Flan pâtissier au chocolat

Dosage parfait, merci Nathoo 🙂

Bon bah le goûter est prêt !!! Merci pour la recette !! J’ai décidé de la faire avec une petite pâte sablée, et du lait demi écrémé la préparation sent tellement bon que ma fille m’a dit  » Maman! pourquoi tu met mon petit-déjeuner dedans ?! » 😄

Avec ce que j’avais : lait demi-écrémé, crème fraîche liquide légère,
Moins de sucre (70g), une cuillère à soupe de cacao et pour le reste recette suivi à la lettre
Résultat un flan riche en goût, bien épais, un régal, merci Nathoo

J’ai voulu jouer ma grande pâtissière alors j’ai rajouté un peu de fèves de tonka. Excellent .J’ai pris un cercle de 20 cm mais ça n’a pas atteint les 6 cm de hauteur (5cm et c est suffisant)

Réalisé avec une pâte brisée sucrée. Résultat excellent, très crémeux mais pas trop riche, un régal. Merci pour cette recette!

Tout juste sorti du four!
Comment peut elle donner un avis alors qu il est encore chaud me direz vous ??🤔
Et bien j’ai léché et pourleché la spatule et le bol.🤪
Le flan est excellent : pas trop sucré, chocolaté juste ce qu’il faut et la tenue parfaite. D’où mes 5 étoiles👍😉.
J’ai mis 20 min en chaleur tournante et les 10 dernières minutes en chaleur traditionnelle.
Dégustation dans 3 longues longues heures,pfff.

Excellente recette, merci beaucoup pour le partage.
J’ai rajouté 30g de chocolat 😜, utlisé une pâte brisée et de la crème fraîche épaisse.
À refaire avec une pâte feuilletée.

J’ai un gros problème avec ce flan, il a un petit goût de reviens-y 🤣🤣🤣🤣

Très facile à faire… pour la pâte feuilletée j ai essayé la pâte feuilletée escargot franchement elle est extra et beaucoup plus simple que la normale du plié replié plié replié…… concernant le flan j ai rien changé à la recette à faire sans hésiter du coup refaite 1 semaine plus tard maid chocolat blanc svec un arôme noisette

Très bon ! J’ai eu peur d’avoir raté la recette car après avoir commencé les 1ères étapes, je me suis rendue compte que je n’avais pas de crème entière liquide (déjà que j’avais mis du lait demi écrémé à la place du lait entier) et je n’avais pas assez de maïzena… Mais finalement avec de la crème semi épaisse et seulement 65 grammes de maïzena, ça allait très bien. Je n’ai mis que 100 grammes de sucre. J’ai rajouté 15 minutes de cuisson. J’ai eu un peu peur à la sortie du four car ça tremblait un peu (sans doute parce que j’ai utilisé un cercle de 20cm, alors il était très haut !)… et puis parfait !!!
Moi qui ne suis pas fan des flans pâtissiers, j’ai bien apprécié et ceux qui aiment beaucoup ont adoré 😍
Merci beaucoup pour ce partage 👍🏼

Excellent! Fait sans pâte juste histoire de me donner bonne conscience 🤣
J’ai mis le flan dans des petites empreintes en me disant que je n’entendai pas cette phrase de mes enfants qui m’énerve tellement:  » Il en a eu plus que moi… » et bien, croyez moi si vous voulez, mais je l’ai quand même entendue!!! 🙃🙃
Au moins, ça veut dire qu’ils ont aimé👍👍

EXTRAORDINAIRE…on dirait pas un flan pâtissier tellement il est crémeux, peu sucré, on a adoré. Merci 😀

👌
Fait avec pâte sablée.

J ai fait une pâte feuilletée escargot avec seulement 140g de beurre congelé et autant de farine,diminué le sucre ,merci Erghy,😉mis un peu plus de cacao amer et moins de chocolat en morceaux 90g

Top une 1ère au chocolat 👌🏼 mis plus que 3h au frais.

Recette ultra rapide,( le plus dur c d’attendre qu’il refroidisse….😉)
Texture parfaite!!!! Fait avec lait demi écrémé, pâte brisée du commerce et dans un moule à charnière de 23 cm. Inratable… merci pour la recette!!😁