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Cupcakes momie au Thermomix

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Cupcakes momie au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
47 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.36 €
Coût de la recette
4.33 €
Calories par portion
322 kcal
Lipides
17.1 g
Acides gras saturés
10 g
Glucides
37.8 g
Sucres
29.1 g
Fibres
1.5 g
Protéines
4.4 g
Calories pour 100g
366 kcal
SmartPoints par portion
15 SP
ProPoints par portion
8 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (37 votes)

La base

200 grammes
Chocolat noir
80 grammes
Beurre
100 grammes
Sucre en poudre
120 grammes
Farine T55
1 sachet
Levure chimique
4
Oeufs
120 grammes
Lait demi-écrémé

La déco

24
Yeux en pâte à sucre
60 grammes
Beurre
150 grammes
Sucre glace
15 grammes
Lait demi-écrémé

Plus d’une semaine avant Halloween ! si vous cherchiez des copains pour les cookies araignées, voici aujourd’hui les cupcakes momie au Thermomix ! Ne craignez rien ils sont loin de vous faire faire des cauchemars tellement ils sont simple à réaliser. Il s’agit d’un simple cupcake (au chocolat pour faire ressortir les yeux de nos gentilles momies) sur lequel on trace un glaçage en forme de plusieurs bandes.

Astuce
Pour aller plus vite j’utilise des yeux en pâte à sucre tout fait, mais si vous avez déjà de la pâte à sucre blanche et un stylo alimentaire vous pouvez faire directement les votres (voir la recette des cookies araignées pour la méthode).
Astuce
Si vous ne voulez pas vous embeter avec le glaçage, vous pouvez également utiliser de la pate à sucre découpée en bandes pour faire les bandelettes de vos momies.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

    La base

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  3. Ajouter 80 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min 30 sec/50°C/vitesse 2.
  4. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 120 grammes de farine t55, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs et 120 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 6.
  5. Transvaser dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
  6. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  7. Transvaser dans.
  8. La déco

  9. Mettre 24 yeux en pâte à sucre sur les cupcakes.
  10. Laver et sécher le bol du Thermomix.
  11. Mettre 60 grammes de beurre mou coupés en morceaux et 150 grammes de sucre glace dans le Thermomix. Mélanger 4 min/vitesse 2 en ajoutant 15 grammes de lait demi-écrémé par l'orifice du couvercle du Thermomix et au bout de 20 secondes.
  12. Transvaser le contenu du Thermomix dans une poche à douille.
  13. Faire plusieurs bandes sur chaque cupcake pour donner l'impression d'un bandage de momie.
37 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Super léger et sympa à faire, ludique! 🙂

    Cupcakes momie Thermomix par Ahirou21
    WowJ'aimeMiam8
    • lolotche a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      C’est génial !!

    • courantdair a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Trop beaux 👍

  • Super recette. Ils sont très mouelleux, et délicieux. Pas trop sucré. Excellent. Pour ma part j’ai fait une deco avec mascarpone et sucre glace je préfère.

    Cupcakes momie Thermomix par Misstycri
    MiamJ'aime4
  • fait pour halloween !!! nous avons rajouter dessus du colorant alimentaire !!

    Cupcakes momie Thermomix par Manou34
    J'aimeWowHahaLove4
  • Halloween m en bon….

    Cupcakes momie Thermomix par alexplumett
    J'aime3
  • Super facile à faire et délicieux. J’ai utilisé la même crème pour faire les yeux avec des pépites de chocolat. A vous de jouer !

    Cupcakes momie Thermomix par FloRi@ne
    HahaJ'aime3
    • courantdair a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Trop beaux 🤗

      • FloRi@ne a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

        Merci 🙏🏻

  • Appétissant n’est-ce pas? J’ai suivi la recette à la loupe : du coup 26 muffins, 15 décorés. C’est bientôt l’heure du goûter, on va voir ce que les enfants en pensent…

    Cupcakes momie Thermomix par gini000
    J'aimeHaha3
    • gini000 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Le muffin est excellent! Le dessus est plus une déco originale que goûteux ..

  • Pour nous ça a été pâte à sucre, j’en avais à finir !

    Cupcakes momie Thermomix par Stryliziaa
    WowJ'aimeLove3
  • Super bon!

    Cupcakes momie Thermomix par Nouha_1
    J'aime2
  • Le blanc trop écoeurant…

    Cupcakes momie Thermomix par natalese
    HahaMiam2
  • Bonne idée et simple
    Pâte à sucre pour certains et glaçage tout prêt pour d’autres (ceux avec le glaçage tout prêt ont vite perdu de leur forme car cela fond…)

    Cupcakes momie Thermomix par sojanko
    HahaJ'aime2
  • Voilà petits cakes pops pour la fête d’halloween à l’école de mon fils. La consigne était d’apporter des bonbons 😁

    Cupcakes momie Thermomix par Mela2110
    J'aime2
    • Minou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Ils ont du se les arracher 🙂

  • Mima :-))

    Cupcakes momie Thermomix par Sandrinelulu
    Love1
    • Minou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Magnifiques ces momies 🙂

      • Sandrinelulu a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci Minou… j’ai quelques peu adapté la recette :

        La farine de blé a été remplacée par de la farine de riz complète
        Le lait de vache par du lait de riz
        La levure par une sans gluten/vega

        Le résultat était top 🙂
        Je n’ai fait que 6 Cupcakes, j’ai donc réduit par 2 la quantité sauf pour le glaçage. J’ai utilisé la quantité prévue pour les 12 mais je pense que cela est dû à l’embout de la poche à douillle utilisée.

        Merci en tout cas pour la recette top 😉

      • Minou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Avec plaisir ! Merci pour la variante vegan 🙂

  • J’utilise la base régulièrement sans la deco : des gâteaux chocolat moelleux. Ma fille en raffole !

  • Je ne les ai pas encore goutés mais ils sont déjà très beau

  • Parfait, ça fait sensation

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