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Crème de feta – Tyrosalata

publié par Pascaline

Crème de feta – Tyrosalata au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.08 €
Coût de la recette
4.32 €
Calories par portion (108 g)
335 kcal
Lipides
32.3 g
Acides gras saturés
10.9 g
Glucides
4.3 g
Sucres
1.1 g
Fibres
0.2 g
Protéines
8.6 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
309 kcal
Points WW par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (194 notes)
200 grammes
Feta
1
Yaourt nature au lait de brebis
80 grammes
Huile d'olive
20 grammes
Jus de citron
1 cuillère à café
Vinaigre de cidre
1
Gousse d'ail
8 feuilles
Menthe fraîche
3 pincées
Poivre
ApéritifAccompagnementDips & SaucesSans glutenBasiquesMéditerranéenneAutomneÉtéPrintemps

Dans la famille des Mezze grecs, je vous présente la Tyrosalata (Crème de feta).

Il s’agit d’une préparation qui peut être servie en dip à l’apéritif ou en accompagnement de grillades.

Personnellement, je la trouve parfaite pour y tremper les galettes de courgettes (Kolokythokeftedes).

Astuce
Évitez les yaourts dits "à la grecque" trop souvent mélangés à du lait de vache ou auxquels les fabricants ajoutent des épaississants. Il vaut mieux un simple yaourt de brebis, composé uniquement de lait de brebis et de ferments lactiques, dont le gout et la texture vont parfaitement s'accorder à la feta
Variante
La préparation se conçoit aussi sans ail
  1. Mettre 200 grammes de feta égouttées, 1 yaourt nature au lait de brebis, 80 grammes d'huile d'olive, 20 grammes de jus de citron, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre, 1 gousse d'ail, 8 feuilles de menthe fraîche fraîches et 3 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Servir froid.

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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    C’est bon, c’est frais, ça change à l’apero, servi avec des pains pide miniatures ( recette cookomix).Juste rajouté quelques flocons de piment et de la marjolaine fraiche à la place de la menthe, à côté une crème de carottes ( cuire 200 gr carottes 🥕 🥕 en rondelles et mixer avec 100 gr de fromage frais, sel, poivre, cumin, ail 🧄 curcuma et curry, et arroser d ‘un peu d’huile de sésame et de graines torréfiées).

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68🐞
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68🐞
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois

    Je n’ai plus grand chose à ajouter
    Hormis que c’est La sauce qui accompagne au mieux les galettes de 🥒🥒🥒
    Pour le reste de la sauce j’y tremperai mes petites rattes du Touquet demain 😋
    Je n’ai jamais aussi bien mangé que depuis que je suis sur Cookomix 😊😊😊
    Un grand merci à toutes ces créatrices de recettes 🙏🙏🙏

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par naturailes
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  • laura127 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

    Super bon je l’ai faite avec la recette des galettes de courgettes on s’est régalé

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par laura127
    MerciJ'aimeLove27
  • A

    amangiuli a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Excellent!
    J’ai fais cette sauce pour manger avec les galettes de courgettes et fêta à la grecque!
    Mais le lendemain, on l’a mangé avec des crudités, c’était trop bon!
    Peut se faire également pour l’apéro!

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par amangiuli
    J'aimeMerciMiam19
  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Et pour accompagner nos galettes de courgettes grecques et rester dans le thème de la Grèce 🇬🇷, j’ai choisi de les accompagner de la crème de feta – Tyrosalata.
    Une entorse à la recette : j’ai remplacé le yaourt nature au lait de brebis par 120g de Skyr 0%. Et ça le fait parfaitement 👌.
    Pour ma part un peu trop citronnée mais chéri a beaucoup aimé cette acidité. Donc tout est bien une question de goût.
    Merci @Pascaline

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par HeleneD75
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  • Illustration du profil de Siane_

    Siane_ a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Fais plusieurs fois pour accompagner des falafels et galette de blé maison ( recette Cookomix) un délice !

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
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  • E

    Elise a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Recette parfaite pour 1 apéritif, j’ai suivis les conseils concernant l’huile, effectivement 60g suffit amplement. A consommer très frais avec dips de légumes, croûtons etc

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Elise
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  • T

    Ternisien a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Très bonne sauce. A mixer d’avantage la prochaine fois pour avoir une sauce plus lisse.

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Ternisien
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  • Illustration du profil de valou31150

    valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Vraiment parfait avec galettes de courgettes de cookomix et salade grecque

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par valou31150
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  • Illustration du profil de Pascaline

    Pascaline a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 8 mois

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  • Illustration du profil de Didou68

    Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    😋 un petit goût de Crète 🇬🇷
    Comme si on y était encore !!!
    Servi avec les galettes grecques aux courgettes

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Didou68
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Recette goûteuse accompagnée des galettes de courgettes

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par MarionBlanc
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  • Illustration du profil de soph933

    soph933 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines

    Hummmm super bonne. Je n’avais pas de menthe du coup j’ai mis du basilic en poudre….en 5 minutes c’est prêt et une super sauce à la fêta pour accompagner, par exemple les boulettes Aubergines aux pois chiches qui sont en préparation et je vais l’utiliser comme vinaigrette pour une salade de concombre…👍 merci pour cette recette.

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par soph933
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  • pauline_1069 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Excellent! J’ai mis une bonne cuillère à soupe de fromage blanc (j’ai divisé les proportions cela m’a fais un pot) et je n’ai pas mis de menthe, mais c’est excellent😍
    J’en ai mis ds un wrap poulet, c’est très bon et moins gras que de la sauce de supermarché et on peut même tremper des carottes dedans miam miam 🥰

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par pauline_1069
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par pauline_1069
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  • Illustration du profil de celllia

    celllia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Très bon !
    J’ai doublé la menthe.
    Fait à la base pour accompagner les galettes de courgettes 😋
    Mais très bon également pour tremper les légumes de l apero !

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par celllia
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  • deborah_30 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 10 mois

    Accompagné des galettes de courgettes grecques également disponibles sur Cookomix !
    Très très bon ! À refaire sans hésiter 😋

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par deborah_30
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  • N

    niniee57 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Très bonne fait avec les galettes de courgette grec à refaire ..

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par niniee57
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  • Illustration du profil de hoaihoai

    hoaihoai a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Tres bonne recette
    Bon pour dip le concombre

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par hoaihoai
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