Fondant pistache
publié par cflo68🐞
Ce fondant à la pistache (recette sans gluten) est très simple à réaliser et très gourmand.
La pistache est un des fruits à coque les plus pauvres en calories (3 à 5,3 kcal par pistache) et en lipides, et l’un des plus riches en fibres (9,32 %) avec l’amande.
La pistache est riche en micronutriments : vitamines et minéraux. Elle offre plus de 30 vitamines, minéraux et phyto-nutriments différents. La pistache est particulièrement riche en vitamines B6, B1, B9 et A et en manganèse.
Se faire plaisir en se faisant du bien 😊
Accompagnez ce fondant de quelques framboises et de coulis pour un dessert ou un goûter gourmand, plein de saveur et de couleur.
Vous pouvez réaliser les différentes étapes sans laver la cuve de votre robot entre chaque préparation.
Astuce- Mettre 100 grammes de pistaches émondées non salées dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 6.
- Réserver.
- Ajouter 70 grammes de beurre dans le Thermomix et chauffer 1 min 30 sec/80°C/vitesse 1.
- Réserver.
- Ajouter 3 oeufs et 100 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Ajouter 100 grammes d'amandes en poudre et 1 cuillère à café d'arôme pistache naturel dans le Thermomix.
- Ajouter également la poudre de pistaches et le beurre réservés.
- Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Beurrer un moule à manqué (Ø 20 cm).
- Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Ajuster le temps de cuisson de quelques minutes en fonction de votre four, le centre du gâteau doit être moelleux.
- Laisser refroidir et saupoudrer d'un voile de sucre glace.
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- M
maroua77 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Délicieux et très facile
Réalisé façon tarte.
Fondant pistache
Fine couche de confiture fruits rouges réalisée au thermomix
Crème Saint-honoré
Et framboises Magwem a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Très bon !!!
Fait avec 70 g de pistaches, et de l’arôme de framboise.
20 minutes de cuisson
Il est un peu plat mais mon moule avait un diamètre de 22 cm et je pense que 2 cm ça change tout…je parle de cuisine ne commencez pas à vous égarer mesdames 😂.🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines
Merci💕, ma Ladybug🐞chérie🥰, ton délicieux fondant😋 a ravi mon Fripouillot🩵 pour sa fête 🥳 des papounets🫶, 🤫 et ta Fripouillette🥰 itou🤣😂, tu penses bien 🤭!!
Une chantilly agrémentée de pâte à pistache du site, et congelée dans des bacs à glaçons 🧊, très utile pour éviter la corvée de l’épluchage🤪!!!
Je me suis encore battue🥴 avec cette fichue poche à douille 🤣😂
– poche à douille 1 🥳 : Fripouillette 0🥴!!!
🤣😂, ainsi que la paille métal pour expulser les noyaux🍒, ahhhh😱, ça🙄 pour expulser, 🤣😂, ça a expulsé 🤣😂, ma cuisine 😱 ressemblait à une scène de crime🩸🍒🩸🤣😂, mais plus de noyaux🍒 🤣😂!! On s’est vraiment régalé 😋
Belle🌸 et douce🌹 soirée🌙 à vous mes adorables cops🥰 et à vous tou(te)s🥰
💕🌹🌸🌹💕kwole59 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 4 semaines
J’ai diminué le sucre pour pouvoir ajouter un glaçage rocher chocolat blanc/pistache. Servi avec un coulis de framboises. Une tuerie 😋
🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Merci @cflo68 pour ce délicieux partage!
Recette réalisée à la lettre, j’ai juste utilisé 2 paquets de pistaches concassées par simple flemme et par méfiance: si j’avais eu à décortiquer les pistaches, il n’en serait pas resté suffisamment pour faire ce fondant.. 🙈😈
Très joli rendu: tout le monde a cru que je l’avais acheté en pâtisserie 😁
Rapide simple et efficace, je garde précieusement cette recette!
