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Granola au chocolat

publié par Marie 🌹🌹

Granola au chocolat au Thermomix
Préparation
20 min
Durée totale
48 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
6.49 €
Calories par portion (70 g)
255 kcal
Lipides
8.4 g
Acides gras saturés
4 g
Glucides
36.6 g
Sucres
19.7 g
Fibres
4.4 g
Protéines
5.4 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
365 kcal
Points WW par portion
10
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.93 / 5 (565 notes)

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40 grammes
Amandes
50 grammes
Chocolat noir
70 grammes
Sirop d'agave
20 grammes
Huile de coco
60 grammes
Cassonade
60 grammes
Eau
10 grammes
Cacao en poudre non sucré
300 grammes
Flocons d'avoine
40 grammes
Raisins secs
60 grammes
Abricots secs
30 grammes
Chips de banane
40 grammes
Cranberries séchées
20 grammes
Graines de courge
40 grammes
Pépites de chocolat noir
Petit déjeuner

Ce granola au chocolat est très gourmand avec de jolies pépites croustillantes.

Idéal pour accompagner le petit déjeuner, dans un bol de lait froid, du fromage blanc et ou des fruits.

Variante
Vous pouvez agrémenter ce granola de noisettes, de noix de pécan, de graines de tournesol, de graines de lin...

Dans cette recette j’ai utilisé des flocons d’avoines gros (que vous pourrez trouver en magasin bio).

Notez qu'il est également possible de préparer ce granola sans ajouter de sucre.
  1. Mettre 40 grammes d'amandes dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5.
  2. Réserver.
  3. Ajouter 50 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 6 sec/vitesse 5.
  4. Ajouter 70 grammes de sirop d'agave, 20 grammes d'huile de coco, 60 grammes de cassonade et 60 grammes d'eau dans le Thermomix. Chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
  5. Ajouter 10 grammes de cacao en poudre non sucré dans le Thermomix.
  6. Ajouter les amandes en morceaux.
  7. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
  8. Ajouter 300 grammes de flocons d'avoine, 40 grammes de raisins secs, 60 grammes d'abricots secs coupés en trois., 30 grammes de chips de banane, 40 grammes de cranberries séchées et 20 grammes de graines de courge dans le Thermomix. Mélanger 30 sec//vitesse 2.
  9. Préchauffer le four à 160°C.
  10. Verser le granola sur une plaque couverte de papier cuisson. Etaler sans trop tasser de façon à avoir de grosses pépites croustillantes.
  11. Mettre dans le four pendant 25 min à 160°C. cuisson chaleur statique, mélanger délicatement le granola à mi cuisson et remettez au four, en surveillant la cuisson.
  12. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
  13. Mettre 40 grammes de pépites de chocolat noir sur votre granola.
  14. Conserver dans un joli bocal.

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  • C

    Carole a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 5 mois

    Alors !!! 😁😁
    Je n’ai pas mis de graines de courges.
    J’ai remplacé l’huile de coco par de l’huile de noisette.
    J’ai remplacé le sirop d’agave par du miel.
    Ça m’a évité d’acheter des produits que je n’avais pas, pour une seule recette.

    Et j’ai mangé cette merveille trempée dans du lait de noisette bio…😳😳

    Tout simplement délicieux !!! Une petite tuerie. Recette à archiver.

    Granola au chocolat Thermomix par Carole
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  • Illustration du profil de evemarciano

    evemarciano a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 5 mois

    Barres de granola trempées dans chocolat blanc et chocolat au lait. Tuerie

    Granola au chocolat Thermomix par evemarciano
    Granola au chocolat Thermomix par evemarciano
    Granola au chocolat Thermomix par evemarciano
    Granola au chocolat Thermomix par evemarciano
    Granola au chocolat Thermomix par evemarciano
    Granola au chocolat Thermomix par evemarciano
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  • Illustration du profil de Ludivine25

    Ludivine25 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois

    Non mais non mais non mais… quelle merveille !! Mais pourquoi je ne l’ai pas fait avant !!! 🤔🤗
    J’ai donc mis 200gr de flocons d’avoine et j’ai complété avec 200gr de pétales de maïs, j’ai mis du miel à la place du sirop d’agave (environ 50gr), et j’ai seulement rajouté des amandes, des graines de courge et des pépites de chocolat blanc et au lait.. Et c’est un délice !
    Un grand merci pour la recette !!! ☺

    Granola au chocolat Thermomix par Ludivine25
    Granola au chocolat Thermomix par Ludivine25
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Marie 😋😋😋
    Ton granola (à ma sauce) version petits Gouters sains 😍

    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 10 mois

    Oh my God 😱… C’est de la bombe !
    Amandes, noisettes, sésame, tournesol… 😍
    Flocons d’avoine, pétales de mais natures… J’ai mis 8min de cuisson en plus pour être certaine que ça croustille 🥰 🤤
    Merciiiiii Marie !

