Gratin de pommes de terre à la normande
publié par Minou
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 01 h 01 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 4 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 1.52 €
- Coût de la recette
- ≈ 6.09 €
- Calories par portion▼
- 582 kcal
- Lipides
- 37.9 g
- Acides gras saturés
- 22.8 g
- Glucides
- 33.2 g
- Sucres
- 6.3 g
- Fibres
- 4.2 g
- Protéines
- 27.2 g
- Calories pour 100g
- 121 kcal
- SmartPoints par portion
- 212118
- ProPoints par portion
- 15
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 1
- Gousse d'ail
- 1
- Oignon jaune
- 500 grammes
- Eau
- 1
- Cube de bouillon de légumes
- 650 grammes
- Pommes de terre
- 200 grammes
- Lardons fumés
- 1
- Camembert
- 200 grammes
- Crème fraîche épaisse
- 2 pincées
- Poivre
- 2 pincées
- Thym
Gratin Dauphinois
Gratin de patates douces
Gratin dauphinois au confit de canard
Voici une recette une recette typiquement normande : le gratin aux pommes de terre et au camembert (forcément !). Ce gratin aux pommes de terre à la normande à préparer avec l’aide votre Thermomix est aussi délicieux que simplissime dans sa réalisation et il est bien difficile d’y résister…
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 gousse d'ail et 1 oignon jaune coupé en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
- Transvaser l'oignon et l'ail haché dans le panier de cuisson.
- Ajouter 500 grammes d'eau et 1 cube de bouillon de légumes dans le Thermomix.
- Ajouter le panier de cuisson.
- Mettre 650 grammes de pommes de terre lavées, épluchées et coupées en rondelles dans le Panier de cuisson.
- Ajouter le varoma.
- Mettre 200 grammes de lardons fumés dans le Varoma et cuire 25 min/120°C/vitesse 1.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Transvaser le contenu du panier de cuisson et du varoma dans un plat à gratin (environ 25x18 cm).
- Garder 90 grammes de bouillon dans le bol du Thermomix.
- Mettre 1 camembert sur votre plan de travail.
- Couper le camembert en deux (dans l'épaisseur comme une génoise). Ajouter une des 2 moitiés coupée en morceaux dans le bol du Thermomix.
- Ajouter 200 grammes de crème fraîche épaisse et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Chauffer 1 min 10 sec/80°C/vitesse 4.
- Verser la sauce sur les pommes de terre et les lardons et ajouter la moitié de camembert restant sur la préparation, croûte vers le haut.
- Mettre 2 pincées de thym sur la préparation.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C.
- Laisser 5 minutes sous le grille si besoin puis servir immédiatement !
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Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans
Aie aie aie 😱
Alors pour nous fait avec du camembert et du vieux pané car pas assez de l’un ni l’autre ! Pour plus de « légèreté » avec des dés de jambon 😁 … et la salade pour la « consciente »… si on en a encore 😂
-
R1200gs a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Que du bonheur malgré mon désaccord récent avec mon nutritionniste ….
-
Bonjour ça fait pensé à une tartiflette ou le. Goût est différent !?
- W
On va la faire aussi pour se soir
-
Bon appétit 👍
-
Trop bon
-
Élise 🍄 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
On s’est régalé 😋
-
Plopinou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 5 mois
Que dire à part que c’est une TUERIE !!!!
Gratin fondant bien crémeux
Par contre ne pas manger en cas de régime
Mais la cuisine c’est faire plaisir et de faire plaisir-
On fera régime le 30 février 😁😁😁
-
Yes !!
-
Excellent je vois qu’on a le même diététicien
C’est super comme régime
Un peu de chantilly, un peu du chocolat
Un peu de sucre; un peu de beurre
Et alors mon dieu beaucoup de plaisir
L’essentiel c’est d’être bien dans sa tête et ses baskets
-
C’est super bon, je dois la refaire j’ai acheté un fromage ce matin !
