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Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix

publié par

Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
29 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.91 €
Coût de la recette
1.82 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
11.9 g
Acides gras saturés
3.6 g
Glucides
25.8 g
Sucres
5 g
Fibres
19.8 g
Protéines
17 g
Calories pour 100g
114 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
3 PP

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Recette pour
Thermomix TM 31 et Thermomix TM 5
Note
4.79 / 5 (98 votes)
1
Oignon blanc
1 cuillère à soupe
Huile de tournesol
120 grammes
Lentilles corail
130 grammes
Épinards frais
200 grammes
Eau
2 cuillères à soupe
Lait de coco
1 cuillère à café
Curry
1 cuillère à café
Curcuma
1
Bouillon de légumes (facultatif)
1 pincée
Sel

Si vous avez apprécié la recette du dhal de patate douce et de lentilles corail, vous apprécierez peut-être ce dhal à base d’épinards ?! 🙂

Astuce
Si vous souhaitez un aspect moins mouliné, mettre le "mode sens inverse".

Vous pouvez remplacer les épinards frais par des épinards surgelés.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 120 grammes de lentilles corail, 130 grammes d'épinards frais émincés, 200 grammes d'eau, 2 cuillères à soupe de lait de coco, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 bouillon de légumes (facultatif) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 16 min/100°C/vitesse 1.
  4. Servir tel quel ou accompagné de riz blanc.
98 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Recette healthy 😁

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MarionBlanc
  • Pas très jolie visuellement, mais vraiment très bon!
    J’ai ajouté le varoma et mis un poisson blanc pendant la cuisson du dhal. J’ai utilisée des épinards surgelés et aucun soucis.
    Bon appétit!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Jennifer92
  • Super bon! Notre repas à emporter est prêt pour demain.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Pauline_20
    • Pauline_20 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      J’ai mis que 80g de lentilles corail car je n’avais plus que ça mais super bon quand même.

  • Aussi bon que celui des patates douces, très bonne recette👍. Merci Clémence pour le partage et si vous en avez d’autres 😉.
    J’ai mis sens inverse et accompagné de brochettes de gambas et quinoa pour changer du riz.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Adenium13
    • clemenec a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci, ça me fait plaisir ! J’en ai prévu un autre pour la semaine prochaine, si le test est concluant, je le publierai 😉

    • Marielola19 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Vraiment excellent ! Merci bcp pour la recette

  • Je ne connaissais pas du tout le dhal… J’ai testé hier soir pour utiliser un reste d’épinards en branche surgelés et je ne suis pas déçue 😋 j’ai trouvé ça vraiment bon, bien épicé mais pas trop… Avec du riz, un régal. Merci clemenec pour cette recette 😊
    (Pour ma part : fait avec 300g d’épinards en branche surgelés + 175g de lentilles corail + 200g d’eau (max) + 4 c à s de lait de coco light et même dose d’épices que la recette.)

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par celinetteyo
  • Excellent comme le dhal patates douces lentilles corail ☺ j’ai mis des épinards branches surgelés que j’ai fait décongeler au micro ondes. Du coup je n’ai mis que 150gr d’eau, pas de sel et un 1/2 bouillon de volaille.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par rachel2010
    • Adenium13 a répondu il y a 11 mois

      Je confirme,😁😁 je l’ai faite ce soir aussi 😉

      • rachel2010 a répondu il y a 11 mois

        Hey !! Trop fortes 👍

  • 4**** largement méritées ! Hummm ce Dhal, j’ai respecté la recette, en sens inverse, pour que ce soit moins mouliné. J’ai a-do-ré et ma famille aussi 😍
    Simple et rapide à préparer !

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par chococlara
  • Quantités doublées pour une famille de 4 personnes dont 2 enfants. Très très bon. Merci pour cette belle recette qui nous a régalée.

    • Nounours1234 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      vs avez doublé les quantités et par rapport à la cuisson? combien de tps?

      • Klerette a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Temps augmenté à 20 minutes. C’était parfait.

  • Super bon mais le meilleur reste pour nous le « dhal aubergine / lentilles corail »

  • Très bon. Une petite préférence pour le dhal de patates douces 😉

  • Excellent ! Réalisé avec épinards surgelés, j’ai mis un peu plus de lait de coco, et cuisson en sens inverse pour garder les lentilles en forme. Délicieux !
    La prochaine fois, je rajoute un peu de piment 😊

  • Délicieuse recette !! mérite simplement d’être doublée parce que c’est trop bon !!
    Merci 🙂

  • Tres bon, une variante sympa avec les épinards. Dommage que j’ai eu la main lourde avec le sel

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Gmallo5
  • Un délice, juste une modification: faute de lait de coco, j’ai mis de la crème et de la poudre de coco, les enfants se sont régalés!

  • Excellent ! C’est la 3ème fois que je fais ce plat- cette fois ci j’ai rajouté une cc de gingembre moulu. C’était parfait! Accompagné de riz ce plat a plu aux petits comme aux grands. Merci pour le partage !

  • Un peu plus d’épinards, du gingembre et de l’ail. Parfait 😀

  • Super bon . C’est une première pour moi mais vraiment pas une dernière. A refaire très vite

  • Je ne connaissais pas, c est bon ! En revanche l aspect me parrait un peu pateux.

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