Cornets de glace
publié par Pierrette
- Préparation
- 35 min
- Durée totale
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 14 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.06 €
- Calories par portion▼
- 102 kcal
- Lipides
- 4.5 g
- Acides gras saturés
- 2.7 g
- Glucides
- 13.9 g
- Sucres
- 7.2 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 1.6 g
- Calories pour 100g
- 303 kcal
- SmartPoints par portion
- 544
- ProPoints par portion
- 3
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Sucre roux
- 1
- Oeuf
- 65 grammes
- Lait demi-écrémé
- 60 grammes
- Eau
- 3 gouttes
- Arôme vanille
- 125 grammes
- Farine
Les beaux jours arrivent, les envies de glaces et sorbets aussi… Et si vous prépariez vous-même vos cornets ?
L’idéal pour cette recette est d’utiliser un appareil à gaufrettes, au prix des cornets, votre achat sera vite amorti, en plus cela sera meilleur et puis dans les boites de cornets du supermarché, y’en a toujours pleins qui sont cassés !
AstuceSi vous tenez absolument à les faire à l'avance en grande quantité les stocker une fois refroidis dans un bocal hermétique.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes de sucre roux, 1 oeuf, 65 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes d'eau et 3 gouttes d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 125 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 3 cuillère à soupe de pâte au centre du gaufrier à gaufrettes, fermer et presser 1 minute, poursuivre la cuisson 2 minutes environ.
- Façonner le cornet sur le cône fourni avec l’appareil. L’opération doit être rapide pour que la pâte n’ait pas le temps de durcir avant d’être roulée.
- Attendre 1 min environ avant de retirer le cône plastique et laisser refroidir sur une grille.
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Adenium13 a commenté cette recette, il y a 2 ans et 10 mois
Pour ceux ou celles qui veulent réaliser des cornets de glace😉
Gifi des idées de génies 😊😊
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sagessesidefix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette . Je la fais chaque année
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Vous arrivez à les conserver ? Combien de temps ? Vous avez le cone special pour les mouler?
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Sans chocolats et dans une boîte hermétique j arrive à conservé une semaine oui j ai un appareil à cône
- M
Bravo vous avez le coup de main, les miens ne sont pas si beaux
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Merci beaucoup je prends plaisir à les faire.
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gege61 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
Voilà un lien pour ceux qui n’ont pas de machine et que ca pourrait intéresser
- T
Merci’beaucoup pour le partage
Mes enfants vont être contents -
Super j’espère que ça donne un rendu Croustillant comme on connaît
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lamiaa a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 1 semaine
Excellente recette, à refaire.
- J
Bonjour il sont très beau ! Pouvez-vous me dire quel gaufrier avez-vous utiliser ? Et comment avez-vous fait les coupelles ? Merci d’avance
-
Bonjour merci :), c’est l’appareil Severin spécial gaufrettes, il vient avec un cône. Pour les coupelles j’ai utilisé un petit bol, que j’ai mis à l’envers pour façonner.
- J
Super ! Merci pour votre réponse 👍🏻
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Très beau rendu, on a l’impression que c’est meilleur que chez le Glacier. Bravo 🎉😎
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C’est gentil merci beaucoup
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 4 semaines
Extra croustillant, 🍦🧁🍨 le parfum vanille se sent bien c’est top ! Pour la conservation nous avons pas eu le temps de voir , les 13 cornets ont été mangés en 2 jours ☺ non non! nous ne sommes pas gourmand dans la famille ! 😋 cornet trempé dans du chocolat lait , et blanc puis parsemé de pralin. Fond du cornet également rempli de chocolat pour le finir ! 😜 hummm un délice
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Très beaux les cornets 😍! Vous utilisez quoi comme gaufrier ?
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Un gaufrier spécial cornet ! 😉
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Merci du compliment !! ☺👍
- E
Je vous pique l’astuce du support pour les cornets… j’ai le même… excellente idée 😊👍
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😆 on fait avec les moyens du bord !!
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Stephanie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
La pâte est très bonne. Recette réalisée sans gaufrier et avec des cônes fabriqués maison (carton recouvert de film alimentaire), pas simple de maîtriser la technique mais plutôt contente pour une première fois. J’ai ajouté du chocolat noir fondu au fond des cornets pour éviter les fuites 😁
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Bonjour vous les avez cuit à la poêle du coup? Comme des crêpes?
-
Oui c’est ça 👍🏻
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Bonjour petitz question est ce que c est croustillant ?
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Bonjour! Si on trouve la bonne cuisson oui mais ce n’est pas simple sur les premiers (car si trop cuit on ne peut pas le rouler sans le casser)!
- M
manue25260 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Cornets prêts pour demain avec une petite glace maison au bueno miam!!
Très bonne recette cornet craquant-
Bonjour, est ce que vous pourrez nous dire si demain ils sont aussi craquants et dans quel contenant vous les conservez ?
Merci 😊- M
Bien sûr je vous redis je les ai mis dans une boîte en fer à gâteaux !! Affaire à suivre 😉
-
Bonjour. Je me posais la même question que babou 😊. Cornets appétissants 😋
- M
Alors nous avons mangé les cornets cet après-midi pour le dessert impeccable le croustillant est toujours là. Co server donc dans une boîte en fer 👍
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Très bien👍 J’ai toutefois réduit 1 peu le sucre. La prochaine fois je prévoirai d’autres ingrédients pour embellir la coupe 😉
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Tres jolie coupelle !