-
Vas y ma Dany
Tu verras c bon pour le moral - N
Euh moi je vais la faire même au régime et pour plusieurs raisons qui vont vous convaincre de pas attendre le 30 février pour vous y mettre :
– ma famille n’est pas au régime
– se faire plaisir est essentiel
– je suis pas obligée de manger la moitié du plat😋😋😋
Je vous dirai combien de grammes j’ai pris quand je le ferai !!!!! -
Je suis tout à fait d’accord avec vous
L’essentiel c’est de se faire plaisir
La phrase concernant le régime à tous ceux et celles qui regarde tout ce qu’ils mangent
Tout ça pour rentrer dans les cases que la société nous impose
A partir du 42 vous êtes obèse
Pour ma part je taille un 48 et j’en suis très FIÈRE 😉 -
Cette réponse n’est pas pour moi, jamais parlé de régime, et j’ai aimé la boutade de Adenium13 car le 30 février n’existe pas !
-
Ben oui c’est fais exprès
- L
A la limite il vaut mieux le manger le midi plutot que le soir
-
SCSC a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Voilà une super recette, facile et superbement bonne 😋 ici faite avec du fromage de chèvre !
- I
Bonne idée le chèvre, à tenter pour une prochaine fois 👍
-
Vous verrez vous ne serez pas déçus !! ici nous sommes grande fan de lait de chèvres et de brebis 😉
-
pookie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 6 mois
Je déclare la saison des plats chargés en calories ouvertes!!! Trop trop bon!!😍😍
-
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Pouah Pouah Pouah troppppp bonnnn !!!! Avec une ptite salade c’est juste parfait 👌 tant pis pour les kilos ce soir on oublie 🤣
- A
Akkabene a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Excellent! Peut-être ajouter un demi camembert supplémentaire pour la prochaine fois… parce qu’on est des dingues de fromage 😜
-
Sarah_7 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Juste Parfait, pas light mais tellement bon 🤗
-
GwenChoux a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
Ho la la ! Une tuerie ! Un délice dont nous n’avons pas laissé une miette, mon mari, les enfants et moi ! Je recommande à 100%, accompagné d’une bonne salade verte pour ceux qui veulent se donner bonne conscience 😉
- G
glalu a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 10 mois
Excellent ! À refaire ! Ça ne reste pas sur l’estomac et se mange très facilement ! Fait sans oignons (les enfants n’aiment pas ça !) mais très bon quand même !
- T
tchula a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Trop trop bon 🙂 merci
-
Jennydoudou a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Minou a toujours de bonnes recettes qui changent du quotidien et je ne suis jamais déçue ! 😍 J ai testé cette recette ce soir et mon homme et mon fils ont vidé leur assiette ! Si vous cherchez le bon goût de fromage vous avez trouvé la bonne recette !
-
mimireille a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 1 mois
très jolie et très bon
-
On adore cette recette 👍👍
- D
Daph82 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 5 mois
Miam miam excellent à refaire
-
louloo a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans
Juste 1 mot….. MERCI 👌🏼
-
lionneye a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
On s’est régalés ! C’est tellement bon que la quantité nous a semblé un peu légère pour 4 personnes, mais comme on était 3, on a eu le plaisir de pouvoir se resservir. 😁
- A
Amelie34570 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 ans et 1 mois
Gratin excellent mais j ai fais 3 fois plus de pommes de terre ( que j ai fais cuire a coté dans une cocotte) et surtout laissè tout le jus de cuisson pour que ce ne soit pas sec. Un vrai régal!
- M
Je fais aussi cuire plus de pommes de terre mais dans le varoma
Et du coup je garde tout le jus de cuisson pour la sauce
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Appétissant , MIAM !!!!
😁😁😁
Ça donne envie miam
Avec des lardons de bacon c bon aussi ( moins gras que les lardons normaux 😉).
Bonjour vous avez utiliser quel ustensile pour faire la sauce? Je ne sait jamais lequel mettre
Je pense que nous n’avons pas le même robot, si rien est indiqué dans la recette on ne met rien.