Name: Glace à la fraise au thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 6 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Monde
Ingredients: Fraises - 500 grammes; Sucre en poudre - 60 grammes; Crème fraîche épaisse - 120 grammes

Mathilde_2706 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Superbe ! J’ai fais un mélange vanille / fraise pour mes filles elles adorent !
61
- Founchette 02 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bjr Comment faites vous la glace a la vanille svp
- Mathilde_2706 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bonjour j’ai pris la recette de Cookomix j’ai d’abord fait la fraise en faisant des moitiés de pot puis j’ai complété avec la vanille.
  - E
    
    elody8459 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    Bonjour Mathilde,
    Je suis tentée, mais je me demande si la glace ne sera pas cristallisé ou trop dure? Avez vous des astuces.? Cordialement
  - J
    
    julietardy85 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    J’ai vu une fois sur un commentaire une personne qui conseillait de mettre une feuille de papier sulfurisé sur la glace une fois mise dans le contenant. Je n’ai pas eu l’occasion encore de vérifier donc à tester….😉
  - Mathilde_2706 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    Bonjour les petits pots que j’ai possèdent des couvercles du coup non pas de problème de cristallisation et pour qu’elle ne soit pas trop dur je les sors du congèle 10-15 min avant et je les places au frigo en attendant de les déguster !
- Jess a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour, comment faites-vous pour que la glace ne coule pas avant de mettre celle à la vanille ? Question peut-être bête 🤔
- Mathilde_2706 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour j’ai fait la glace fraise une journée et j’ai mis aussitôt au congèle lorsque j’ai fait la vanille le lendemain j’ai ressorti les petits pots pour compléter au dernier moment bien sûr 😉
- Founchette 02 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Merci je vais essayer
- Babeth92220 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  C’est super 👍👍👍
- Founchette 02 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Trop bon j’adore !!!
  - Mathilde_2706 a répondu il y a 1 an et 10 mois
    👍 j’ai tester le sorbet citron excellent aussi 🤪
- tite_jess a répondu il y a 1 an
  Combien de temps pouvons nous garder la glace au congélateur ?
  - Mathilde_2706 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    Comme un glace traditionnelle je pense
- P
  
  pascalesam a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
  Une petite question m’a glace était un peux liquide une solution ? De plus lorsqu il dise de nous aider avec la spatule cela veut dire quoi ? Merci car je débute avec mcc
  - Mathilde_2706 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
    S’aider avec la spatule c’est remettre les bloques de glace au centre vers les couteaux pour que toute la glace soit travaillée pendant que ça tourne . Moi j’ai le thermomix et non le mcc …
  - pepettebu a répondu il y a 3 semaines et 3 jours
    on pose la spatule dans le trou du couvercle pendant le mixage
- Maud31490 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines
  Très bonne idée !
vivie1971 @ a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette !!
Je fais également:
– 90 à 100g de sucre
– 300g de fraises congelées
– 300g crème entière bien froide
Réalisé comme dessert de Pâques, tout le monde s’est régalé avec un coulis fruits rouge et chantilly mascarpone – vanille dans une coque au chocolat !!
47
- Marie 84 a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Une assiette très gourmande !
  - Mieming a répondu il y a 1 an et 8 mois
    Magnifique la présentation, elle donne vraiment envie. Bravo
  - vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 8 mois
    Merci bcp c’est très gentil à vous.
    Belle soirée
- mame_34 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
  Bravo
  - vivie1971 @ a répondu il y a 1 mois et 2 semaines
    Merci 😉
- stefanie_35 a répondu il y a 3 semaines
  Bonjour super chouette. Comment faites vous les coques au choco svp ?
  - vivie1971 @ a répondu il y a 3 semaines
    Merci,
    J’ai versé le chocolat dans moules à muffins. Et frigo.
    Bonne journée☀☀
Magali24 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Astuces:
Pour éviter que les sorbets ou glace durcissent trop, je remplace 20g de sucre par du sirop de glucose😉
37
- sojanko a répondu il y a 3 ans et 4 mois
  Bonjour,
  Vous mettez donc 20gr de sirop de glucose à la place de 20gr de sucre c’est ça ?
  Merci
- Corinne_63 a répondu il y a 1 an et 12 mois
  Bonjour, est ce que vous mettez du sirop de sucre ??
Valivalou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Une petite cuillère à café de fleurs d oranger exhausteur d arômes pour les fraises 🍓
Pas de crème fraîche pour cette fois !
35
- Z
  
  zapmama51 a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Par quoi avez vous remplacé la crème fraîche ?
- Valivalou a répondu il y a 1 an et 8 mois
  Par rien
- francoise4155 a répondu il y a 1 an et 7 mois
  on croirait une glace italienne je fais la mienne cet aprem
- J
  
  jeniv a répondu il y a 1 an et 7 mois
  Bonjour comment avez-vous fait s’il vous plaît si vous n’avez pas mis de crème fraîche ? Merci
  - Valivalou a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Bonsoir j ai suivi la recette et mis un blanc d œuf !
  - J
    
