• Illustration du profil de Jako

    Jako a noté 5/5 la recette Risotto à la saucisse fumée et au comté, il y a 1 semaine et 4 jours

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      A tester très vite…. à nous qui adorons le risotto !!!, 😜
      Merci Jako pour ce partage ! 🤩🤩🤩👍😋

      • Illustration du profil de Jako
        Jako a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        J’attends impatiemment votre retour 🙂

  • Sisi42 a posé une question sur la recette Risotto à la saucisse fumée et au comté, il y a 1 semaine et 3 jours

    Peut on remplacer la saucisse par du chorizo et le.comte par du cantal ?

    • Illustration du profil de Jako
      Jako a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Oui ou encore du beaufort pi de l’emmental, cela fonctionne avec le fromage que vous aimez. Le comté était proposé parce que c’est très bon avec et cela fait vraiment une recette Jurassienne 🙂

    • P
      PatDomi a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Alors après cela s’appelle un risotto aux chorizo, il y a la recette 😃.
      Bon c’est juste pour rire un peu🤣

      • Illustration du profil de mammix
        mammix a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        j’aurai pas dit mieux 🙂 😁

  • Illustration du profil de Jako

    Jako a publié la recette Risotto à la saucisse fumée et au comté, il y a 1 semaine et 4 jours

    Voici un bon risotto aux parfums du Jura. Il fait en effet la part belle au comté et à la saucisse de Morteau. Ail, échalote, coriandre, cumin, vin blanc du Jura parfument déjà la plus célèbre des saucisses qui vient à son tour relever ce risotto bien crémeux. Un beau et bon mariage entre une recette italienne et des produits de chez nous 🙂
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  • Illustration du profil de Emmanuelle_4

    Emmanuelle_4 a posé une question sur la recette Gâteau aux myrtilles façon crumble, il y a 2 mois et 3 semaines

    Bonjour, en bonne fan de crumble et de myrtille ce gâteau me fait de l’oeil, mais je m’interroge sur la pertinence du lait dans la pâte à crumble, surtout vu le dernier commentaire laissé par nanou1984. En quoi est-il nécessaire ?

    • Illustration du profil de Jako
      Jako a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, cela évite d’avoir un crumble trop gras, sans lait il faut soit réduire la farine (mais après vous aurez du mal a couvrir tout la surface, soit augmenter le beurre (sinon trop friable sans) et la c’est donc + gras. Et il ne faut pas dépasse la quantité indiqué sinon oui ca risque d’etre trop liquide.

  • Illustration du profil de Jako

    Jako a publié la recette Gâteau aux myrtilles façon crumble, il y a 2 mois et 4 semaines

    Voici une recette de gâteau aux myrtilles façon crumble à réaliser très simplement et rapidement à l’aide de votre Thermomix. Ce gâteau est inspiré du célèbre “streusel”  d’origine allemande sauf qu’ici, la brioche est remplacée par une pâte à gâteau.

    Personnellement j’adore le contraste entre le croustillant du crumble et l’acidité des myrtilles. Un mélange parfait de textures et de saveurs qui change un peu de la traditionnelle tarte aux myrtilles classique (qui reste très bonne aussi ! 😊)

    Ce gâteau sera parfait pour le dessert ou pour le goûter et pour les plus gourmands, sachez qu’il se marie très bien avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly 🙂

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  • Illustration du profil de Jako

    Jako a noté 5/5 la recette Gâteau aux myrtilles façon crumble, il y a 2 mois et 4 semaines

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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci Jako 💮

    • aziliz_1 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Faisable avec des myrtilles surgelées ?

      • Mumubj a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Allez j essaie ! 😊

    • Mumubj a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Fais hier soir avec des myrtilles surgelées, j ai laissé cuire un peu plus longtemps !

      • aziliz_1 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci !

  • Illustration du profil de Jako

    Jako a publié la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 3 mois et 1 semaine

    Si l’association de la banane et du chocolat font déjà bon ménage dans un banana bread, c’est aussi vrai avec les noix de pécan 🙂

    Une recette que l’on trouve systématiquement dans les livres de cuisine américain depuis la popularisation de la levure chimique dans les années 1930. Le banana bread bénéficie même de sa journée nationale, le 23 février. Certains historiens indiquent que le banana bread était réalisé par beaucoup de familles pendant la Grande Dépression. les ménagères ne souhaitaient pas jeter les bananes trop mûres (car elles étaient chères à l’achat) et les plus abimées finissaient donc en purée dans ces pains aux bananes.

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    Jako a noté 5/5 la recette Banana bread aux noix de pécan, il y a 3 mois et 1 semaine

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    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Miaaaaaaam ! Merci Jako 👍🏼🤤🌹🌹🌹
      🍌🥳🍌🥳🍌🥳🍌🥳

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 3 mois

      Hummm j’adore le banana bread 👍

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    Jako a publié la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 4 mois et 2 semaines

    La moussaka est souvent un plat associé à la Grèce ou à la Turquie mais elle n’est pas seulement populaire dans ces pays et il en existe une multitude de versions différentes. Et quand on souhaite réaliser une moussaka végétarienne la façon de procéder la plus répandue est de remplacer la viande par des lentilles corail. D’un coté nutritif, c’est pareil, ces légumineuses apportent à l’organisme autant de protéines que la viande. Et au niveau de la réalisation, les lentilles vont absorber l’eau des aubergines à la cuisson permettant ainsi d’éviter de dégorger ces dernières au préalable avec du sel.
    Cette recette se rapproche finalement un peu de la version libanaise de la moussaka puisqu’on y trouve non pas des lentilles mais des pois chiches. Alors sans plus …
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    Jako a noté 5/5 la recette Moussaka de lentilles corail, il y a 4 mois et 2 semaines

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    Jako a noté 5/5 la recette Gâteau invisible raclette, il y a 3 ans et 6 mois

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    Jako a noté 5/5 la recette Fondants aux deux chocolats, il y a 3 ans et 6 mois

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    Jako a noté 5/5 la recette Cantucci à la fleur d’oranger, il y a 3 ans et 6 mois

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    Jako a noté 5/5 la recette Jus de poire, il y a 3 ans et 6 mois

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    Jako a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème d’épinards, il y a 3 ans et 6 mois

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    Jako a noté 5/5 la recette Soupe aux yeux, il y a 3 ans et 6 mois

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    Jako a noté 5/5 la recette Cheeseburger XXL, il y a 3 ans et 6 mois

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