Hallah – Pain brioché juif

Hummmm… Un délice cet ÉNOOOOOORME pain brioché !!! 😲😲😲
J’ai un moment cru qu’il allait déborder du four !!! 😱😱😱😱😱
🤭🤭🤭😂😂😂😂

Recette suivie à la lettre… 👍
Farine T55
Version « petite tresse »… J’ai eu peur de louper la version xxxx bosses et que ça me mette les boules !!! 🤭🤭🤣😂🤣🤣😱😱😆😆
Elle a super bien gonflé, c’est le moins qu’on puisse dire, elle est même géantissime !!! 😄😄😄😄
Du jamais vu pour mon four qui en est resté baba !!! 😲😲😲😲

On s’est régalé une fois de plus, ce matin, au p’tit dèj’… 😜😜😜

Au beurre en « trempette » dans le café, c’est comme ça chez les Tartine’S !!! 😉😀👍
Ou avec une bonne confiture maison à l’abricot, miam, miam !!!

Merci @Emilie pour cette belle découverte, je ne connaissais pas ce « Hallah- pain brioché juif » 👍👏👏👏😋😋😋😋😋😋

Alors là 😳 époustouflant ce pain !!!
Il gonfle tout seul, facile à travailler.
Il refroidit tout doucement mais j’ai déjà croqué dans une boule 😋 : extrêmement moelleux, un délice.
Merci @Emilie pour ce partage.

Déconcertant de facilité ce pain, pâte très agréable à travailler. Pousse très rapide.
Je viens de le sortir du four, il embaume toute la maison.
J’ai utilisé 8gr de levure sèche et du miel de sapin ( j’espère que cela ne sera pas trop fort à la dégustation, mais c’est le seul que j’avais dans mes placards).
Encore une fois merci à internet et aux réseaux sociaux pour les vidéos et tutos, je cherchais un tressage à 12 branches….bon à un moment donné, je me suis emmêlée les tentacules, y’a un couac quelque part , mais ça ne se voit pas trop 🤫🤪😇
Merci @Émilie ❤️
Bon, je viens de m’en couper 1 bout , et puis tout de suite après un 2ème, c’est d’un moelleux incroyable, j’adore trop, vivement le petit déjeuner 😍🥰

Merci à toutes les cookopines pour cette tentation.
Mais qu’il est bon ce pain !!!
Facile à faire et à façonner, j’ai essayé d’en faire qu’un mais ça dépasse 😂😂😂
Donc je me retrouve avec un gros et un nain 😂😂😂
Le nain a été englouti à midi, encore tiède, avec du fromage 🧀
Je n’ai pas tenté le tressage à 12 branches de @cflo68 parce que, fidèle à moi même, je décide de me lancer dans cette préparation à la dernière minute. 😂😂😂
Plus de graines de pavot donc ……
il n’y en a pas 😂😂😂
Merci @Emilie pour cette excellente recette.

Diviser les ingrédients par 2.
Sésame pour remplacer les graines de pavot.
Pain brioché vraiment bien nommé.🍞😃😋
Merci Émilie

Ce pain 🍞 brioché est excellent et hyper moelleux. J’ai divisé les ingrédients par deux et je n’ai pas délayé la levure.
Merci pour la recette !

Wahou !!! Ce pain… J’aurai dû diviser par 2 la recette, ou en faire 2 tresses. Mon pain est énorme 🤣🤣. J’ai utilisé du levain maison en remplaçant 15g de levure fraîche par 130g de levain, et 1h30 pour la 1ère pousse. Cuisson 10mn de plus. La mie est bien aérée et filante.
J’ai volontairement renoncé au graines , Mr n’aurait pas apprécié pour le petit déjeuner 🤗😉.
Fait des portions et hop … Au congélo !!!!

Au bout d une heure ,la pâte n as pas doublée de volume mais à la cuisson elle a bien gonflée.

Merci Emilie , une recette délicieuse ultra moelleuse j ai divisé ma tresse en trois petites tout le monde s est régalés même bébé 👶

Cela fait des années qu’on attendait, espérait LA recette cookomix de la halla !! 🙏🏻 Merci Émilie pour cette recette, elle est extra, nous avons été agréablement surpris !
J’ai utilisé de la levure de boulanger sèche n’ayant pas de fraiche, du coup j’ai programmé 15 min à 40 °au lieu de 1mn le temps de la réhydrater.
Pour la farine c’était de la T80 donc j’ai mis seulement 400g de farine de blé et j’ai complété avec 100g de maïzena pour arriver à 500g.

Vraiment excellent. La mie est très souple.
A refaire sans hésiter.

Je ne connaissais pas. Mais très bon ce pain moelleux. Il passe aussi bien en salé qu’en guise de brioche le matin avec une bonne confiture maison. A faire et refaire. Merci pour le partage.

Que de souvenirs me sont remontés en faisant cette magnifique recette 💖 j’ai honoré le sabbat pendant quelques années, le temps que mes enfants intègrent l’autre partie de leurs origines . Ayant perdu mon fils à 48 ans , il y à une bonne année, de natter ce pain m’a ramené 40 ans en arrière . Je n’ai pas eu la force de le dorer à l’œuf, mais je suis contente de l’avoir fait. Les souvenirs de cette époque sont aussi heureux . Merci , Émilie 🙏

Délicieux !!!!!😊
D’une facilité enfantine. Réalisé avec des graines de sésame noir.
J’ai pris du sirop d’érable car je n’apprécie pas le miel.😉
Idéal au petit-déjeuner.
Ce pain se conserve plusieurs jours sous une cloche en verre.
Merci beaucoup pour le partage.🙏

Hyper moelleuses.
J’ai fais beaucoup de hallot mais pas aussi moelleuses. Super recette que je garde.

Alors là, je ne suis pas peu fière, c’est moi qui ai fait ça 💪 il est magnifique ce pain et alors le goût 🥰 je l’ai accompagné du Nutella maison, une tuerie 😀 merci beaucoup Émilie pour cette recette 😘