    jeniv a répondu il y a 1 an et 7 mois
    D’accord donc si j’ai bien suivi (désoler je suis nouvelle) en gros vous avez suivi la recette mais au lieu de mettre de la crème fraîche, vous avez mis un blanc d’oeuf ? C’est bien ça ?
  - Valivalou a répondu il y a 1 an et 7 mois
    C ça ! Et comme vous le voyez c était parfait ! Et surtout pas calorique
  - J
    
    jeniv a répondu il y a 1 an et 7 mois
    Merci beaucoup pour vos réponses, mon fils de 7 ans va se régaler. 😉
  - Valivalou a répondu il y a 1 an et 7 mois
    C est sûr 👍
  - aimhoi11 a répondu il y a 1 an
    Bonjour, plan d’œuf liquide ou en neige ?
  - Nadine1955 a répondu il y a 1 an
    Bonjour Valivalou
    j’ai fait comme vous avec un blanc d’œuf
    merci encore 🤗
    fait au Monsieur Cuisine +
  - Valivalou a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
    Parfait
- Valivalou a répondu il y a 1 an
  Bonjour Liquide le blanc d œuf
- joujounette a répondu il y a 1 an
  Bonjour magnifique votre glace est-ce vous avez essayé de la conserver au congélateur ? Merci beaucoup 😊
  - Nadine1955 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
    Oui elle se conserve bien au congélateur sans problème
- Valivalou a répondu il y a 1 an
  Bonjour , oui je l ai mise ds des bacs à glace individuelle.
  - Nadine1955 a répondu il y a 1 an
    Super, je vais retenir votre recette, merci pour l’idée 🤗
- M
  
  marj74 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
  Bonjour je vois que vous avez mis le fouet mais c’est pas écrit dans la recette
  À quelle étape vous l’avez mis?
  Merci
  - Valivalou a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
    Étape 6 mais vitesse 4 avec le fouet surtout !
  - Valivalou a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
    Pardon bonjour et je n’ai pas mis de creme fraîche franchement c’ est pas utile !
  - Titine45 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine
    En fait ce n’est plus une glace mais un sorbet
  - J
    
    julie1313 a répondu il y a 10 mois
    Attention mon fouet c’est casser pourtant pas plus que vitesse 4
  - S
    
    sweg a répondu il y a 1 semaine et 4 jours
    Et vous avez quel robot svp ?
  - S
    
    sweg a répondu il y a 1 semaine et 4 jours
    Vous avez quel robot svp ?
- M
  
  marj74 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
  D’accord super merci
- fgvsw a répondu il y a 11 mois
  Bonjour jai un companion pourriez vous me dire comment vous avez procéder et avec quel ustensile je suis perdue merci
- oceanejanko a répondu il y a 11 mois
  Bonjour pourquoi avez vous le batteur sur la photo 🤳 alors que dnas la recette il ne dise pas d’ajouter le batteur ? C’est mieu comme ça ?
- Valivalou a répondu il y a 11 mois
  Bonjour , Oui ça la rend plus onctueuse !
- L
  
  lady38 a répondu il y a 10 mois
  Très bonne avec un blanc doeuf👍
  - Nadine1955 a répondu il y a 10 mois
    Je l’ai faite avec un blanc d’œuf et pas déçue 👌
- berengere_10 a répondu il y a 9 mois et 4 semaines
  Bonjour, elle est alléchante cette glace ! Quand vous la mettez au congélateur, elle n’est pas trop dure en ressortant ?
- Valivalou a répondu il y a 9 mois et 4 semaines
  Bonjour ! Vous la filmé a contact !
  Qd vous la sortez du congélateur vous mettez la quantité souhaitée ds le thermomix avec le fouet V4 30s et le tour est joué 😉de nouveau crémeuse
- oumeyssen a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Bjr ! Vous avez mis le fouet a quel moment ?
  - Valivalou a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
    Bonjour . A la fin
- oumeyssen a répondu il y a 4 mois et 3 semaines
  Super merci 😊
- alexandra_155 a répondu il y a 6 jours et 11 heures
  Bonjour c est du au blanc d œuf qu elle a l air aussi onctueuse ?
Antou a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 2 ans et 10 mois
Une tuerie, je n’achèterai plus jamais de glace 😍😍😍
27
- manu2609 a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour pensez-vous que l’on peut remplacer la crème fraiche par de la crème semi-epaisse ?
  - Antou a répondu il y a 1 an et 10 mois
    Oui tout à fait
- D
  
  Delph77OL a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour vous n’ajoutez que de la crème et pas de lait en plus svp ?
  - Antou a répondu il y a 1 an et 10 mois
    Non que la crème, le lait rendrait la glace liquide. 😉
  - D
    
