Escalopes poulet et épinards panées

Originales et sympas pour ie repas de ce midi. Dégustées avec quelques feuilles de salade et le petit pot de moutarde aux épices à pain d’épices du calendrier de l’avent Moutarde de mon chéri 😊😃:porte 1🤭
On sent toutefois peu l’épinard et à refaire j’ajouterais un p’tit quelque chose au mélange,de l’ail par exemple,pour donner un p’tit peu plus de peps.
J’ai façonné mes escalopes à l’emporte pièce.

Go au four.
Au vu des commentaires, j’ai rajouté 3 gousses d’ail hachées et de la poudre de curry (au pif😉)
Épinards frais, précuit à la vapeur et qui attendaient tranquillou au congélateur, environ 200gr.
230gr de blancs de poulet
Chapelure maison avec pain et noisettes torréfiées

Très bon. Je crois même que je préfère cette recette à notre bon vieux cordon bleu traditionnel.

J ai utilisé des épinards frais et déjà cuits.

Parfait 👍🏻
Accompagné d’une sauce tartare (recette Cookomix) et d’une salade aux lentilles.

Surprenant! Même ceux qui n’aiment pas les épinards ont adoré.
J’ai mis 130g d’épinards pour les 300g de poulet.
Cuisson à la poêle
Merci pour cette recette

Alors c’est tout moi 🥴🥴🥴. J’ai saute une étape ! Celle de la panure 😂😂😂. Je m’en suis rendue compte une fois mes galettes cuites 🥴🥴🥴. N’empêche que même sans ça elles sont excellentes 😍😍

Recette très sympa pour manger des épinards… j’ai ajouté de l’ail en poudre et mis 200gr d’épinards.
Je n’avais pas assez de panure, alors j’ai mixé des tortillas au maïs et c’était vraiment top !
Servi avec de la salade, des pommes de terre 🥔 à l’eau et une sauce spécial pommes de terre Benedicta… un délice ! Merci pour cette chouette recette 🥰

Très bonne recette , facile à faire en plus et rapide . Je trouve qu’il y a pas le goût de l épinards pourtant j’en es mis 120g mais Excellent quand même. A refaire.
Ma fille de 6 ans a adoré

Très bon! Par contre j’ai doublé les quantités et la pâte était difficile à travailler peut être car j’ai mis deux oeufs 🙄 donc cuisson à la poêle et ajout de chapelure sur chaque face sans les faire tremper dans l’oeuf…
Escalope accompagnée de gnocchis maison et pesto aux pousses d’épinards (avec la recette cookomix). Merci pour la recette 👍

C’est excellent et ça change de ce qu’on connaît.
J’ai mis 100g d’épinards frais précuits au préalable à la vapeur et pressés pour supprimer un maximum d’eau et rajouté de la muscade moulu.
J’ai servi ces escalopes avec une bonne sauce tomate
Merci pour cette belle recette Papouillon 🥰

Très bon à refaire! J’ai fais un cœur mozzarella et c’était parfait, relevé avec un peu de piment de Cayenne. Et 100g d’épinards en branches surgelés !

Très bon
Fais avec de l’emmental râpé, doré à la poêle et fini au four

Super bon à refaire ❤️😍 merci pour la recette

Très bon et ça change. J’avoue que j’ai eu du mal à paner ma viande. Une fois les boules formées, elles avaient tendance à partir en miettes une fois trempées dans l’oeuf battu.😕 Du coup j’ai failli me retrouver avec une omelette.😁 Mais j’ai quand même réussi ouf !
Nous avons mangé les panés avec des pommes de terre en dés, mais je pense que ça aurait été mieux avec un accompagnement plus juteux comme des haricots verts ou plus crémeux comme du risotto parce que c’était un peu sec (pas la viande je précise).
En tout cas je garde la recette.👍

Super recette, originale, permet de manger des épinards, même quand on n’aime pas trop ca. J’ai ajouté un peu d’épinards et de l’ail. Pas facile à façonner au moment de les paner, mais se tiennent très bien après cuisson. Dorées à la poêle après cuisson au four.

Faits avec des épinards surgelés. Très rapide mais peut-être un peu fade. Ça nous a fait un bon repas quand même !