Croquettes de poissons

Très bonnes croquettes réalisées avec du cabillaud, un oignon à la place des échalotes. A refaire sans hésiter.

Le meilleur poisson pané que j’ai jamais dégusté ! Ma fille de 4 ans a tout dévoré avec l’aide de ses parents , car trop bons.

Un plaisir de pouvoir faire ses poissons panés soi-même !! à rectifier pour ma part la prochaine fois, la grosseur !! j’ai utilisé du cabillaud frais.

Mon mari a fais cette recette un vrai délice rapide efficace et delicieux ont a fais des petite boulettes pour l’apéro environ 45 hum

Très bon 😋 fait avec du cabillaud, j’ai doublé la panure et hop à la friteuse 😊 perfect 👍

Très bonne recette!!

Très bonne recette !
Fait avec du Lieu noir 🐟
Pour la cuisson : 1 minutes sur 2 faces dans l’huile bien chaude puis 15 minutes au four à 200° (chaleur tournante).
Un régal 😋

Simple et efficace.
En mode boulette de poisson et en mode poisson pané avec un fromage qui coule à l’intérieur.

J’ai melangé oignon rouge et échalotes à mes filets de cabillaud préalablement décongelés et mis 2 petites têtes d’ail, cela dit en passant j’en rajouterais la prochaine fois car l’ail ne me dérange pas… j’ai laissé reposé au frigo 3/4 heures j’ai formes des croquettes généreuses que j’ai laissé une dizaine de minute sur du papier absorbant puis les ai passées dans un peu de farine puis dans l’œuf et la chapelure pour une belle tenue… rien à dire les photos témoignent de la reussite de ces croquettes finis pour moi l’industriel petite rectification 1 œuf est juste pour la panure il faudrait en compter 2

Excellent ! J’ai fait 16 belles croquettes. J’ai testé la cuisson dans le panier de la friteuse actifry 12 minutes et c’est tout simplement parfait. Panure au top 👌

Oulala Tatamix… c’est trop bon 😋
Merci 🙏
Nous sommes unanimes !
Préparée à 4 mains avec mon Chéri qui est en formation intensive thermomix 😁. J’ai copié la présentation de Kévin (dans les commentaires) que je trouve superbe.
Seule petite modification, la panure est faite au Penko. Servi avec une purée pommes de terre et patates douce et une Bearnaise.
La prochaine fois, ça sera en format mini pour l’apéro.
Bonne soirée les Cocottes 😉

Très bonne recette, c’est une belle découverte :).
Réalisé pour ma part avec du dos de cabillaud et double doses d’ail et d’échalote 🙃.
Purée maison classique comme accompagnement.

C’est super bon les enfants ont adoré

Très bonne recette !
Cuisson au four pour nous, plus facile à digérer ! À 180°C, une trentaine de min en retournant à mi cuisson. Un délice ! Il ne reste plus grand chose !

Excellent ! Fais avec du cabillaud à la place du merlan.
A refaire !!!

Fais ce midi, un délice. Merci

Excellente recette réalisée avec du cabillaud 👌🏼

Super bon, tte la famille s’est régalée (on aime le poisson à la base dc ça aide!).
Dose de chapelure maîtrisée, rien à voir avec les panures du commerce🤣
Recette respectée, juste rajouté un peu de paprika. Cuites dans une casserole avec 1L d’huile (car je n’ai pas de friteuse), ça fonctionne très bien. Servies avec un gratin d’épinards (on aime ça aussi!)
Tjs ravie de trouver des bonnes recettes sur ce groupe, j’adore mon « momix »(mon mari est jaloux🥰)