Gratin de pâtes aux épinards et artichauts

Poco…. Si tu en as d’autres comme ça !!!! 😉🤗😳🤪
Kro, kro, kro bon de chez délicieux !!! 😜😜😜😜😜
Un grand merci pour cette délicieuse recette… On ne pouvait plus émettre que des « hummm », des « houlàlà », des « han », des « wouaouuuuu » … Et cuiller à la main, des… « J’ai pu faim mais juste un chouya… par gourmandise !!! 😳😳😳🤫🤫🤫 »…

Preparé hier et réchauffé, comme dit dans les astuces, pour ce midi… avec des steaks hachés…

Recette à peine adaptée… Pour 2 gourmets gourmands… 😉😄😄😄😋

120g de pâtes Fusilli
Pas d’artichauts, j’en avais pô
150g d’épinards
1 beau brin de menthe du jardin

Pour la sauce, comme on adore le crémeux chez les Tartine’s, j’ai quasi gardé les proportions données pour 6… Trop trop wouaouuuuu !!! 😋😋😋
Crème remplacée par 125g de Skyr et 50g de crème epaisse
2 cubes légumes – 25% de sel, pas de sel ajouté
Et pour le gratiné, pas de Mozza que j’avais pô mais du Cheddar râpé et un voile de crème liquide…

Et voilà un plat absolument délicieux… 😋😋😋
La menthe parfume subtilement et se marie très bien avec les épinards et la sauce… 👍👍👍
Ça m’intriguait grave quand même cette menthe dans un plat de pâtes aux épinards, ben c’est une réussite… 1 beau brin à suffit… 🌱

Encore merci Poco !!! 👍👏👏👏😘😍😍😍
Et tu sais pô, n’en reste pour lundi !!! 👍😜😜😜

Pas de parmesan ni mozzarella
Remplacer par la chapelure
Pâtes au petit épeautre 😋
Des pâtes avec des légumes c est moins culpabilisant 😋

Oh la la j’avais raison quand Poco a posté sa recette que cette dernière serait un régal, un délice, un bonheur 🤩😍
J’ai tout suivi à la lettre sauf mis du Skyr à la place de la crème fraîche, des des des ÉPICES ITALIENNES et des brisures de saumon fumé pour un repas complet. Monsieur a adoré, même prévenu qu’il y avait de la menthe. D’ailleurs ce petit goût de menthe est juste incroyable. Et il est fort quand même. Il a même trouvé les artichauts qui se sont retrouvés coupés tous petits à la vit 2. Je ne me suis pas méfiée. J’ai mis des fonds au lieu des cœurs ceci explique cela. Bon enfin bref c’est un détail. Je l’ai fait dans un grand plat. Merci pour le partage et je le garde dans mes favoris.

Une tuerie ! Miam miam

Super bon !!! Merci pour cette recette ! J au tout fait pareil sauf mozzarella j ai mis de la vache qui rit 😏

Pas fan des épinards en général, j’ai voulu tester cette recette. J’ai bien aimé l’association originale pâte artichaut. J’ai allégé un peu la recette en diminuant le beurre de la sauce et en utilisant de la crème allégée. Ça reste un peu lourd à mon goût car beaucoup de sauce.

Trop bon 👌😉

Testé ce midi, un régal avec quelques différences dans les quantités. J’ai utilisé les artichauts du jardin, des petits violets, et ne sachant pas le poids, j’en ai pris 10, au final j’ai eu 420g de cœur. J’ai donc mis au moins 400g d’épinards pour équilibrer. Pour que tout rentre dans MC, après les cœurs d’artichauts, j’ai mis les épinards en 3 fois à 130°C, 2 min, Vit 2, à gauche. Pour la crème, en vidant mon pot, je n’avais que 190g et je ne pense pas qu’il en manquait. Bref avec les pâtes, c’était parfait! pas besoin de rajouter quoique ce soit, ce plat se suffit à lui tout seul.
Merci

Excellent!

Toute la famille a été conquise. Je n’ai pas mis la mozzarella.

Mais qu’est-ce que c’est bon ! 🤩
Un peu sceptique au départ, mais les commentaires m’ont convaincu !
Je n’ai pas mis de mozzarella sur le dessus, mais pour compléter, j’ai émietté du jambon blanc et du jambon fumé.
Le tout, préparé la veille pour le lendemain… Nickel 👌
Merci pour la recette

Très bon merci !