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Crumble pommes, poires et spéculoos

publié par Tatamix

Crumble pommes, poires et spéculoos au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
45 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
0.68 €
Coût de la recette
4.06 €
Calories par portion
449 kcal
Lipides
20.5 g
Acides gras saturés
13.1 g
Glucides
62.4 g
Sucres
28.7 g
Fibres
11.2 g
Protéines
3.7 g
Calories pour 100g
206 kcal
SmartPoints par portion
16
16
16
ProPoints par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.83 / 5 (263 votes)
4
Pommes
2
Poires
1 cuillère à soupe
Jus de citron
1 sachet
Sucre vanillé
15
Spéculoos
130 grammes
Farine
80 grammes
Sucre roux
125 grammes
Beurre demi-sel
DessertPâtisseries

Voici un délicieux crumble à la pomme et à la poire avec un belle couche croustillante au bon goût de spéculoos; une recette ultra simple et rapide à réaliser. A servir avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise 🙂

Astuce
Préparer votre crumble à l'avance et enfournez lorsque vous servez le plat principal.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 4 pommes épluchées et coupées en morceaux, 2 poires épluchées et coupées en morceaux dans un plat beurré allant au four.
  3. Mettre 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 sachet de sucre vanillé sur les pommes et poires coupées en morceaux.
  4. Mettre 15 spéculoos, 130 grammes de farine, 80 grammes de sucre roux et 125 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5.
  5. Saupoudrer les pommes et les poires du contenu du bol du Thermomix.
  6. Mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.

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    • Illustration du profil de Ansooo

      Ansooo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Effectivement recette facile et simple à réaliser. J’ai mis 5 pommes et 4 poires pour équilibrer la recette. En ce qui concerne le crumble : 10 spéculos, 85g de farine, 20g de sucre roux, 35g de beurre. 45 mins de cuisson.
      La prochaine fois je cuirai les fruits dans le thermomix avant d enfourner, je mettrai 15 spéculos et pas du tout de sucre.

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Ansooo
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Ansooo
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Ansooo
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    • derya_yuksel a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

      À refaire !!

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par derya_yuksel
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      • S
        steffi1290 a répondu il y a 6 jours et 6 heures

        Bonjour,
        Est-ce possible de tout préparer Le Matin pour le soir? En gardant au frais et mettre au four le soir?

    • Illustration du profil de Titennette

      Titennette a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Dessert très bon, facile et rapide à réaliser. Je l’ai accompagnė aujourd’hui de sa crème anglaise.

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Titennette
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    • Illustration du profil de MarionBlanc

      MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Vivement la degustation 😋😋

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par MarionBlanc
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    • Christel72 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

      Très bonne recette, facile et rapide ! J ai remplacé les pommes par des mirabelles du congélateur ! Une tuerie … à refaire !

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Christel72
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Christel72
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    • Illustration du profil de domi68

      domi68 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Franchement rapide à faire et pas difficile en plus excellent !!!

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par domi68
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par domi68
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    • Illustration du profil de Dedel35

      Dedel35 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Succès assuré ! Un délice !

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Dedel35
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    • Nita Maelange a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Mes Doudous ont adorés !

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Nita Maelange
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    • Emilie0396 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Super bon, recette facile et rapide à faire

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Emilie0396
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      • Mamour a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je viens de le faire, mais pas assez de beurre, donc j’ai mis de la crème et cela m’a fait une pâte à étaler que j’ai coupé en petit morceau…
        c’est au four…

    • Emeline_11 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

      Juste excellent !!!

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Emeline_11
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Emeline_11
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    • juma419 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

      J’ai fait compoter un peu les fruits avant de les mettre dans le plat
      Excellent ,attention un poil trop sucré

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par juma419
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      • Illustration du profil de chubsferguson
        chubsferguson a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour. Comment avez vous procéder pour faire compoter les fruits ?🤗

    • Illustration du profil de Erine-Colline

      Erine-Colline a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

      Délicieux.
      J’ai rajouté quelques pépites de chocolat par gourmandise et mis seulement 50gr de sucre

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Erine-Colline
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Erine-Colline
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    • Illustration du profil de Pamela_974

      Pamela_974 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

      Facile et rapide à faire ! Un régal

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Pamela_974
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    • Illustration du profil de lou2309

      lou2309 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

      Comment vous dire…je crois que la deuxième photo parle d’elle-même 😁🙈🤤😋

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par lou2309
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par lou2309
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    • Illustration du profil de Pau_Mnt

      Pau_Mnt a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines

      Super simple à réaliser. J’ai juste mis autant de pommes que de poires. Le petit plus laisser des morceaux de speculos en plus avec la chapelure 😍😋. Servie avec une boule de glace vanille 😇

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Pau_Mnt
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    • M

      Melanie015 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

      Excellente recette ! Je l’ai légèrement modifiée cependant. J’ai moitié moins de sucre. J’ai un peu mixé les pommes et les poires et je les ai fait cuire 5min avec le thermomix avant de le mettre au four

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Melanie015
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    • C

      Charly a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans

      Très bonne recette ma famille s’est régalée

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par Charly
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    • Illustration du profil de FLOCONKA

      FLOCONKA a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Super recette de crumble vraiment mes invités ont adorés. J’ai personnalisé un petit peut la recette j’ai rajouté des éclats de caramel au sel de guérande et pour la pâte à crumble j’ai utilisé du beurre doux.

      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par FLOCONKA
      Crumble pommes, poires et spéculoos Thermomix par FLOCONKA
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