Carrés spéculoos et chocolat blanc

Oh nooooon quel malheur !🙊 J’ai oublié de prendre une photo et il n’en reste plus une miette ! Je vais être obligée d’en refaire un !🥧

En fait, j’ai mis 5 étoiles alors que je n’ai même pas encore goûté… Vous avez dit « bizarre » ??? 😳 🧐
Paske je sais que ça les vaut rien qu’au moelleux à la découpe… 👍😜😀🥳

Recette suivie à la lettre.
80g de cassonnade en tout, vu les commentaires, j’ai préféré largement diminuer…
Vu que je n’avais pas de chocolat blanc, j’ai mis des pistoles de chocolat au lait… 😋

Cuisson 26mn au Cake Factory prog.1
A priori, cuisson parfaite…

Découpé en carrés mis au congélo qui vont attendre sagement leur tour pour nos petits goûters quotidiens… 👍😋😋😋
Et voilà… Quelques petites parenthèses de bonheur qui se préparent !!! 👍😀😋😋😋😋😋😍😍😍😍

Oh mon dieu que c’est bon ces petits carrés spéculos avec un petit kawa, ça se mange tout seul.
J’ai suivi les conseils de ma @Tartinepouki en ne mettant que 80 g de cassonade en tout et c’est amplement suffisant, je pense même qu’on peut réduire encore de 20 g.
J’ai concassé 100 g de chocolat blanc, 4 s, vit 7. Cuisson 25 mn pour ma part.

Le plus long dans cette recette, c’est d’attendre le refroidissement 🤣🤣🤣

Merci Minou pour ce partage 😜😜😜😜

Envie de sucré (comme c’est étonnant 😉😉) donc je déhousse Momo et c’est parti parce que mon choix s’est porté sur cette recette 😃😃

Petites modifs :
. 30 g de sucre Vergeoise
. 80 g de sucre Vergeoise
. 1 c à dessert d’essence de vanille rapportée de Martinique 🇲🇶

Les pistoles de chocolat blanc de Callebaut sont exceptionnelles 🤩🤩 p’tit clin d’oeil à Mag @120474

Bon ben, il me reste un blanc d’œuf sur les bras 🤔🤔 scrogneugneu qu’en faire 🤔🤔 le garder au frigo ou le congeler ??? Je me connais 😃😃 je vais l’oublier 🫣🫣

Plan B ….. Je sors le vieux classeur, je fouille et je trouve ET ça donne les petites choses rondes que vous voyez 💪💪 j’y ai ajouté -pour le fun- des fruits des bois 🫐 surgelés.

A l’origine 🤭🤭 des financiers que j’ai transformé en muffins 🤗🤗

Mon Mapa s’est préparé un café gourmand et il a trouvé tout tout tout bon 👌👌

Un régal autant visuel🤩 que gustatif😋 on l’a dégommé en peu de temps !! 😅

C’est vraiment trop bon ! et je ne suis pas spécialement fan des spéculoos à la base. Je n’avais pas de pistoles de chocolat blanc du coup j’ai concassé le chocolat blanc comme indiqué !
Un vrai régal !

Très gourmand !
Je n’ai pas mis de sucre le chocolat blanc et le spéculos sont déjà très sucrés de base

Adopté à l’unanimité même par mon mari qui ne raffole pas des Speculoos.
Je n’ai mis que 50 g de sucre roux.
Avec le chocolat blanc c’était suffisant.
A refaire,je le laisserai 5 min de moins au four la prochaine fois.

Recette réalisée avec du chocolat blanc aux éclats de framboise car je n’avais que ça sous la main et c’est excellent! Ils vont accompagner les petits moelleux au chocolat au lait pour le goûter en cette journée glaciale😜🤗🙂

Au top pour tous les fans de speculos et chocolat blanc 💜⭐
J’ai rajouté une chantilly et quelques fraises. Un vrai régal!

J’ai diminué le sucre, je n’avais pas de pistoles de chocolat blanc alors j’ai coupé le chocolat blanc en petit morceaux. Mais autrement j’ai tout respecté
Ils vont être embarqués également dans mes sachets cadeaux de fin d’année.
Je n’ai pas encore goûté mais ça devrait être bon forcément 🙄🤤

MERCI Minou pour la recette

Recette suivie sauf pour le sucre. Mis seulement 50 grs au total et suffisant pour nous. J’ai coupé des morceaux de tablette de chocolat blanc. Mes petits invités se sont régalés.
Merci Minou pour le partage 😊

Un gâteau extrêmement bon, fondant incomparable en bouche 👄 je le recommande à 200 %
Merci énormément Minou😃😉

Merci Minou. Après avoir lu une bonne partie des commentaires j’ai réduit le sucre à 40g + 70g. Ça me parait idéal. Cuisson 30 minutes. Réalisé moitié au chocolat blanc et moitié pépites chocolat au lait. Ma fille n’aime pas du tout le chocolat blanc.
Moi j’aime les 2 j’ai donc j’ai testé les 2 pour me faire mon idée. Pfffttt difficile de choisir 😱En tout cas, c’est hyper moelleux. C’est réconfortant. Le gros gros soucis de cette recette c’est de patienter 3h. C’est long 3h très long quand ca sent aussi bon

Sérieux faut penser à nos fesses un peu 😂😂😂 encore un qui aura pas fais long feu 🔥

Qu’est ce que c’était délicieux !!!!🤤🤤🤤🤤🤤👌👌👌👌Bon, le chocolat à un petit peu disparu à la cuisson 🤷🏻‍♀️🙈

Gâteau tout simple à base de speculoos! Comme j’avais pas de pépites chocolat blanc, j’ai ajouté des Chunks 3 chocolats et ça ressemble à une texture de cookies géants ! Il est adopté définitivement ! 😁❤️😍
J’ai diminué le sucre roux de moitié et 20 mn de cuisson avec mon four… 😍

C’est très bon !
N’hésitez pas a mettre moins de sucre je n’ai mis que 100gr la deuxième fois et j’en mettrais encore moins la prochaine fois car c’est fort sucré.