Clafoutis aux cerises

SissiLadébrouille se débrouille comme elle peut.
Je vous raconte…

Voici bien des mois que mon four multifonctions tip top ne marchait plus. Autour de période peu faste pour en acheter un flambant neuf, je me suis débrouillée avec un air fryer d’occasion à 30 euros…
Ça implique des plats carrés et petits… et une grande frustration.

Cependant je suis…. SissiLadébrouille !!!!
🤔💥💥💥💫😃🤩🎶👍

Donc me voilà pendant des mois à cuire dans ce fabuleux four de fortune des mets divers et variés.
(Suivez mon parcours vous regretterez pas 🤣).
Frites, gratins, cakes, quiches, tartes, et même bain marie.
Au final plats ronds mis au carrés.
Et que ça saute mon capitaine !
🤣

Bref, pour celles et ceux qui connaissent, je suis MacGyver 2.

Et voilà que y’a 3 semaines je veux jeter le vieu four qui marchait plus mais qui servait de placard (autant rester utile).
Et je m’aperçois qu’il est déconnecté à la prise électrique, problème de fils.
Je repare parce que je suis débrouillarde😊.

Ça marche !
Et là, 3 merveilles semaines de pur bonheur ! Un magnifique vieu four neuf ! Pyrolyse, chaleur tournante et tout le tralala.

3 semaines dis-je.

Car la semaine dernière, pendant que je decongele une pintade au micro-ondes au dessus du four, je cuisine un beau gratin.
J’ouvre la porte du four.
Je me retourne pour attraper le gratin quand….
💥💢💥🔥💥⚡️⚡️⚡️☄️

Je me retourne.
Du verre partout !!!

Explications :
La grille du four posée sur le micro-ondes est tombée sur la vitre du four ouvert juste à ce moment là ! Oui. Là ! 👇

Bref. Gratin cuit dans l’air fryer et pintade en crapaudine par dessus. Repas 14h ….

Et depuis je continue dans mon génial air fryer !
Et oui. Ya pas que thermimi dans la vie. Y’a des poêles et des
airfrifri !

Mais revenons à nos moutons 🐑
Si vous avez tenus la lecture jusque là, vous êtes courageu.ses et vous méritez que je vous raconte comment était la recette du clafoutis, non ?

Et ben justement. C’était super. J’en ai fait 2.
1 cerise 🍒 et un banane 🍌.
(1 après l’autre du coup, 25cm2 oblige !)

Et dans les plats pyrex du placard qui rentrent.

Et ben oui c’était du sport mais toujours bon.

Conclusion : désespérez pas…
On y arrive toujours dans la vie.
Juste faut s’adapter (ou adapter les plats et les recettes)

Je vous aime mes ami.es.
😘

J’ai mis 200g de lait 1/2 écrémé avec 100g de crème fraîche
50g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé
Il est parfait !!

Et bien évidemment je surveille la cuisson

Hummmm…. Un p’tit délice, comme ça, l’air de rien !!! 👍😋😋😋
Avec des cerises en bocal, bien égouttées…
Recette suivie à la lettre, juste un peu moins de sucre…
Point de lait entier ??? Pas grave, lait écrémé + 2 bonnes cuillères à soupe de lait en poudre, j’t’embouille, c’est fait !!! 🐄🍶
Dégusté hier soir… et ce matin au p’tit déj’… Une journée qui commence bien !!! 🤩👍😋😀🌞

Dessert local et de saison 🍒 , je n’avais pas de lait entier🥛, j’ai mis 270 gr de demi écrémé et ni vu ni connu 🤫 ajouté 30 gr de crème fraîche épaisse et 1 cuillère à soupe de kirsch 🤪.
Après, j’avoue, c’est le genre de préparation que j’adore, vite faite bien fait, tout dans le bol , pschuitt ça mélange et hop dans le moule.
Il est encore meilleur aujourd’hui, merci @minou
(@Mariepoppins77, moi aussi je garde les noyaux : ping pam poum , flemme de dénoyauter et plus jolie tenue du gâteau).

