Courgettes rondes farcies à la ricotta

Ce n’est certes pas encore la pleine saison des courgettes et les rondes avaient vraiment une taille ridiculement riquiqui chez Big Glagla ,j’ai donc pris des longues pour cette recette.
3 courgettes,4 tranches de jambon pour remplacer le lard.
Pas de sel à la cuisson des courgettes au Varoma.
Nous nous sommes régalés. Le tout a vraiment beaucoup de goût avec la ricotta et le mélange parmesan/chapelure.
A refaire assurément car c’est très bon.
La preuve,on a degommé le plat à 2 ce midi 😋

Une belle découverte, ça change des courgettes farcies à la viande.
Je n’avais que 200 g de ricotta, j’ai complété par 50 g de boursin.
Un délice même ma moitié a apprécié de manger des courgettes 🤣🤣🤣🤣
Merci Anne 🤩🤩

Très bonne recette , j’ai remplacé les lardons par des dès de jambon , accompagné de riz basmatie et purée de potiron 😋

Top avec un riz basmati sauce ricotta tomate ! Ça se marie très bien !

Je n’ai pas rajouter les lardons donc Un très bon goût de ricotta auquel j’ai rajouté du basilic frais, pour la suite recette respecter
J’ai cuit des champignons avec les courgettes
Farcis très apprécié

Très facile à exécuter et un vrai régal! J’ai mis moins de lardons (régime oblige) et complété avec du jambon maigre. J’ai aussi mis moitié échalote, moitié oignons ciboule.. (pour la couleur verte des feuilles).
Bravo pour votre site qui m’inspire tous les jours…. Mon thermomix est devenu le compagnon essentiel de mes préparations et il en a déjà fait des kms…!!!

Bonne recette qui change des légumes farcis habituels. J’ai utilisé des allumettes de poulet. Effectivement diminuer la quantité du mélange parmesan/chapelure. J’avais suffisamment de farce pour remplir 6 courgettes mais n’en avais que 4.

Plat simple et bon qui peut être préparé en avance. Merci pour la recette 👍

Merci pour la recette, vraiment très sympa. Comme d’habitude je l’ai un peu modifié mais juste histoire de la rendre un peu plus à notre goût. J’ai bien évidé mes courgettes rondes, j’ai réservé en mettant du sel pour faire dégorger, enfin j’ai rajouter cette préparation (hors les 60 gr dans la recette), à la préparation une fois terminée. J’ai ajouté un ail supplémentaire. J’ai remplacé la ricotta par un fromage frais à tartiner premier prix, car je n’avais que ça dans le frigo. Sur la dernière étape, au lieu de laver à nouveau mon Momo, j’ai préféré faire le mélange moi-même dans le saladier, en y ajoutant le fromage, le basilic, et le restant de mes courgettes crues que j’ai bien pressé, égoutté et coupé en petits morceaux. Enfin avant de passer en cuisson, j’ai rajouté comme sur la recette le parmesan et la chapelure, j’ai rajouter un cube de bouillon de poule dans le fond de mon plat, avec un peu d’eau. Et au four pour ma part pour 40 mins. Un régale, merci*

Une belle variante qui change de la courgette farcie traditionnelle!!! C’est la période elle passe à toutes les sauces !!! 😋

Délicieux ! Je l ai fait à la façon Corse car on y est cette semaine c est à dire Brucciu à la place de la ricotta, menthe à la place du basilic, pas de lardons .
On s est régalé 🤩😋

Très belle découverte, pleine de saveurs 😋
Servie avec un peu de riz et la sauce de la cuisson (eau et cube volaille)

Trop bon j’ai adoré
Mon Instagram : lesdelicesdemalice

Recette goûteuse et très bonne. J’ai fait cuire les légumes au varoma hier soir et j’ai mis toute la chair des courgettes car je voulais mettre les poivrons. Ajout d’1 pti suisse et j’ai utiliser le jus pour la cuisson .👍👍

Recette tomates farcies de Cookidoo que j’ai décliné en poivron farcie et en courgette farcie

Délicieux surtout pour les fans comme moi de ricotta 😋🤩

Recette réalisée avec les ingrédients à disposition : 2 courgettes allongées, 50g de gruyère allégé, 20g de flocons d’avoine, 40g d’échalote, 160g de blanc de poulet, 250g de ricotta, huile d’olive.

Pour info:
-j’ai préféré mettre l’ensemble de la chair des courgettes, toute façon, il y a de la perdition à l’égouttage
-mettre plus de jambon que 160g