Name: Filet mignon à la moutarde au thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Oignon jaune - 1; Gousse d'ail - 1; Vin blanc - 100 grammes; Lait demi-écrémé - 80 grammes; Moutarde - 2 cuillères à soupe; Moutarde à l'ancienne - 2 cuillères à soupe; Cube de bouillon de légumes - 1; Sel - 1 pincée; Poivre - 1 pincée; Pommes de terre - 400 grammes; Champignons de Paris - 200 grammes; Filet mignon - 500 grammes; Crème fleurette - 100 grammes; Maïzena (facultatif) - 1 cuillère à soupe; Persil frais (facultatif) - 15 feuilles

chocolatitine a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

J ai mis 10grs de maïzena ,la sauce est exellente 👍

Filet mignon à la moutarde Thermomix par chocolatitine

stalou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 5 mois

J’ai poêlé les pommes de terre C’était parfait on ne change pas Tout le monde à adoré

Filet mignon à la moutarde Thermomix par stalou

V

VanessaClara a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Délicieux.
Viande tendre et pommes de terre parfaite.

Filet mignon à la moutarde Thermomix par VanessaClara

Catherine_10 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Très bon.. n’ayant pas de champignons j’ai mis un poireau coupé en rondelles.. écoutant les conseils j’ai rallongé de 10 minutes la cuisson. J’ai poêlé la viande avant et j’ai mis la maïzena pour la sauce..
J’aurais bien aimé un peu plus de sauce..

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Catherine_10

Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 4 mois
Bonsoir
Avez vous poêlé le filet mignon avant de le découper ou avez vous poêlé les tranches? Merci
- Catherine_10 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Poêlé avant la découpe..
- Virginie_50 a répondu il y a 1 an et 4 mois
  Ok c’est bien ce que je pensais, merci pour l’astuce bonne soirée 😊
vero2a a répondu il y a 6 mois et 1 semaine
Je vais le tester demain

satova a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

Excellent plat viande tendre sauce très bonne je n’avais pas de moutarde à l’ancienne j’ai mis seulement de la moutarde de Dijon est c’était parfait

Filet mignon à la moutarde Thermomix par satova

C

cattchique a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

Recette au top! Je n’avais pas assez de champignons, j’ai remplacé par des carottes. On s’est régalé! Merci pour la recette 😁

Filet mignon à la moutarde Thermomix par cattchique

Isa29270 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois

Excellent !

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Isa29270

Zadig11 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois

J’ai mis du poulet à la place et cette recette est plus que validée! Vraiment excellent 👍🏼

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Zadig11

Alexandra_13 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

Très bonne recette

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Alexandra_13

Cindy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

Miam 🙂

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Cindy

Etamot a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Très bon ! Merci pour la recette !

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Etamot

T

thomarth74 a répondu il y a 1 mois
Vous n’avez pas fait les pommes de terre du coup ? Avez-vous faire cuire la viande dans le panier cuisson ou quand même au Varoma ?

Reinette78 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

Délicieux 😊

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Reinette78

rox82 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

Novice en thermomix, j’ai tout compris à la recette qui est excellente, nous nous sommes régalés, merci

Filet mignon à la moutarde Thermomix par rox82

Malice a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
Le bonheur de posséder le Thermomix
- rox82 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Et pourtant j’ai hésité longuement avant de l’acheter mais je n’en suis aucunement déçue 👌

maëva mix a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

Très simple à réaliser. Recette suivie à la lettre. Sans maïzena et sans persil. A refaire

Filet mignon à la moutarde Thermomix par maëva mix

Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 4 mois

👍

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Babou 🐒

C

celinetteyo a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

Délicieux ! 😋 En plus, cette recette optimise la totalité de Momix😉 il n’y a rien à changer sur les cuissons de tous les ingrédients, seul bémol pour la texture trop liquide de la sauce, j’ai dû rajouter un peu de Maïzena sauceline pour avoir une texture idéale. On s’est régalés, je recommande vivement, merci beaucoup pour le partage ☺

Filet mignon à la moutarde Thermomix par celinetteyo

L

Laya06 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

Très bonne recette …sauce excellente !!! J’ai fait dorer la viande avant …couper le filet en gros morceaux et laisser cuire le temps indiqué, pas plus …pommes de terres grenailles sautées en accompagnement et haricots verts

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Laya06

J

jessy87 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
Bonjour possible d’avoir la recette svp merci
- L
  
  Laya06 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine
  Bonjour Je n’ai rien changé de la recette si ce n’ai d’avoir fait dorer le filet avant 🙂

Aurélie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 jours

Sans ail, ni champignons, ni persil (je n’en avais pas), vin rouge à la place du vin blanc et pas de maïzena car je trouvais la sauce bien comme ça. Tip top trop bon! Merci pour cette recette 🥰🥰🥰

Filet mignon à la moutarde Thermomix par Aurélie

Filet mignon à la moutarde

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