Cake courgettes et cheddar
publié par Tatamix
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 08 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.54 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.33 €
- Calories par portion (151 g)▼
- 183 kcal
- Lipides
- 5.3 g
- Acides gras saturés
- 3.1 g
- Glucides
- 21.6 g
- Sucres
- 2.9 g
- Fibres
- 1.3 g
- Protéines
- 12.2 g
- Charge Glycémique
- modérée
- Calories pour 100g
- 121 kcal
- Points WW par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 5
- Oeufs
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 2
- Cubes de bouillon de volaille
- 1
- Yaourt nature
- 1 cuillère à café
- Moutarde de Dijon
- 100 grammes
- Cheddar
- 1 sachet
- Levure chimique
- 200 grammes
- Farine
- 2
- Courgettes
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Voici la recette d’un cake léger et moelleux avec des courgettes et du cheddar à préparer avec l’aide de votre Thermomix.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 210°C.
- Mettre 5 blancs d'oeufs et ½ cuillère à café de sel dans le Thermomix. Donner 3 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 2 min/vitesse 4 puis retirer le fouet.
- Ajouter les 5 jaunes d'oeufs, 2 cubes de bouillon de volaille emiéttés, 1 yaourt nature, 1 cuillère à café de moutarde de dijon, 100 grammes de cheddar coupés en morceaux et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Pétrir 1 min/mode pétrin en ajoutant 200 grammes de farine progressivement par l'orifice du couvercle du Thermomix.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 2 courgettes coupées en dés dans le saladier puis mélanger délicatement.
- Transvaser dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 50 min à 200°C. en recouvrant d'une feuille d'aluminium au bout de 30 minutes.
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nanou050885 a commenté cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Une valeur sûre je suis vraiment fan de cette recette! Merci tatamix !
Comme d’habitude, ajout d’une cuillère à café de moutarde et 1 petite cuillère de curry, et aujourd’hui j’ai remplacé le pot de yaourt par du skyr… c’est délicieux !
Bon appétit et bonne journée à toutes celles et ceux qui passeront par là
☺️🍀
- D
Delph1609 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Cake très facile à faire et très bon (testé avec du chèvre pour ma part) 🙂
4 sur 5 car la recette peut être étoffée :
– trop salé : 1 bouillon ou 1/2 suffirait
– étape de fin : plutôt qu’utiliser un saladier, on peut rajouter les courgettes dans le Thermomix, mélanger, et verser dans le moule
Je le referai 🙂 -
nanou050885 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
🎵 tatamimiiiix keske y a sous ton grand chapeauuuuuu?!🎵
Encore une recette au top merci beaucoup!
Déjà testée plusieurs fois et engloutie avant d’avoir pu prendre une photo! Cette fois j’y pense!
Recette suivie à la lettre la première fois et les fois suivantes, j’ai mis seulement 1 cube de bouillon légumes, et j’ai ajouté une cuillère à café de moutarde et une cuillère à café de curry (d’où la couleur jaune) et on adoooooore!
À la fin, j’ajoute les courgettes direct dans le bol et je mélange 20s vitesse 3 en sens inverse 😉
J’ai pas pu résister à la tentation de le goûter encore tiède même si je le préfère bien frais
Merci encore!
Bon appétit et bonne journée à toutes et à tous! ☺️🍀
Ps: non négligeable: ce cake supporte super bien la congélation. J’avais mis un morceau au congel pour tester, je l’ai sorti hier et mis au frigo, mangé ce midi: eh bien c’est super bon!
j’ai pas tenté de « réchauffage » paske je l’aime froid ☺️
-
Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Oups !!!! Je l’ai fait depuis quelques temps. Je trie mes photos et paf je retrouve celle de cette excellente recette.
Merci Tatamix c’est un régal. Je l’ai fait avec du chèvre frais ♥️
-
cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Mardi des courgettes 🎶 🎵🎼
Très bon cake, assez léger avec les blancs en neige. J’ai râpé mes courgettes pour les faire dégorger et bien pressées pour enlever l’eau avant de les incorporer à la préparation. Ajout de poivre, de flocons de piment et d’ail en poudre .
