Carrés spéculoos et chocolat blanc au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 16 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.22 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.48 €
- Calories par portion▼
- 170 kcal
- Lipides
- 7.2 g
- Acides gras saturés
- 4.1 g
- Glucides
- 24.7 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 2.1 g
- Calories pour 100g
- 409 kcal
- SmartPoints par portion
- 8 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 180 grammes
- Cassonade
- 80 grammes
- Spéculoos
- 70 grammes
- Beurre
- 2
- Oeuf
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille
- 30 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 130 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 100 grammes
- Pistoles de chocolat blanc
Voici de délicieux carrés spéculoos et chocolat blanc préparé à l’aide du Thermomix. Une recette super gourmande en provenance directe des USA.
La recette de base a été légèrement modifiée pour qu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on trouve facilement chez nous.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 40 grammes de cassonade et 80 grammes de spéculoos dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 140 grammes de cassonade, 70 grammes de beurre coupés en morceaux, 1 oeuf, 1 cuillère à café d'arôme vanille, 1 jaunes d'oeufs et 30 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter ½ cuillère à café de sel, 130 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes de pistoles de chocolat blanc dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) chemisé avec du papier cuisson.
- Etaler la pate dans le moule en vous aidant d'une spatule.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Adapter le temps de cuisson en fonction de votre moule.
- Laisser refroidir 3 heures avant de démouler et de déguster :).
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Oh nooooon quel malheur !🙊 J’ai oublié de prendre une photo et il n’en reste plus une miette ! Je vais être obligée d’en refaire un !🥧
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C’est vraiment trop bon ! et je ne suis pas spécialement fan des spéculoos à la base. Je n’avais pas de pistoles de chocolat blanc du coup j’ai concassé le chocolat blanc comme indiqué !
Un vrai régal !
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Recette vraiment très bonne je l’ai fait hier après-midi pour l’apporter ce matin à mes collègues. Elles ont adoré et m’ont demandé la recette.
Une de plus dans mes favoris
Merci pour toutes ces super recette 😉 -
SUPER RECETTE 😋👍j’ai rajouté 1 belle cuillère à soupe de pâte de speculoos!! Un régal, avec moin de sucre la prochaine fois par contre 😉
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Miam😋 avec 50g de sucre en moins et tablette de chocolat blanc hachée en grosses pépites, mis 25 minutes la prochaine fois seulement 20 minutes.
Servi avec la crème au citron 🍋 de l’application également 👌 -
Génial trop trop bon a refaire !!!! Et bientôt
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TRES BONNE RECETTE pour accompagner le café.
Je n’ai mis que 130g de sucre au lieu de 180g et ça suffit emplement car le spéculos et chocolat blanc ça sucre déjà beaucoup.
JE N´ÀVÀIS PAS DE PÉPiTE DE CHOCOLAT DU COUP J´AI HACHÉ UNE TABLETTE PEU ETRE UN PEU TROP -
Délicieux, difficile de ne pas en abuser 🙂
Délicieux!
J’ai coupé une plaque de chocolat blanc en tout petit, ça allait très bien ☺️
Et pas besoin de papier cuisson, j’ai badigeonné mon plat d’huile de coco et ça se sert facilement.-
J’ai choisi de faire des petites formes😊 sympa pour le goûter !
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Vraiment très bon, le speculoos est bien dosé. J ai juste mis 50gr de sucre en moins.
Fait avec un mélange de pépites 3 chocolats.
Je pense faire cette recette souvent -
Un délice, Une très bonne recette.
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« Trop bon », « Super bon », « Délicieux »… Tous le monde a aimé, je n’ai pu prendre en photo que la dernière part restante ce matin
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Préparé hier pour le gala de boxe thai de mon chéri où il est coach 😉 ainsi que le fondant au chocolat et le moelleux aux pommes. J’espère qu’ils apprécieront 😋😋 🤞
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Avant de commencer, pulveriser chocolat dans momo
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Je mets 100g de carrés chocolat blanc entier ; c’est top ! Un vrai régal ce gâteau !
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Un vrai délice. Merci pour la recette.
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C’est vraiment bon ! c’est très calorique par contre, enfin normal pour une recette US 🙂
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Sympa l’info ! c’est plus approprié effectivement 😊👍 merci