- Préparation
- 5 min
- Repos
- 05 h 00 min
- Durée totale
- 05 h 06 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.44 €
- Calories par portion▼
- 338 kcal
- Lipides
- 18.6 g
- Acides gras saturés
- 12.5 g
- Glucides
- 35.4 g
- Sucres
- 35.4 g
- Fibres
- 0 g
- Protéines
- 7.2 g
- Calories pour 100g
- 166 kcal
- SmartPoints par portion
- 14 SP
- ProPoints par portion
- 7 PP
- Recette pour
- Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 4
- Yaourts nature
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 215 grammes
- Crème fraîche épaisse entière
Recommandé pour cette recette :
Le yaourt glacé est un dessert glacé à base de yaourt moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace une partie de la crème. Un dessert idéal en été !
Cette recette peut être réalisée avec des yaourts maison ou non, natures ou aromatisés.
AstuceElle peut aussi être servie avec quelques pépites de chocolat et/ou de la noix de coco râpée.
Il est également possible de choisir un yaourt aux fruits ou aromatiser avec un sirop. Dans ce dernier cas, diminuez la quantité de sucre.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 4 yaourts nature, 100 grammes de sucre en poudre et 215 grammes de crème fraîche épaisse entière dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons et réserver au congélateur pendant 05 h 00 min.
- Mettre les glaçons au yaourt dans le bol.
- Mélanger 1 min/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Servir immédiatement.
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J’ai fait avec yaourt grec nature et rajouté une c a café de sucre vanillé TM et une c a café
d’extrait de vanille et c’etait top!! A refaire miam merci!!
EDIT : voila je viens de la refaire mais avec 4 danettes chocolat blanc… la creme entière liquide et pas de sucre ajouté vu que les danettes sont sucrés…. c’est une tuerie 😋😜😂
Très bonne recette.
Servie avec le coulis framboise cookomix et quelques petites framboises fraîches.
Merci pour le partage 😉
Waaaah je suis fan de la présentation ! Je m’en inspirerai quand je ferai la recette
-
Merci Cindy ! Fait dans un moule à cannelé en silicone. Belle journée !
Très bonne idée la mangue ça change de la framboise « classique », je vais tester la recette simplement saupoudré de pralin pour le croquant et si c’est réussi prochaine fois coulis !
J’arrive pas a avoir la même texture, tu as suivi a la lettre la recette? Lors du mixage de 1min avec vitesse 6 j’ai perdu cette texture. J’ai obtenu une préparation liquide 😞
J’ai mis 1 min oui mais il faut mettre moins j’ai mieux réussi la 2ème fois. Après l astuce aussi serait de mettre le bol dans le congélateur avant de mixer
C’est beau on dirait de la neige glacée, je la « sent » bien la recette pour ce week-end !!
Merci pour cette recette, vraiment très bonne et que je referai en variant. Là, j’ai choisi l’option « Avec des fraises » et tout le monde s’est régalé!
Très rafraîchissante et légère, j’ai baissé le sucre à 80g car j’ai rajouté le coulis de fraises 🍓de l’application également .
Comme d’autres , je trouve qu’elle fond trop vite malgré qu’elle reste très froide, peut-être dresser dans les coupes et remettre 30min au congélateur avant de déguster. A refaire cet été 🍧☀
Hello, tu as rajouté après? En pendant la recette?
Sapristi !! J’y pensais pas au fromage blanc ! J’en ai 1 kilo au frigo qui va y passer maintenant, c’est sûr. Merci à vous pour votre belle idée.
Hello. J’hésitais effectivement à la tester avec autre chose que du lait de vache. Le goût de la brebis ne choque pas trop ? Je me demande si c’est faisable avec du yaourt de soja
bonjour
moi j’aime le gout de brebis, après c’est affaire de gout.
pour le soja fait un test je n’est pas encore essayer.
Lorsque j’en mangeais, c’était toujours issue de chez un glacier car impossible d’en trouver d’aussi bonnes dans les commerces. Maintenant je ne fais plus que cette recette. Et franchement je la trouve topissime…! Merci pour votre commentaire.
Suis tout a fait d’accord avec vous!! 😉
Tout simplement une tuerie !!! On vient à l’instant de la réaliser avec ma fille, et elle m’a dit « c’est un régal maman » avec ses petits mots de 4ans… nous on a utilisé la crème épaisse Président c’est notre préférée, merci pour la recette !
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Refait avec les danettes 👍🏼😋😜😂
Est ce que vous pensez qu’avec des yaourts base soja ou lait d’amande cela peut etre réussi ?
Jai pas testé mais pourquoi pas 😉
Bonjour
Je vois que vous avez utilisé le fouet alors que ce n’est mentionné sur la recette merci de m’éclairer
Si c’est indiqué dans
Les astuces de le mettre apres
La derniere étape
Ok merci bcp
Svp en fin de recette càd à utiliser après avoir congelé les glaçons de yaourt ou avant? Merci
Jai pas compris la question??
On utilise le fouet après avoir mixé les glaçons de yaourt ou avant de les faire congeler??
non la fouet est a la fin, apres congelation, apres avoir mixé les glacons surtout deja.
Quelle « charmante » idée les danettes chocolat blanc !!!Humm…
Bonjour, mettez vous uniquement du yaourt gerc ? Et quelle quantité? Hâte d’essayer. Merci.
Non jai suivi la recette. Jai juste remplaceé les yaourts nature par des grecs.