Carrés spéculoos et chocolat blanc
publié par Minou
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 16 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.22 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.48 €
- Calories par portion▼
- 170 kcal
- Lipides
- 7.2 g
- Acides gras saturés
- 4.1 g
- Glucides
- 24.7 g
- Sucres
- 14.3 g
- Fibres
- 2.2 g
- Protéines
- 2.1 g
- Calories pour 100g
- 409 kcal
- SmartPoints par portion
- 888
- ProPoints par portion
- 5
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 180 grammes
- Cassonade
- 80 grammes
- Spéculoos
- 70 grammes
- Beurre
- 2
- Oeuf
- 1 cuillère à café
- Arôme vanille
- 30 grammes
- Lait demi-écrémé
- 0.5 cuillère à café
- Sel
- 130 grammes
- Farine
- 0.5 sachet
- Levure chimique
- 100 grammes
- Pistoles de chocolat blanc
Voici de délicieux carrés spéculoos et chocolat blanc préparé à l’aide du Thermomix. Une recette super gourmande en provenance directe des USA.
La recette de base a été légèrement modifiée pour qu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on trouve facilement chez nous.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 40 grammes de cassonade et 80 grammes de spéculoos dans le Thermomix. Pulvériser 10 sec/vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter 140 grammes de cassonade, 70 grammes de beurre coupés en morceaux, 1 oeuf, 1 cuillère à café d'arôme vanille, 1 jaunes d'oeufs et 30 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Ajouter ½ cuillère à café de sel, 130 grammes de farine et ½ sachet de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes de pistoles de chocolat blanc dans le Thermomix et mélanger 20 sec//vitesse 1.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule carré (20 cm) chemisé avec du papier cuisson.
- Etaler la pate dans le moule en vous aidant d'une spatule.
- Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C. Adapter le temps de cuisson en fonction de votre moule.
- Laisser refroidir 3 heures avant de démouler et de déguster :).
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Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Oh nooooon quel malheur !🙊 J’ai oublié de prendre une photo et il n’en reste plus une miette ! Je vais être obligée d’en refaire un !🥧
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Tatamix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
C’est vraiment trop bon ! et je ne suis pas spécialement fan des spéculoos à la base. Je n’avais pas de pistoles de chocolat blanc du coup j’ai concassé le chocolat blanc comme indiqué !
Un vrai régal !
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Adopté à l’unanimité même par mon mari qui ne raffole pas des Speculoos.
Je n’ai mis que 50 g de sucre roux.
Avec le chocolat blanc c’était suffisant.
A refaire,je le laisserai 5 min de moins au four la prochaine fois.
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Elo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Recette suivie sauf pour le sucre. Mis seulement 50 grs au total et suffisant pour nous. J’ai coupé des morceaux de tablette de chocolat blanc. Mes petits invités se sont régalés.
Merci Minou pour le partage 😊 -
Lau_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 1 semaine
Sérieux faut penser à nos fesses un peu 😂😂😂 encore un qui aura pas fais long feu 🔥
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Pita a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Un gâteau extrêmement bon, fondant incomparable en bouche 👄 je le recommande à 200 %
Merci énormément Minou😃😉
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SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Encore une recette pour le goûter d’après piscine 😋 les petits comme les grands ont adoré (fait sans sucre !)
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Laeti👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Au top pour tous les fans de speculos et chocolat blanc 💜⭐
J’ai rajouté une chantilly et quelques fraises. Un vrai régal! -
FLOCONKA a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Recette vraiment très bonne je l’ai fait hier après-midi pour l’apporter ce matin à mes collègues. Elles ont adoré et m’ont demandé la recette.
Une de plus dans mes favoris
Merci pour toutes ces super recette 😉 -
Ludivine_9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Une tuerie!!! Heureusement partagée… 😅
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Zrigoux a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Génial trop trop bon a refaire !!!! Et bientôt
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Leila1966 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Un délice, Une très bonne recette.
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carocawo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois
TRES BONNE RECETTE pour accompagner le café.
Je n’ai mis que 130g de sucre au lieu de 180g et ça suffit emplement car le spéculos et chocolat blanc ça sucre déjà beaucoup.
JE N´ÀVÀIS PAS DE PÉPiTE DE CHOCOLAT DU COUP J´AI HACHÉ UNE TABLETTE PEU ETRE UN PEU TROP -
Cindy35 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois
Préparé hier pour le gala de boxe thai de mon chéri où il est coach 😉 ainsi que le fondant au chocolat et le moelleux aux pommes. J’espère qu’ils apprécieront 😋😋 🤞
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sophie58 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Vraiment très bon, le speculoos est bien dosé. J ai juste mis 50gr de sucre en moins.
Fait avec un mélange de pépites 3 chocolats.
Je pense faire cette recette souvent - M
muraki a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Excellent ! Très simple à réaliser et tellement bon. Pour ma part j’ai mis moins de cassonade, car je trouve assez sucré. Mais parfait pour les gourmands 🤩
- J
johanna2805 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Trop bon 🤩🤗 je mettrai moins de temps de cuisson la prochaine fois mais une tuerie 🤤!! Merci pour cette recette suivie à la lettre pour moi 👌🏼
- K
Kris•P a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Très bon.
Je n’ai utilisé ‘que’ 100g de cassonade et c’est largement suffisant à mon goût étant donné les spéculoos déjà bien sucrés plus le chocolat.
Fais en format muffin avec la moitié aux pépites de chocolat blanc et l’autre moitié aux pépites de chocolat noir.
Merci pour cette recette - Afficher plus de commentaires