    Delph77OL a répondu il y a 1 an et 10 mois
    Je vous remercie bon dimanche
- J
  
  julie1313 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine
  Bonsoir vous l’avez fait avec le monsieur cuisine ?
  - Antou a répondu il y a 10 mois
    Oui monsieur cuisine plus
cocobouss@69 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 4 mois
glace mangue
25
- Maud a répondu il y a 1 an et 11 mois
  Bonjour, vous avez suivi la recette en remplaçant les fraises par la mangue ? Ou vous avez modifié quelque chose ?
  - cocobouss@69 a répondu il y a 1 an et 11 mois
    Bonjour ..oui j ai juste remplacé les fruits
  - Maud a répondu il y a 1 an et 11 mois
    Super, merci ☺️
- A
  
  Aureligo a répondu il y a 1 an et 10 mois
  Bonjour, est il possible de la conserver dans des bacs à glace comme celles du commerce ?
- Nadege59940 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Je peux faire avec du melon?
  - cocobouss@69 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
    Sorbet melon par Minou
- cocobouss@69 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines
  Il y’a une recette sorbet melon sur cookomix
S

so35 a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 1 an et 10 mois
C’est juste excellent!ma première glace avec MCC et fraises du jardin!
24
- laurie_maret_lm@gmail_com a répondu il y a 1 an
  Bonjour,
  Que veut dire « pulvériser » le sucre en langage MCC?
  Merci!
  - S
    
    so35 a répondu il y a 1 an
    Vitesse 10 maxi pour le broyer en sucre glace
- F
  
  flo29270 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines
  Je pourrais avoir la recette et le dosage des ingrédients ? Merci
  - S
    
    so35 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    J’ai suivi la recette cookomix à la lettre
- I
  
  isa1110 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Bonjour j’aurais voulue savoir avec le mcc vous avez pas eu de problèmes ? Car le miens veux pas mixer les fraises elle coince le hachoir . Malgres que je l’es ai couper en petits morceaux
  - S
    
    so35 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
    Non pas de problème mes fraises étaient congelées et juste coupées en 2
- F
  
  flo29270 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines
  Moi aucun soucis non plus , congelé et coupe en petit morceau 😉
N

Nickou064 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
30gr de sucre uniquement et réalisée avec du fromage blanc 0%.
Le sucre des fraises suffit au goût. Un pur régal !!
22
- ange_13 a répondu il y a 1 an
  Bonjour
  Vous avez remplacer la crème par du fromage blanc ?
loxley a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Glace avec des framboises 😍😃🤪 trop bon 😋
20
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Idéal avec ce temps les pieds dans la piscine.
Super bonne glace !
J’ai fait l’erreur de la congeler après l’avoir fait et elle est très dure l’idéal est de la préparer et de la mettre 30min au congel pour qu’elle soit pas trop liquide car ça fond vite avec cette chaleur 😱
19
- C
  
  chaton2 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines
  😀😃😄😁😆
J

Jessyma a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Une super recette simple a faire et tellement délicieuse ! Je valide à 1000% 😍😍
12
- Crac-91 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine
  Très Belle Coupe de Glace 🍦😎👍🏽
  - J
    
    Jessyma a répondu il y a 8 mois
    Mercii beaucoup 😊
- A
  
  ananas09 a répondu il y a 8 mois
  Magnifique 😋
  - J
    
    Jessyma a répondu il y a 8 mois
    Merci 😜
- J
  
  jess1909 a répondu il y a 8 mois
  Est ce que vous la préparez à l’avance puis recongelé afin qu’elle soit prête à servir au moment voulu svp ? Très belle coupe 😋
  - J
    
    Jessyma a répondu il y a 8 mois
    Merci 😊 je l’ai préparée le matin pour le soir et s’était impeccable 😉
Lea.2202 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
La recette est excellente. Merci beaucoup. Nous n’achèterons plus de glace industrielle.🍦
11
L

lyly52 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 12 mois
Super mes filles se régalent. C’est une tuerie. Vivement qu’on puisse la faite avec les fraises du jardin.
11
duchesse21 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Pour nous pas assez sucrée et on sent trop la crème fraîche. Mais très bonne quand même.
10
- lea_137 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines
  Idem pour moi on sent beaucoup la crème fraîche.🤷🏻‍♀️
Fannykimi a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Trop bonne. Le ptit est fan!! Rien à voir avec l’industriel 👍
9
S

sophie.28 a noté 4/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Faite ce matin avec 500 g de fraises surgelées, 65 g de sucre et 130 g de crème fraîche épaisse mais allégé. Très bonne le gout ressorti est bon et on sent surtout le gout fraise. tout le monde a aimé.
9
Priska a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Au top facile à faire mes enfants ont adore! Merci 😉
9
Domi77 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Je n’avais pas de fraises j’ai donc mis 450g de griottes et 50g de framboises surgelées. Super glace faite en 5mn. Je n’achèterai plus de glace toute faite.
9
Afficher plus de commentaires

Glace à la fraise

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !

Vous pourriez aussi aimer :

Sorbet aux fruits rouges

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !