Cake à la crème fraîche
publié par Prune
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 41 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.21 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.70 €
- Calories par portion (74 g)▼
- 213 kcal
- Lipides
- 7.5 g
- Acides gras saturés
- 4.2 g
- Glucides
- 31.5 g
- Sucres
- 15.4 g
- Fibres
- 0.7 g
- Protéines
- 4.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 287 kcal
- Points WW par portion
- 8
- Recette pour
- Thermomix TM31, TM5, TM6 et TM7
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 3
- Oeufs
- 140 grammes
- Crème fraîche épaisse entière
- 110 grammes
- Sucre en poudre
- 1 sachet
- Sucre vanillé
- 180 grammes
- Farine
- 6 grammes
- Levure chimique
Une envie pressante d’un cake moelleux et fondant sans passer des heures en cuisine ou devant son Thermomix ? ou vous avez simplement un bon reste de crème fraiche dont vous ne savez pas quoi faire et qui va périmer ? voici une recette de cake simple, où la crème fraiche remplace le beurre, qui disparaitra vite au moment du goûter ou du petit déjeuner !
- Préchauffer le four à 190°C.
- Mettre 3 oeufs et 140 grammes de crème fraîche épaisse entière dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 110 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 180 grammes de farine et 6 grammes de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cake beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 190°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four.
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naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Merci @petroni pour ton post 😊
Je voulais tenter ce cake en remplaçant la crème fraîche par du fromage blanc mais j’hésitais. Tu m’as confortée dans mon idée 👍
Je l’ai agrémenté avec
🍋 un zeste de citron (j’adore)
🍋 j’y ai fourré un petit reste de pépites et un petit reste de raisins secs
🍋 diminué le sucre à 75 gTrès, très bon ce cake sans beurre 😋😋😋
-
laetibobo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Fait en individuel, rajouté des pépites de chocolat (5gr par empreinte), nickel pour les goûters des enfants.
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Mon cake est marron car j’ai remplacé le sucre par du miel de châtaigne et un bâton de vanille
Simple mais délicieux
-
Petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Si simple et rapide a préparer avec très peu d’ingrédients et pourtant savoureux.
Nous venons d’en déguster une tranche avec un p’tit expresso 😉
Préparé avec du fromage blanc et seulement 70g de sucre.
En grand format aujourd’hui,une fois n’est pas coutume .
Comme quoi le simple est souvent, voire toujours,très bon 😋 -
Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Excellente recette 👍♥️
J’ai diminué le sucre de moitié.
Mis un yaourt et complété par de la crème fraîche liquide à la place de la crème fraîche épaisse.
Résultat : un cygne 🦢 a essayé de s’échapper 😊
Merci pour le partage.
-
Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
De la crème fraîche épaisse à passer, et ce cake tombe à pic.
J’ai ajouté des raisins secs mais ils sont tombés au fond…
Ce cake est moelleux - C
Candyella✨ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Merci Prune pour cette recette
Cake très moelleux, simple à faire et super bon
J’ai diminué la quantité de sucre de moitié
Et c’était largement suffisant pour nous -
sabribri12 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Suivie à la lettre
Excellent
MERCI pour la recette 😊😘 -
Prune a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
-
Corinne B80 a commenté cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours
Le mien n’a rien à voir avec celui de la photo 😂!
Si j’avais eu des enfants chez moi,je l’aurais décoré en tête de loup avec ce long museau,mais il n’y a plus d’enfants à la maison !
Réalisé comme @Petroni avec du fromage blanc(je n’avais plus de crème, mais 3 œufs à passer!)et 70 g de sucre, à réduire encore,je pense.J’ai ajouté une pomme en morceaux dans la pâte.
Il est quand même resté moelleux malgré son museau raplapla!
Merci,@Prune!
Bonne journée 🤗🍁🍂🌧️! -
nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
très bon cake bien moelleux😋
merci Prune. -
cricridu10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Voilà ma recette de cake réalisée en 4 mini cakes
Raisins secs, framboises, banane, et barres de chocolat. J’ai remplacé la crème par du fromage
blanc et 90grs de sucre seulement.
On devrait se régaler avec le café du midi. C’est bien quand on a le choix des goûts 😁Merci PRUNE pour la recette 🤩
- F
fripouille25 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Super recette
Fait un nature puis autre pépite chocolat et autres framboise et autres pépites chocolat et framboises -
david_374 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Rien à dire sauf que c’est extra bon et très moelleux.
Recette suivie à la lettre.
Merci pour la recette -
Zadig11 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellent ! 85g de sucre, certains aux pépites de chocolat noir et certains à la pâte à tartiner 😋 en petits formats 20min au four suffisent.
- B
bebe1510 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette extra !
Cake super moelleux sans beurre !
J’en ai fait un marbré un ajoutant 2 C à S de cacao en poudre noir non sucré . - C
claudia86 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
J’ai doublé la recette 😍 une tuerie! 😋
Cake pas du tout sec, même le lendemain!
Je valide à 100% - F
Fraggle17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Le mien est fait , très rapide à faire, il ne reste plus qu à goûter , avec 90 g de sucre
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