Gratin de pommes de terre à la normande au Thermomix
publié par Minou
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 01 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.52 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.09 €
- Calories par portion▼
- 582 kcal
- Lipides
- 37.9 g
- Acides gras saturés
- 22.8 g
- Glucides
- 33.2 g
- Sucres
- 6.3 g
- Fibres
- 4.2 g
- Protéines
- 27.2 g
- Calories pour 100g
- 121 kcal
- SmartPoints par portion
- 21 SP
- ProPoints par portion
- 15 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 1
- Gousse d'ail
- 1
- Oignon jaune
- 500 grammes
- Eau
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 650 grammes
- Pommes de terre
- 200 grammes
- Lardons fumés
- 1
- Camembert
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 2 pincées
- Poivre
- 2 pincées
- Thym
Recommandé pour cette recette :
Voici une recette une recette typiquement normande : le gratin aux pommes de terre et au camembert (forcément !). Ce gratin aux pommes de terre à la normande à préparer avec l’aide votre Thermomix est aussi délicieux que simplissime dans sa réalisation et il est bien difficile d’y résister…
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 gousse d'ail et 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Transvaser l'oignon et l'ail haché dans le panier de cuisson.
- Ajouter 500 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de légumes dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 650 grammes de pommes de terre lavées, épluchées et coupées en rondelles dans le Panier de cuisson.
- Ajouter le varoma.
- Mettre 200 grammes de lardons fumés dans le Varoma et cuire 25 min/120°C/vitesse 1.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Transvaser le contenu du panier de cuisson et du varoma dans un plat à gratin (environ 25x18 cm).
- Garder 90 grammes de bouillon dans le bol du Thermomix.
- Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
- Couper le camembert en deux (dans l'épaisseur comme une génoise). Ajouter une des 2 moitiés coupée en morceaux dans le bol du Thermomix.
- Ajouter 200 grammes de crème fraîche épaisse et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Chauffer 1 min 10 sec/80°C/vitesse 4.
- Verser la sauce sur les pommes de terre et les lardons et ajouter la moitié de camembert restant sur la préparation, croûte vers le haut.
- Mettre 2 pincées de thym sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C.
- Laisser 5 minutes sous le grille si besoin puis servir immédiatement !
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Aie aie aie 😱
Alors pour nous fait avec du camembert et du vieux pané car pas assez de l’un ni l’autre ! Pour plus de « légèreté » avec des dés de jambon 😁 … et la salade pour la « consciente »… si on en a encore 😂 
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Que du bonheur malgré mon désaccord récent avec mon nutritionniste ….
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Que dire à part que c’est une TUERIE !!!!
Gratin fondant bien crémeux
Par contre ne pas manger en cas de régime
Mais la cuisine c’est faire plaisir et de faire plaisir-
On fera régime le 30 février 😁😁😁
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Yes !!
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Excellent je vois qu’on a le même diététicien
C’est super comme régime
Un peu de chantilly, un peu du chocolat
Un peu de sucre; un peu de beurre
Et alors mon dieu beaucoup de plaisir
L’essentiel c’est d’être bien dans sa tête et ses baskets
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C’est super bon, je dois la refaire j’ai acheté un fromage ce matin !
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Vas y ma Dany
Tu verras c bon pour le moral Euh moi je vais la faire même au régime et pour plusieurs raisons qui vont vous convaincre de pas attendre le 30 février pour vous y mettre :
– ma famille n’est pas au régime
– se faire plaisir est essentiel
– je suis pas obligée de manger la moitié du plat😋😋😋
Je vous dirai combien de grammes j’ai pris quand je le ferai !!!!!-
Je suis tout à fait d’accord avec vous
L’essentiel c’est de se faire plaisir
La phrase concernant le régime à tous ceux et celles qui regarde tout ce qu’ils mangent
Tout ça pour rentrer dans les cases que la société nous impose
A partir du 42 vous êtes obèse
Pour ma part je taille un 48 et j’en suis très FIÈRE 😉 -
Cette réponse n’est pas pour moi, jamais parlé de régime, et j’ai aimé la boutade de Adenium13 car le 30 février n’existe pas !
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Ben oui c’est fais exprès
A la limite il vaut mieux le manger le midi plutot que le soir
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Voilà une super recette, facile et superbement bonne 😋 ici faite avec du fromage de chèvre !
Bonne idée le chèvre, à tenter pour une prochaine fois 👍
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Vous verrez vous ne serez pas déçus !! ici nous sommes grande fan de lait de chèvres et de brebis 😉
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Je déclare la saison des plats chargés en calories ouvertes!!! Trop trop bon!!😍😍
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On s’est régalé 😋
Excellent! Peut-être ajouter un demi camembert supplémentaire pour la prochaine fois… parce qu’on est des dingues de fromage 😜
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Pouah Pouah Pouah troppppp bonnnn !!!! Avec une ptite salade c’est juste parfait 👌 tant pis pour les kilos ce soir on oublie 🤣
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Ho la la ! Une tuerie ! Un délice dont nous n’avons pas laissé une miette, mon mari, les enfants et moi ! Je recommande à 100%, accompagné d’une bonne salade verte pour ceux qui veulent se donner bonne conscience 😉
Excellent ! À refaire ! Ça ne reste pas sur l’estomac et se mange très facilement ! Fait sans oignons (les enfants n’aiment pas ça !) mais très bon quand même !
Trop trop bon 🙂 merci
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Minou a toujours de bonnes recettes qui changent du quotidien et je ne suis jamais déçue ! 😍 J ai testé cette recette ce soir et mon homme et mon fils ont vidé leur assiette ! Si vous cherchez le bon goût de fromage vous avez trouvé la bonne recette !
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Juste 1 mot….. MERCI 👌🏼
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Juste Parfait, pas light mais tellement bon 🤗
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On s’est régalés ! C’est tellement bon que la quantité nous a semblé un peu légère pour 4 personnes, mais comme on était 3, on a eu le plaisir de pouvoir se resservir. 😁
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Suivi a la lettre la recette de Minou, testée ce midi, c’était parfait !
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très jolie et très bon
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On adore cette recette 👍👍
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C’est super bon !! J ai fait une petite croix sur le dessus du fromage et mis un peu de miel
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Appétissant , MIAM !!!!
😁😁😁
Ça donne envie miam
Avec des lardons de bacon c bon aussi ( moins gras que les lardons normaux 😉).