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Crème de feta – Tyrosalata

publié par Pascaline

Crème de feta – Tyrosalata au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
5 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
1.06 €
Coût de la recette
4.24 €
Calories par portion (108 g)
339 kcal
Lipides
32.3 g
Acides gras saturés
10.9 g
Glucides
4.3 g
Sucres
1.1 g
Fibres
0.2 g
Protéines
8.6 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
313 kcal
SmartPoints par portion
12
11
11
ProPoints par portion
8
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.91 / 5 (140 notes)
200 grammes
Feta
1
Yaourt nature au lait de brebis
80 grammes
Huile d'olive
20 grammes
Jus de citron
1 cuillère à café
Vinaigre de cidre
1
Gousse d'ail
8 feuilles
Menthe fraîche
3 pincées
Poivre
ApéritifAccompagnementDips & SaucesSans glutenBasiquesMéditerranéenneAutomneÉtéPrintemps

Dans la famille des Mezze grecs, je vous présente la Tyrosalata (Crème de feta).

Il s’agit d’une préparation qui peut être servie en dip à l’apéritif ou en accompagnement de grillades.

Personnellement, je la trouve parfaite pour y tremper les galettes de courgettes (Kolokythokeftedes).

Astuce
Évitez les yaourts dits "à la grecque" trop souvent mélangés à du lait de vache ou auxquels les fabricants ajoutent des épaississants. Il vaut mieux un simple yaourt de brebis, composé uniquement de lait de brebis et de ferments lactiques, dont le gout et la texture vont parfaitement s'accorder à la feta
Variante
La préparation se conçoit aussi sans ail

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 200 grammes de feta égouttées, 1 yaourt nature au lait de brebis, 80 grammes d'huile d'olive, 20 grammes de jus de citron, 1 cuillère à café de vinaigre de cidre, 1 gousse d'ail, 8 feuilles de menthe fraîche fraîches et 3 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Servir froid.

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  • laura127 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Super bon je l’ai faite avec la recette des galettes de courgettes on s’est régalé

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par laura127
    MerciJ'aimeLove21
  • Illustration du profil de cflo68

    cflo68 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 9 heures

    C’est bon, c’est frais, ça change à l’apero, servi avec des pains pide miniatures ( recette cookomix).Juste rajouté quelques flocons de piment et de la marjolaine fraiche à la place de la menthe, à côté une crème de carottes ( cuire 200 gr carottes 🥕 🥕 en rondelles et mixer avec 100 gr de fromage frais, sel, poivre, cumin, ail 🧄 curcuma et curry, et arroser d ‘un peu d’huile de sésame et de graines torréfiées).

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par cflo68
    J'aimeMiamWowLove21
  • A

    amangiuli a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Excellent!
    J’ai fais cette sauce pour manger avec les galettes de courgettes et fêta à la grecque!
    Mais le lendemain, on l’a mangé avec des crudités, c’était trop bon!
    Peut se faire également pour l’apéro!

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par amangiuli
    J'aimeMerciMiam13
  • Illustration du profil de Siane_

    Siane_ a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Fais plusieurs fois pour accompagner des falafels et galette de blé maison ( recette Cookomix) un délice !

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Siane_
    J'aime10
  • Illustration du profil de valou31150

    valou31150 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Vraiment parfait avec galettes de courgettes de cookomix et salade grecque

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par valou31150
    MiamWowJ'aime10
  • Illustration du profil de Pascaline

    Pascaline a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    J'aime10
  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Recette goûteuse accompagnée des galettes de courgettes

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par MarionBlanc
    J'aime7
  • Illustration du profil de hoaihoai

    hoaihoai a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Tres bonne recette
    Bon pour dip le concombre

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par hoaihoai
    J'aime6
  • deborah_30 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Accompagné des galettes de courgettes grecques également disponibles sur Cookomix !
    Très très bon ! À refaire sans hésiter 😋

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par deborah_30
    J'aimeWow5
  • N

    niniee57 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Très bonne fait avec les galettes de courgette grec à refaire ..

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par niniee57
    J'aime5
  • I

    ivicmad a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    60g d’huile seulement pour moi. Merci pour cette recette

    MerciJ'aime5
  • marielle_9 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Excellent, j’ai ajouté quelques épices pour fêta ramenées de Crète et le tout dans une poterie également achetée là-bas. Une belle recette pour se remémorer ce voyage culinaire !

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par marielle_9
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  • Illustration du profil de elokia

    elokia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Miam ! Faite avec les galettes de courgettes mais c’est très bon pour l’apéro également. Et c’est tellement facile et rapide à faire. Une super recette.

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par elokia
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  • Illustration du profil de Dweelves

    Dweelves a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Crème.faite pour accompagner les galettes de courgettes grecques du site un régal !

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Dweelves
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  • anais_384 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente, une découverte ! Avec les galettes de courgette c’est une association parfaite. Je diminuerait l’huile la prochaine fois car elle a tendance à remonter dans le mélange.

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par anais_384
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  • A

    acvkk a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

    Je viens de la faire.plus qu’à la déguster avec des chips. Miam. Faites avec 120g crème « mascarpone » vegan (lu dans un commentaire) car intolérance lait animal de ma fille…

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par acvkk
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  • clairette_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Très bonne fait avec un fromage blanc à la place du yaourt de brebis et du vinaigre d’échalotes n’ayant pas de cidre.
    Je mettrais + de menthe la prochaine fois.

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par clairette_3
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  • Melodyleo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Suivi à la lettre
    Tres bon

    Crème de feta – Tyrosalata Thermomix par Melodyleo
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