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Glace au yaourt

publié par Lisou5457

Glace au yaourt au Thermomix
Préparation
5 min
Repos
05 h 00 min
Durée totale
05 h 05 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.36 €
Coût de la recette
1.44 €
Calories par portion
338 kcal
Lipides
18.6 g
Acides gras saturés
12.5 g
Glucides
35.4 g
Sucres
35.4 g
Fibres
0 g
Protéines
7.2 g
Calories pour 100g
166 kcal
SmartPoints par portion
17
14
14
ProPoints par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.74 / 5 (324 notes)
4
Yaourts nature
100 grammes
Sucre en poudre
215 grammes
Crème fraîche épaisse entière
DessertGlacesSans glutenFrançaise

Le yaourt glacé est un dessert glacé à base de yaourt moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace une partie de la crème. Un dessert idéal en été !

Cette recette peut être réalisée avec des yaourts maison ou non, natures ou aromatisés.

Astuce
Servie avec un coulis de fruits rouges, de fraises, ou de framboises, et quelques speculoos émiettés, cette glace sera la base d'un dessert original et très frais, idéal en été.

Elle peut aussi être servie avec quelques pépites de chocolat et/ou de la noix de coco râpée.
Variante
On peut tout aussi bien utiliser 20 cl/215 gr de crème fraîche épaisse ou de crème liquide.
Il est également possible de choisir un yaourt aux fruits ou aromatiser avec un sirop. Dans ce dernier cas, diminuez la quantité de sucre.
Astuce
Pour une glace plus onctueuse, insérer le fouet, et programmer 20 secondes/vitesse 4 en fin de recette.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 4 yaourts nature, 100 grammes de sucre en poudre et 215 grammes de crème fraîche épaisse entière dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Transvaser le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons puis réserver au congélateur pendant 05 h 00 min.
  3. Mettre les glaçons au yaourt dans le bol.
  4. Mélanger 40 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  5. Réserver au congélateur, avant de servir.

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  • MomixAngie77 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    J’ai fait avec yaourt grec nature et rajouté une c a café de sucre vanillé TM et une c a café
    d’extrait de vanille et c’etait top!! A refaire miam merci!!
    EDIT : voila je viens de la refaire mais avec 4 danettes chocolat blanc… la creme entière liquide et pas de sucre ajouté vu que les danettes sont sucrés…. c’est une tuerie 😋😜😂

    Glace au yaourt Thermomix par MomixAngie77
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  • Illustration du profil de CAMIRINA

    CAMIRINA a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Très bonne recette.
    Servie avec le coulis framboise cookomix et quelques petites framboises fraîches.
    Merci pour le partage 😉

    Glace au yaourt Thermomix par CAMIRINA
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  • Illustration du profil de Akwell

    Akwell a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    C’est juste par-fait !
    J’ai mis de la crème fluide à 15% de MG pour gagner encore en légèreté. Et ajouté des copeaux de chocolat pour un effet stracciatella.
    Gourmand et léger, le combo de l’été 😁
    Merci pour cette recette

    Glace au yaourt Thermomix par Akwell
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  • N

    Namour31 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Super bon a refaire , servi avec un peu de coulis mangue passion!!!!

    Glace au yaourt Thermomix par Namour31
    Glace au yaourt Thermomix par Namour31
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  • Illustration du profil de Vivib68

    Vivib68 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Depuis hier j’ai très envie de glace. Et il fait trop chaud pour aller en acheter 🥵
    Et puis c’est pas forcément bon ce qu’on trouve en supermarché 🤷‍♀️
    Alors j’ai tenté la recette.
    Fait au MC+ avec 1 yaourt nature, un viennois au chocolat ( j’ai juste mangé la crème) et 100ml de crème et moitié de sucre.
    J’ai mis le tout dans un sachet à glaçons : ça rentre tout pile 🎉👍
    5h plus tard j’ai mis 6 carreaux de chocolat corsé et les glaçons: miracle ! De la glace faite maison 😍
    Merci beaucoup 😊

    Glace au yaourt Thermomix par Vivib68
    Glace au yaourt Thermomix par Vivib68
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  • Illustration du profil de Butter is the new diet

    Butter is the new diet a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Rien à redire sur cette recette que nous avons utilisée pour faire des mini bâtonnets glacés. Nous avons ajouté quelques fruits frais avant la prise au froid, fraises et mangues. Parfait l’été !

    Glace au yaourt Thermomix par Butter is the new diet
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  • Christine a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Merci pour le partage, comme lu dans les commentaires j’ai mis 6 carrés de chocolat noir en même temps que les glaçons pour faire effet strachatella

    Glace au yaourt Thermomix par Christine
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  • celineb82 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Whaou!mes enfants, en rentrant de l’école, vont croire que je suis magicienne !!
    J’ai utilisé Perle de lait à la vanille, ça donne un goût très subtil que j adore😋

    Glace au yaourt Thermomix par celineb82
    Glace au yaourt Thermomix par celineb82
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  • MariaGrece a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    C etait tres bonne.J ai ajouté un peu de vanille liquide.Merci!

    Glace au yaourt Thermomix par MariaGrece
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  • Sandbe62 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Excellent. J ai rajouté du speculos mixé.

    Glace au yaourt Thermomix par Sandbe62
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Trois yaourt à la greque et Un yaourt à l’abricots
    30gr de sucre d érable
    Crème liquide à 30%
    C est vraiment un régal

    Glace au yaourt Thermomix par originebike
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  • Vanou_2 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Un régale moi qui ne vie que pour les glaces lool et super rapide!!!merci pour la recette.

    Glace au yaourt Thermomix par Vanou_2
    MerciLoveJ'aime16
  • Illustration du profil de monsieurcuisinestefy

    monsieurcuisinestefy a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    Jamais plus de glace industrielle. Celle-ci est d’une simplicité et le gout MIAM MIAM … Rien d’autre à dire sauf C UNE TUERIE et on peut la faire avec une multitude de parfum.

    Glace au yaourt Thermomix par monsieurcuisinestefy
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  • Audrey_M a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Fais avec yaourt maison et dans des cones de glaces Ikea 😋😋

    Glace au yaourt Thermomix par Audrey_M
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  • Illustration du profil de Oceane1303

    Oceane1303 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Un régal 😋

    Glace au yaourt Thermomix par Oceane1303
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  • Illustration du profil de fabylix

    fabylix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Succulent avec un petit baba et une crème vanille

    Glace au yaourt Thermomix par fabylix
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  • M

    maymiam a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Très bonne recette ! Glace onctueuse ! L’intérêt est de pouvoir doser les ingrédients à l’envie (parfum, quantité de sucre…). La dernière étape de la recette (20 sec avec le fouet vitesse 4) ajoute onctuosité et volume ! À refaire d’urgence !

    Glace au yaourt Thermomix par maymiam
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  • Illustration du profil de beatitude38

    beatitude38 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Délicieuse avec yahourt à la grecque

    Glace au yaourt Thermomix par beatitude38
    Glace au yaourt Thermomix par beatitude38
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