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Churrofles

publié par Juliette

Churrofles au Thermomix
Préparation
30 min
Repos
15 min
Durée totale
49 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.12 €
Coût de la recette
1.47 €
Calories par portion (53 g)
120 kcal
Lipides
5.2 g
Acides gras saturés
2.9 g
Glucides
15.2 g
Sucres
2.2 g
Fibres
0.6 g
Protéines
3.3 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
226 kcal
Points WW par portion
4
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.56 / 5 (55 notes)

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120 grammes
Eau
120 grammes
Lait demi-écrémé
60 grammes
Beurre
1 pincée
Sel
20 grammes
Sucre vanillé
220 grammes
Farine
2
Oeuf
DessertPâtisseries

Vous cherchez une recette qui vous fera fondre de plaisir dès la première bouchée ? Ne cherchez plus, car j’ai la solution parfaite pour satisfaire vos envies de gourmandise : les churrofles ! Un dessert hybride, à mi-chemin entre les churros et les gaufres (waffles en anglais).

Je sais, vous vous dites peut-être qu’avec cette recette il faut absolument attendre Mardi Gras, mais franchement, qui peut résister à l’appel irrésistible d’un churrofle ? Pas moi ! Et une fois que vous aurez dégusté à ce petit bâtonnet sucré, vous me comprendrez 😉

C’est vraiment très bon surtout lorsqu’ils sont trempés dans de la pâte à tartiner fondue et accompagnés de fruits frais !

  1. Mettre 120 grammes d'eau, 120 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes de beurre, 1 pincée de sel et 20 grammes de sucre vanillé dans le Thermomix. Cuire 4 min 30 sec/100°C/vitesse 1.
  2. Ajouter 220 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  4. Ajouter 1 oeuf dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 4.
  5. Réserver pendant 15 min dans le Thermomix sans le couvercle.
  6. Faire chauffer le gaufrier et avec un pinceau, graisser les plaques.
  7. À l'aide d'une poche à douille déposer une bande de pâte dans le gaufrier, le refermer et laisser cuire 3 à 4 minutes en fonction de votre appareil. Le churrofle est cuit lorsqu'il est bien doré.
  8. Recouvrir les churrofles de sucre en poudre et enfoncer un pic en bois (facultatif).
  9. Servir immédiatement avec une sauce au chocolat maison :).

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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Un goûter très gourmand en perspective 🤩😉

    Churrofles Thermomix par MarionBlanc
    Churrofles Thermomix par MarionBlanc
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  • Illustration du profil de ninettenette

    ninettenette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très bonne petite recette pour un goûter gourmand après l’école

    Churrofles Thermomix par ninettenette
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  • Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Pardon, mais c’est trop bon !!! 😍🤤🤪

    Churrofles Thermomix par Popolipo
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  • Illustration du profil de raida

    raida a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Simple, rapide et gourmande je garde la recette. Bon appétit bien-sûr

    Churrofles Thermomix par raida
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  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très gourmand 😉

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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bon et super texture! 😋
    Réalisé dans l’appareil â churros.
    Rajout de 20g d’arôme vanille à l’étape 1
    220g de farine remplacés par 160g farine + 60g maïzena.

    Churrofles Thermomix par Ansooo
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  • Illustration du profil de Juliette

    Juliette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

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  • Illustration du profil de 💜patricia💜Anthony💜

    💜patricia💜Anthony💜 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bon ben ça n’as pas marcher avec la poche ah douille trop dur alors j’les ai fait en mode gaufres liégeoises 😝😝😜😜

    Churrofles Thermomix par 💜patricia💜Anthony💜
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  • K

    kikine1605 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Pas besoin de poche a douille
    faites des boules a la main
    incorporer avant de les cuires des perles de sucre dans la pâte

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  • Sid ow a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines

    Très bon! Et la pâte se travaille très bien, je n’ai pas eu besoin de poche à douille !

    Churrofles Thermomix par Sid ow
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a posé une question sur cette recette, il y a 2 mois

    Bonsoir tout le monde…
    Je n’ai pas de gaufrier… Par quoi pourrais-je le remplacer pour la cuisson de ces petites gourmandises bien tentantes… 😉😋
    Au four ? 🤔
    Merci d’avance pour vos conseils et idées… 🥰

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  • D

    danone17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Super facile est bon tout le monde a adoré, c’est validé

    Churrofles Thermomix par danone17
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  • S

    superamely a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Très bon, ressemble plus à de la gaufre qu’à du churros.

    Churrofles Thermomix par superamely
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  • Illustration du profil de D!@n@

    D!@n@ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Recette sympa pour le goûter des enfants

    Churrofles Thermomix par D!@n@
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  • Illustration du profil de ams54

    ams54 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Très très bonne, j’adore.
    Fait en forme de boules environ 15. Rajout de liqueur de sureau dans la pâte miam miam 😋 !!! 30g de beurre pas plus ! Mangés natures.

    Churrofles Thermomix par ams54
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  • virginie_714 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Trop facile à faire. Et super bon.

    Churrofles Thermomix par virginie_714
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  • oumm a noté 3/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Très pâteux en bouche et goût de farine

    Churrofles Thermomix par oumm
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  • S

    stephen a noté 1/5 cette recette, il y a 2 mois

    J’ai suivi la recette mais résultat raté c’est pâteux. Pas aimé

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