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Granola au chocolat

publié par Marie 84

Granola au chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
48 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
6.49 €
Calories par portion
255 kcal
Lipides
8.4 g
Acides gras saturés
4 g
Glucides
36.6 g
Sucres
19.7 g
Fibres
4.4 g
Protéines
5.4 g
Calories pour 100g
365 kcal
SmartPoints par portion
10
10
8
ProPoints par portion
6
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.87 / 5 (284 votes)
40 grammes
Amandes
50 grammes
Chocolat noir
70 grammes
Sirop d'agave
20 grammes
Huile de coco
60 grammes
Cassonade
60 grammes
Eau
10 grammes
Cacao amer
300 grammes
Flocons d'avoine
40 grammes
Raisins secs
60 grammes
Abricots secs
30 grammes
Chips de banane
40 grammes
Cranberries séchées
20 grammes
Graines de courge
40 grammes
Pépites de chocolat

Ce granola au chocolat est très gourmand avec de jolies pépites croustillantes.

Idéal pour accompagner le petit déjeuner, dans un bol de lait froid, du fromage blanc et ou des fruits.

Variante
Vous pouvez agrémenter ce granola de noisettes, de noix de pécan, de graines de tournesol, de graines de lin...

Dans cette recette j’ai utilisé des flocons d’avoines gros (que vous pourrez trouver en magasin bio).

Notez qu'il est également possible de préparer ce granola sans ajouter de sucre.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 40 grammes d'amandes dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5.
  2. Réserver.
  3. Ajouter 50 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 6 sec/vitesse 5.
  4. Ajouter 70 grammes de sirop d'agave, 20 grammes d'huile de coco, 60 grammes de cassonade et 60 grammes d'eau dans le Thermomix. Chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
  5. Ajouter 10 grammes de cacao amer dans le Thermomix.
  6. Ajouter les amandes en morceaux.
  7. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
  8. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 40 grammes de raisins secs, 60 grammes d'abricots secs coupés en trois., 30 grammes de chips de banane, 40 grammes de cranberries séchées et 20 grammes de graines de courge dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 2.
  9. Préchauffer le four à 160°C.
  10. Verser le granola sur une plaque couverte de papier cuisson. Etaler sans trop tasser de façon à avoir de grosses pépites croustillantes.
  11. Mettre dans le four pendant 25 min à 160°C. cuisson chaleur statique, mélanger délicatement le granola à mi cuisson et remettez au four, en surveillant la cuisson.
  12. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  13. Mettre 40 grammes de pépites de chocolat sur votre granola.
  14. Conserver dans un joli bocal.

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  • Illustration du profil de evema

    evema a attribué 5/5 à cette recette, il y a 8 mois

    Barres de granola trempées dans chocolat blanc et chocolat au lait. Tuerie

    Granola au chocolat Thermomix par evema
    Granola au chocolat Thermomix par evema
    Granola au chocolat Thermomix par evema
    Granola au chocolat Thermomix par evema
    J'aimeWowMiam34
    • No42 a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir, Comment avez vous fait pour faire des barres ? J’ai déjà essayé ça n’a pas tenue. C’est le sirop qui fait tenir le tout ? Merci !

    • Illustration du profil de evema
      evema a répondu il y a 6 mois

      Il faut un moule a barre ou a éclairs.
      https://youtu.be/rx8SCJ1jewo je fais exactement comme elle sur cette video. Et après la cuisson le plus important c’est qu’il faut laisser !!complètement!! refroidir sinon tout se casse oui. Il faut les retirer seulement quand c’est bien froid. Je met au frigo pr que sa refroidit plus vite et je garde la recette de ce site. Bon courage.

    • No42 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Merci beaucoup!

    • L
      laetiqueque80 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Recette svp merci

  • C

    Carole a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois

    Alors !!! 😁😁
    Je n’ai pas mis de graines de courges.
    J’ai remplacé l’huile de coco par de l’huile de noisette.
    J’ai remplacé le sirop d’agave par du miel.
    Ça m’a évité d’acheter des produits que je n’avais pas, pour une seule recette.

    Et j’ai mangé cette merveille trempée dans du lait de noisette bio…😳😳

    Tout simplement délicieux !!! Une petite tuerie. Recette à archiver.

    Granola au chocolat Thermomix par Carole
    J'aimeLove33
    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, je vais poser une question très bête mais c est pas grave …. est ce que le lait de noisette a un goût de noisette?

    • C
      Carole a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui. Le lait de noisette a le goût très subtil de noisette. Comme le lait d’amande a le goût d’amande. Le lait de coco a le goût de coco. Le lait de vache a le goût de…..non je déconne. 😂😂
      Sérieusement. Ça a le goût mais léger comme tous les laits végétaux. 😉

    • C
      Carole a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Fait à nouveau en ajoutant les graines de courge.
      Mangé avec du lait d’amande goût vanille cette fois. 😋
      Tout aussi bon.

