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Épinards sautés à l’ail

publié par Tifa

Épinards sautés à l’ail au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
14 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
2.32 €
Coût de la recette
4.63 €
Calories par portion (119 g)
123 kcal
Lipides
10.2 g
Acides gras saturés
1.4 g
Glucides
3.6 g
Sucres
0.2 g
Fibres
2.6 g
Protéines
3.4 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
103 kcal
SmartPoints par portion
3
3
3
ProPoints par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.50 / 5 (12 notes)
3
Gousses d'ail
20 grammes
Huile d'olive
200 grammes
Jeunes pousses d'épinards
1 pincée
Poivre
1 cuillère à café
Vinaigre de vin
AccompagnementVégétarienSans glutenHiverPrintemps

Si vous êtes un amateur d’épinards, vous êtes probablement un pro pour les introduire dans de nombreuses recettes. Cela tombe bien puisque c’est un légume vraiment bon pour la santé !

Voici un sauté d’épinards à l’ail super rapide au Thermomix qui se mariera à merveille avec la plupart des viandes et poissons. Il ne faut que quelques minutes pour le cuisiner et c’est un excellent moyen d’incorporer une bonne quantité de légumes verts dans un repas sans même s’en rendre compte. Cette recette est facile à faire et constitue un plat d’accompagnement riche en nutriments !

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  1. Mettre 3 gousses d'ail épluchées, coupées en deux et (à ajuster en fonction des goûts) et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Mélanger 3 sec/vitesse 8. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
  3. Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 200 grammes de jeunes pousses d'épinards, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à café de vinaigre de vin dans le Thermomix. Rissoler 6 min/120°C//vitesse 1.
  5. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    Diététique, simple, rapide et bon ! Bref tout ce qu’on aime sur Cookomix. Recette réalisée vite fait bien fait ce midi avec 350 gr d’épinard surgelés. Recette suivi à la lettre. J’ai simplement doublé le temps de cuisson de la dernière étape puis egouté les épinards avant de servir!
    A refaire 😜

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par Emmanuelle_4
    J'aime8
  • Illustration du profil de lydiabentz

    lydiabentz a noté 4/5 cette recette, il y a 2 semaines et 6 jours

    Repas léger ce soir😊 Épinards accompagnés de riz semi complet et maquereaux. C’était simple et bon 👍🌸

    J'aimeLove7
  • Illustration du profil de adye

    adye a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 14 heures

    Bien relevé avec l’ail…ne pas hésiter a doubler les doses…

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par adye
    J'aimeMiam6
  • Illustration du profil de Tifa

    Tifa a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois

    MerciWowJ'aime6
  • Illustration du profil de tiph55

    tiph55 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    C’est bon, ça change un peu. C’est tout juste pour 2 personnes

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par tiph55
    J'aime2
  • Illustration du profil de marinelarubia

    marinelarubia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Je fais cette recette avec des épinards surgelés souvent!
    Pas de vinaigre pour moi, curcuma, curry, paprika, gingembre, 500g d’épinards surgelés
    20 minutes 120° vitesse 2

    Un régal 😋

    MiamLove2
  • K

    Kitty91 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Très bon !! simplissime. Pas besoin de sel. Le vinaigre donne une touche d’originalité. J ai utilisé du vinaigre de vin à l’echalotte.

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  • K

    Kryskette a noté 1/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    Il est rare que je sois déçu mais là sincèrement ce n’était pas top. Recette suivie à la lettre et cuisson pas uniforme.
    Au final j’ai terminé à la sauteuse.

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  • C

    Carasa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

  • aline_133 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    J’ai respecté la recette à la lettre et ce fut un franc succès

  • S

    sophy1984 a noté 1/5 cette recette, il y a 2 mois

    Petite odeur de fumée.bof

  • Illustration du profil de mammix

    mammix a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois

    Simple et efficace

  • Illustration du profil de wilbo

    wilbo a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine