Cornets de glace
publié par Pierrette
- Préparation
- 35 min
- Durée totale
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 14 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.06 €
- Calories par portion (34 g)▼
- 100 kcal
- Lipides
- 4.5 g
- Acides gras saturés
- 2.7 g
- Glucides
- 13.6 g
- Sucres
- 7.2 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 1.6 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 298 kcal
- SmartPoints par portion
- 544
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Sucre roux
- 1
- Oeuf
- 65 grammes
- Lait demi-écrémé
- 60 grammes
- Eau
- 3 gouttes
- Arôme vanille
- 125 grammes
- Farine
Les beaux jours arrivent, les envies de glaces et sorbets aussi… Et si vous prépariez vous-même vos cornets ?
L’idéal pour cette recette est d’utiliser un appareil à gaufrettes, au prix des cornets, votre achat sera vite amorti, en plus cela sera meilleur et puis dans les boites de cornets du supermarché, y’en a toujours pleins qui sont cassés !
AstuceSi vous tenez absolument à les faire à l'avance en grande quantité les stocker une fois refroidis dans un bocal hermétique.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes de sucre roux, 1 oeuf, 65 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes d'eau et 3 gouttes d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 125 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 3 cuillère à soupe de pâte au centre du gaufrier à gaufrettes, fermer et presser 1 minute, poursuivre la cuisson 2 minutes environ.
- Façonner le cornet sur le cône fourni avec l’appareil. L’opération doit être rapide pour que la pâte n’ait pas le temps de durcir avant d’être roulée.
- Attendre 1 min environ avant de retirer le cône plastique et laisser refroidir sur une grille.
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Adenium13 a commenté cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Pour ceux ou celles qui veulent réaliser des cornets de glace😉
Gifi des idées de génies 😊😊
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gege61 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Voilà un lien pour ceux qui n’ont pas de machine et que ca pourrait intéresser
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sagessesidefix a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Très bonne recette . Je la fais chaque année
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lamiaa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Excellente recette, à refaire.
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MARIE0720 a noté 4/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines
Réalisé en petites gaufrettes pour déguster avec des glaces, mais aussi avec des crèmes ou des mousses.Petite astuce pour les conserver et qu’elles restent croustillantes: Je les conserve dans une boite en plastique hermétique, et au moment de servir, je les passe 10 s. au micro ondes, les mettre l à plat à la sortie du micro ondes , elles vont vite refroidir et seront de nouveau croustillantes.
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Extra croustillant, 🍦🧁🍨 le parfum vanille se sent bien c’est top ! Pour la conservation nous avons pas eu le temps de voir , les 13 cornets ont été mangés en 2 jours ☺ non non! nous ne sommes pas gourmand dans la famille ! 😋 cornet trempé dans du chocolat lait , et blanc puis parsemé de pralin. Fond du cornet également rempli de chocolat pour le finir ! 😜 hummm un délice
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Stephanie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
La pâte est très bonne. Recette réalisée sans gaufrier et avec des cônes fabriqués maison (carton recouvert de film alimentaire), pas simple de maîtriser la technique mais plutôt contente pour une première fois. J’ai ajouté du chocolat noir fondu au fond des cornets pour éviter les fuites 😁
- M
manue25260 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Cornets prêts pour demain avec une petite glace maison au bueno miam!!
Très bonne recette cornet craquant -
Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Très bien👍 J’ai toutefois réduit 1 peu le sucre. La prochaine fois je prévoirai d’autres ingrédients pour embellir la coupe 😉
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marina_224 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Vraiment trop bon, rien à voir avec ceux du commerce
Pas évident à façonner au début -
sandracolle1979 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
La recette est parfaite. Le plus compliqué c’est de faire les gaufrettes, en trouvant la bonne cuisson qui permettra de laisser le temps de former le cône ou la coupelle avant que la gaufrette ne devienne cassante ! Mais franchement ça vaut le coup, tant pour le goût que le visuel. Pour les cornets, un fond de chocolat croquant 😁😁
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
A tomber par terre 😍
Avec un sorbet melon 🍨
C’est un peu long à cuire mais ça en vaut la peine… On va maintenant tester la conservation -
nathalie90400 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Excellent biscuit ! C’était plus simple de préparer des coupes que des cornets ! Je garde cette recette ! 😊😋🥰
- N
Nona60 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
La pâte est excellente. L’avantage est la possibilité de faire des cornets de glace , des coupelles pour fruits , éventails ou cigares pour déguster glaces ou mousse.
-
kaissaliya3 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette, je n’avais pas de gaufrier donc j’ai cuit la gaufre à la poêle anti adhésif légèrement huilé (huile imbibé sur papier essuie-tout) bien les cuire pour qu’elles durcissent bien. Et pour la forme j’ai mis ma gaufre sur le dos d’un bol plastique et j’ai remis un bol de la même taille par dessus.
-
Fannykimi a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Très bonne recette. Je n’ai juste pas la bonne machine, il me faudrait plus fin… dommage.
- B
bayouche a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Trop bon avec un sorbet fraise 🍓 😋
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satrinette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Parfait et avec les moyens du bord
Visuel c’est pas ça mais gustativement 🤤On a tapé dans la dînette pour avoir le moule du cône 🤣
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