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Cake courgettes et cheddar

publié par Tatamix

Cake courgettes et cheddar au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
01 h 08 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
4.32 €
Calories par portion
187 kcal
Lipides
5.3 g
Acides gras saturés
3.1 g
Glucides
22.3 g
Sucres
2.9 g
Fibres
1.3 g
Protéines
12.1 g
Calories pour 100g
124 kcal
SmartPoints par portion
5
4
4
ProPoints par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.58 / 5 (182 votes)
5
Oeufs
1 pincée
Sel
2
Cubes de bouillon de volaille
1
Yaourt nature
100 grammes
Cheddar
1 sachet
Levure chimique
200 grammes
Farine
2
Courgettes
ApéritifEntréeVégétarien

Voici la recette d’un cake léger et moelleux avec des courgettes et du cheddar à préparer avec l’aide de votre Thermomix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mettre 5 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Donnez 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
  3. Ajouter le fouet.
  4. Mélanger 2 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
  5. Ajouter les 5 jaunes d'oeufs, 2 cubes de bouillon de volaille emiéttés, 1 yaourt nature, 100 grammes de cheddar coupés en morceaux et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode Pétrin en ajoutant 200 grammes de farine progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
  6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
  7. Mettre 2 courgettes coupées en dés dans le saladier puis mélanger délicatement.
  8. Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 50 min à 200°C. en recouvrant d'une feuille d'aluminium au bout de 30 minutes.

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  • Illustration du profil de courantdair

    courantdair a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Un régal ! J’ai mis du parmesan à la place du cheddar. Les blancs en neige, ça donne un cake très léger. Merci pour cette bonne recette 🤗

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par courantdair
    MiamJ'aimeLoveMerciWow16
    • D
      DedeAubry a répondu il y a 1 an

      Question, le yaourt est il indispensable ???

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 1 an

        Je pense que oui, il doit remplacer le lait.

    • E
      Ecocuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour est ce que ça se mange chaud ou froid ?

      • Illustration du profil de courantdair
        courantdair a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour, à la base, le cake se mange froid mais tiède c’est bon aussi 🤗

    • E
      Ecocuisine a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Okmerci

  • Illustration du profil de Elisa1725

    Elisa1725 a attribué 3/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Ce cake est léger et bon… Possibilité de le décliner.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elisa1725
    MiamJ'aime12
  • @

    @.Cj a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne recette !
    1/2 cube de bouillon est suffisant. J’ai mis 100g de farine et 100g de maïzena et des allumettes de bacon fumé.
    Parfait avec une petite salade🥗😉

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par @.Cj
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par @.Cj
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  • vivi676 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

    Tout cela me semble délicieux. Petit apéro pour les collègues prêt pour demain.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par vivi676
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  • D

    Delph1609 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Cake très facile à faire et très bon (testé avec du chèvre pour ma part) 🙂
    4 sur 5 car la recette peut être étoffée :
    – trop salé : 1 bouillon ou 1/2 suffirait
    – étape de fin : plutôt qu’utiliser un saladier, on peut rajouter les courgettes dans le Thermomix, mélanger, et verser dans le moule
    Je le referai 🙂

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Delph1609
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  • M

    Marie0981 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Très bonne recette! Très moelleux. Je n’ai mis qu’un seul cube de poule, utilisé du gruyère râpé et des lardons. Pour mélanger à la préparation les courgettes et les lardons, j’ai fait 30 secondes vitesse 1 en mode inversé pour un mélange homogène avant de verser dans le moule.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Marie0981
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  • SCSC a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 semaines et 2 jours

    Un excellent cake de saison, toutefois réalisé sans Cheddar mais avec une tome de brebis 😜

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par SCSC
    J'aimeMerciLove6
    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonsoir c est Eva qui a dû se régaler avec de la tomme de Brebis.👍👍

      • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Coucou, oui elle adore ! Et pas que Le brebis ! 😘😘

  • Candie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Ça sent trop bon… verdict ce soir, je crois qu’on va se régaler.

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Candie
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  • L

    Le Batman en cuisine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Rien à modifier, c’est excellent!

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Le Batman en cuisine
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  • Aurelie44 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 11 mois

    Courgettes mixées pour les enfants. Cake très très bon !

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Aurelie44
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    • P
      Pouli a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, à quelle étape avez-vous mixé les courgettes ?? merci

    • Aurelie44 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Avant de les mettre dedans mais depuis ne mixe plus et c’est meilleur !

  • S

    SabrinaQ a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois et 3 semaines

    Très bon …..

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par SabrinaQ
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  • R

    ryamah221 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    Trop bon! J’ai rajouté des lardons qui me restaient au frigo

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par ryamah221
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  • S

    sevy38 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Excellent ! Tout le monde a adoré…même les plus difficiles ! J’ai suivi les conseils et mis seulement 1 cube et comme je n’avais pas de chedar j’ai mis du roquefort 😉

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par sevy38
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    • Illustration du profil de melody05
      melody05 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonjour. Quelle quantité de roquefort svp ? Le résultat est bon ?

      • S
        sevy38 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour. 100 grammes 😊 si vous aimez le Roquefort oui !

    • Illustration du profil de melody05
      melody05 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Oui, je me tâte à le faire avec du roquefort ou de la mozza

    • S
      sevy38 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Peut-être un peu plus fade à la mozza 🤔

    • mariellebaragis a répondu il y a 3 semaines

      Avec du chèvre et peut être un peu de basilic

  • Illustration du profil de Malice

    Malice a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Très bon

    Texture un peu comme un flan je ne sais pas si c’est normal ?

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Malice
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Malice
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    J’ai mis qu’1 cube de bouillon de volaille = suffisant
    J’ai incorporé les courgettes en même temps que la farine = mélange homogène
    J’ai rajouté du jambon fumé râpé
    = excellent !
    Je testerai la prochaine fois avec du chèvre

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Ansooo
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Ansooo
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  • Illustration du profil de Elodie1280

    Elodie1280 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Super recette réalisée avec les produits du jardin : courgettes jaunes, œufs, salade et pousses d’échalotes . Mangée tiede. Les enfants ont mangé toute l’assiette sans histoires et les hommes ( le chéri et l’ado) ont bien appréciés . Idéal pour un repas du soir en cette saison ! À essayer froid !

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elodie1280
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elodie1280
    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elodie1280
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  • mims_4 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 semaines et 4 jours

    Parfait

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par mims_4
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  • E

    Elsoso a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

    Très bon ! J’ai juste diminué la quantité de levure chimique (1/2 paquet) et de bouillon (1/2 aussi) puis ajouté 75g de lardons. C’est moelleux et un peu différent du cake jambon olives ou chèvre !

    Cake courgettes et cheddar Thermomix par Elsoso
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