Gâteau de flocons d’avoine à la banane
publié par SandyG
Voici un gâteau healthy, très tendance, il est à la fois gourmand, peu calorique et rassasiant.
Parfait pour des petits déjeuners ou des goûters légers, il est à la fois moelleux et savoureux. N’étant pas sucré, on ressent très bien le goût de la banane et de la noix de coco ainsi que le chocolat avec les pépites.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 250 grammes de bananes épluchées et coupées en rondelles et 1 yaourt nature dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Ajouter 2 oeufs, 80 grammes de flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée, 1 sachet de levure chimique et 25 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
- Mettre 1 banane coupée en rondelles à répartir dans le fond d'un moule en silicone.
- Transvaser la préparation sur les rondelles de banane dans le moule.
- Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
- Laisser refroidir avant de démouler.
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tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Délicieux et… surprenant !!! 😲😜
Merci @SandyG…🥰Restait une malheureuse banane… N’en faut normalement deux dans la recette… 😳
Pas de souci… Une seule 🍌 fera l’affaire, la 2ème, celle qu’on met dans la pâte, sera remplacée par de la compote de pomme-banane🍎🍌, ces petits trucs-sachets qu’on tétouille comme les bébés👶🏻 les jours de marche 🚶♀️🚶♂️!!!Très facile à réaliser, en 3 ou 4 mouvements, la pâte est prête…
On n’y met pas de sucre ??? Ah bon 🤔, c’est rare !!! 👍😃
Je n’y mets pas de pistoles de chocolat… j’en ai mais je préfère profiter du bon goût de la banane 😝🍌…A la dégustation, c’est très bon, bien moelleux, je ne sais pas ce qu’aurait donné la 2ème 🍌que je n’avais pas dans la pâte mais la compote 🍎🍌a très bien fonctionné…
Côté sans sucre : 👍✅ en effet, y’a point besoin d’en rajouter… 👌😉Par contre, la prochaine fois, je donnerai un t’chiot coup de mixage pour juste diminuer la taille des flocons d’avoine… Je les sens trop en bouche, je préfère un ensemble plus fondant… Chéri confirme… Je l’aime Chéri !!! 👍😍😍😍🤭😄😄😄
Voilà un petit goûter une fois de plus bien apprécié… 👍😋😋😋😋
On s’est régalé tranquillou au frais comme on peut dans la maison… 39° dehors !!! 🥵🥵🥵petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Trop bon après la sortie VTT du jour😋
Le biscuit est bien détrempé par la banane,peu sucré et gourmand avec les pépites de chocolat au lait pour moi.
Yaourt remplacé par du fromage blanc.
En format muffins,20 min de cuisson aussi pour un rendu doré.Laeti_Titia a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Mais quelle superbe découverte 🤩🤩🤩
Réalisé en portions individuelles.
Je raffole! Merci pour ce partage !- J
Julie52 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Fait pour le petit dej mais pas pu m’empêcher de le goûter avant l’heure 😃
Yaourt remplacé par un skyr et comme je n’avais pas assez de bananes j’ai complété avec de la pomme
Très bon, ça change des recettes que l’on a l’habitude de voir, un peu de light ne fait pas de mal, surtout quand en plus c’est bon!
Merci pour cette belle recette 🤗 je pense la faire régulièrement celiline85 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Absolument délicieux !! Nous qui aimons l’association banane chocolat coco 🤤🤤🤤
Je n’avais pas de pépites de chocolat, je les ai donc remplacées par 25 g de cacao non sucré. c’était divin et ça ne manquait absolument pas de sucre. A refaire et encore encore encore 😜Corinne B80 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Bonjour!
Réalisé ce matin avec 3 petites bananes, complétées pour faire la pâte par de la compote de pommes sans sucre ajouté,avec du skyr à la place du yaourt.
J’ai mixé vit 4 quelques secondes avant d’ajouter les pépites de chocolat pour casser un peu les flocons d’avoine.
J’ai fait 8 portions en moules à muffins.
C’est suffisamment sucré,et léger.
A refaire, merci pour la recette!👍🥰
Bon après-midi !🥰☀️Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Excellente cette association bananes/flocons d’avoine/pépites de chocolat 😋🥰 Ce gâteau se mange aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter ou une petite part en dessert 😋
Merci pour cette belle recette qui change de l’ordinaire 😉😍sophie2107 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Merci pour cette délicieuse recette je me régale.
En lisant les commentaires j’ai vu qu’on rajoutait du cacao je m’en suis donc aussi inspirée et sur quelques muffins j’ai rajouté des amandes concassées ☺️mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Encore une belle trouvaille sur cookomix ! Nouvelle réalisation à 4 mains avec mon aînée. A la place du yaourt la même quantité de skyr. Un bocal de flocons d’avoine à terminer. 3 bananes en bout de course. Et le fameux moule cœur préférée de ma fille 😆💖
C’est pas du silicone donc malgré le fait d’avoir beurre et fariné en règle, impossible de démouler sans faire de catastrophe. Bon à savoir, silicone requis si vous souhaitez pouvoir le démouler. Tant pis, les bananes resteront en-dessous !
Le rendu est très bon, moelleux, plutôt léger et pas très sucré. Recette saine que je valide.
Ma fille a dit avant d’enfourner : « on dirait du porridge » 😆originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Ingredients diviser par 2
Pomme en morceaux pour remplacer la banane à la dernière étape, 60 grs de yaourt au lait de brebis saveur vanille .
Sans farine c’est parfait et ça enleve rien à la gourmandisecarambar10 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Un délice 😍😍😍😍
Très sympa comme alternative healthy au banana bread.
Texture très surprenante mais très bon .
Au total j’ai fait cuire 18 min , par contre j ai galéré à les démouler sans faire de dégâts mais bon j ai essayé de réparer ça comme je pouvais 😅Recette respecté à la lettre, bon juste une petite modification je l avoue 😂:
J ai mis 100 g de pépite de chocolat
Bah oui même si c’est healthy chuis gourmande moi 😁🤣Merci @SandyG du partage
Beau WE mes cookopines 🥰😘Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine
Bonsoir, ça faisait longtemps que je n’avais pas eu des bananes à passer!
Et @lilou28 m’a donné envie de le refaire!
Alors, voilà, c’est prêt pour ce soir !
Bonne soirée,ne vous envolez pas!🤗🌬️🍃🌀🌧️☂️melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Texture originale 🤔 hâte d’être demain matin pour le grignoter avec mon café 😂
Corinne B80 a posé une question sur cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines
Bonsoir !
Chic!Des bananes bien mûres !😋😋😋lilymom a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois
Excellente recette. Merci
Cindy a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 6 mois
Très bon et sain! Il me fait penser au bowlcake. Top pour un petit déjeuner équilibré avec des fruits😊
Ju a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Miaaaaaam
En fait c’est un bowl cake en version gâteau .
Nous avons mis un peu plus de banane (pour que cela corresponde avec 1 banane entière, 3 en tout + 1 au fond du moule).
Un peu plus de pépite de chocolats et 2 cuillères à soupe de noix de cocoEn chaleur statique +15min de cuisson en plus
Idéal avant une séance de sport car se digère très facilement mais ne cale pas très longtemps
Testé également en doublant la recette pour avoir une plus belle épaisseur (+30 min de cuisson en chaleur statique)
Domi77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
En version parts individuelles pour mes goûters au bureau. 2 grosses pommes à la place des bananes. Tout le reste à l’identique et quelques amandes effilées sur le dessus pour le côté croustillant 😋. Excellent 👌
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