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Épinards sautés à l’ail

publié par Tifa

Épinards sautés à l’ail au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
14 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
2.33 €
Coût de la recette
4.65 €
Calories par portion (119 g)
121 kcal
Lipides
10.2 g
Acides gras saturés
1.4 g
Glucides
3.6 g
Sucres
0.2 g
Fibres
2.6 g
Protéines
3.4 g
Charge Glycémique
très faible
Calories pour 100g
101 kcal
Points WW par portion
3
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.57 / 5 (30 notes)

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3
Gousses d'ail
20 grammes
Huile d'olive
200 grammes
Jeunes pousses d'épinards
1 pincée
Poivre
1 cuillère à café
Vinaigre de vin
AccompagnementVégétarienSans glutenHiverPrintemps

Si vous êtes un amateur d’épinards, vous êtes probablement un pro pour les introduire dans de nombreuses recettes. Cela tombe bien puisque c’est un légume vraiment bon pour la santé !

Voici un sauté d’épinards à l’ail super rapide au Thermomix qui se mariera à merveille avec la plupart des viandes et poissons. Il ne faut que quelques minutes pour le cuisiner et c’est un excellent moyen d’incorporer une bonne quantité de légumes verts dans un repas sans même s’en rendre compte. Cette recette est facile à faire et constitue un plat d’accompagnement riche en nutriments !

  1. Mettre 3 gousses d'ail épluchées, coupées en deux et (à ajuster en fonction des goûts) et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Mélanger 3 sec/vitesse 8. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Mélanger 3 sec/vitesse 8. Racler encore les parois du bol avec la spatule.
  3. Rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.
  4. Ajouter 200 grammes de jeunes pousses d'épinards, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 cuillère à café de vinaigre de vin dans le Thermomix. Rissoler 6 min/120°C//vitesse 1.
  5. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de lydiabentz

    lydiabentz a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Repas léger ce soir😊 Épinards accompagnés de riz semi complet et maquereaux. C’était simple et bon 👍🌸

    J'aimeLove9
  • Illustration du profil de mimireille

    mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Épinards frais très bon et en plus c’est très vite fait merci pour cette recette

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par mimireille
    J'aimeLove8
  • Illustration du profil de adye

    adye a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Bien relevé avec l’ail…ne pas hésiter a doubler les doses…

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par adye
    J'aimeMiamLove8
  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Diététique, simple, rapide et bon ! Bref tout ce qu’on aime sur Cookomix. Recette réalisée vite fait bien fait ce midi avec 350 gr d’épinard surgelés. Recette suivi à la lettre. J’ai simplement doublé le temps de cuisson de la dernière étape puis egouté les épinards avant de servir!
    A refaire 😜

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par Emmanuelle_4
    J'aime8
  • Illustration du profil de marine1954

    marine1954 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    C’est très bon, c’est simple, pratique et rapide… Que demander de mieux ! J’ai fait cette recette avec 400 g d’épinards frais, 2 gousses d’ail, 1,5 cc de vinaigre de vin, poivre, sel, piment d’Espelette. J’ai cuit un tout petit plus longtemps. Merci beaucoup Tifa pour ce partage de recette que je recommande.

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par marine1954
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  • Illustration du profil de marinelarubia

    marinelarubia a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Je fais cette recette avec des épinards surgelés souvent!
    Pas de vinaigre pour moi, curcuma, curry, paprika, gingembre, 500g d’épinards surgelés
    20 minutes 120° vitesse 2

    Un régal 😋

    MiamLoveJ'aime6
  • Illustration du profil de Tifa

    Tifa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    MerciWowJ'aime7
  • P

    petitenenette a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Une pépite

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par petitenenette
    J'aime5
  • K

    Kitty91 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Très bon !! simplissime. Pas besoin de sel. Le vinaigre donne une touche d’originalité. J ai utilisé du vinaigre de vin à l’echalotte.

    J'aime3
  • Illustration du profil de tiph55

    tiph55 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    C’est bon, ça change un peu. C’est tout juste pour 2 personnes

    Épinards sautés à l’ail Thermomix par tiph55
    J'aime2
  • K

    Kryskette a noté 1/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Il est rare que je sois déçu mais là sincèrement ce n’était pas top. Recette suivie à la lettre et cuisson pas uniforme.
    Au final j’ai terminé à la sauteuse.

    J'aime2
  • L

    laurencew06 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Très bonne recette, faite avec des épinards frais. J’ai mis le double d’épinards et rajouté un peu de sel. Du coup j’ai fait cuire plus longtemps. J’ai servi les épinards avec des œufs mollets. Délicieux.

    Miam1
  • Illustration du profil de Yaya doudou

    Yaya doudou a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Délicieux ,fait avec des épinards en boîte

    Merci1
  • axelle_102 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines

    Facile et rapide

    J'aime1
  • Illustration du profil de wilbo

    wilbo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    J'aime1
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