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Dhal d’épinards et de lentilles corail

publié par clemenec

Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
29 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.91 €
Coût de la recette
1.82 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
12.1 g
Acides gras saturés
3.6 g
Glucides
27.3 g
Sucres
5.2 g
Fibres
21.4 g
Protéines
18.7 g
Calories pour 100g
114 kcal
SmartPoints par portion
9
4
4
ProPoints par portion
3

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Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.84 / 5 (415 notes)
1
Oignon blanc
1 cuillère à soupe
Huile de tournesol
120 grammes
Lentilles corail
130 grammes
Épinards frais
200 grammes
Eau
2 cuillères à soupe
Lait de coco
1 cuillère à café
Curry
1 cuillère à café
Curcuma
1
Bouillon de légumes (facultatif)
1 pincée
Sel

Si vous avez apprécié la recette du dhal de patate douce et de lentilles corail, vous apprécierez peut-être ce dhal à base d’épinards ?! 🙂

Astuce
Si vous souhaitez un aspect moins mouliné, mettre le "mode sens inverse".

Vous pouvez remplacer les épinards frais par des épinards surgelés.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 120 grammes de lentilles corail, 130 grammes d'épinards frais émincés, 200 grammes d'eau, 2 cuillères à soupe de lait de coco, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 bouillon de légumes (facultatif) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 16 min/100°C/vitesse 1.
  4. Servir tel quel ou accompagné de riz blanc.

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  • S

    Sa74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    J’ai ajouté 200g de pommes de terre et mis 200g de lait de coco, 150g d’eau, 200g d’épinards surgelés. Un plat complet pour un dîner, pas besoin de riz.
    C’était rapide et délicieux, même la petite a bien aimé!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Sa74
    J'aimeWowLove18
  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    A refaire de toute urgence j’ai adoré merci merci pour la recette

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par lefrapper
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  • M

    MMs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    Assiettes terminées…deux fois. Servi avec une sauce à la coriandre et un peu de cacahuètes mixées.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MMs
    J'aimeMiamLove14
  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Recette healthy 😁

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MarionBlanc
    J'aimeMiam13
  • C

    Candyella a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans

    Excellent
    J’ai mis plus de lait de coco et un oignon de plus car j’adore ça

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Candyella
    LoveJ'aime11
  • Illustration du profil de delphine30

    delphine30 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois

    Je n’aurais jamais osé cette recette si je ne l’avais pas goûter chez une copine. Du coup je l’ai refaite et c’est une réussite, je l’ai accompagné du poulet aux épices

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par delphine30
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  • Illustration du profil de Jennifer92

    Jennifer92 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

    Pas très jolie visuellement, mais vraiment très bon!
    J’ai ajouté le varoma et mis un poisson blanc pendant la cuisson du dhal. J’ai utilisée des épinards surgelés et aucun soucis.
    Bon appétit!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Jennifer92
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    J’ai doublé les doses car j’adore ce plat, par contre ma moitié n’est pas fan 😭😭 c’est sûr y a pas de viande ni de patates 🤣🤣🤣🤣🤣

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Sylvie
    MiamHahaTristeJ'aime10
  • N

    Nena34 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

    Pas très appétissant au visuel mais alors qu’est ce que c’est bon!!! 🤩🤩🤩😋

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Nena34
    J'aimeMerci9
  • C

    carchr a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    A refaire 😋

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par carchr
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  • B

    brandan a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Je n avais que des lentilles vertes, du coup je les ai fait pré cuire 10 mn à l eau avant et j ai utilisé des épinards congelés. J ai rajouté 5mn de cuisson et servi avec des naans au fromage. Trop trop bons 😉merci bcp

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par brandan
    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par brandan
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  • Pauline_20 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Super bon! Notre repas à emporter est prêt pour demain.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Pauline_20
    J'aime8
  • R

    rachel2010 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Excellent comme le dhal patates douces lentilles corail ☺ j’ai mis des épinards branches surgelés que j’ai fait décongeler au micro ondes. Du coup je n’ai mis que 150gr d’eau, pas de sel et un 1/2 bouillon de volaille.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par rachel2010
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  • Malwina a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois

    Très très bonne recette, une première et une réussite !!
    J’ai mixé un tout petit peu plus à la fin pour que ça fasse un peu plus « purée » et c’est excellent avec du riz !

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Malwina
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  • Illustration du profil de Adenium13

    Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois

    Aussi bon que celui des patates douces, très bonne recette👍. Merci Clémence pour le partage et si vous en avez d’autres 😉.
    J’ai mis sens inverse et accompagné de brochettes de gambas et quinoa pour changer du riz.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Adenium13
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  • ouley a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon. Le seul hic est d’avoir oublié de mettre la rotation en sens inversée. Résultat mon dhal visuellement parlant n’était pas beau. J’ai ajouté 150 gr de pdt et 50gr de fromage maasdam coupé en tt petit morceau le tout accompagné de riz basmati. Repas complet et bon. Ah oui je n’avais plus de lentilles donc j’ai mis des pois cassé vert et allongé en conséquence le temps de cuisson. Un plat riche en fer et surtout délicieux gustativement parlant.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par ouley
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  • eric85 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Super bon, très simple, j’ai tout doublé sauf le temps de cuisson, porté à 20 minutes. Extra.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par eric85
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  • B

    BCreatrice a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Équilibre parfait pour une fana d’épinards 😁

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par BCreatrice
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