Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix
publié par clemenec
- Préparation
- 10 min
- Durée totale
- 29 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 2 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.91 €
- Coût de la recette
- ≈ 1.82 €
- Calories par portion▼
- 357 kcal
- Lipides
- 11.9 g
- Acides gras saturés
- 3.6 g
- Glucides
- 25.8 g
- Sucres
- 5 g
- Fibres
- 19.8 g
- Protéines
- 17 g
- Calories pour 100g
- 114 kcal
- SmartPoints par portion
- 5 SP
- ProPoints par portion
- 3 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Oignon blanc
- 1 cuillère à soupe
- Huile de tournesol
- 120 grammes
- Lentilles corail
- 130 grammes
- Épinards frais
- 200 grammes
- Eau
- 2 cuillères à soupe
- Lait de coco
- 1 cuillère à café
- Curry
- 1 cuillère à café
- Curcuma
- 1
- Bouillon de légumes (facultatif)
- 1 pincée
- Sel
Si vous avez apprécié la recette du dhal de patate douce et de lentilles corail, vous apprécierez peut-être ce dhal à base d’épinards ?! 🙂
AstuceVous pouvez remplacer les épinards frais par des épinards surgelés.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
- Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
- Ajouter 120 grammes de lentilles corail, 130 grammes d'épinards frais émincés, 200 grammes d'eau, 2 cuillères à soupe de lait de coco, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 bouillon de légumes (facultatif) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 16 min/100°C/vitesse 1.
- Servir tel quel ou accompagné de riz blanc.
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Très très bonne recette, une première et une réussite !!
J’ai mixé un tout petit peu plus à la fin pour que ça fasse un peu plus « purée » et c’est excellent avec du riz !-
Pas très jolie visuellement, mais vraiment très bon!
J’ai ajouté le varoma et mis un poisson blanc pendant la cuisson du dhal. J’ai utilisée des épinards surgelés et aucun soucis.
Bon appétit! Excellent comme le dhal patates douces lentilles corail ☺ j’ai mis des épinards branches surgelés que j’ai fait décongeler au micro ondes. Du coup je n’ai mis que 150gr d’eau, pas de sel et un 1/2 bouillon de volaille.
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Je confirme,😁😁 je l’ai faite ce soir aussi 😉
Hey !! Trop fortes 👍
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Aussi bon que celui des patates douces, très bonne recette👍. Merci Clémence pour le partage et si vous en avez d’autres 😉.
J’ai mis sens inverse et accompagné de brochettes de gambas et quinoa pour changer du riz.-
Merci, ça me fait plaisir ! J’en ai prévu un autre pour la semaine prochaine, si le test est concluant, je le publierai 😉
Vraiment excellent ! Merci bcp pour la recette
Je ne connaissais pas du tout le dhal… J’ai testé hier soir pour utiliser un reste d’épinards en branche surgelés et je ne suis pas déçue 😋 j’ai trouvé ça vraiment bon, bien épicé mais pas trop… Avec du riz, un régal. Merci clemenec pour cette recette 😊
(Pour ma part : fait avec 300g d’épinards en branche surgelés + 175g de lentilles corail + 200g d’eau (max) + 4 c à s de lait de coco light et même dose d’épices que la recette.)-
Excellent ! Réalisé avec épinards surgelés, j’ai mis un peu plus de lait de coco, et cuisson en sens inverse pour garder les lentilles en forme. Délicieux !
La prochaine fois, je rajoute un peu de piment 😊 -
4**** largement méritées ! Hummm ce Dhal, j’ai respecté la recette, en sens inverse, pour que ce soit moins mouliné. J’ai a-do-ré et ma famille aussi 😍
Simple et rapide à préparer ! Quantités doublées pour une famille de 4 personnes dont 2 enfants. Très très bon. Merci pour cette belle recette qui nous a régalée.
Très bon. Une petite préférence pour le dhal de patates douces 😉
Un délice et facile à faire
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Un délice, juste une modification: faute de lait de coco, j’ai mis de la crème et de la poudre de coco, les enfants se sont régalés!
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J’ai mis que 80g de lentilles corail car je n’avais plus que ça mais super bon quand même.