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Cake courgettes et cheddar

publié par Tatamix

Cake courgettes et cheddar au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 08 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
4.32 €
Calories par portion
187 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
3.1 g
Glucides
22.3 g
Sucres
2.9 g
Fibres
1.3 g
Protéines
12.1 g
Calories pour 100g
124 kcal
SmartPoints par portion
5
4
4
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.66 / 5 (233 notes)
5
Oeufs
1 pincée
Sel
2
Cubes de bouillon de volaille
1
Yaourt nature
100 grammes
Cheddar
1 sachet
Levure chimique
200 grammes
Farine
2
Courgettes
ApéritifEntréeVégétarien

Voici la recette d’un cake léger et moelleux avec des courgettes et du cheddar à préparer avec l’aide de votre Thermomix.

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  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 5 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Donner 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mélanger 2 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
  5. Ajouter les 5 jaunes d'oeufs, 2 cubes de bouillon de volaille emiéttés, 1 yaourt nature, 100 grammes de cheddar coupés en morceaux et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode pétrin en ajoutant 200 grammes de farine progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  7. Mettre 2 courgettes coupées en dés dans le saladier puis mélanger délicatement.
  8. Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 50 min à 200°C. en recouvrant d'une feuille d'aluminium au bout de 30 minutes.

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  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Un régal ! J’ai mis du parmesan à la place du cheddar. Les blancs en neige, ça donne un cake très léger. Merci pour cette bonne recette 🤗

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par courantdair
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  • D

    Delph1609 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Cake très facile à faire et très bon (testé avec du chèvre pour ma part) 🙂
    4 sur 5 car la recette peut être étoffée :
    – trop salé : 1 bouillon ou 1/2 suffirait
    – étape de fin : plutôt qu’utiliser un saladier, on peut rajouter les courgettes dans le Thermomix, mélanger, et verser dans le moule
    Je le referai 🙂

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Delph1609
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  • @

    @.Cj a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Très bonne recette !
    1/2 cube de bouillon est suffisant. J’ai mis 100g de farine et 100g de maïzena et des allumettes de bacon fumé.
    Parfait avec une petite salade🥗😉

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par @.Cj
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par @.Cj
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  • vivi676 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Tout cela me semble délicieux. Petit apéro pour les collègues prêt pour demain.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par vivi676
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  • Illustration du profil de Elisa1725

    Elisa1725 a noté 3/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Ce cake est léger et bon… Possibilité de le décliner.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elisa1725
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois

    4oeufs
    Yaourt de brebis 100grs
    Fromage de brebis 80 grs
    180 grs de farine
    Un cake léger
    Battre les blancs en neige donne une pâte souple et légère 😍

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par originebike
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par originebike
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines

    Étapes 7 et 8 faites dans le bol, 20 secondes vitesse cuillère en sens inverse.
    Recette suivie à la lettre, juste un peu de piment d’espelette en plus
    (cake fait avec 3 oeufs, reste en proportion).
    Très léger, super à l’apéro

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Erghy
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Erghy
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  • M

    Marie0981 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Très bonne recette! Très moelleux. Je n’ai mis qu’un seul cube de poule, utilisé du gruyère râpé et des lardons. Pour mélanger à la préparation les courgettes et les lardons, j’ai fait 30 secondes vitesse 1 en mode inversé pour un mélange homogène avant de verser dans le moule.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Marie0981
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  • A

    amandav a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    1ère fois que je réalise cette recette ! Elle est super et facile à réaliser ! J’ai ajouté des aiguillettes de porc (200g) à l’intérieur pour plus de goût c’était parfait ! On s’est régalés merci beaucoup!! J’ai respecté 1cube bouillon volaille et c’était impecc

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par amandav
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Un excellent cake de saison, toutefois réalisé sans Cheddar mais avec une tome de brebis 😜

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par SCSC
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  • S

    sucresalelaura a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Miam, le cake à eu du succès auprès de mes invités, lors de l’apéro ☺️ merci pour la recette 🌸

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par sucresalelaura
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    J’ai mis qu’1 cube de bouillon de volaille = suffisant
    J’ai incorporé les courgettes en même temps que la farine = mélange homogène
    J’ai rajouté du jambon fumé râpé
    = excellent !
    Je testerai la prochaine fois avec du chèvre

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Ansooo
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Ansooo
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  • Illustration du profil de muriellecl

    muriellecl a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine

    J’ai ajouté un piment et des allumettes de bacon. Le cake n’est pas « sec » du tout grâce à la courgette.
    Nous nous sommes régalés !

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par muriellecl
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  • Illustration du profil de thanat0w

    thanat0w a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

    Très bon. J ai rajouté des lardons. C est parfait

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par thanat0w
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  • E

    elizabethplacide a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    Un régal, j’ai utilisé des courgettes jaunes et des vertes. J’ai rajouté des lardons de bacon.
    A tomber!!!

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par elizabethplacide
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par elizabethplacide
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  • Candie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois

    Ça sent trop bon… verdict ce soir, je crois qu’on va se régaler.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Candie
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  • Illustration du profil de melinelep

    melinelep a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines

    Très moelleux pas d’ajout de sel car j’y ai ajouté 2 petites barquettes d’allumettes lardons. Il est parti comme du petit pain 🥖

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par melinelep
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par melinelep
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  • Illustration du profil de Mcgb

    Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Surprenant et délicieux !
    J’ai remplacé le cheddar par de l’emmental.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Mcgb
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