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Crème de feta – Tyrosalata

publié par Pascaline

Crème de feta – Tyrosalata au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.06 €
Coût de la recette
4.24 €
Calories par portion (108 g)
339 kcal
Lipides
32.3 g
Acides gras saturés
10.9 g
Glucides
4.3 g
Sucres
1.1 g
Fibres
0.2 g
Protéines
8.6 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
313 kcal
SmartPoints par portion
12
11
11
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (163 notes)
200 grammes
Feta
1
Yaourt nature au lait de brebis
80 grammes
Huile d'olive
20 grammes
Jus de citron
1 cuillère à café
Vinaigre de cidre
1
Gousse d'ail
8 feuilles
Menthe fraîche
3 pincées
Poivre
ApéritifAccompagnementDips & SaucesSans glutenBasiquesMéditerranéenneAutomneÉtéPrintemps

Dans la famille des Mezze grecs, je vous présente la Tyrosalata (Crème de feta).

Il s’agit d’une préparation qui peut être servie en dip à l’apéritif ou en accompagnement de grillades.

Personnellement, je la trouve parfaite pour y tremper les galettes de courgettes (Kolokythokeftedes).

Astuce
Évitez les yaourts dits "à la grecque" trop souvent mélangés à du lait de vache ou auxquels les fabricants ajoutent des épaississants. Il vaut mieux un simple yaourt de brebis, composé uniquement de lait de brebis et de ferments lactiques, dont le gout et la texture vont parfaitement s'accorder à la feta
Variante
La préparation se conçoit aussi sans ail

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 200 grammes de feta égouttées, 1 yaourt nature au lait de brebis, 80 grammes d'huile d'olive, 20 grammes de jus de citron, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre, 1 gousse d'ail, 8 feuilles de menthe fraîche fraîches et 3 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Servir froid.

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  • Illustration du profil de cflo68

    cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    C’est bon, c’est frais, ça change à l’apero, servi avec des pains pide miniatures ( recette cookomix).Juste rajouté quelques flocons de piment et de la marjolaine fraiche à la place de la menthe, à côté une crème de carottes ( cuire 200 gr carottes 🥕 🥕 en rondelles et mixer avec 100 gr de fromage frais, sel, poivre, cumin, ail 🧄 curcuma et curry, et arroser d ‘un peu d’huile de sésame et de graines torréfiées).

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68
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  • laura127 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Super bon je l’ai faite avec la recette des galettes de courgettes on s’est régalé

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par laura127
    MerciJ'aimeLove22
  • Illustration du profil de Hélène

    Hélène a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Et pour accompagner nos galettes de courgettes grecques et rester dans le thème de la Grèce 🇬🇷, j’ai choisi de les accompagner de la crème de feta – Tyrosalata.
    Une entorse à la recette : j’ai remplacé le yaourt nature au lait de brebis par 120g de Skyr 0%. Et ça le fait parfaitement 👌.
    Pour ma part un peu trop citronnée mais chéri a beaucoup aimé cette acidité. Donc tout est bien une question de goût.
    Merci @Pascaline

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Hélène
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  • A

    amangiuli a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Excellent!
    J’ai fais cette sauce pour manger avec les galettes de courgettes et fêta à la grecque!
    Mais le lendemain, on l’a mangé avec des crudités, c’était trop bon!
    Peut se faire également pour l’apéro!

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par amangiuli
    J'aimeMerciMiam14
  • Illustration du profil de Siane_

    Siane_ a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Fais plusieurs fois pour accompagner des falafels et galette de blé maison ( recette Cookomix) un délice !

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
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  • Illustration du profil de valou31150

    valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Vraiment parfait avec galettes de courgettes de cookomix et salade grecque

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par valou31150
    MiamWowJ'aime10
  • Illustration du profil de Pascaline

    Pascaline a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    J'aime10
  • C

    cheyennes a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Recette parfaite pour 1 apéritif, j’ai suivis les conseils concernant l’huile, effectivement 60g suffit amplement. A consommer très frais avec dips de légumes, croûtons etc

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cheyennes
    J'aime9
  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois

    Recette goûteuse accompagnée des galettes de courgettes

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par MarionBlanc
    J'aime7
  • Illustration du profil de Didou68

    Didou68 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    😋 un petit goût de Crète 🇬🇷
    Comme si on y était encore !!!
    Servi avec les galettes grecques aux courgettes

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Didou68
    J'aimeMiam6
  • Illustration du profil de hoaihoai

    hoaihoai a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Tres bonne recette
    Bon pour dip le concombre

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par hoaihoai
    J'aime6
  • Illustration du profil de celllia

    celllia a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines

    Très bon !
    J’ai doublé la menthe.
    Fait à la base pour accompagner les galettes de courgettes 😋
    Mais très bon également pour tremper les légumes de l apero !

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par celllia
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  • deborah_30 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Accompagné des galettes de courgettes grecques également disponibles sur Cookomix !
    Très très bon ! À refaire sans hésiter 😋

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par deborah_30
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  • N

    niniee57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Très bonne fait avec les galettes de courgette grec à refaire ..

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par niniee57
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  • I

    ivicmad a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    60g d’huile seulement pour moi. Merci pour cette recette

    MerciJ'aime5
  • deydey78 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Aie aie aie, mais que c’est bon!!😁😁
    Rapide à faire, ailé juste comme il faut pour nous et recette qui se marie à la perfection avec les galettes de courgettes grec du site!
    Un repas parfait et équilibré pour le soir.
    A refaire sans hésitation er je pense que je referai la crème pour un apero avec des crackers peut être ? !!
    En tout cas un grand merci pour la recette 🥰🥰

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par deydey78
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  • elle-n a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Délicieux !! Pour un apéro , super frais 🤩 merci merci

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par elle-n
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  • Illustration du profil de MarionB51

    MarionB51 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Un délice ! Recette respectée à la lettre. Je vais le servir en accompagnement des poivrons aigre douce

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par MarionB51
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