Crumble aux abricots

Quel délice !!! 👍😋😋😋😋

Merci @minou, une fois de plus pour tes délicieuses propositions… 👍😋😍😍

Et aussi à ma @cflo68 🤗🤗🤗 🙏🥰🥰
et à toutes les autres tentatrices pour m’avoir fait craquer sur ce crumble… 🙏🙏🙏🙏🥰🥰
Et t’as vu, ma flo, avec ce petit plus de quelques feuilles de romarin !!! 👍
Merci à toi pour cette idée raffinée… 😘😘😘

Chargée du dessert chez des amis, j’ai opté pour un grand moule (22cm)…

840g net d’abricots… Une bonne couche bien épaisse, nickel… 👍
Les autres ingrédients, comme préconisés…

Un joli succès, à six convives, même après un bien copieux repas, l’a pô fait un pli !!! 😲🤭🤭 🤫🤫🤫🤫🤫

Accompagné d’une délicieuse crème anglaise, c’était… Hummm, wouaaaaa, c’était trop bon !!! 👍😜😜😜

Pour la crème anglaise, me suis complètement inspirée de la proposition de @Ky74…
Que je remercie aussi, 🙏💐🥰, le résultat était parfait, n’en est pô resté non plus !!! 👍👏👏👏😋

J’ai zappé la photale du crumble nageant sur la crème, trop pressée de déguster mon dessert !!! 🤭🤭🤪🤪😄😄😄

Un crumble que je referai, abricots 🥭 ou autres fruits… 🍎🍐🍑 etc…👍😋😋😋😃

Très très bon, il me restait des abricots pas ouf ouf ( mûrs mais pas sucrés) . Fait dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre : une couche de crumble, une couche de compotée d’abricots et un peu de crumble et quelques pluches de romarin avant de partir en cuisson . 600 gr de fruit ( on peut facilement monter à 800 gr avec cette quantité de pâte je pense). Cuisson des abricots avec un brin de romarin ( ça matche très bien avec ce fruit). Servi avec une glace au yaourt. Croustillant et fondant, acidité bien équilibré des fruits, très bon dessert.
Merci @minou 😋

Fait dans des moules à muffins. Quantité de crumble divisée par 2 pour la quantité d’abricots de la recette. J’ai pu faire 6 crumbles. Un délice

Po po po ! Alors là si je pouvais mettre plus d’étoiles ⭐ à cette recette je le ferais volontiers tellement c’est bon 😋 Et cette odeur dans la cuisine 🥰…
Pour les abricots, j’avais un poids de 820 grs mais je n’ai utilisé environ que 2/3. Le reste est dans un bocal au frigo pour une utilisation ultérieure.
J’ai repris l’idée de mes cookopinettes d’ajouter du romarin. Je l’ai haché au couteau (ne pas mettre la tige) et je l’ai mélangé à la pâte à crumble comme on le fait pour les coockies 😉 C’est tout simplement une dinguerie à laquelle on ne peut résister 🤪😜😋😉

Absolument délicieux 😋
Réalisés avec des abricots en boîte et cuits dans un moule à muffins en silicone. A refaire c’est clair 😊

Excellente recette. Avec 100g d’abricots supplémentaires. Dans un moule à muffins. J’ai pu en réaliser 7. Un vrai délice. Bien attendre le refroidissement pour démouler. Merci pour le partage. 🤗

Mangés à l’instant pour le goûter
« Hum trop bon » ma fille de 13 ans
« C’est super bon!! » Ma fille de 9 ans
« Excellent !!! » Mon fils de 5 ans.
D’accord, le vocabulaire n’est pas très varié, mais ça résume plutôt bien…
J’ai fait les crumbles dans un moule à muffins en silicone, mis au frigo avant le démoulage, qui s’est plutôt bien passé.
Quantités et recette respectées, le montage diffère. Il y a 3 couches de crumble et 2 d’abricot.
Un régal cette recette !! Merci beaucoup 😍

Recette suivie à la lettre. Crumble excellent, très moelleux qui a fait son effet. Mes invités ont adoré. J’ai réalisé 6 cercles.

Un délice pour le palais un régal pour les pupilles … Magnifique recette à refaire

Voilà. Je ne voulais pas rester sur le bavarois trop fade fait hier. Enfin je retrouve les abricots comme j’aime. Merci

Délicieux ce crumble 😋 la pâte est bien granuleuse et les abricots bien acidulés comme j’aime. Pour ma part j’y ai mis de la vanille car je trouve que ça se marie bien. Je referai cette recette sans hésiter et pourquoi pas avec d’autres fruits

Le crumble disparaît sous les fruits, du coup je trouve que ça ne ressemble plus à un crumble 🤔 j’ai été attirée par l’idée du crumble dans un cercle ,et du coup nickel pour la découpe et la présentation.
C’est assez pâteux malgré une longue cuisson car je pressentais le rendu .
Contente d’avoir testé mais je ne referai pas ( alors que j adoooooore l’abricot ☺)
On sent bien l amande qui donne un petit côté collant aux dents , c’est vraiment bon 😋
A ma décharge j’ai fait 1 seul gros crumble plutôt que dans des petits cercles , ceci expliquant peut être cela ..

Mes abricots étaient bien mûrs, une fois cuit c était assez liquide j ai préféré mettre directement dans des ramequins mais le goût est excellent.👍👍👍

On s’est régalé 😋 j’ai fait avec plus d’abricots (550g) et un peu moins de beurre dans le crumble (100g), seulement 3 couches (crumble un peu tassé, compotée abricot et crumble). C’était juste excellent. MERCI pour le partage.

Excellent 👌 avec 650 g d’abricots (sans changer les doses du crumble) j’en ai fait 8. J’ai gardé un peu de crumble pour le dessus car je trouve cela plus beau

Je l’avoue…. au montage du crumble, j’étais prête à mettre un 2/5 à cette recette…. crumble collant, difficile à travailler, pâteux ( mes autres recettes sont plus aériennes)! Quelques heures plus tard, c’est sans hésiter que je lui met ses cinq étoiles ⭐️ ! Je les ai passé au four pour les réchauffer et tout le monde a adoré !!! Pour sûr, ces petits crumbles seront à nouveau au menu tout bientôt !!!

Excellent !! 1er test réussi, mes invités ce sont resservis 2 fois !
Je les ai fait dans des moules silicone à muffins, cela m’en a fait 12 en mettant juste une couche de chaque (d’abord moitié pâte, puis moitié abricots). L’acidité de l’abricot avec la texture et le goût d’amande du biscuit, une tuerie.

EX-CE-LLENT !!! Douceur acidulée parfaite, un savoureux mélange 😋🥰

Quelques petits ajustements :
– j’ai commencé en réalisant le crumble (on économise 1 lavage)
– 600gr d’abricots
– ajouté 2 c.a.s de confiture d’abricot et 1 sachet de sucre vanillé
Avec ça j’ai rempli 4 belles cassolettes individuelles et je me régale !!