Crumble créole

Délicieux… Une fois de plus, on s’est régalé… 😃👍😋😋😋
Dégusté avec notre nièce chérie, Mymy… 😍

Recette suivie à la lettre, j’ai pô lésiné sur les raisins, bien imbibés de bon rhum !!! 😲🤭🤪🤪. 😄😄😄
Ben maintenant que j’en ai en permanence qui trempettent dans un bocal au frigo… Vais pô m’gêner… 🤫🤫🤫🤫😜😜
Merci @Petroni pour cette « astuce » toute simple… N’empêche, je n’y avais pas pensé toute seule !!! 😲🤭🤭🤭
C’est ça, les coukopinettes… Astuces, conseils, partages… J’adore, trop chouette !!! ❤️❤️❤️❤️❤️

Alors, ce crumble…
Facile et rapide à réaliser… ✅
Le crumble parfait, avec 100g de farine et 50g de noix de coco… @Nessa et @cflo68 😘😘😘 pour cette super idée, 👍👌😋😋
50g seulement de sucre de coco, limite encore trop !!!
Par contre, un peu trop de crumble en volume.. Du coup, j’en ai mélangé environ 1/4 dans la garniture… ✅

La garniture
Je n’avais que 2 🍎, va pour 2 🍎, de toutes façons, je ne pouvais pas faire autrement !!! 😜😄😄😄
20g de sure en poudre…✅

A l’arrivée, un très bon crumble✅,
avec une croûte bien croustillante…. Juste peut-être un chouya encore un peu trop sucré pour nous malgré le réduction faite… 🤔

Merci @Pasteque pour ce délicieux partage 🥰🥰🥰
Et je vais te dire un truc… Mymy, « Momotiseuse » aussi avec son TM6, m’a demandé la recette !!! 👍😉😃😃😃
C’est te dire qu’on a aimé !!! ✅✅✅

Il embaume toute la cuisine,tout juste sorti du four.
On va lui faire sa fête ce midi en dessert.
Mes raisins ont macéré non pas 8h mais presque 2 mois(ils trempent depuis Noël).
J’en ai toujours au réfrigérateur,prêts à l’emploi.
Et aurant dire que je ne les ai pas égouttés avant de les mettre dans le bol😋😃.

Ciel gris en Alsace aujourd’hui, du coup on a pris un vol ✈️ à destination des Antilles pour le dessert.
Pour le crumble, mes modifications : 100gr de farine et 50gr de coco râpée, le zeste d’un demi 🍋, 60 gr de sucre blond de canne, 100 gr de beurre.
Pour la garniture : 3 🍎 , 2🍌, 4 tranches d’🍍 au sirop, le zeste d’un demi 🍋, 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre, les grains d’une demie gousse de vanille , un peu de poivre timut, pas de sucre juste 3 cuillères à soupe de jus d’ananas. Cannelle, jus de citron ,raisins et rhum ( hips).
Dommage qu’il n’y ai pas l’option « arôme et goût » sur l’application. Le crumble a embaumé ma cuisine et réjoui nos papilles. Merci @Pasteque pour ce voyage !

Merci Pastèque pour cette excellente recette.
Alors voilà l’avant dernière recette commencée et laissée en suspend avec les raisins qui, du coup, ont bien macéré, après l’arrêt brutal de Momo le traître.
J’ai donc continué avec un autre robot pour le crumble.
J’ai coupé les pommes en tous petits morceaux. J’ai donc zappé l’étape 7.
J’ai dû rajouter une dizaine de minutes pour avoir une belle coloration du crumble.
Un régal !!!

Excellent dessert !!!! 😋 Cette recette est vraiment topissime ! 🤩🥰🤪
Quatre belles Golden et deux grosses bananes y sont passées 😉😃 J ai suivi les conseils de lefrapper en diminuant le sucre de 20 grs autant dans les pommes que dans le crumble, et c était largement suffisant, et j ai remplacé la cannelle par du quatre épices.
Merci à Pastèque pour ce fabuleux partage 🥰😍

Ohlala, mais ce crumble c’est une 💣, l’odeur dans la cuisine je vous en parle même pas.
J’ai rajouté une couche d’ananas au sirop juste avant de mettre le crumble.
J’avais oublié de faire macérer mes raisins, pas de panique, raisins + rhum dans un bol et direction le micron onde 3-4 minutes et hop ils sont bien réhydratés.
A la fin de cuisson, 5 mn sur fonction grill pour avoir le côté craquant du crumble.
Même après une raclette, on lui a fait sa fête 😂😂😂

5 étoiles largement mérité
3 pomme, 2 bananes.
Des raisins qui macèrent depuis…( merci @Petroni).
Fait avec 100 g de farine et 50 g de noix de coco. Lu dans les commentaires.
Le sucre a été diminué de 20 g sur chaque préparation. Lu dans les commentaires
Le seul hic c’est qu’il risque de ne pas faire long 😂.
Merci @Pasteque

C’est un très gourmand crumble…j’ai suivi les modifs de cflo pour le crumble en ajoutant de la noix de coco. Ce qui le parfume bien, et lui donne du croquant.
Je n’ai pas mis de jus de citron avec mes pommes, mes grannys Smith étaient déjà bien acidulées.
Ensuite j’ai suivi le recette 👍😋😉😊🌹🌹

Terrible ! 🤪🤪🤪
Un très bon crumble, original par la présence de banane 🍌 et du mélange rhum-raisins 🍇 (la petite faiblesse qui me perdra…). Pour renforcer le côté « créole  » j’ai remplacé 1/3 de la farine par de la noix de coco râpée.
Apporté hier soir chez des amis, il a été beaucoup apprécié, même après la tartiflette ! Mon hôtesse m’a demandé si elle pouvait garder les restes…😄

J ai respecté les quantités et au lieu de mettre cannelle j ai mis 4 epices:
Je dis hum j aurai dû mettre un peu moins de sucre. Réponse de mon mari : NON
Je dis hum j aurai dû mettre que cannelle. Réponse NON.
On est super comme testeurs 😁 par contre on est unanime c’est super bon😋
On l a dégusté tiède et il ne devait effectivement pas trouver trop sucré car il a rajouté sa petite noisette de Chantilly 😂

Wahou!C’est du lourd !😋😋😋😋😋
On a adoré !
J’ai mis 6 petites pommes.
J’ai mis les raisins….et le rhum!
Je n’ai pas mis de sucre en poudre avec les pommes,juste 2 sachets de sucre vanillé.
Un petit passage sous le gril en fin de cuisson a rendu mon crumble croustillant…
A refaire,et peut-être que j’y ajouterai quelques morceaux d’ananas…

Excellent rien a dire j’ai rajouté un peu de noix de coco sur le crumble avant cuisson et utiliser du sucre de coco pour le crumble je n’ai pas mis les raisins pour ma part à refaire sans hésitation 🥥🍌🍏

Pas de rhum pour Les Biques mais de la fleur d’oranger (🤔 je crois qu’on est accro autant qu’à la cannelle 😉😁).
Idéal pour écluser 3 pommes et 3 bananes en fin de vie.
Les pommes sont croquantes gourmandes👍👍…le sirop est😋👍…et le mélange des fruits est très goûteux 😋😋😋.
Pour le crumble: j’ai mixé 100g de spéculoos que j’ai ensuite mixé avec 30g de beurre. Excuses @Pasteque.
Merci pour le partage.