  • Illustration du profil de Ludivine25

    Ludivine25 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Non mais non mais non mais… quelle merveille !! Mais pourquoi je ne l’ai pas fait avant !!! 🤔🤗
    J’ai donc mis 200gr de flocons d’avoine et j’ai complété avec 200gr de pétales de maïs, j’ai mis du miel à la place du sirop d’agave (environ 50gr), et j’ai seulement rajouté des amandes, des graines de courge et des pépites de chocolat blanc et au lait.. Et c’est un délice !
    Un grand merci pour la recette !!! ☺

    Granola au chocolat Thermomix par Ludivine25
    Granola au chocolat Thermomix par Ludivine25
    J'aimeMerciWowMiamLove26
    • Illustration du profil de Congchuakim
      Congchuakim a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour J’aimerai savoir vous avez mis que les ingrédients dit dans votre commentaires ou vous avez quand même mis tous les fruits… svp ?
      Désolée je ne sais pas adapter une recette j’ai besoin de la suivre à la lettre et ça fait des mois que je cherche un granola maison que chocolat

      • Illustration du profil de Ludivine25
        Ludivine25 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour 🙂
        Alors en fait j’ai suivi la recette à la lettre jusqu’à l’étape 7 (j’ai seulement remplacé le sirop d’agave par une cuillère de miel car je n’en avais pas), et ensuite j’ai adapté en mettant 200gr de flocons d’avoine, 200gr de pétales de maïs et seulement des graines de courge (je n’ai mis aucun fruits secs).
        Puis je l’ai fait cuire et une fois refroidi, j’y ai rajouté des pépites de chocolat blanc et au lait !
        Voilà, j’espère avoir pu vous aider 🙂

      • Illustration du profil de Congchuakim
        Congchuakim a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Parfait merci beaucoup je vais prendre la
        Votre 😸 bonne soirée

    • Audrey 974 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Est-ce que vous avez fait l’étape 4 qui consiste à faire chauffer l’eau, le sirop d’agave (ou miel) et l’huile de coco : 3min à 50 degrés et vitesse 2 ?
      Merci d’avance.

      • Illustration du profil de Ludivine25
        Ludivine25 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui 🙂

    • Audrey 974 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Merci

  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Oh my God 😱… C’est de la bombe !
    Amandes, noisettes, sésame, tournesol… 😍
    Flocons d’avoine, pétales de mais natures… J’ai mis 8min de cuisson en plus pour être certaine que ça croustille 🥰 🤤
    Merciiiiii Marie !

    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    J'aimeMerci21
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Tu vas te régaler Babou

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’ai déjà commencé 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Gourmande en ce moment j’y ajoute des fraises du…..jardin c ‘est a tombé

    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci Babou !
      Ce granola est une pure gourmandise ! 😋
      Bonne dégustation !

    • M
      mycola a répondu il y a 5 mois

      Bonsoir votre granola a l’air vraiment délicieux pourriez-vous me dire exactement les doses pour les fruits secs noisettes, sésame, amande, tournesol ? merci

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 5 mois

        Bonsoir tout est noté dans la recette

  • A

    AmandeDouce4 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Une tuerie !!!! Je n’achèterai plus mon muesli dans le supermarché car la je sais ce qu’il y’a dedans : QUE DE BONNES CHOSES

    Granola au chocolat Thermomix par AmandeDouce4
    J'aimeLove14
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Exactement !!

  • Pricya a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Jai remplacé le sirop d agave par du miel et l’huile de coco par de l’huile de noisette..
    Au top cette recette

    Granola au chocolat Thermomix par Pricya
    J'aimeMerciMiam12
  • Illustration du profil de MaCa62620

    MaCa62620 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

    Mon nouveau petit déjeuner quotidien, presque un mois que je refais la recette et je me régale toujours autant !

    Granola au chocolat Thermomix par MaCa62620
    J'aime12
  • Laeti3 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois

    😋

    Granola au chocolat Thermomix par Laeti3
    J'aimeLoveMerci10
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Un excellent petit-déjeuner avec du granola maison 😊

  • Illustration du profil de NathMiniBoulet

    NathMiniBoulet a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    J’ai hâte d’être demain matin, au petit dej’!!!

    Granola au chocolat Thermomix par NathMiniBoulet
    MiamLoveJ'aime10
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Vous allez vous régaler….

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Très très appétissant 😛

    • Jeremy_7 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Mmmm… Je vais tester ça !

