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Gâteau de flocons d’avoine à la banane

publié par SandyG

Gâteau de flocons d’avoine à la banane au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.24 €
Coût de la recette
1.93 €
Calories par portion (86 g)
120 kcal
Lipides
3 g
Acides gras saturés
1.2 g
Glucides
19.3 g
Sucres
8.3 g
Fibres
2.2 g
Protéines
4.4 g
Charge Glycémique
faible
Calories pour 100g
139 kcal
SmartPoints par portion
3
2
1
ProPoints par portion
1

Illustration du profil de SandyG SandyG 6 recettes https://www.instagram.com/gory_sandy/

Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.88 / 5 (108 notes)
250 grammes
Bananes
1
Yaourt nature
2
Oeufs
80 grammes
Flocons d'avoine
1 cuillère à soupe
Noix de coco rapée
1 sachet
Levure chimique
25 grammes
Pépites de chocolat noir
1
Banane
Petit déjeunerDessertPâtisseriesVégétarien

Voici un gâteau healthy, très tendance, il est à la fois gourmand, peu calorique et rassasiant.

Parfait pour des petits déjeuners ou des goûters légers, il est à la fois moelleux et savoureux. N’étant pas sucré, on ressent très bien le goût de la banane et de la noix de coco ainsi que le chocolat avec les pépites.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 250 grammes de bananes épluchées et coupées en rondelles et 1 yaourt nature dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
  3. Ajouter 2 oeufs, 80 grammes de flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée, 1 sachet de levure chimique et 25 grammes de pépites de chocolat noir dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
  4. Mettre 1 banane coupée en rondelles à répartir dans le fond d'un moule en silicone.
  5. Transvaser la préparation sur les rondelles de banane dans le moule.
  6. Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C.
  7. Laisser refroidir avant de démouler.

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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Délicieux et… surprenant !!! 😲😜
    Merci @SandyG…🥰

    Restait une malheureuse banane… N’en faut normalement deux dans la recette… 😳
    Pas de souci… Une seule 🍌 fera l’affaire, la 2ème, celle qu’on met dans la pâte, sera remplacée par de la compote de pomme-banane🍎🍌, ces petits trucs-sachets qu’on tétouille comme les bébés👶🏻 les jours de marche 🚶‍♀️🚶‍♂️!!!

    Très facile à réaliser, en 3 ou 4 mouvements, la pâte est prête…
    On n’y met pas de sucre ??? Ah bon 🤔, c’est rare !!! 👍😃
    Je n’y mets pas de pistoles de chocolat… j’en ai mais je préfère profiter du bon goût de la banane 😝🍌…

    A la dégustation, c’est très bon, bien moelleux, je ne sais pas ce qu’aurait donné la 2ème 🍌que je n’avais pas dans la pâte mais la compote 🍎🍌a très bien fonctionné…
    Côté sans sucre : 👍✅ en effet, y’a point besoin d’en rajouter… 👌😉

    Par contre, la prochaine fois, je donnerai un t’chiot coup de mixage pour juste diminuer la taille des flocons d’avoine… Je les sens trop en bouche, je préfère un ensemble plus fondant… Chéri confirme… Je l’aime Chéri !!! 👍😍😍😍🤭😄😄😄

    Voilà un petit goûter une fois de plus bien apprécié… 👍😋😋😋😋
    On s’est régalé tranquillou au frais comme on peut dans la maison… 39° dehors !!! 🥵🥵🥵

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par tartinepouki
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par tartinepouki
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par tartinepouki
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Trop bon après la sortie VTT du jour😋
    Le biscuit est bien détrempé par la banane,peu sucré et gourmand avec les pépites de chocolat au lait pour moi.
    Yaourt remplacé par du fromage blanc.
    En format muffins,20 min de cuisson aussi pour un rendu doré.

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Laeti_Titia

    Laeti_Titia a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 3 jours

    Mais quelle superbe découverte 🤩🤩🤩
    Réalisé en portions individuelles.
    Je raffole! Merci pour ce partage !

