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Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix

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Dhal d’épinards et de lentilles corail au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
29 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
2 portions
Coût pour 1 portion
0.91 €
Coût de la recette
1.82 €
Calories par portion
357 kcal
Lipides
11.9 g
Acides gras saturés
3.6 g
Glucides
25.8 g
Sucres
5 g
Fibres
19.8 g
Protéines
17 g
Calories pour 100g
114 kcal
SmartPoints par portion
5 SP
ProPoints par portion
3 PP

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Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.77 / 5 (160 votes)
1
Oignon blanc
1 cuillère à soupe
Huile de tournesol
120 grammes
Lentilles corail
130 grammes
Épinards frais
200 grammes
Eau
2 cuillères à soupe
Lait de coco
1 cuillère à café
Curry
1 cuillère à café
Curcuma
1
Bouillon de légumes (facultatif)
1 pincée
Sel

Si vous avez apprécié la recette du dhal de patate douce et de lentilles corail, vous apprécierez peut-être ce dhal à base d’épinards ?! 🙂

Astuce
Si vous souhaitez un aspect moins mouliné, mettre le "mode sens inverse".

Vous pouvez remplacer les épinards frais par des épinards surgelés.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol dans le Thermomix et cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
  3. Ajouter 120 grammes de lentilles corail, 130 grammes d'épinards frais émincés, 200 grammes d'eau, 2 cuillères à soupe de lait de coco, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de curcuma, 1 bouillon de légumes (facultatif) et 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 16 min/100°C/vitesse 1.
  4. Servir tel quel ou accompagné de riz blanc.
160 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Recette healthy 😁

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MarionBlanc
    J'aimeMiam11
  • Je n’aurais jamais osé cette recette si je ne l’avais pas goûter chez une copine. Du coup je l’ai refaite et c’est une réussite, je l’ai accompagné du poulet aux épices

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par delphine30
    J'aimeMiam9
  • J’ai ajouté 200g de pommes de terre et mis 200g de lait de coco, 150g d’eau, 200g d’épinards surgelés. Un plat complet pour un dîner, pas besoin de riz.
    C’était rapide et délicieux, même la petite a bien aimé!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Sa74
    J'aime7
  • Pas très appétissant au visuel mais alors qu’est ce que c’est bon!!! 🤩🤩🤩😋

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Nena34
    J'aimeMerci7
  • Excellent
    J’ai mis plus de lait de coco et un oignon de plus car j’adore ça

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Candyella
    LoveJ'aime6
  • Super bonne recette

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Jenny92130
    TristeJ'aime5
  • Très très bonne recette, une première et une réussite !!
    J’ai mixé un tout petit peu plus à la fin pour que ça fasse un peu plus « purée » et c’est excellent avec du riz !

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Malwina
    J'aime6
  • Pas très jolie visuellement, mais vraiment très bon!
    J’ai ajouté le varoma et mis un poisson blanc pendant la cuisson du dhal. J’ai utilisée des épinards surgelés et aucun soucis.
    Bon appétit!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Jennifer92
    J'aime6
  • Assiettes terminées…deux fois. Servi avec une sauce à la coriandre et un peu de cacahuètes mixées.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par MMs
    J'aime5
  • Super bon! Notre repas à emporter est prêt pour demain.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Pauline_20
    J'aime5
    • Pauline_20 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      J’ai mis que 80g de lentilles corail car je n’avais plus que ça mais super bon quand même.

  • Excellent comme le dhal patates douces lentilles corail ☺ j’ai mis des épinards branches surgelés que j’ai fait décongeler au micro ondes. Du coup je n’ai mis que 150gr d’eau, pas de sel et un 1/2 bouillon de volaille.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par rachel2010
    J'aime4
    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je confirme,😁😁 je l’ai faite ce soir aussi 😉

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Hey !! Trop fortes 👍

  • Aussi bon que celui des patates douces, très bonne recette👍. Merci Clémence pour le partage et si vous en avez d’autres 😉.
    J’ai mis sens inverse et accompagné de brochettes de gambas et quinoa pour changer du riz.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Adenium13
    J'aimeLove5
    • clemenec a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Merci, ça me fait plaisir ! J’en ai prévu un autre pour la semaine prochaine, si le test est concluant, je le publierai 😉

    • Marielola19 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vraiment excellent ! Merci bcp pour la recette

  • Excellent !!! ( tout comme celui aux aubergines)

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Julie.T
    J'aime4
  • Je ne connaissais pas du tout le dhal… J’ai testé hier soir pour utiliser un reste d’épinards en branche surgelés et je ne suis pas déçue 😋 j’ai trouvé ça vraiment bon, bien épicé mais pas trop… Avec du riz, un régal. Merci clemenec pour cette recette 😊
    (Pour ma part : fait avec 300g d’épinards en branche surgelés + 175g de lentilles corail + 200g d’eau (max) + 4 c à s de lait de coco light et même dose d’épices que la recette.)

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par celinetteyo
    J'aimeMiam4
  • Recette testée avec des pois d’angole à la place des lentilles corail. J’ai rajouté plus de lait de coco et 200g de pommes de terres. Repas complet

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par veggirl
    J'aime3
  • Parfait, faite au MCC, j’ai mis de la crème fraîche à la place du lait de coco, j’essaierai avec du kiri à la place la prochaine fois!

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par kramy
    J'aime3
  • Toujours aussi bon
    Recette doublé

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Caroluche
    J'aime3
  • Au vu des précédents commentaires j’ai ajouté un peu plus de curcuma et de curry pour que ce soit un peu plus relevé. Un vrai régale !!! Je l’ai accompagné avec de l’ebly.

    Dhal d’épinards et de lentilles corail Thermomix par Fiorille
    J'aime3
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