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Cupcakes momie

publié par Minou

Cupcakes momie au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
47 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.50 €
Coût de la recette
5.95 €
Calories par portion
327 kcal
Lipides
17.1 g
Acides gras saturés
10 g
Glucides
42.3 g
Sucres
33.6 g
Fibres
1.5 g
Protéines
4.4 g
Calories pour 100g
366 kcal
SmartPoints par portion
16
16
16
ProPoints par portion
9
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (69 notes)

La base

200 grammes
Chocolat noir
80 grammes
Beurre
100 grammes
Sucre en poudre
120 grammes
Farine T55
1 sachet
Levure chimique
4
Oeufs
120 grammes
Lait demi-écrémé

La déco

24
Yeux en pâte à sucre
60 grammes
Beurre
150 grammes
Sucre glace
15 grammes
Lait demi-écrémé
DessertPâtisseriesNord AméricaineHalloween

Plus d’une semaine avant Halloween ! si vous cherchiez des copains pour les cookies araignées, voici aujourd’hui les cupcakes momie au Thermomix ! Ne craignez rien ils sont loin de vous faire faire des cauchemars tellement ils sont simple à réaliser. Il s’agit d’un simple cupcake (au chocolat pour faire ressortir les yeux de nos gentilles momies) sur lequel on trace un glaçage en forme de plusieurs bandes.

Astuce
Pour aller plus vite j’utilise des yeux en pâte à sucre tout fait, mais si vous avez déjà de la pâte à sucre blanche et un stylo alimentaire vous pouvez faire directement les votres (voir la recette des cookies araignées pour la méthode).
Astuce
Si vous ne voulez pas vous embeter avec le glaçage, vous pouvez également utiliser de la pate à sucre découpée en bandes pour faire les bandelettes de vos momies.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La base

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Ajouter 80 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min 30 sec/50°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 120 grammes de farine t55, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs et 120 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 6.
  5. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  6. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  7. Transvaser dans.
  8. La déco

  9. Mettre 24 yeux en pâte à sucre sur les cupcakes.
  10. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  11. Mettre 60 grammes de beurre mou coupés en morceaux et 150 grammes de sucre glace dans le Thermomix. Mélanger 4 min/vitesse 2 en ajoutant 15 grammes de lait demi-écrémé par l'orifice du couvercle du Thermomix et au bout de 20 secondes.
  12. Transvaser le contenu du Thermomix dans une poche à douille.
  13. Faire plusieurs bandes sur chaque cupcake pour donner l'impression d'un bandage de momie.

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  • mimidu13 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Excellente recette, c’était pâte à sucre pour moi plus rapide.

    Cupcakes momie Thermomix par mimidu13
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  • Illustration du profil de Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳

    Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 a noté 4/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Voilà une après-midi bien occupée ! 👩‍🍳
    Très jolie recette 🎃 !

    Cupcakes momie Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
    Cupcakes momie Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
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  • C

    coco1210 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Pas encore goûté mais en tout cas ça à l’air très bon !! Decoration pâte à Sucre faite par ma fille 😊

    Cupcakes momie Thermomix par coco1210
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  • S

    shangy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Merci pour cette très chouette adaptation spéciale Halloween, tout le monde a adoré !

    Cupcakes momie Thermomix par shangy
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  • Illustration du profil de megcook

    megcook a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Petite variante ici je n’ai pas fait de momie mais uniquement une ganache mascarpone( pochée un peu grossièrement, je l’avoue 😂) et des petites citrouilles en pâte à sucre pour le décor
    ! Le gâteau est très bon , très moelleux !

    Cupcakes momie Thermomix par megcook
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  • Illustration du profil de aloniczga85

    aloniczga85 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Très bon pour la pâte.

    J’ai fait 14 cupcake 🧁 Halloween (Zombie et Momie).

    Pour la glaçage blanche, j’ai fait 125gr de mascarpone et 100gr de crème fraîche et 2-3 cuillère à soupe de sucre vanille (fait maison)

    Pour la glaçage chocolat, j’ai fait la même recette que la glaçage blanche mais j’ai ajouté le chocolat fondu (quelques barres) et quelques gouttes de couleur noir.

    Cupcakes momie Thermomix par aloniczga85
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  • Ahirou21 a noté 4/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Super léger et sympa à faire, ludique! 🙂

    Cupcakes momie Thermomix par Ahirou21
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  • Manou34 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    fait pour halloween !!! nous avons rajouter dessus du colorant alimentaire !!

    Cupcakes momie Thermomix par Manou34
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  • Mela2110 a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans et 1 mois

    Voilà petits cakes pops pour la fête d’halloween à l’école de mon fils. La consigne était d’apporter des bonbons 😁

    Cupcakes momie Thermomix par Mela2110
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  • boudemoune a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Super recette simple, cupcakes bien moelleux et topping léger, j’adore

    Cupcakes momie Thermomix par boudemoune
    Cupcakes momie Thermomix par boudemoune
    Cupcakes momie Thermomix par boudemoune
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  • S

    steph_ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Réalise avec ma fille, facile et très sympa à réaliser

    Cupcakes momie Thermomix par steph_
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  • L

    Lilou1607 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

    Super recette! Un régal ma fille de 8 ans l’a faite !!!!!

    Cupcakes momie Thermomix par Lilou1607
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  • S

    Superdelly a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Recette très facile à mettre en place! J’ai fait une demi recette et utilisé de la pâte à sucre,y compris pr les yeux. À refaire!

    Cupcakes momie Thermomix par Superdelly
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  • M

    malouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Étapes suivies à la lettre avec diminution de la dose de sucre. Un peu de colorant alimentaire mélangé à de l’eau et du sucre pour la déco

    Cupcakes momie Thermomix par malouki
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  • FloRi@ne a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Super facile à faire et délicieux. J’ai utilisé la même crème pour faire les yeux avec des pépites de chocolat. A vous de jouer !

    Cupcakes momie Thermomix par FloRi@ne
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  • Misstycri a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois

    Super recette. Ils sont très mouelleux, et délicieux. Pas trop sucré. Excellent. Pour ma part j’ai fait une deco avec mascarpone et sucre glace je préfère.

    Cupcakes momie Thermomix par Misstycri
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  • gini000 a posé une question sur cette recette, il y a 4 ans et 1 mois

    Appétissant n’est-ce pas? J’ai suivi la recette à la loupe : du coup 26 muffins, 15 décorés. C’est bientôt l’heure du goûter, on va voir ce que les enfants en pensent…

    Cupcakes momie Thermomix par gini000
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  • Illustration du profil de Stryliziaa

    Stryliziaa a noté 4/5 cette recette, il y a 5 ans

    Pour nous ça a été pâte à sucre, j’en avais à finir !

    Cupcakes momie Thermomix par Stryliziaa
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