J’y ai aussi ajouté des cubes de feta et quelques lardons pour en faire un plat unique.
Très bon en apero ou avec une salade 🥗, très frais, surtout avec ces grosses chaleurs 😋
( et hop 2 courgettes en moins dans le frigo avant l’arrivée d’une nouvelle vague)…
Merci @tatamix pour ce partage !
-
courantdair a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Un régal ! J’ai mis du parmesan à la place du cheddar. Les blancs en neige, ça donne un cake très léger. Merci pour cette bonne recette 🤗
-
nanou050885 a commenté cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Je ris toute seule donc envie de partager… je suis en train de préparer ce délicieux cake que j’ai déjà fait mouuuuult fois sans mauvaise surprise…
Aujourd’hui je créée la surprise..
je sépare les œufs: les jaunes ici, les blancs dans le bol.. « donnez 3 coups de turbo sur 1 seconde »… allez zou j’envoie gaiement!
Et là !!!! Un boucan de malade! 😨
J’avais TROP anticipé les étapes et j’avais déjà placé le fouet 🤦🏻♀️🤣🤣 pauvre fouet… après tant de bons et loyaux services finir broyé.. paix à ton âme mon ami et merci pour tout!
Bon dimanche
Ania ☺️🍀
- @
@.Cj a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette !
1/2 cube de bouillon est suffisant. J’ai mis 100g de farine et 100g de maïzena et des allumettes de bacon fumé.
Parfait avec une petite salade🥗😉 -
vivi676 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Tout cela me semble délicieux. Petit apéro pour les collègues prêt pour demain.
-
Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Étapes 7 et 8 faites dans le bol, 20 secondes vitesse cuillère en sens inverse.
Recette suivie à la lettre, juste un peu de piment d’espelette en plus
(cake fait avec 3 oeufs, reste en proportion).
Très léger, super à l’apéro -
Elisa1725 a noté 3/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Ce cake est léger et bon… Possibilité de le décliner.
-
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Très bon cake, emmené pour un pique-nique hier entre amis, il a été très apprécié.
J’ai rajouté des allumettes de bacon 🥓, mis de la mozza à la place du cheddar + comté râpé.
Je n’ai mis qu’un bouillon de volaille et des épices italiennes.
Recouvert de tomates cerises, il était ultra fondant.
A la fin, j’ai remis courgettes et lardons dans le bol, et environ 10 secondes sens inverse vitesse 3.
Par contre, j’ai rajouté 12 mn de cuisson. -
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
4oeufs
Yaourt de brebis 100grs
Fromage de brebis 80 grs
180 grs de farine
Un cake léger
Battre les blancs en neige donne une pâte souple et légère 😍 - M
Marie0981 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 8 mois
Très bonne recette! Très moelleux. Je n’ai mis qu’un seul cube de poule, utilisé du gruyère râpé et des lardons. Pour mélanger à la préparation les courgettes et les lardons, j’ai fait 30 secondes vitesse 1 en mode inversé pour un mélange homogène avant de verser dans le moule.
- P
patriciac a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
Cake pas assez cuit!j’ai refait cuire 10mn et on s’est régalés.
Pas mis de sélection heureusement car les bouillons de poule salent suffisamment. - A
amandav a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
1ère fois que je réalise cette recette ! Elle est super et facile à réaliser ! J’ai ajouté des aiguillettes de porc (200g) à l’intérieur pour plus de goût c’était parfait ! On s’est régalés merci beaucoup!! J’ai respecté 1cube bouillon volaille et c’était impecc
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois
Un excellent cake de saison, toutefois réalisé sans Cheddar mais avec une tome de brebis 😜
- S
sucresalelaura a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Miam, le cake à eu du succès auprès de mes invités, lors de l’apéro ☺️ merci pour la recette 🌸
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