Cornets de glace
publié par Pierrette
- Préparation
- 35 min
- Durée totale
- 40 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 14 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.08 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.06 €
- Calories par portion (34 g)▼
- 100 kcal
- Lipides
- 4.5 g
- Acides gras saturés
- 2.7 g
- Glucides
- 13.6 g
- Sucres
- 7.2 g
- Fibres
- 0.3 g
- Protéines
- 1.6 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 298 kcal
- Points WW par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 70 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Sucre roux
- 1
- Oeuf
- 65 grammes
- Lait demi-écrémé
- 60 grammes
- Eau
- 3 gouttes
- Arôme vanille
- 125 grammes
- Farine
Sorbet aux fruits rouges
Glace au yaourt
Glace mangue coco
Les beaux jours arrivent, les envies de glaces et sorbets aussi… Et si vous prépariez vous-même vos cornets ?
L’idéal pour cette recette est d’utiliser un appareil à gaufrettes, au prix des cornets, votre achat sera vite amorti, en plus cela sera meilleur et puis dans les boites de cornets du supermarché, y’en a toujours pleins qui sont cassés !
AstuceSi vous tenez absolument à les faire à l'avance en grande quantité les stocker une fois refroidis dans un bocal hermétique.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 5 min/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes de sucre roux, 1 oeuf, 65 grammes de lait demi-écrémé, 60 grammes d'eau et 3 gouttes d'arôme vanille dans le Thermomix. Mélanger 15 sec/vitesse 4.
- Ajouter 125 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier.
- Mettre 3 cuillère à soupe de pâte au centre du gaufrier à gaufrettes, fermer et presser 1 minute, poursuivre la cuisson 2 minutes environ.
- Façonner le cornet sur le cône fourni avec l’appareil. L’opération doit être rapide pour que la pâte n’ait pas le temps de durcir avant d’être roulée.
- Attendre 1 min environ avant de retirer le cône plastique et laisser refroidir sur une grille.
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gege61 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Voilà un lien pour ceux qui n’ont pas de machine et que ca pourrait intéresser
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Adenium13 a commenté cette recette, il y a 5 ans et 6 mois
Pour ceux ou celles qui veulent réaliser des cornets de glace😉
Gifi des idées de génies 😊😊
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sagessesidefix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne recette . Je la fais chaque année
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Emi_5 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Ca fait plusieurs fois que je fais cette recette mais je n’avais jamais pris le temps de mettre un commentaire
Recette au top, je sais en faire 16 que je fais soit en cornets, soit en cigarettes russes ou en éventail ou même en coupelles (mais pas sur cette photo) pour varier les plaisirs
Sur la 2eme photo c’est une crème glacée framboises avec les framboises du jardin 🤪
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lamiaa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Excellente recette, à refaire.
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zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Excellente cette recette !!! Je viens de la tester… Et je suis super contente du résultat, c’est la 2èmes fois que j’en fait, les premiers c’était une recette avec beaucoup trop de beurre, très gras même une fois froid. Voila pourquoi j’ai tenté celle là, et pas déçue, ils sont croustillants, et ils le restent même une fois garnis de glace. Voila je tenais à partager mon expérience.
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Nanie🍫 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Extra croustillant, 🍦🧁🍨 le parfum vanille se sent bien c’est top ! Pour la conservation nous avons pas eu le temps de voir , les 13 cornets ont été mangés en 2 jours ☺ non non! nous ne sommes pas gourmand dans la famille ! 😋 cornet trempé dans du chocolat lait , et blanc puis parsemé de pralin. Fond du cornet également rempli de chocolat pour le finir ! 😜 hummm un délice
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MARIE0720 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois
Réalisé en petites gaufrettes pour déguster avec des glaces, mais aussi avec des crèmes ou des mousses.Petite astuce pour les conserver et qu’elles restent croustillantes: Je les conserve dans une boite en plastique hermétique, et au moment de servir, je les passe 10 s. au micro ondes, les mettre l à plat à la sortie du micro ondes , elles vont vite refroidir et seront de nouveau croustillantes.
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Stephanie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois
La pâte est très bonne. Recette réalisée sans gaufrier et avec des cônes fabriqués maison (carton recouvert de film alimentaire), pas simple de maîtriser la technique mais plutôt contente pour une première fois. J’ai ajouté du chocolat noir fondu au fond des cornets pour éviter les fuites 😁
- A
amim a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Excellente recette je recommande vivement de tester…
Appareil à cornets acheter à Carrefour en ce moment à 70% revient à 9€99 - M
manue25260 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois
Cornets prêts pour demain avec une petite glace maison au bueno miam!!
Très bonne recette cornet craquant -
Cad.la a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Parfait !! La recette est top !
Ne pas hésiter à les faire un peu épais pour ne pas qu’il s’émiette . - C
cookiemag a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Recette parfaite 👍 suivie à la lettre.
J’ai pu faire 9 cornets avec mon appareil. - L
laetitia146 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Incroyable ! Rien à dire on s’est régalé avec une bonne glace faite maison 😍
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Moutonnette a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Très bien👍 J’ai toutefois réduit 1 peu le sucre. La prochaine fois je prévoirai d’autres ingrédients pour embellir la coupe 😉
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elle-n a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Délicieux ! Je les ferais sous forme de cornet. Merci pour la recette 🤤
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marina_224 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Vraiment trop bon, rien à voir avec ceux du commerce
Pas évident à façonner au début -
Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
A tomber par terre 😍
Avec un sorbet melon 🍨
C’est un peu long à cuire mais ça en vaut la peine… On va maintenant tester la conservation - Afficher plus de commentaires