  • Illustration du profil de Manuella12

    Manuella12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Recette au top !!! Je n’ai pas mis les fruits secs car ici personne n’aime, mais à la place j’ai mis du riz soufflé bio, des noix de cajou et j’ai diminué le sucre de moitié !!!
    Super recette merci encore et finis l’industriel !!!! 😄😄

    Granola au chocolat Thermomix par Manuella12
    MerciJ'aime9
    • Illustration du profil de Congchuakim
      Congchuakim a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour j’aimerai savoir svp vous avez suivi la recztte telle quel dan les fruits ?
      Je ne sais pas adapter une recette et je n’aime pas également les fruit secs
      Bonne soiree

    • Illustration du profil de Manuella12
      Manuella12 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir,
      J’ai suivie la recette mais modifier juste les aliments que je n’aimais pas.
      Et aussi diminué le sucre pour une recette plus light 😊
      Bonne soirée à vous aussi

  • A

    Alexaime a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Granola hyper gourmand et très facile à réaliser. A faire et à refaire en variant les plaisirs. Encore une chose que je n’achèterai plus au supermarché grâce à Thermomix.
    Merci beaucoup pour ce partage.

    Granola au chocolat Thermomix par Alexaime
    MerciJ'aimeMiam9
  • celine6440 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Si j’aurai pu mettre 10 étoiles je l’aurai fait ! Premier granola pr moi et j’adore! Tellement bon rien à voir avec les muesli industriels ! Je n’ai pas mis de fruit sec seulement : noix, amandes, chips de banane et flocons d’avoine. En plus du chocolat bien sûr ^^
    Puis de l’huile de noisette et du miel à la place du sirop de glucose.
    Bref une tuerie tt le monde en raffole à la maison. Et bien rentable vu la quantité de céréale bourré de sucre et de cochonnerie que l’on mange. Mille merci pour cette super recette et bonus super rapide !

    Granola au chocolat Thermomix par celine6440
    Granola au chocolat Thermomix par celine6440
    Granola au chocolat Thermomix par celine6440
    Granola au chocolat Thermomix par celine6440
    J'aime8
  • Illustration du profil de imane91

    imane91 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois et 3 semaines

    Une tuerie!
    J’ai reduit le sucre à 40g car tout est déjà bien sucré et la prochaine fois je zaperai les pépites de chocolat car c’est déjà bien chocolaté.
    Mille mercis pour cette recette.

    Granola au chocolat Thermomix par imane91
    J'aimeMerciMiam8
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Bonjour je fais cette recette toutes les semaines et je ne mets plus de sucre et pas de pépites de chocolat non plus

      • Illustration du profil de imane91
        imane91 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Ah oui?dans ce cas là la prochaine fois je zaperai le sucre également pour ne garder que le sirop d’agave😉

  • Illustration du profil de Jomaze

    Jomaze a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Sans chocolat ni cacao, mais avec cranberry abricots poudre de coco noisettes et graines de courge.
    J ai remplis un peu plus de 2 pots de compote.
    Dans du yaourt nature délicieux !

    Granola au chocolat Thermomix par Jomaze
    Granola au chocolat Thermomix par Jomaze
    J'aimeMiam8
    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Des petits déjeuners bien gourmand !

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Au goûter 🤭

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 1 an et 1 mois

      C est un peu comme les amandes grillées faut planquer les pots

    • M
      mycola a répondu il y a 5 mois

      Bonjour je peu vous demander combien de coco vous avez mis et si vous avez juste retiré les chocolat ou remplacer ces même quantités par autre chose il a l’air troppppp délicieux 😍 ???? Merci par avance

  • Illustration du profil de Chappie74

    Chappie74 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très bonne recette ! 😊
    Pour ma part : huile noisette et non coco – miel et non sirop d’agave – moitié moins de sucre – juste cranberries et chips de bananes (très peu), amandes, noix, et pépites de chocolat + noix de coco rajouter à la fin 😊
    Parfait dans un formage blanc ou lait 👍🏻

    Granola au chocolat Thermomix par Chappie74
    MerciJ'aime8
  • Celu a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Validée par tous, très bonne recette 🙂 Merci !

    Granola au chocolat Thermomix par Celu
    Granola au chocolat Thermomix par Celu
    Granola au chocolat Thermomix par Celu
    MerciJ'aime8
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Quesque sa à l aire bon
      Hâte de tester

  • Illustration du profil de Malice

    Malice a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine

    Trop bon et si simple.
    J’ai rajouté des graines de chia et pas mis de cassonade

    Au top ✌

    Granola au chocolat Thermomix par Malice
    MiamJ'aimeLove7
  • Illustration du profil de Modamine17

    Modamine17 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

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    Granola au chocolat Thermomix par Modamine17
    MerciLoveJ'aime7
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