C’était le premier de l’année… et sûrement pas le dernier !!! Mon homme adore le clafoutis aux cerises donc tous les ans c’est quasiment « the dessert » de toutes les semaines à cette saison…
Quelques modifications familiales (certains vont hurler mais j’assume le gras et le sucré 😂😂😂) de cette excellente recette !
1) je mets 250 ml de lait (entier bien évidemment…) et 250 ml crème fraîche liquide (je vous avais prévenu hein….😁)
2) je mets de l’amaretto (liqueur à base d’amandes amères) pour parfumer
3) je beurre mon moule et saupoudre de sucre. Cela donne une petite croûte croustillante….
Maintenant nous sommes « paf » et bien calés mais c’etait tellement bon….
Bon « lundi au soleil » 🌞🌞🌞🎶🎶🎶 à toutes et tous !!!!

Quels cookomixeu(ses)rs mettraient moins de 5⭐ pour ce dessert ancestral et familial ??
J’écris une banalité : c’est trop bon et facile avec ou sans robot😉
J’ai laissé les noyaux pour avoir plus de la mâche😂😂…. Pfff, je rigole😜
Bonjour le dentiste🦷🦷
Merci @Minou 🥰

Le clafoutis aux cerises, ce dessert généreux et fondant, une douceur estivale.

Simple à préparer, mais riche en émotions, ce dessert séduit par son authenticité. Avec ou sans noyaux selon les puristes ou les impatients, il incarne le plaisir brut des fruits de saison, sublimés sans artifice.

Servez-le encore tiède, saupoudré de sucre et laissez la magie opérer…

Très gourmand le clafouti aux 🍒 super Moelleux😉
Une recette fondante et irrésistible 😋

Un délicieux classique !
Merci à mes voisins de me laisser cueillir les cerises 🍒 de leur magnifique cerisier qui jouxte mon jardin 😉

C’est mon Mapa -tout seul- qui s’est farci le dénoyautage des cerises 🍒 🍒 🍒
🤣🤣.
J’ai même pas pensé à lui dire que l’on pouvait s’aider de Momo 🫠🫠 honte à moi !!!!

Je mets 5 ⭐️ eu égard à la personne qui a posté cette recette mais je dois être honnête…….je préfère celui de Lyse (Yummix)

C’est pas un clafoutu mais un bon clafoutis 🍒🍒

Recette super rapide ! Le plus long c’est de dénoyauter les cerises !

Un succès comme d’habitude, d’excellentes recettes ici!!! Pour ma part, j’ai dénoyauté mes cerises… Si ça peut aider quelqu’un, je l’ai fait avec une paille en inox 😁😁.
Bel été à tous!!!!!
Recette suivi à la lettre, j’ai rajouté de l’eau de vie à la framboise d’Alsace 😜

Bizarrement je n’avais pas encore testé cette recette de clafoutis au Thermomix 🤔.
C’est désormais chose faite mais avec du lait d’amande. J ai saupoudré de cassonade en fin de cuisson pour un peu de crisp à la dégustation ❤️.

Une pensée pour @miminedefer qui m’a donnée envie de réaliser ce dessert 💋
Et il s’agit de ne pas trainer car le temps des 🍒🍒🍒🍒 n’est pas éternel
Le sauna dans ma kitchen c’est fait 🥵🥵

Et maintenant y a plus qu’à attendre ⏱⏱⏱ qu’il refroidisse un peu

Quantités divisées par 2 pour avoir le plaisir d’en refaire ce WE 😋
Pas encore dégusté mais au vu des arômes exhalés, il ne peut être que délicieux 👃👃😋😋
Merci minou pour cette recette

Très belle recette
Merci pour le partage
Réalisé avec des cerises d’Alsace