    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Oh Marie 84 …Si tu savais…tout le bien que tu me fais 😀😀 avec ces granolas de dingue😁😁
    Encore une odeur délicieuse dans la cuisine.
    Huile de noisettes et miel (pas de cassonade), un sachet de 200 gr de noix et fruits secs mélangés et hop une dégustation presque à pleine main 😋😋😋😋
    Merciiiiii
    Et bien sûr, un pot aussi pour mon fils 😍

    Granola au chocolat Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines et 2 jours

    💣 sirop d’agave , amandes, cacahuètes, noisettes, raisins, cranberries , graines de courges, huile de noisettes, sucré juste ce qu’il faut …
    Pour plagier la célèbre marque : Marie sait ce qui est bon , c’est déjà fait et très bien fait , merci @Marie 🌹🌹

    Granola au chocolat Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 8 mois

    Si j’ai craqué c’est à cause de Miminefer et de son commentaire et surtout sa photo publiés il y a quelques jours et de Marie 84 qui propose à chaque fois des recettes à tomber raide dingue de gourmandise 🤪
    Et ben maintenant je n’arrête plus d’aller dans le pot à n’importe quelle heure du jour…et de la nuit🤣.
    La preuve,la moitié du pot y est déjà passée depuis hier 😋🙂🙄.
    Réalisé sans ajout de pépites de chocolat à la fin.

    Granola au chocolat Thermomix par petroni
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  • A

    AmandeDouce4 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans et 7 mois

    Une tuerie !!!! Je n’achèterai plus mon muesli dans le supermarché car la je sais ce qu’il y’a dedans : QUE DE BONNES CHOSES

    Granola au chocolat Thermomix par AmandeDouce4
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  • Illustration du profil de Natha67

    Natha67 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Oups… Le pot est trop petit. Il va falloir que je me dévoue pour enlever le surplus 😁😅 (comment ça « prendre un pot plus grand » ? Loin de moi cette idée 😉).
    Bref, un régal ! Fait sans fruits secs et des noisettes à la place de l’amande (miel à la place du sirop).

    Granola au chocolat Thermomix par Natha67
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  • SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 9 mois

    Avec des noisettes pour ma part et juste des graines de tournesols et de sésame blond, une merveille pour le petit déjeuner 😊

    Granola au chocolat Thermomix par SCSC
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  • Illustration du profil de mathildejun

    mathildejun a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois

    Super recette! J’ai fait une petite variante, j’ai mis la préparation dans des moules en silicone rectangulaires puis j’y ai versé du chocolat fondu pour faire des barres, super pour manger pendant une sortie de sport ou comme en-cas au travail 🙂

    Granola au chocolat Thermomix par mathildejun
    Granola au chocolat Thermomix par mathildejun
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  • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀

    🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Excellent! Merci @Marie1967 pour ce partage!
    Et merci @baboudu35, depuis ton post d’hier trop envie de goûter! C’est chose faite avec ce que j’avais sous la main: aucun fruit sec à part amandes et noisettes, du chocolat au lait pour que les enfants veuillent goûter et cassonade et miel (à la place du sirop d’agave) divisés par 2.. la prochaine fois je suivrai ton astuce Marie, à savoir ne pas mettre de sucre du tout..
    encore merci!
    Belle journée à toutes celles et ceux qui passeront par là ☺️🍀

    Granola au chocolat Thermomix par 🍀nanou050885🍀
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a posé une question sur cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines

    Voilà, la rentrée pour moi c’est demain 😭… Alors pour tenir les dures matinées, j’ai refait une cargaison de granola de Marie à ma façon :
    Moi c’est sans chocolat, avec figues, bananes et plein de graines 😋

    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
    Granola au chocolat Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

    Toujours une merveille cette recette cette fois-ci pas de pépites pas de cacao amer, pas assez d’abricot sec ni de cranberry. J’ai compensé avec plus de raisins secs, des cacahuètes qui me restaient d’une autre recette….. pas de sucre non plus. Rien de mieux pour commencer une belle journée

    Granola au chocolat Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de Nessa

    Nessa a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    C’est une pure merveille cette recette !
    J’ai fait avec les moyens du bord : sirop d’érable au lieu du sirop d’agave, un peu de grué de cacao avec les amandes, et un mélange non salé mutifruits secs apero (raisins🍇, coco🥥, banane🍌, ananas🍍, papaye🥭). Pas d’huile de coco en stock mais de l’huile de noisette et une 1/2 cuillère à café de maïzena pour compenser le côté « liant ».
    Pas de sucre, avec le mélange de fruits secs c’est suffisant.
    Une tuerie 😛😛
    Je n’en achète plus dans le commerce depuis que j’ai découvert la recette !

    Granola au chocolat Thermomix par Nessa
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines

    Encore des pépites 🤭C’est fini, on n’en n’achète plus dans le commerce 🥰Merci beaucoup ma Marie ⚘️⚘️

    Granola au chocolat Thermomix par zozofat
    Granola au chocolat Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de Manuella12

    Manuella12 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans

    Recette au top !!! Je n’ai pas mis les fruits secs car ici personne n’aime, mais à la place j’ai mis du riz soufflé bio, des noix de cajou et j’ai diminué le sucre de moitié !!!
    Super recette merci encore et finis l’industriel !!!! 😄😄

    Granola au chocolat Thermomix par Manuella12
    MerciJ'aime20
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