Gnocchis à la ricotta

Alors comment dire ?… Bin y’a rien a redire en fait parce que cette recette est juste parfaite. Ultra rapide, ultra simple et uuuuuultra délicieuse. Vraiment a refaire et a consommer SANS MODÉRATION 😍👍🏽🤤. Un grand merci à Minou pour la régalade

Facile et surtout très bon, après cuisson à l’eau, je laisse refroidir et les fait rissoler à la poêle dans un peu de beurre clarifié ( croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur). J’y rajoute des épinards hachés, ou de la purée de potimaron ou encore de carottes ( les possibilités sont infinies et délicieuses ). Je n’achète plus ceux du commerce depuis que je fais cette recette . 🇨🇮🍽😋

Par où commencer… j’ai suivi la recette à la lettre comme une bonne élève, puis arrivée à l’ajout des 450g de ricotta, je me rends compte que je n’en ai que 250g… du coup (en ayant lu au préalable les différents commentaires sur la recette), j’ai complété les 200g restants par de la purée de courge… seulement, la consistance de la pâte était beaucoup trop molle pour en faire des pâtons… alors, au pif, j’ai rajouté de la farine, je dirais approximativement 200g et en voicì le résultat… avec une sauce tomate à la chaire de saucisse… ce fut un délice! 😅😋
PS: aidée par un petit chef de 3 ans et demi, ce fut d’autant plus délicieux… 🥰

D’habitude, je réalise les gnocchis avec de la purée de pommes de terre. J’ai choisi cette recette par manque de temps et je n’ai pas été déçue. En fin de recette, je les ai fait revenir à la poêle dans un peu de beurre pour leur donner une jolie couleur dorée. J’ai bien sûr enregistré la recette dans mon carnet !
Je les ai accompagnés de mes galettes à la patate douce et brocholis.🤗

Une découverte !!!! Je sais maintenant ce que je ferais avec de la ricotta en grande quantité. Je voulais les congeler mais ils seront mangés ce soir. J’en ai goûté juste 3 nature à la sortie de la cuisson aïe aïe aïe !!!!! Et d’une simplicité. Je referai c’est sûr.

Recette hyper simple et excellente ! Beaucoup plus facile à former qu’avec une base de pommes de terre!

Excellent, et en plus, c’est super simple et rapide ! Nous nous sommes régalés. J’ai fait revenir les gnocchis à la poêle et c’est meilleur comme ça (ils grillent un peu 😋).
Recette suivie à la lettre, j’ai juste adapté les proportions pour utiliser toute ma ricotta (500g… Je ne voulais pas me retrouver avec 50g de ricotta sur les bras). Cette recette est dans mes favoris !

Excellents ces gnocchis et rapides à réaliser. Je n’aurais pas cru! Comme nous ne sommes que 2, j’ ai adapté les proportions avec 250g de ricotta ( 1 boîte) et j’ai servi avec un reste de sanglier aux oignons rouges offert par un chasseur. Je précise, ce n’était pas Obélix !😂🤣 Merci @Minou!

Après la cuisson à l’eau , poêlés avec de véritables knacks d’Alsace. Recette validée !

Tout le monde a adoré…. Fait avec la sauce de la recette farfalles à la crème de courgettes trop trop bon ….

Ultra facile et rapide , dorent bien. Croustillants et moelleux à l’intérieur. Parfaits 👍

Légèrement revenu à la poêle….une tuerie 😋😋

Facile à faire , le seul truc qui est long c’est faire les petites boules 😉
Trop bon

Excellent plat !!!

Et bien c est une découverte donc je ne peux pas comparer à ceux du commerce, mais cette recette est bluffante de simplicité pour un résultat au top !!! C est vraiment très bon revenu à la poêle pour le croustillant ! Encore un succès de Minou : merci beaucoup !

Excellente recette. C’est d’une simplicité à faire. Je les ai poêlée après la cuisson. On s’est régalé en rajoutant une sauce tomate.

J’été vraiment pas emballé par la recette mais je me suis laissé tenté et franchement !!! Mais franchement pas déçu du tout !! C’est tous simplement delicieux.. ma fille de 3 ans a adoré merci pour cette recette au top