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Laeti_Titia
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  • J

    Julie52 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Fait pour le petit dej mais pas pu m’empêcher de le goûter avant l’heure 😃
    Yaourt remplacé par un skyr et comme je n’avais pas assez de bananes j’ai complété avec de la pomme
    Très bon, ça change des recettes que l’on a l’habitude de voir, un peu de light ne fait pas de mal, surtout quand en plus c’est bon!
    Merci pour cette belle recette 🤗 je pense la faire régulièrement

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Julie52
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Excellente cette association bananes/flocons d’avoine/pépites de chocolat 😋🥰 Ce gâteau se mange aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter ou une petite part en dessert 😋
    Merci pour cette belle recette qui change de l’ordinaire 😉😍

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de celiline85

    celiline85 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Absolument délicieux !! Nous qui aimons l’association banane chocolat coco 🤤🤤🤤
    Je n’avais pas de pépites de chocolat, je les ai donc remplacées par 25 g de cacao non sucré. c’était divin et ça ne manquait absolument pas de sucre. A refaire et encore encore encore 😜

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par celiline85
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  • Illustration du profil de mariaknight

    mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Encore une belle trouvaille sur cookomix ! Nouvelle réalisation à 4 mains avec mon aînée. A la place du yaourt la même quantité de skyr. Un bocal de flocons d’avoine à terminer. 3 bananes en bout de course. Et le fameux moule cœur préférée de ma fille 😆💖
    C’est pas du silicone donc malgré le fait d’avoir beurre et fariné en règle, impossible de démouler sans faire de catastrophe. Bon à savoir, silicone requis si vous souhaitez pouvoir le démouler. Tant pis, les bananes resteront en-dessous !
    Le rendu est très bon, moelleux, plutôt léger et pas très sucré. Recette saine que je valide.
    Ma fille a dit avant d’enfourner : « on dirait du porridge » 😆

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par mariaknight
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par mariaknight
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  • sophie2107 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 15 heures

    Merci pour cette délicieuse recette je me régale.
    En lisant les commentaires j’ai vu qu’on rajoutait du cacao je m’en suis donc aussi inspirée et sur quelques muffins j’ai rajouté des amandes concassées ☺️

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par sophie2107
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 6 jours

    Ingredients diviser par 2
    Pomme en morceaux pour remplacer la banane à la dernière étape, 60 grs de yaourt au lait de brebis saveur vanille .
    Sans farine c’est parfait et ça enleve rien à la gourmandise

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par originebike
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de melmathys

    melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Texture originale 🤔 hâte d’être demain matin pour le grignoter avec mon café 😂

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par melmathys
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  • Illustration du profil de 🐱 kenzaCuisine

    🐱 kenzaCuisine a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine et 2 jours

    Un peu sceptique au début pour une recette sans un gramme de sucre. Mais au final j’ai été très surprise. À la sortie du four et après avoir découpé un morceau j’ai eu un peu peur que le gâteau ne soit pas cuit car il me paraissait très fondant et très moelleux.
    Mais finalement il est pas fait de mon cuit.
    Je l’ai goûté tiède et c’est très bon.
    À refaire prochainement peut-être en ajoutant quelques framboises pour un peu plus de gourmandise.

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par 🐱 kenzaCuisine
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par 🐱 kenzaCuisine
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  • sam_dias a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Excellente recette et vraiment facile 😅😅😇

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par sam_dias
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par sam_dias
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  • Illustration du profil de biques

    biques a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    Merci pour l’idée des portions individuelles… Voilà une version qui sera parfaite pour le goûter.
    Cuisson 15 minutes à 180°.

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par biques
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par biques
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  • Illustration du profil de Ansooo

    Ansooo a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Excellent ! Effectivement ce gâteau est :
    – gourmand : superbe association des ingrédients
    – peu calorique : pas d’ajout de sucre/graisse
    -rassasiant : même s’il n’a pas fait long feu chez nous 😇
    1 FB vanille à la place du yaourt nature

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Ansooo
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  • R

    ramata1312 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Ça sent très bon. Le plus dure c’est de laisser refroidir. Miam-miam merci pour la recette

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par ramata1312
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  • Illustration du profil de SandyG

    SandyG a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    MerciJ'aimeMiamWow9
  • Ju a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois

    Miaaaaaam
    En fait c’est un bowl cake en version gâteau .
    Nous avons mis un peu plus de banane (pour que cela corresponde avec 1 banane entière, 3 en tout + 1 au fond du moule).
    Un peu plus de pépite de chocolats et 2 cuillères à soupe de noix de coco

    En chaleur statique +15min de cuisson en plus

    Idéal avant une séance de sport car se digère très facilement mais ne cale pas très longtemps

    Testé également en doublant la recette pour avoir une plus belle épaisseur (+30 min de cuisson en chaleur statique)

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Ju
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Ju
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Ju
    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par Ju
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  • Illustration du profil de ktee75

    ktee75 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    Voilà un gâteau qui va tenir au corps. Adieu les fringales de 11 heures et merci SandyG et Cookomix !!!
    J’ai suivi les conseils de Tartinepouki et mouliné un peu plus les flocons d’avoine… Vivement demain matin 😋

    Gâteau de flocons d’avoine à la banane Thermomix par ktee75
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