Glace à la fraise
publié par Minou
La glace à la fraise est sans doute le parfum qui revient le plus souvent chez les petits.
Pour une version plus light remplacez la crème fraîche par la même quantité de yaourt nature ou du fromage blanc (ou encore un mix des deux).
Si vous êtes pressés vous pouvez consommer votre glace à la fraise directement après l’avoir sorti du Thermomix, elle aura juste une consistance un peu moins ferme.
- Mettre 500 grammes de fraises coupées en morceaux sur une plaque.
- Réserver au congélateur pendant 06 h 00 min.
- Mettre 60 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10.
- Ajoutez dans le Thermomix les fraises congelées.
- Mélanger 15 sec/vitesse 8.
- Ajouter 120 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 40 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au congélateur, pendant 15 min avant de servir.
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Mathilde_2706 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
Superbe ! J’ai fais un mélange vanille / fraise pour mes filles elles adorent !
Valivalou a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 2 mois
Une petite cuillère à café de fleurs d oranger exhausteur d arômes pour les fraises 🍓
Pas de crème fraîche pour cette fois !vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois
Très bonne recette !!
Je fais également:
– 90 à 100g de sucre
– 300g de fraises congelées
– 300g crème entière bien froide
Réalisé comme dessert de Pâques, tout le monde s’est régalé avec un coulis fruits rouge et chantilly mascarpone – vanille dans une coque au chocolat !!Magali24 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 ans
Astuces:
Pour éviter que les sorbets ou glace durcissent trop, je remplace 20g de sucre par du sirop de glucose😉macze a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Pour la Fête des mères j’ai fait une Bûche ma maman qui aime la glace à la fraise ou à abricot c’était une occasion de la faire pour la Fête des Mères fraise avec un insert à l’abricot (recette Cookomix)sur lit de spéculoos elle a été surprise qu’elle m’en redemande c’est bon signe😃 .Merci Minou pour le partage
mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 5 mois
Superbe recette ! Ma maman est venue manger ce midi et j’avais congelé des fraises l’autre jour, car elles commençaient à s’abîmer. C’était donc une idée de dessert toute trouvée ! Rapide et facile ! J’ai remplacé la crème épaisse par de la crème entière liquide 30% afin de liquider une bouteille entamée et ai versé plus de 120g (je n’ai pas regardé de combien), pour terminer la bouteille. D’après ma mère, c’est parfait, ça goûte bon le fruit et ce n’est pas trop sucré.
Chan tal a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Glace avec des framboises 😍😃🤪 trop bon 😋
Antou a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 4 mois
Une tuerie, je n’achèterai plus jamais de glace 😍😍😍
cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 ans et 10 mois
glace mangue
- N
Nickou064 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
30gr de sucre uniquement et réalisée avec du fromage blanc 0%.
Le sucre des fraises suffit au goût. Un pur régal !! cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Vite fait, bien fait, opération je vide mon congélo avant de le remplir à fond. 3 bananes 🍌, elles étaient trop mûres pour être mangées natures ( et trop chaud pour allumer le four et faire un banana bread) et 400 gr de fraises 🍓 de l’année dernière ( note à moi même, arrêter la hamsterisation massive de nourriture ). Ah oui, faut vraiment que je pense à congeler mes morceaux de fruits séparément pour qu’ils soient mieux mixé s. Sinon mis 40 gr de sucre glace et 150 ml de crème liquide ( le reste de mon flacon) pour 700 gr de fruits au total.
Le mélange banane qui apporte du crémeux et la fraise au goût fruité est tout simplement délicieux.Jessyma a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Une super recette simple a faire et tellement délicieuse ! Je valide à 1000% 😍😍
- S
so35 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 4 mois
C’est juste excellent!ma première glace avec MCC et fraises du jardin!
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 3 mois
Idéal avec ce temps les pieds dans la piscine.
Super bonne glace !
J’ai fait l’erreur de la congeler après l’avoir fait et elle est très dure l’idéal est de la préparer et de la mettre 30min au congel pour qu’elle soit pas trop liquide car ça fond vite avec cette chaleur 😱- C
chocolat78 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois
Super mon fils a adoré!!😁
j’ai ajouté un blanc d’oeuf et mis un Yaourt nature à la place de la crème fraîche.
Jai utilisé des fraise congelées du coup jai mixé un bon coup avant d’ajouter le reste des ingrédients.
Un délice 🍨😋😋 mike057 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 4 mois
Superbe recette ,une tuerie
kaline_1 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 3 mois
Vraiment un régal, recette suivie à la lettre miam, la prochaine fois je double les doses
Yowlysun a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois
pourquoi acheter un thermomix ???
Mais pour les glaces et les sorbets bien sur, voilà la (ma) première raison !😆J’ai mis du mascarpone à la place de la crème car je n’avais que ça😚 (oh flûte alors🤭) , ainsi qu’un blanc d’œuf.
Et J’ai relancé 1min vit4 avec le fouet 🤤🤤🤤Je vous raconte pas le délice, onctueuse, délicate un nuage ☁️
Déguster avec une petite glace au yaourt… Oh quoi vous dire 🤤 àpart de foncez!
Promis vous n’acheterez plus aucune glace en grande surface après ça 🤭- Afficher plus de commentaires