Encore merci flococo et une excellente journée aux cookopines et à celles et ceux qui passeront par là!
☺️🍀Kris Tel 49 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Je me suis fait plaisir pour la fête des mères !
C’est un régal. J’ai ajouté une chantilly mascarpone dessus et quelques fraises pour la déco et le plaisir 😍😁
BONNE FÊTE À TOUTES LES MAMANS QUI PASSERONT PAR LÀ 🤗Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois
Quel délice ! 😋🥰 J’y ai mis une 1/2 càc d’arôme d’amande à la place de la pistache que je n’ai pas trouvée en magasin, et environ 40 grs de pépites de chocolat noir 🍫
Pour la cuisson, 20 mn ont été suffisantes. La prochaine fois je me servirai d’un moule de 18 cm pour plus de hauteur.
Nous l’avons dégusté avec des fraises 🍓
Merci pour le partage de cette belle recette ❤️Coconini a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Un grand merci de la part de mon mari ma @cflo68.
Il y a tout ce qu’il aime dans ce délicieux gâteau, amandes-pistaches une belle alliance ♥️♥️♥️
J’ai juste baissé le sucre à 60gr, connaissant ton bec sucré 😉😘 et c’est parfait pour nous.nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois et 2 semaines
ce gâteau est une merveille, ainsi s’achève ma journée verte!
merci cflo.Rose40 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Excellente recette sans gluten !!
Merci Cflo 😉
Je la propose même dans mon petit coffee shop 😊zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Petite confidence, j’ai investi dans ce tit moule pour tester cette petite pépite 😅Sitôt reçu, sitôt testée 🤪Et résultat je suis totalement conquise😍
Le moelleux est terriblement bon, un délice 😋de suite dans mes favoris 😍
Et j’ai gagné un moule, c’est tout bénef 🤣petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Il sîrt du four et embaume toute la cuisine.
Il est prévu pour ce midi et il va falloir tenir jusque là avant de le déguster 😞
Recette respectée en tout point Corinne,même le beurre,une fois n’est pas coutume mais on attend du monde 🤣
Depuis le temps que je voulais tester ta recette ,c’est chose faite: pistache,amande,fondant le trio gagnant à tous les coups chez nous👍
Merci tout plein pour ce partage 🙏Sandrine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 mois et 1 semaine
Ça change! Je n’avais pas d’arôme de pistache, j’ai mis de l’amareto (liqueur d’amandes) mais le goût de pistache était encore bien là , pour la gourmandise j’ai rajouté des pépites de chocolats excellent
- N
nadiahk a noté 5/5 cette recette, il y a 4 semaines
Simple et bon 😍
HeleneD75 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 4 semaines
Ayé FloCoco @cflo68 j’ai enfin réussi 🤩.
Ni le moule marguerite ni le moule tablette GD m’ont porté chance auparavant : un simple cercle de 20cm a fait l’affaire.
Délicieux avec une tite chantilly au siphon 😋😉.
Pistaches de chez Lidl et le complément en amandes pour arriver au poids préconisé. Seulement 20mn de cuisson je pense la prochaine fois.
Merci énormément pour cette trouvaille 😘macze a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
Comment dire ma Cflo délicieux 😋avec ganache vanille et pistache merci Cflo pour ce partage 😘
Amel G a noté 5/5 cette recette, il y a 4 mois
J’ai utilisé cet excellent fondant comme base pour une tarte aux framboises (fruit du jardin)
L’association pistache/framboises est divine 😋
Merci cflo68 pour cette délicieuse recette 🍀Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine
Ton fondant c’est une pépite Cflo, il se mange tout seul. Évidemment, j’ai rajouté des pépites de chocolat 🍫, soyons fous 🤣🤣🤣
Ma moitié m’a dit quand tu veux tu en refait.
Merci Cflo pour ton partage 🥰🥰🥰🥰- Afficher plus de commentaires