Carrés spéculoos et chocolat blanc au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 16 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.22 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.48 €
- Calories par portion▼
- 170 kcal
- Lipides
- 7.2 g
- Acides gras saturés
- 4.1 g
- Glucides
- 24.7 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 2.1 g
- Calories pour 100g
- 409 kcal
- SmartPoints par portion
- 8 SP
- ProPoints par portion
- 5 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 180 grammes
- Cassonade
- 80 grammes
- Spéculoos
- 70 grammes
- Beurre
- 2
- Oeuf
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille
- 30 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 130 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 100 grammes
- Pistoles de chocolat blanc
Voici de délicieux carrés spéculoos et chocolat blanc préparé à l’aide du Thermomix. Une recette super gourmande en provenance directe des USA.
La recette de base a été légèrement modifiée pour qu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on trouve facilement chez nous.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 40 grammes de cassonade et 80 grammes de spéculoos dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 140 grammes de cassonade, 70 grammes de beurre coupés en morceaux, 1 oeuf, 1 cuillère à café d'arôme vanille, 1 oeuf (seulement le jaune) et 30 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter ½ cuillère à café de sel, 130 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes de pistoles de chocolat blanc dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) chemisé avec du papier cuisson.
- Etaler la pate dans le moule en vous aidant d'une spatule.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Adapter le temps de cuisson en fonction de votre moule.
- Laisser refroidir 3 heures avant de démouler et de déguster :).
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C’est vraiment trop bon ! et je ne suis pas spécialement fan des spéculoos à la base. Je n’avais pas de pistoles de chocolat blanc du coup j’ai concassé le chocolat blanc comme indiqué !
Un vrai régal !
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Oh nooooon quel malheur !🙊 J’ai oublié de prendre une photo et il n’en reste plus une miette ! Je vais être obligée d’en refaire un !🥧
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Recette vraiment très bonne je l’ai fait hier après-midi pour l’apporter ce matin à mes collègues. Elles ont adoré et m’ont demandé la recette.
Une de plus dans mes favoris
Merci pour toutes ces super recette 😉 -
Miam😋 avec 50g de sucre en moins et tablette de chocolat blanc hachée en grosses pépites, mis 25 minutes la prochaine fois seulement 20 minutes.
Servi avec la crème au citron 🍋 de l’application également 👌 -
Génial trop trop bon a refaire !!!! Et bientôt
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TRES BONNE RECETTE pour accompagner le café.
Je n’ai mis que 130g de sucre au lieu de 180g et ça suffit emplement car le spéculos et chocolat blanc ça sucre déjà beaucoup.
JE N´ÀVÀIS PAS DE PÉPiTE DE CHOCOLAT DU COUP J´AI HACHÉ UNE TABLETTE PEU ETRE UN PEU TROP -
Délicieux, difficile de ne pas en abuser 🙂
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J’ai choisi de faire des petites formes😊 sympa pour le goûter !
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Vraiment très bon, le speculoos est bien dosé. J ai juste mis 50gr de sucre en moins.
Fait avec un mélange de pépites 3 chocolats.
Je pense faire cette recette souvent -
Un délice, Une très bonne recette.
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« Trop bon », « Super bon », « Délicieux »… Tous le monde a aimé, je n’ai pu prendre en photo que la dernière part restante ce matin
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Je mets 100g de carrés chocolat blanc entier ; c’est top ! Un vrai régal ce gâteau !
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Un vrai délice. Merci pour la recette.
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C’est vraiment bon ! c’est très calorique par contre, enfin normal pour une recette US 🙂
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Facile rapide et très bon
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Vraiment bon et original! Rapide également, les enfants ont adoré : ils sont fan de spéculos !! Se rapproche des blondies americains pour les connaisseurs. A refaire peut etre avec des noix de pecans !
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Une tuerie ! 😍 Je l’ai déjà réalisé deux fois mais avec un sachet de pépites 3 chocolats 😉
Excellent. Fait avec 500g chocolat blanc (1/2 tablette)mixé vitesse 4 pendant environ 10s.Et 100g de cassonnade au lieu de 140g.
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