu trop salé, je ne mettrais qu’un bouillon la prochaine fois.

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par marysteria
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    • boudou_47 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

      Voilà mon cake chèvre courgettes et jambon blanc très bon

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par boudou_47
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    • S

      SabrinaQ a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois

      Très bon …..

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par SabrinaQ
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    • R

      ryamah221 a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois

      Trop bon! J’ai rajouté des lardons qui me restaient au frigo

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par ryamah221
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    • S

      sevy38 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

      Excellent ! Tout le monde a adoré…même les plus difficiles ! J’ai suivi les conseils et mis seulement 1 cube et comme je n’avais pas de chedar j’ai mis du roquefort 😉

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par sevy38
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      • Illustration du profil de melody05
        melody05 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonjour. Quelle quantité de roquefort svp ? Le résultat est bon ?

        • S
          sevy38 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

          Bonjour. 100 grammes 😊 si vous aimez le Roquefort oui !

      • Illustration du profil de melody05
        melody05 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Oui, je me tâte à le faire avec du roquefort ou de la mozza

      • S
        sevy38 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Peut-être un peu plus fade à la mozza 🤔

      • mariellebaragis a répondu il y a 6 mois

        Avec du chèvre et peut être un peu de basilic

    • Illustration du profil de Malice

      Malice a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      Très bon

      Texture un peu comme un flan je ne sais pas si c’est normal ?

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Malice
      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Malice
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    • Illustration du profil de Elodie1280

      Elodie1280 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

      Super recette réalisée avec les produits du jardin : courgettes jaunes, œufs, salade et pousses d’échalotes . Mangée tiede. Les enfants ont mangé toute l’assiette sans histoires et les hommes ( le chéri et l’ado) ont bien appréciés . Idéal pour un repas du soir en cette saison ! À essayer froid !

      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elodie1280
      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elodie1280
      Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elodie1280
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