Gâteau aux pommes et mascarpone
publié par Tatamix
Voici une recette qui a pas mal tourné sur les blogs de cuisine. Le mascarpone apporte à ce gâteau aux pommes un moelleux incomparable. Parfait pour un goûter gourmand ou un délicieux dessert de fin de repas.
Le mascarpone est un fromage doux et crémeux qui est souvent utilisé dans les pâtisseries en combinaison avec des fruits comme c’est le cas dans cette recette, pour créer des desserts délicieux et uniques. Il a une texture veloutée et une saveur douce et riche qui le rend très polyvalent.
Vous pourrez y ajouter boule de glace à la vanille ou le napper de sauce caramel au beurre salé pour les plus gourmands !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 140 grammes de sucre roux et 3 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 3 min/vitesse 4.
- Ajouter 250 grammes de mascarpone, 175 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique et 2 cuillères à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Huiler et sucrer un moule à manqué de 24 cm et transvaser la pate dedans.
- Mettre 3 pommes pelées, coupées en tranches et disposées en rosace sur la pâte/.
- Mettre 1 sachet de sucre vanillé en le saupoudrant sur les pommes..
- Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C. Ajusté la durée en fonction de votre four.
- Laisser un peu refroidir avant de le démouler.
- Mettre 1 cuillère à soupe de sucre glace en le saupoudrant sur le gateau avec l'aide d'un chinois.
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otacon a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Simple et efficace à réaliser ce gâteau passe très bien pour 16h .
pour ma part j’ai mis 110 g de farine et 65 g de maïzena et j’y est ajouté des petits morceaux de pommes a la pâte.irisbleu a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Bon gâteau, pas trop sucré! Pour ma part il a bien gonflé au four, et est redescendu à sa sorti!
La prochaine fois je mettrais plus de levure car pas très aéré !AmeletCie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Bien meilleur que le traditionnel et classique gâteau aux pommes 🥧 🍏 !
J’ai ajouté des cubes de pommes à la pâte et saupoudrer également de cannelle.- A
Ainsi fait Soso a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Un excellent gâteau qui a fait fureur! #ainsifaitsoso
Dounia216 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Très beau gâteau pas encore goûter mais sa sens très bon dans la maison hate de passer a table 😜
Merci pour la recette- A
AliciaKeys a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Gâteau super moelleux, bon, et facile à faire
Nicolette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Et voilà la photo
Trop trop bon!mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Superbe recette de moelleux aux pommes. J’ai terminé le mascarpone de la pizza blanche aux champignons et ait complété par de la crème fraîche entière épaisse et c’est nickel. Mon moule fait 22 cm, aussi 2 pommes suffisaient pour ma part. Rendu pas trop sucré et bien moelleux.
clgons a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 9 mois
Très bon gâteau ! Moelleux et pas trop sucré… il a été vite dévoré 😀
- C
cnoel62 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Recette faite à l’identique
Parfait 👍 zozofat a posé une question sur cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un incontournable 😋
tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Super bon et moelleux, 😋😋😋 au goûter…
Fait à la lettre avec 4 « Belchard Chanteclerc » bien fondantes à la cuisson… 👍
Sucre vanillé Cookomix
120g de farine et 50 g de poudre d’amande
1 bon bouchon de rhum à la place du citron…
Le résultat est là, on s’est régalé au goûter avec no’te p’tit ☕
Vu qu’on est deux, j’en ai apporté un bon morceau à une amie, histoire qu’il « parte » plus rapidement pour vite tester une autre recette gourmande… Roooh !!! 🤫🤫🤫🤫🤭🤭😋😄😄Nectar88 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois
Un régal !
Je n’ai rien changé à la recette.
C’est très équilibré en sucre, moelleux, bon goût !
Parfait, merci pour cette recette que je referai souvent 😋Erghy a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 8 mois
Un dessert simple pour ceux qui aiment le classique servi avec une petite crème anglaise, léger après un bon repas. 5/5 à l’unanimité
Nanie🍫 a posé une question sur cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
Toujours aussi apprécié ce gâteau 🍎🍏🍎 !!! 😋😋
Cricri-25 a commenté cette recette, il y a 6 mois
Toujours aussi bon ! 🥰
J’ai réduit le sucre (95 grs de muscovado), un peu plus de citron 🍋et, pour tester, j’ai râpé un morceau de gingembre frais (environ 10 grs) que j’ai rajouté à la pâte, 4 petites pommes sur le dessus… et voilà un délicieux goûter 😋🤩😍Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Bonsoir bonsoir
Ah quand on est une gourmet-gourmande sucrée 🤣🤣 ben ça rame mais ça prépare un p’tit gâteau 😄😄
Mon -entre guillemets- pomiculteur étant de retour sur le marché, je lui ai pris des pommes croquantes et acidulées 👍👍 (me rappelle plus la variété 🤦♀️).
J’ai repéré, pour la semaine prochaine, des poires William rouge miam miam 🤤
Bon revenons à nos moutons.
Dans mon frigo, j’ai trouvé du mascarpone à utiliser avant le 18/08 😡😡
Donc fissa fissa pour trouver une recette alliant pommes et mascarpone.Forcément, je trouve
Forcément, je prépare et ayant aussi repéré un fond de noix de coco râpée 😄 je le rajoute à la pâte …Je me suis fait suer à bien poser les lamelles de pommes ET 🥲🥲 ça ne se voit même pas 😄😄
Une part chacun ce soir et c’est un régal !!!!
Mapa n’en pipait pas une puis j’ai entendu «très bon, j’aime beaucoup »Bonne soirée les cop’s
macze a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Recette suivie presque à la lettre , mascarpone remplacer par du skyr 100 grammes de sucre et 4 pommes🍎 dans un moule à charnière de 20cm pour avoir une belle épaisseur les pommes 🍎bien fondant comme j’aime merci Tatamix pour ce partage
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