Caramel mou au beurre salé

Recette excellente . caramels congelés 10 mn pour pouvoir les démouler facilement.

On adore! 😜😋
J’ai suivi les conseils pour la cuisson 30min à 110° et 50min à 120°et c’est vraiment parfait !! Aucun problème de démoulage ni de bol brulé !
Un grand merci ! 😉🤗

Waaoooo,🤩 alors là je suis épater!!! J’étais septique 🤨à le faire vu certains commentaires mais là je suis bluffée, rien qu à l’odeur dans le robot.
j’ai eu peur que ça colle mais finalement niquel, j’ai couper un petit morceau dans le sucre glace pour pas qui se colle.
Moi qui déteste le caramel mais la j’ai envie de te dévorer tellement il sont délicieux et mou!!!

Testé avant Noël, validé à 100% EXTRA !!! 😋 offert en cornet rênne🦌 de Noël 🎅🌲🎁 sous forme d’activité manuel avec les enfants , avec un sablé au miel de l’appli , trop bon !!!

@tatamix : s’il vous plaît évitez de poster de telle recette.
@minou : pourriez-vous refuser de publier ce genre de recette.
Je plaisante 🤣🤣 à faire de toute urgence c’est une dinguerie. Ils sont excellents, texture parfaite. Fait avec le lait concentré cookomix.
J’ai du en manger 6 rien qu’hier soir après les avoir fait. Ne faites pas comme moi de faire cette recette le soir.🙈🤪🤣

Rien a dire, mon fils adore et même mon mari qui n’est pas trop sucré en mange en cachette 🙂

Je viens de tester la recette et je suis bluffée du résultat ! 🤩👌🏻
J’ai suivi le temps de cuisson en commentaire c’est-à-dire :
– 30 min à 100°/ vitesse 3
– puis 50 min /varoma/vitesse 2

Congélation 20 min.

Excellent!!! J’appréhendais un peu de me lancer dans la confection de caramels….et bien je ne regrette pas du tout!!! A la maison on est tous fan. On va même pouvoir en offrir 😁…

Cuit comme inscrit plus bas 30mn à 110 vitesse 3 puis 50mn vitesse 2 varoma
Parfait

Un pur bonheur !!! Un peu frileuse au vu de certains commentaires, mais pour ma part, le résultat que j’ai obtenu est formidable !
Rapide et facile à faire effectivement, et en ce qui me concerne, aucun souci de démoulage après 1/2 heure simplement de congel.
Je les conserves bien sur au congélateur.
Très fondants…. Une vraie douceur !
Merci pour le partage 👍🏼😉

Très très bonnes ces petites douceurs 😍😍
J’essaie d’être raisonnable devant ces petites choses mais pas faciles 😀

C’est une tuerie ! Ça colle un peu aux dents.. A déconseillé à ceux qui ont un appareil dentaire 😂😂😂. Même mon mari qui n’est pas trop caramel les a adorés !!!

Alors là franchement, moi qui suis pas fan du caramel sa passe tout seul, j’ai fais des bonbons chocolat une tuerie, effectivement, il faut pas avoir du diabète 🤣🤣 et ni faire un régime 🤣😂
J’ai changé la recette par contre j’avais pas assez de lait concentré donc 300gr au lieu de 400gr et pour la dernière étape 50 min, 120, vitesse 2 et au bout de 30 min j’ai mis le varoma, me demandez pas pourquoi 😂😂, en tout cas je pensais que ça allait exploser vu qu’il faut mettre le panier pour éviter les éclaboussures bah il n’y avait rien du tout 😂

Fabuleuse recette. Un régal ! C’est un succès total ! Les caramels ne sont ni trop durs, ni trop mous. Pour ceux qui ont un MCS (ou MCC, je pense que c’est pareil), j’ai fait la première cuisson pendant 50 minutes. Puis à une minute de la fin de la première cuisson, j’ai modifié mes paramètres pour la deuxième cuisson mais j’ai mis un temps de 65 minutes. Puis j’ai laissé mes caramels toute la nuit au réfrigérateur et aucun problème pour le démoulage. Pour éviter qu’ils collent, je les ai emballé individuellement dans des papiers exprès. Bon j’avoue… Comme c’était pour mamie, c’est bébé Ulysse (aidé de Nyméria 😋) qui a tout fait 😂

Réalise avec le lait concentré sucre maisôn , mis au congélateur pour qu ils prennent 20min

Tellement bon que je sens que je vais en faire souvent😋😋

Petites douceurs improvisées en vue d’arrivée de gourmands, pas de risque qu’ils collent entre eux, ils ni en a plus.
Top l’astuce pour nettoyer le bol, merci Tatamix

Hummm c’est tellement bon