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Dhal d’épinards et de lentilles corail

publié par clemenec

Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
29 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.91 €
Coût de la recette
1.82 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
11.9 g
Acides gras saturés
3.6 g
Glucides
25.8 g
Sucres
5 g
Fibres
19.8 g
Protéines
17 g
Calories pour 100g
114 kcal
SmartPoints par portion
9
4
4
ProPoints par portion
3

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Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (286 votes)
1
Oignon blanc
1 cuillère à soupe
Huile de tournesol
120 grammes
Lentilles corail
130 grammes
Épinards frais
200 grammes
Eau
2 cuillères à soupe
Lait de coco
1 cuillère à café
Curry
1 cuillère à café
Curcuma
1
Bouillon de légumes (facultatif)
1 pincée
Sel

Si vous avez apprécié la recette du dhal de patate douce et de lentilles corail, vous apprécierez peut-être ce dhal à base d’épinards ?! 🙂

Astuce
Si vous souhaitez un aspect moins mouliné, mettre le "mode sens inverse".

Vous pouvez remplacer les épinards frais par des épinards surgelés.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 120 grammes de lentilles corail, 130 grammes d'épinards frais émincés, 200 grammes d'eau, 2 cuillères à soupe de lait de coco, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 bouillon de légumes (facultatif) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 16 min/100°C/vitesse 1.
  4. Servir tel quel ou accompagné de riz blanc.

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  • S

    Sa74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    J’ai ajouté 200g de pommes de terre et mis 200g de lait de coco, 150g d’eau, 200g d’épinards surgelés. Un plat complet pour un dîner, pas besoin de riz.
    C’était rapide et délicieux, même la petite a bien aimé!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Sa74
    J'aimeWow13
    • E
      emcepe a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Accompagné de fromage blanc en faisselle égoutté avec ciboulette et coriandre ciselés. Délicieux!

    • M
      marie020390 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour vous avez rajouté les pomme de terre à quel moment ?

      • S
        Sa74 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour. Avec tous les ingrédients à l’étape 3. Je les coupe en petits dés pour que ça cuise vite. Au besoin j’ajoute 5 min de cuisson suivant la fermeté des pommes de terre.

  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Recette healthy 😁

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MarionBlanc
    J'aimeMiam12
  • M

    MMs a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois

    Assiettes terminées…deux fois. Servi avec une sauce à la coriandre et un peu de cacahuètes mixées.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MMs
    J'aimeMiam10
  • Illustration du profil de delphine30

    delphine30 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Je n’aurais jamais osé cette recette si je ne l’avais pas goûter chez une copine. Du coup je l’ai refaite et c’est une réussite, je l’ai accompagné du poulet aux épices

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par delphine30
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  • Illustration du profil de Jennifer92

    Jennifer92 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Pas très jolie visuellement, mais vraiment très bon!
    J’ai ajouté le varoma et mis un poisson blanc pendant la cuisson du dhal. J’ai utilisée des épinards surgelés et aucun soucis.
    Bon appétit!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Jennifer92
    J'aime10
  • C

    Candyella a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    Excellent
    J’ai mis plus de lait de coco et un oignon de plus car j’adore ça

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Candyella
    LoveJ'aime9
  • N

    Nena34 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Pas très appétissant au visuel mais alors qu’est ce que c’est bon!!! 🤩🤩🤩😋

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Nena34
    J'aimeMerci9
  • Malwina a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Très très bonne recette, une première et une réussite !!
    J’ai mixé un tout petit peu plus à la fin pour que ça fasse un peu plus « purée » et c’est excellent avec du riz !

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Malwina
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  • Pauline_20 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Super bon! Notre repas à emporter est prêt pour demain.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Pauline_20
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    • Pauline_20 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’ai mis que 80g de lentilles corail car je n’avais plus que ça mais super bon quand même.

    • M
      Mlecarole a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Bonsoir c est la quantité obtenue avec 8o g de lentilles ? Je vis seule je ne voudrai pas en manger pdt 3 jours 😂

      • Pauline_20 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Bonsoir, Oui oui c’est bien ça.

      • M
        Mlecarole a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Merci !! Je reste ce we trop hâte

  • B

    brandan a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 1 semaine

    Je n avais que des lentilles vertes, du coup je les ai fait pré cuire 10 mn à l eau avant et j ai utilisé des épinards congelés. J ai rajouté 5mn de cuisson et servi avec des naans au fromage. Trop trop bons 😉merci bcp

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par brandan
    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par brandan
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    • mi_8 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Est ce que tu as laissé les épinards décongeler ou directement utilises congelés ? Merci

      • B
        brandan a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

        J ai mis les épinards congelés dans le bol et j ai rajouté 5mn de cuisson👍

  • B

    BCreatrice a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois

    Équilibre parfait pour une fana d’épinards 😁

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par BCreatrice
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  • Illustration du profil de Jenny92130

    Jenny92130 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Super bonne recette

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Jenny92130
    TristeJ'aime5
  • R

    rachel2010 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Excellent comme le dhal patates douces lentilles corail ☺ j’ai mis des épinards branches surgelés que j’ai fait décongeler au micro ondes. Du coup je n’ai mis que 150gr d’eau, pas de sel et un 1/2 bouillon de volaille.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par rachel2010
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    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Je confirme,😁😁 je l’ai faite ce soir aussi 😉

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Hey !! Trop fortes 👍

  • Illustration du profil de chococlara

    chococlara a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    4**** largement méritées ! Hummm ce Dhal, j’ai respecté la recette, en sens inverse, pour que ce soit moins mouliné. J’ai a-do-ré et ma famille aussi 😍
    Simple et rapide à préparer !

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par chococlara
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  • C

    celinetteyo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Je ne connaissais pas du tout le dhal… J’ai testé hier soir pour utiliser un reste d’épinards en branche surgelés et je ne suis pas déçue 😋 j’ai trouvé ça vraiment bon, bien épicé mais pas trop… Avec du riz, un régal. Merci clemenec pour cette recette 😊
    (Pour ma part : fait avec 300g d’épinards en branche surgelés + 175g de lentilles corail + 200g d’eau (max) + 4 c à s de lait de coco light et même dose d’épices que la recette.)

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par celinetteyo
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Aussi bon que celui des patates douces, très bonne recette👍. Merci Clémence pour le partage et si vous en avez d’autres 😉.
    J’ai mis sens inverse et accompagné de brochettes de gambas et quinoa pour changer du riz.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Adenium13
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    • Illustration du profil de clemenec
      clemenec a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Merci, ça me fait plaisir ! J’en ai prévu un autre pour la semaine prochaine, si le test est concluant, je le publierai 😉

    • M
      Marielola19 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Vraiment excellent ! Merci bcp pour la recette

  • P

    petroni a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Encore une recette que je pensais ne jamais tenter et qui me laisse baba🤩.
    C ‘est excellent : ce mélange épinard lentilles corail et épices! Miam.
    J’ai fait cuire en sens inverse et servi avec du riz thaï cuit au Rice Cook.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par petroni
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  • M

    mllleco a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

    Une tuerie !!! Jai adore 🙂

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par mllleco
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