Crème de marrons au Thermomix

Je n avais pas de sirop d agave j ai mis au total pour remplacer 160g de sucre cassonade
Tres bon mais manque un peu de vanille
Je rajouterai une gousse decanille la prochaine fois
J ai remplis 2 pots

M

MCGds a répondu il y a 1 mois et 3 semaines
Personnellement j’ai mis 400 gr d’eau pour avoir une texture plus fluide. Avec le sirop d’Agave c’est génial ce n’est pas trop sucré. Par contre il faut rajouter plus de vanille je suis tout à fait d’accord avec les autres commentaires. J’ai fait 2 pots 1/2

Recette suivie à la lettre, texture et goût parfaits pour monter mon gâteau de crêpes, merci

🌰J’avais des châtaignes🌰 (cuites et moulues) dans le congélateur, une avance pour faire ma bûche aux marrons à Noël 😀. Mon congélateur a rendu l’âme 😭 ! Il me faut donc transformer pour ne pas jeter 😩. Cette recette est excellente 👌. J’y ai ajouter 30 gr de chocolat noir, plus de vanille et un peu de rhum 😁 😍😋. Recette faite x2. Merci Tatamis 👍😊💞

Crème de marrons Thermomix par Dauphinlibre

Fait avec des marrons frais
Quel boulot !! 😱😱
Cuissons 40min
Épluchage 1h30 comment dire 🤔 ya intérêt que ce soit bon ! 😂
Fait avec la totalité de sucre roux car pas de sirop d’agave et 20gr d’eau en plus pour une texture moins épaisse.
J’ai réussi à faire 2 pots et je me suis gardé une petite coupelle en cachette demain midi pour manger avec une boule de glace à ma vanille hihihi chuttttt 😋
La prochaine fois je rajouterai un peu de gousse de vanille

Crème de marrons Thermomix par melmathys

Réalisée avec 650g de châtaignes fraîches tout simplement excellent

Crème de marrons Thermomix par MarionBlanc

L

laradel a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour pour les châtaignes fraiches vous avez utiliser la même recette ? Ou une variante ?
MarionBlanc a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjours Laradel j ai juste cuit mes châtaignes avant
cecile49610 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Vous les faites cuire dans de l’eau bouillante? Et combien de temps ?
MarionBlanc a répondu il y a 1 mois et 1 semaine
Cécile49610 oui dans l eau bouillante pout le temps il faut regarder sur internet je crois 20min
A

anakev a répondu il y a 1 mois
J’ai fais comme vous, c’est un délice. Mais aussi une corvée !!! Auriez vous une astuce pour peler les châtaignes ?
MarionBlanc a répondu il y a 1 mois
Bonsoir Anakev j ai fait une « incision » en forme de croix sur les châtaignes 🌰 et après cuisson je l ai ouverte par cette croix , j espère que mon explications vous aidera bonne soirée

Recette validée par des fans de crème de marrons. Pas trop sucré. J’ai fais la version tout sucre (140g) car je n’ai pas de sirop d’agave. 👍

J ai fait 2 pots et à la place du sirop d’agave j’ai mis du miel de lavande liquide c’est excellent!!!!😋

JPimousse a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
Combien de miel ? Autant que de sirop ?

Excellente recette, crème de marron très onctueuse , rajouter également du sucre mais il en manque encore un peu pour nous ici !😎😎😀😀😀 recette à garder et surtout à recommander vivement 👍👍👍😊😊😊

Bonne texture, pas trop sucrée. Je n’es pas mis de sirop d’agave mais 130gr de sucre . Manque un goût de vanille… à refaire avec de la vanille du coup

Crème de marrons Thermomix par Elsa06100

Recette hyper simple texture épaisse comme celle du commerce
Idéal en verrine avec une pointe de chantilly et des brisures de marrons glacés dessus

Tres bonne texture.
J’ai mis toute ma boite de marrons sans rajouter de sucre… j’aurais du reajuster car un peu juste. Je pense que les proportions de base doivent donner un gout sucré juste comme j’aime. Je ferai attention la prochaine fois.
Recette enregistré dans mon carnet.

Valou45110 a répondu il y a 1 an et 2 mois
Bonjour j ai une boîte de marrons je peut l utiliser pour cette recette merci d avance

Très bonne crème de Marron (j’ai oublié le sel et fais avec de la cassonade uniquement)… à refaire sans oublier le sel cette fois ci 🙈

Excellente ! J’ai mis un peu plus de vanille et j’ai utilisé la méthode 100% sucre. Je vais m´en servir pour faire une galette des rois. Merci pour la recette !

Pas de sirop d’agave donc tout sucre cassonade… un délice et pas trop sucrée !
Je recommande et je recommencerai ❤️❤️

Une tuerie !
Peu sucré
J’ai mis de la vanille en poudre et 160g de sucre roux car pas d’agave.
Je vais en refaire pour offrir à Noël.

Crème de marrons Thermomix par Bobolotte

Avez-vous déjà testé avec des châtaignes ramassé ?

Tatamix a répondu il y a 1 an et 2 mois
Oui c’est juste plus de travail pour les préparer
- C
  
  corkinou38 a répondu il y a 1 an et 2 mois
  Ok merci pour ta réponse.
- Orloaxil a répondu il y a 1 an et 1 mois
  Oui en effet beaucoup de boulot 😅
Orloaxil a répondu il y a 1 an et 1 mois
Justement je me posais la question nous venons d’aller en ramasser en forêt
C

corkinou38 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bah moi j’ai pas encore fait la recette mais oui il faut les faire cuire à l’eau 20 à 30 mn je pense.
Cocodu66 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Pareil pour moi.mon fils m’en a ramené un panier plein hier et je me posais la question. Est ce que vous l’avez fait finalement?
C

corkinou38 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Malheureusement non toutes les châtaignes que j’avais étaient abîmées.
Orloaxil a répondu il y a 1 an et 1 mois
Bonjour.
Recette testée avec les châtaignes ramassées dimanche.
Je les ai décortiquées puis faites cuire à l’eau 15min environ (elles n’étaient pas très grosses) le mieux est de goûter si la cuisson est suffisante 😅
J’ai ensuite suivi la recette (sans le sirop d’agave remplacé par la cassonade)
Résultat tout le monde a adoré 😋
C

corkinou38 a répondu il y a 1 an et 1 mois
Ça doit être encore meilleur avec des châtaignes fraîches, bonne dégustation.
L

LPSH a répondu il y a 1 an et 1 mois
Fait avec des châtaignes ramassées, épluchées, cuites puis réépluchées… bref, un long travail mais qui en valait la peine. J’ai suivi la recette à la lettre et tout le monde se régale ! Merci
F

fandethermomixdu78 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
Bonjour. J en ai ramassé j ai juste fais une entaille sur chaque châtaigne avant de les cuire à l eau puis je les ai épluché. Est il important de retirer toute la pellicule marron ou non?merci d avance pour votre reponse

Absolument fabuleux !!!!! merci pour la recette

Une tuerie, le pot n’a pas tenu 2 jours !

Crème de marrons au Thermomix

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Afficher la recette comme sur mon Thermomix

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