Gâteau à la ricotta, amandes et framboises

Un délice 😍😍 à l’unanimité.
Avec des fraises car je n’avais que des framboises surgelées.
On adore: l’amande,le peps du zeste de citron,le bon goût des fraises,la texture du gâteau avec la ricotta.
J’ai mis des amandes effilées au fond pour le croquant. Cuit dans un moule silicone,sans papier cuisson. 42 min de cuisson,couvert les 20 dernières minutes.
Merci Marie. Encore une recette incroyable 😊🤩

Oups… Un peu plus, y n’en restait plus pour la photale… 🤭
Délicieux, moelleux, tout le monde s’est régalé… 👍😜
J’ai suivi la recette à la lettre.
Par contre, j’ai commencé par les blancs en neige pour ne pas avoir à nettoyer le bol… 😉👍
Juste un jus de citron vert en plus dans la pâte.
Une pincée de sel.
80 g de sucre de coco, c’était parfait ! 😃

Wouaw😍😍😍 Fait avec du fromage blanc allégé car pas de ricotta et trop envie de le tester 😃 Délicieux🤤🤤🤤 je les ai fait en format individuels dans un moule à muffins, après cuisson il ressemblait à des petits champignons🍄 trop mignons. On adore les framboises alors j’en ai mis 5-6 par gâteau.
Tout le monde a adoré, recette mise dans mes favoris car à peine fini qu’ils m’en réclament à nouveau 🌸🌸🌸

Alors je rentre du boulot et je m’avise qu’Il n’y a plus de desserts dans le frigo 😱! Et cette recette qui me faisait de l’œil depuis sa parution!
Alors Check de ce que j’ai dans le frigo : pas de ricotta mais du skyr allégé! Aller pas grave, je le tente!
Et bien 🤩 voilà no comment : nous sommes 4 et il ne m’en reste que pour trois demain midi! Pas grave on jouera aux chaises musicales pour savoir lequel prendra une pomme 🤣 à la place!
Et pour la cuisson je n’ai qu’un moule de 26cm de diamètre et parfait en temps indiqué dans la recette. A et aussi j’ai mis des framboises congelées et parfait 👍🏻

Excellent !!!

Fait en version cake je rajouterais 10 mn de cuisson. Sinon super aérien et moelleux j’ai ajouté le jus d’un citron à la recette. Super mariage framboise citron amande. A refaire. Merci Marie pour la recette 👍🏼.

Délicieux !!!
Quantités divisées par 2 car je n’avais que 125 grammes de ricotta.
Nous l’avons servi froid et c’était vraiment très très bon, moelleux et bien frais 🤩
Un grand merci Marie !!!

Très aérien ! Contente du résultat
Mis 55 minutes au four par contre car mon moule était plus petit
J’ai fait décongéler mes framboises
Merci pour la recette !

Gâteaux à la ricotta amandes et framboises recette très facile verdict cet après midi 👍😊😋

Moelleux et excellent au goût ! Un régal 👍 Merci pour cette délicieuse recette

Quel régal ce gâteau… Extrêmement moelleux et ce goût délicat de l’amande et de la framboise, vraiment une excellente recette, facile en plus.. Bon, pour la présentation je peux mieux faire : Maître copié mais pas égalé 😀. Merci Marie pour ce partage 🥰

Très satisfaite du résultat, verdict cet après-midi ! En tout cas recette très simple à faire.

Merci pour cette recette vraiment délicieuse
Gâteau très moelleux .
Nous nous sommes réglés !

Délicieux gâteau et léger! J’adore la ricotta dans les desserts donc c’était parfait! J’ai respecté plus au moins la recette j’étais sûre d’avoir des amandes du coup j’ai commencé la recette et en fait j’avais des noisettes moulues! Que cela ne tienne j’ai fait avec et c’était très bon! J’ai fait avec mes cerises du jardin car j’en ai encore pas mal au congélateur et c’était très bien aussi! La prochaine fois j’essayerai avec des framboises et des amandes 😋! Je le laisserai peut être 5 min de plus 😉

Trop bon. Il manquait peut être un peu de framboise. Mais la photo prouve que je n’ai pas eu le temps de le prendre en entier!

Ce gâteau est trop bon, moêlleux, peu sucré et j’y ai rajouté des myrtilles et des fraises 🍓.