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Merci ☺ Il manque 1 peu de couleur. J’avais également fait de la glace à la fraise mais j’avais peur qu’une 3ème boule ne rentre pas…
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Pour la couleur tu aurais pu mettre quelques fruits comme moi 😍 mais c’est joli comme ça ! Sur les glaces classiques j’ajoute dessus souvent des speculoos concassés on aime bien et un filet de caramel beurre salé c’est délicieux 😉
-
Oui mais je n’avais plus de fruits rouges… En même temps j’ai fait ces coupes sur 1 coup de tête pour faire plaisir à ma p’tite maman en lui proposant 1 bon dessert. Je lui aurais mis 1 chantilly et 1 coulis maison en plus des fruits… quoi que j’avais des pêches ca aurait pu être bon aussi.. Et des bananes 🙄 hum…
- D
Bonjour, comment avez-vous fait pour mettre en forme vos coupelles ?
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Bonjour Je dépose la gaufrette sur 1 bol retourné et cela prend la forme d’un cornet
- D
Merci !
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sandracolle1979 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 9 heures
La recette est parfaite. Le plus compliqué c’est de faire les gaufrettes, en trouvant la bonne cuisson qui permettra de laisser le temps de former le cône ou la coupelle avant que la gaufrette ne devienne cassante ! Mais franchement ça vaut le coup, tant pour le goût que le visuel. Pour les cornets, un fond de chocolat croquant 😁😁
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Waouh, vous avez fait avec un fer à bricelet ou sans ? En tout cas ça donne envie
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Bonjour j’ai acheté un gaufrier pour faire les gaufrettes, et le cône.
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Merci pouvez vous me dire où vous avez fait votre achat ? Belle journée à vous
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Celui qui est recommandé avant la recette (sur Amazon) 😁
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
A tomber par terre 😍
Avec un sorbet melon 🍨
C’est un peu long à cuire mais ça en vaut la peine… On va maintenant tester la conservation-
Combien de temps se conservent ils svp ?
Merci.
- N
Nona60 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
La pâte est excellente. L’avantage est la possibilité de faire des cornets de glace , des coupelles pour fruits , éventails ou cigares pour déguster glaces ou mousse.
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Fannykimi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Très bonne recette. Je n’ai juste pas la bonne machine, il me faudrait plus fin… dommage.
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kaissaliya3 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Très bonne recette, je n’avais pas de gaufrier donc j’ai cuit la gaufre à la poêle anti adhésif légèrement huilé (huile imbibé sur papier essuie-tout) bien les cuire pour qu’elles durcissent bien. Et pour la forme j’ai mis ma gaufre sur le dos d’un bol plastique et j’ai remis un bol de la même taille par dessus.
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satrinette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Parfait et avec les moyens du bord
Visuel c’est pas ça mais gustativement 🤤On a tapé dans la dînette pour avoir le moule du cône 🤣
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Mecken a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Super recette 👍
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Tulipes et cornet de glace plus bien sûr une glace au pain d’épices✌️😷🤘
- B
bayouche a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Trop bon avec un sorbet fraise 🍓 😋
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Dany33 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 11 mois
Aujourd’hui c’est version coupelle avec sorbet et fruits ce qui en fait un bon dessert 🍦
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Super beau!
Vous avez l appareil ?-
Non et en plus mon gaufrier ne fait pas les gaufrettes j’ai fait cuire la pâte au four j’ai l’habitude de faire ce dessert mais j’ai voulu testé la pâte ! Je fais des cornets aussi mais je préfère les coupelles pour un dessert fin de repas 😉
-
Ce sont des empreintes en silicone nettement moins chères que cet appareil ! Il y a aussi des empreintes gaufres en silicone pour cuisson au four et quel gain de place ! Moi j’ai le krups qui se retourne en tournant la poignée c’est super mais cela prends de la place. A+
-
Ah oui pour faire les gaufrettes ca doit etre pratique!
- E
Je n’arrive Pas à trouver les empreintes
Pouvez-vous mettre la photo des vôtre
Merci
- P
Waouh. C est super bien fait. 👌👌 Trop belle ta coupelle de glace.🍦🍦 Bravo
-
Bravo Dany, 👏👏👏👏
Un bon dessert avec le beau temps 🕶🤷♀️ - R
Miam ☺☺😉 j’ai acheté l’appareil à gaufrettes 15 euros chez Aldi et j’en suis très contente. On adore cette recette de gaufrettes.
- V
Très beau
Félicitations -
Bonjour,
Excellente présentation qui met bien en valeur un contenu simple, comme quoi on peut manger simple en mélangeant les goûts, saveurs et beauté. Bravo.B
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Merci
Bonne journée
- C
Combien pour la cuisson si j’utilise les. Moules en silicone ?
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Sympa de partager !
Merci pour le partage 👍🏻
Merci du partage. J’ai pu l’acheter cet après-midi 👍🏼👍🏼
Ya plus qu’à l’inaugurer 😉😊
Je l’ai depuis l’été dernier. ..très bien pour la cuisson de la pâte mais le format des coupelles est bien trop petit je trouve. ..
Je l’ ai acheté et essayer les coupelles ne sont pas du tout comme présentėes sur le dessin et effectivement beaucoup trop petites je suis très déçue !!!