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Dhal d’épinards et de lentilles corail

publié par clemenec

Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
29 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.91 €
Coût de la recette
1.82 €
Calories par portion (313 g)
357 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
3.6 g
Glucides
27.3 g
Sucres
5.2 g
Fibres
21.4 g
Protéines
18.7 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
114 kcal
SmartPoints par portion
9
4
4
ProPoints par portion
3

Illustration du profil de clemenec clemenec 10 recettes https://www.instagram.com/clemenec/

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.85 / 5 (515 notes)
1
Oignon blanc
1 cuillère à soupe
Huile de tournesol
120 grammes
Lentilles corail
130 grammes
Épinards frais
200 grammes
Eau
2 cuillères à soupe
Lait de coco
1 cuillère à café
Curry
1 cuillère à café
Curcuma
1
Bouillon de légumes (facultatif)
1 pincée
Sel

Si vous avez apprécié la recette du dhal de patate douce et de lentilles corail, vous apprécierez peut-être ce dhal à base d’épinards ?! 🙂

Astuce
Si vous souhaitez un aspect moins mouliné, mettre le "mode sens inverse".

Vous pouvez remplacer les épinards frais par des épinards surgelés.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 120 grammes de lentilles corail, 130 grammes d'épinards frais émincés, 200 grammes d'eau, 2 cuillères à soupe de lait de coco, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 bouillon de légumes (facultatif) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 16 min/100°C/vitesse 1.
  4. Servir tel quel ou accompagné de riz blanc.

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  • Illustration du profil de Lesfillescuisinent

    Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    « Maman, c’est trop délicieux !  »
    Comment faire manger des lentilles aux plus difficiles 😉
    Recette suivie à la lettre mais avec des épinards surgelés. Nous nous sommes tous régalé ! Nous en aurions bien voulu davantage (nous étions 3) et il a été bien difficile de mettre une part de côté pour le papa 😋 La prochaine, j’essaierai de doubler les quantités.
    Merci beaucoup pour ce partage !

    Refait en octobre 2021 : quantités doublées, sauf le bouillon et l’eau (j’ai mis 350 grammes) car j’ai utilisé des épinards surgelés. Top !!!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Lesfillescuisinent
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an

    Une belle petite recette bien réconfortante et surtout très rapide à préparer ! En 20 min c’est prêt ! Je pense la refaire régulièrement du coup, si j’ai des épinards frais à la maison. A la place du lait de coco j’ai mis 2 cs de skyr. C’est sain et économique.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par mariaknight
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    J’ai doublé les doses car j’adore ce plat, par contre ma moitié n’est pas fan 😭😭 c’est sûr y a pas de viande ni de patates 🤣🤣🤣🤣🤣

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Sylvie
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  • S

    Sa74 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    J’ai ajouté 200g de pommes de terre et mis 200g de lait de coco, 150g d’eau, 200g d’épinards surgelés. Un plat complet pour un dîner, pas besoin de riz.
    C’était rapide et délicieux, même la petite a bien aimé!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Sa74
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 3 semaines

    Un goût subtil de curry et coco 🥥.
    Servit avec des PDT vapeurs
    Merci @clemenec c’est excellent 😍

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par mariepoppins77
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  • M

    MMs a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

    Assiettes terminées…deux fois. Servi avec une sauce à la coriandre et un peu de cacahuètes mixées.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MMs
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    A refaire de toute urgence j’ai adoré merci merci pour la recette

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Recette healthy 😁

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MarionBlanc
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois

    Hyper bon… Merci Clemenec et merci les koopines de m’avoir donné envie de faire cette recette… 👍😋😋🥰🥰🥰
    Par l’aspect, pas sûr que je me serais laissée tenter !!! 😄😄😄

    Curry medium pour que ça picote un t’chiot peu comme on aime,
    Épinards frais
    De la crème fraîche… Pour 2 cuillères à soupe de lait de coco, ouvrir un pack ??? Nooooonnn 😲, résultat parfait avec la crème…
    Et cuisson couteaux inversés pour éviter la bouillie, ça aurait pu marcher !!! 🤭😄😄😄
    En tout cas, un régal bien calant que je referai vu la simplicité et la rapidité de réalisation… Tip top !!! 👍👍👍

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par tartinepouki
    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 12 mois

    Superbe découverte et c’est délicieux 🤩🤩!! Merci beaucoup Clemenec🥰!!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de Jennifer92

    Jennifer92 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois

    Pas très jolie visuellement, mais vraiment très bon!
    J’ai ajouté le varoma et mis un poisson blanc pendant la cuisson du dhal. J’ai utilisée des épinards surgelés et aucun soucis.
    Bon appétit!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Jennifer92
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  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellent
    J’ai mis plus de lait de coco et un oignon de plus car j’adore ça

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Candyella
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  • Illustration du profil de delphine30

    delphine30 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Je n’aurais jamais osé cette recette si je ne l’avais pas goûter chez une copine. Du coup je l’ai refaite et c’est une réussite, je l’ai accompagné du poulet aux épices

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par delphine30
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  • B

    brandan a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Je n avais que des lentilles vertes, du coup je les ai fait pré cuire 10 mn à l eau avant et j ai utilisé des épinards congelés. J ai rajouté 5mn de cuisson et servi avec des naans au fromage. Trop trop bons 😉merci bcp

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par brandan
    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par brandan
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  • Illustration du profil de ouley

    ouley a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 7 mois

    Très bon. Le seul hic est d’avoir oublié de mettre la rotation en sens inversée. Résultat mon dhal visuellement parlant n’était pas beau. J’ai ajouté 150 gr de pdt et 50gr de fromage maasdam coupé en tt petit morceau le tout accompagné de riz basmati. Repas complet et bon. Ah oui je n’avais plus de lentilles donc j’ai mis des pois cassé vert et allongé en conséquence le temps de cuisson. Un plat riche en fer et surtout délicieux gustativement parlant.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par ouley
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  • N

    Nena34 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois

    Pas très appétissant au visuel mais alors qu’est ce que c’est bon!!! 🤩🤩🤩😋

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Nena34
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  • Pauline_20 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Super bon! Notre repas à emporter est prêt pour demain.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Pauline_20
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  • C

    carchr a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    A refaire 😋

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par carchr
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