Cupcakes momie au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 47 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.36 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.33 €
- Calories par portion▼
- 322 kcal
- Lipides
- 17.1 g
- Acides gras saturés
- 10 g
- Glucides
- 37.8 g
- Sucres
- 29.1 g
- Fibres
- 1.5 g
- Protéines
- 4.4 g
- Calories pour 100g
- 366 kcal
- SmartPoints par portion
- 15 SP
- ProPoints par portion
- 8 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
La base
- 200 grammes
- Chocolat noir
- 80 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Sucre en poudre
- 120 grammes
- Farine T55
- 1 sachet
- Levure chimique
- 4
- Oeufs
- 120 grammes
- Lait
La déco
- 24
- Yeux en pâte à sucre
- 60 grammes
- Beurre
- 150 grammes
- Sucre glace
- 15 grammes
- Lait
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Plus d’une semaine avant Halloween ! si vous cherchiez des copains pour les cookies araignées, voici aujourd’hui les cupcakes momie au Thermomix ! Ne craignez rien ils sont loin de vous faire faire des cauchemars tellement ils sont simple à réaliser. Il s’agit d’un simple cupcake (au chocolat pour faire ressortir les yeux de nos gentilles momies) sur lequel on trace un glaçage en forme de plusieurs bandes.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajouter 80 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 2 min 30 sec/50°C/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 120 grammes de farine t55, 1 sachet de levure chimique, 4 oeufs et 120 grammes de lait dans le Thermomix. Mélanger 1 min 30 sec/vitesse 6.
- Transvaser dans un moule à cupcake et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
- Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
- Transvaser dans.
- Mettre 24 yeux en pâte à sucre sur les cupcakes.
- Laver et sécher le bol du Thermomix.
- Mettre 60 grammes de beurre mou coupés en morceaux et 150 grammes de sucre glace dans le Thermomix. Mélanger 4 min/vitesse 2 en ajoutant 15 grammes de lait par l'orifice du couvercle du Thermomix et au bout de 20 secondes.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans une poche à douille.
- Faire plusieurs bandes sur chaque cupcake pour donner l'impression d'un bandage de momie.
La base
La déco
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Super recette. Ils sont très mouelleux, et délicieux. Pas trop sucré. Excellent. Pour ma part j’ai fait une deco avec mascarpone et sucre glace je préfère.
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Super facile à faire et délicieux. J’ai utilisé la même crème pour faire les yeux avec des pépites de chocolat. A vous de jouer !
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Trop beaux 🤗
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Merci 🙏🏻
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Appétissant n’est-ce pas? J’ai suivi la recette à la loupe : du coup 26 muffins, 15 décorés. C’est bientôt l’heure du goûter, on va voir ce que les enfants en pensent…
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Le muffin est excellent! Le dessus est plus une déco originale que goûteux ..
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Bonne idée et simple
Pâte à sucre pour certains et glaçage tout prêt pour d’autres (ceux avec le glaçage tout prêt ont vite perdu de leur forme car cela fond…) -
Voilà petits cakes pops pour la fête d’halloween à l’école de mon fils. La consigne était d’apporter des bonbons 😁
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Ils ont du se les arracher 🙂
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Magnifiques ces momies 🙂
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Merci Minou… j’ai quelques peu adapté la recette :
La farine de blé a été remplacée par de la farine de riz complète
Le lait de vache par du lait de riz
La levure par une sans gluten/vegaLe résultat était top 🙂
Je n’ai fait que 6 Cupcakes, j’ai donc réduit par 2 la quantité sauf pour le glaçage. J’ai utilisé la quantité prévue pour les 12 mais je pense que cela est dû à l’embout de la poche à douillle utilisée.Merci en tout cas pour la recette top 😉
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Avec plaisir ! Merci pour la variante vegan 🙂
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J’utilise la base régulièrement sans la deco : des gâteaux chocolat moelleux. Ma fille en raffole !
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Je ne les ai pas encore goutés mais ils sont déjà très beau
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Parfait, ça fait sensation
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C’est génial !!
Trop beaux 👍